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Restaurant Herzstück

Schiffstraße 14, 91054 Erlangen

Stengt nå · åpner 18:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Querbeet
Querbeet
34.50
Shared Food Menu — Shared Food Menü, mehrere Gänge, alles zum Teilen. 6 Gerichte aus der Karte, Menge angepasst. Inklusive Butter und kleines Dessert für alle
estimat≈ 1800 kcal160 g karbotung 21
snacks
butter
5.50
Sourdough Butter — Zweierlei aromatisierte Butter (wechselt). Sauerteigbrot.
estimat≈ 320 kcal25 g karbo
olivenvegan
5.50
Marinated Olives — Mediterran eingelegter Olivenmix.
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
pimientosvegan
6.50
Pimientos de Padrón — Bratpaprika. Meersalz. Olivenöl.
estimat≈ 180 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
dessert
steinobst crumblevegan
7.50
Stone Fruit Crumble — Aprikose. Pfirsich. Vegane Streusel.
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 44
triple choc olate brownie
7.50
Triple Chocolate Brownie — Triple Chocolate Brownie. Frische Beeren.
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
himbeer matcha tiramisu
7.50
Raspberry Matcha Tiramisu — Löffelbiskuit. Himbeer-Mascarpone. Matcha.
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 42
speisekarte
hummusvegan
8.50
Kichererbsen. Tahin. Granatapfel. Karamellisierte Tropeazwiebel. Kräuter.
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
mechouia & forelle
10.50
Mechouia and Trout — Gegrillte Tomate. Grüne Paprika. Räucherforelle. Zitrone.
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
caprese bufalavegetarian
12.50
Büffelmilchmozzarella. Bunte Tomaten. Alter Balsamico. Basilikum.
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
möhrenvegan
10.50
Harissa Carrots — Dattel. Harissa. Sonnenblumenkerne.
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 71
nonna s parmigianavegetarian
11.50
Eggplant Parmigiana — Aubergine.Tomate. Basilikum. Mozzarella.
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
charcuterie
14.50
Charcuterie Board — Wechselnde italienische Aufschnitte und Hartkäse. Gegrillte Aprikose.
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennlig
labneh & spitzkohlvegetarian
12.50
Labneh and Pointed Cabbage — Joghurt-Creme. Spitzkohl. Hot Honey. Getr. Tomate.
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
steinpilz arancinivegetarian
13.50
Porcini Arancini — Frittierte Risottobällchen. Steinpilze. Tomate. Thymian.
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
lammragú
13.50
Lamb Ragù Pasta — Frische Pasta. Ragù aus der Lammschulter. Parmesan.
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 71
rotolinivegetarian
13.50
Ricotta Rotolini — Gerollte Pasta. Ricotta. Radicchio. Erbsencreme. Karamellisierte Walnuss.
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
fenchel & wildreisvegan
11.50
Fennel and Wild Rice — Geschmorter Fenchel. Wildreis. Ezme.
estimat≈ 450 kcal48 g karbobalansert 70
lachspescatarian
13.50
Salmon en Papillote — In Papier. Lauch. Kräuter. Safranlabneh.
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
shortrib
14.50
Short Rib — Rucola. Estragon. Granatapfel. Tropea. Pfirsich-Chili-Glaze.
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
chefs choice
23.50
Chef's Choice Menu — Wechselndes, klassisches Hauptgericht mit kleiner Vorspeisenauswahl und Dessert des Tages.
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
brunch
Querbeet
25.00
Brunch Sharing Menu — Gerichte sucht ihr euch Euer Tisch voller herzstück - Gerichte. gemeinsam aus. Irgendwas zwischen Frühstücks-Tapas und Lunch. (siehe Karte unten)
estimat≈ 900 kcal70 g karbobalansert 66
herzhaft
Burrata & Pfirsichvegetarian
15.50
Burrata and Peach — Sauerteigbrot. Burrata. Pfirsich. Bunte Tomaten. Wildsalat. Basilikumcreme. Hot Honey.
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
Joghurt & Brokkolinivegetarian
14.50
Yogurt and Broccolini — Joghurtcreme. Bimi-Brokkolini. Pochierte Eier. Kräuter. Ciabatta Brot. Optional Chilicrunch.
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
Nduja & Primosale
16.50
Nduja and Primosale — Sauerteigbrot. Nduja Creme. Pistazienpesto. Rotkohl. Fester Ricotta. Spiegelei.
estimat≈ 620 kcal32 g karbo
Hummus & Mandelpilzvegan
12.50
Hummus and Almond Mushroom — Hummus. Mandelpilz. Salzzitrone. Chimichurri. Granatapfel. Pitabrot.
estimat≈ 450 kcal38 g karbobalansert 66
Tomate & Eivegetarian
15.50
Shakshuka — Unser Shakshuka: Tomatensugo. Paprika. Pochierte Eier. Feta. Sumach. Fladenbrot.
estimat≈ 520 kcal35 g karbobalansert 67
süss
Croissant & Marmeladevegetarian
13.50
Croissant and Jam — Frisches Croissant. Aprikosenmarmelade. Aufgeschlagene Butter. Zitronencrunch.
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 40
Pancakes & Beerenvegetarian
14.50
Pancakes and Berries — Buttermilch Pancakes. Weiße Schokocreme. Gemischte, frische Beeren. Ahornsirup.
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 36
French Toast & Erdnussvegetarian
14.50
French Toast and Peanut — Karamellisiertes French Toast. Fluffige Milchcreme. Erdnuss. Pfirsich. Granola.
estimat≈ 680 kcal65 g karbotung 33
Hafer & Kirschevegetarian
13.50
Overnight Oats and Cherry — Overnight Oats. Kirschkompott. Mandelsplitter. Zitronenmelisse.
estimat≈ 420 kcal48 g karbobalansert 71
Feige & Joghurtvegetarian
14.50
Fig and Yogurt — Griechischer Joghurt. Thymianhonig. Feige. Walnusscrunch.
estimat≈ 380 kcal30 g karbo
Bananenbrot & Schokoladevegetarian
12.50
Banana Bread and Chocolate — Getoastetes Bananenbrot. Schokobutter. Heidelbeersauce. glutenfreie Option verfügbar
estimat≈ 450 kcal50 g karbo
fur kinder
Omelette oder Pancakes oder Käsebrotvegetarian
4.50
Kids Omelette or Pancakes — mit frischem Obst
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
extras
Spiegeleivegetarian
3.50
Fried Egg
estimat≈ 90 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Pochiertes Eivegetarian
3.50
Poached Egg
estimat≈ 75 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Fetavegetarian
3.00
estimat≈ 80 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Er denne menyen fortsatt riktig?

88veggie
scoreestimat

Mange vegetariske og veganske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har retter som fenchel & wildreis og hummus. Det finnes også vegetariske brunchalternativer som pancakes & beeren.

25 vegetariske og 7 veganske retter av 37

70dia
scoreestimat

Proteinrike retter og småretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange gode småretter og proteinrike hovedretter. Laks og shortrib er gode valg med få karbohydrater.

14 diabetesvennlige · 37 retter

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Praktisk

Adresse
Schiffstraße 14, 91054 Erlangen
Åpningstider
man18:00–23:00
tir18:00–23:00
ons18:00–23:00
tor18:00–23:00
fre09:00–14:00, 17:30–00:00
lør09:00–14:00, 17:30–00:00
søn09:00–14:00
Kontakt
+4991319777755 info@herzstueck-erlangen.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herzstueck-erlangen.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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