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Restaurant Saint Jean

Avenue Des Terres Saint Jean 33, 88000 Épinal

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu du jour
Menu du jour
17.90
Daily Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25
Nos Entrées
Planche du terroir
14.00
Charcuterie and Cheese Board — charcuteries et fromages de nos régions
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Gravelax de truite du Frais Baril sur son cheesecake salé
13.50
Trout Gravlax with Savory Cheesecake
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Trio de râpés de pomme de terre, crème de Munstervegetarian
7.50
Potato Gratin with Munster Cream
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Foie gras et sa gelée de rhubarbe
14.50
Foie Gras with Rhubarb Jelly
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Tartare du Frais Baril, coupé au couteau
16.50
Beef Tartare
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade vosgienne (entrée)
10.50
Vosges Salad
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Carpaccio 140grs (2 assiettes de 70grs)
17.00
Beef Carpaccio — Pesto, câpres, oignons rouges, copeaux de parmesan, roquette, gressin
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare 200-220grs préparé par nos soins
19.50
Beef Tartare — Coupé au couteau, jaune d'oeuf, moutarde, câpres, cornichons, oignons, persil, tabasco, worcestershire
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Tartare 200-220grs préparé par nos soins (truite)
21.00
Trout Tartare — Lait de coco, mangue, coriandre, huile d'olive, citron
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Nos Salades
La Vosgienne
16.50
Vosges Salad — Salade verte, tomates, croûtons, lardons, oeuf, pomme de terre, vinaigrette
estimat≈ 650 kcal35 g karbo
Chèvre ou Munster chaud
16.50
Warm Goat Cheese or Munster Salad — Salade verte, tomates, tranche de lard, chèvre ou Munster toasté sur pain viennois, pignons de pin
estimat≈ 620 kcal30 g karbo
Périgord
19.00
Perigord Salad — Roquette, foie gras sur toast, éventail de magret fumé, tomates, légumes du soleil
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Saint-Jean
17.50
Saint-Jean Salad — Salade verte, tomate, andouille au sapin des Vosges, pomme de terre rissolées, tome fermière
estimat≈ 680 kcal32 g karbobalansert 65
Frais Baril
18.00
Frais Baril Salad — Roquette, tartare de truite sur toast, tomates, légumes du soleil, oignons rouges, câpres
estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Italienne
17.50
Italian Salad — Roquette, tomates, Burrata, melon, jambon cru, tuile de parmesan
estimat≈ 610 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Basse cour
16.50
Poultry Salad — Salade verte, tomates, poulet pané, copeaux de parmesan, lardons
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Paysanne
17.50
Peasant Salad — Salade verte, tomates, charcuterie, Munster et raclette fondant sur râpés de pomme de terre
estimat≈ 850 kcal40 g karbo
Nos Burgers
Le Saint-Jean
19.00
Saint-Jean Burger — Raclette, steak 150grs, galette de pomme de terre, sauce chique, salade, confit d'oignons rouges, oignons crispy
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Le Gaufre
19.00
Gaufre Burger — Gaufre de pomme de terre, steak 150grs, chèvre, salade, oignons, oeuf parfait, oignons crispy, sauce miel-moutarde
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
L'Effiloché
19.00
Pulled Pork Burger — Porc mariné à la sauce barbecue, tomme des Vosges, confit d'oignons rouges, oignons crispy, salade
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
L'Estival
19.00
Estival Burger — Steak 150grs, légumes du soleil, Burrata, sauce chique, roquette, oignons rouges
estimat≈ 780 kcal42 g karbo
Frais Baril
19.00
Trout Burger — Pressé de truite, pain burger à l'encre de seiche, tomates, salade, sauce tartare
estimat≈ 720 kcal40 g karbo
Le Volcan vosgien
21.00
Volcan Vosgien Burger — Cheminée de crème de Munster, steak 150grs, tranche de lard, salade, oignons, sauce chique, oignons crispy, Munster
estimat≈ 950 kcal48 g karbo
L'OGRE DES VOSGES
64.00
Ogre des Vosges Burger — Burger entre 2.3 et 2.5kgs accompagné de 750grs de frites
estimat≈ 4000 kcal400 g karbotung 27
Nos Viandes
Cochon de lait rôti
19.00
Roasted Suckling Pig
estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Demi magret de canard 200grs
21.00
Duck Breast
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
L'andouille vosgienne au sapin
21.00
Vosges Andouille — Râpés de pomme de terre, crème de Munster, salade
estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 65
Travers de porc
20.50
Pork Ribs — Sauce barbecue, frites
estimat≈ 920 kcal65 g karbo
Notre Poisson
Pavé de filet de truite, sauce safran des Vosges
21.50
Trout Fillet — Servi avec riz et légumes
estimat≈ 620 kcal50 g karbobalansert 85
Nos Desserts Glacées
Glace Plombières historique
9.00
Plombières Ice Cream — 2 boules de la véritable glace Plombières
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
Parfait Myrtilles
7.50
Blueberry Parfait
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Profiteroles 3 boules
8.00
Profiteroles — Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Pavlova aux fruits rouges
8.00
Red Fruit Pavlova
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Saint-Jean
9.00
Saint-Jean Dessert — Glace chocolat, vanille, caramel, sauce chocolat, brownie, chantilly
estimat≈ 850 kcal80 g karbotung 22
Sainte-Jeanne
9.00
Sainte-Jeanne Dessert — Sorbet fraise framboise, citron, brisures de meringue, coulis de fruits rouges, chantilly
estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 41
Liégeois au choix: chocolat, café ou caramel
8.00
Liégeois Ice Cream
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 34
Glace 2 boules
5.00
Ice Cream (2 scoops)
estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 42
Glace 3 boules
6.00
Ice Cream (3 scoops)
estimat≈ 330 kcal38 g karbotung 35
Nos Douceurs
Traditionnelle tarte aux myrtilles
6.50
Blueberry Tart
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Crème brulée à la mirabelle
7.00
Mirabelle Crème Brûlée
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Dôme tatin mirabelle
8.50
Mirabelle Tatin Dome
estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 38
Mi-cuit “chocolat Lamielle”
9.00
Chocolate Fondant
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 33
Caroussel de fruits frais (à partager)vegan, vegetarian
9.50
Fresh Fruit Platter
estimat≈ 250 kcal60 g karbo
Crêpes Gourmande
8.00
Gourmet Crêpes — glace vanille, chantilly, sauce chocolat ou caramel au beurre salé
estimat≈ 750 kcal90 g karbotung 28
Crêpes Chocolat ou caramel au beurre salé
6.00
Chocolate or Caramel Crêpes
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 27
Crêpes Sucrevegetarian
4.00
Sugar Crêpes
estimat≈ 320 kcal45 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

25veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg for vegetarianere

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Trio de râpés de pomme de terre som forrett. Til dessert finnes Crêpes Sucre og Caroussel de fruits frais. Det er ingen vegetariske hovedretter.

3 vegetariske og 1 veganske retter av 47

65dia
scoreestimat

Franske retter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere gode proteinrike hovedretter. Det er mange valgmuligheter blant forrettene med lav glykemisk indeks.

14 diabetesvennlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse
Avenue Des Terres Saint Jean 33, 88000 Épinal
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33329290506 saint.jean.restaurant@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saint-jean.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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