tilbake til søk

Salz und Pfeffer - Erlangen, Hartmannstraße

Hartmannstraße 19, 91052 Erlangen

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen
Gemischter Salatvegetarian
6.50
Mixed Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Geröstetes Sauerteigbrot mit cremiger Burrata, Pistazien, Confierten Kirschtomaten und frischem Basilikumvegetarian
13.90
Sourdough Bread with Burrata
estimat≈ 480 kcal32 g karbo
Sizilianische Caponatavegan, vegetarian
10.90
Sicilian Caponata — Auberginen, Tomaten, Oliven, Kapern, Sellerie und Pinienkerne, süß-sauer verfeinert
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Hauptgerichte
Struncatura auf kalabresische Artvegetarian
13.90
Calabrian Struncatura — mit Knoblauch, Olivenöl und Chili, dazu knusprige Brotbrösel
estimat≈ 550 kcal75 g karbobalansert 69
Frische Raviolivegetarian
15.90
Ricotta and Spinach Ravioli — mit feiner Ricotta-Spinat-Füllung, in Salbeibutter geschwenkt
estimat≈ 620 kcal60 g karbo
Paccheri Rummo
18.90
Paccheri with Beef Rib — mit zart geschmorter Rinderrippe vom fränkischen Weide-Angus in einer fein Tomatensauce
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
Frische Tagliatellevegetarian
21.90
Tagliatelle with Summer Truffle — mit Sommertrüffel, feinem Knoblauch und edlem Trüffelöl
estimat≈ 720 kcal65 g karbo
Frisches Doradenfiletpescatarian
31.90
Sea Bream Fillet with Black Risotto — gebraten in Semola-Panade mit gelben Confit-Tomaten mit Bergamotte und frischem Majoran auf schwarzem Vollkorn-Risotto(Riso Venere)
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 84
Desserts
Pistazien oder Schokoladen Tartufo Eistörtchenvegetarian
8.50
Pistachio or Chocolate Tartufo
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34
Geeiste Caffè Cremevegetarian
5.00
Iced Coffee Cream
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Ricotta-Panna-Cotta mit karamellisierten Pflaumenvegetarian
9.00
Ricotta Panna Cotta with Plums
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Zusätzlich ab 18:00 Uhr
Tris di Pasta
27.00
Pasta Trio
estimat≈ 1200 kcal150 g karbo
Kleines Menü
Small Tasting Menu — Zusammengestellt aus dem aktuellen Menü
estimat≈ 1500 kcal180 g karbotung 37

Er denne menyen fortsatt riktig?

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Hartmannstraße 19, 91052 Erlangen
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+499131405225
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salzundpfeffer-erlangen.de

Eier Salz und Pfeffer - Erlangen, Hartmannstraße? Gjør krav på stedet ditt.