Restaurant Schlotfeger

Name: Restaurant Schlotfeger
Address: Goethestraße 38 38, Erlangen, 91054, DE
Telephone: +49913123155

Goethestraße 38 38, 91054 Erlangen

åpningstider er ikke kjent ennå

steakhouse

AnmeldRing Nettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Suppen

Zwiebelsuppe „französische Art“

French onion soup — Mit Käse überbacken

estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Kräutercremesuppe

Herb cream soup with shrimp — Mit frischen Kräutern und Garnelenstücken

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Steinpilzrahmsuppe

Porcini mushroom cream soup — Mit Sahnehaube

estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennlig

Rinderkraftbrühe

Beef broth with semolina dumplings — Mit Grießklößchen

estimat≈ 220 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Bärlauchcremesuppe

Wild garlic cream soup — Mit Sahnehaube

estimat≈ 290 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Tomatensuppe

Tomato soup with croutons — Mit Sahnehaube und Croûtons

estimat≈ 260 kcal24 g karbodiabetesvennlig

Vorspeisen

Schnecken „Madrider Art“

Snails Madrid style — Überbacken mit feiner Tunke aus Speck, Champignons, Zwiebeln und Tomaten

estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Muscheln

Baked mussels with white wine — Überbacken mit Kräuterweißweinsud

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Gebackene Champignons

Fried mushrooms with tartar sauce — In hausgemachter Panade, dazu Sauce Tartare

estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Maiskolben

Corn on the cob with herb butter — Mit Kräuterbutter und Selleriesalz

estimat≈ 210 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Knoblauchbrot

Garlic bread — Ofenfrisch gebacken

estimat≈ 250 kcal28 g karbo

Gebackener Camembert

Baked Camembert — Mit Preiselbeeren, Brotkorb und Butter

estimat≈ 550 kcal35 g karbo

Gebratene Barbarie Entenbrust

Fried duck breast on salad — Auf verschiedenen Blattsalaten, Croûtons, Sauerrahmdressing und Weißbrot

estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Tomaten Mozzarellavegetarian

Tomato mozzarella salad — Serviert auf frischem Salatbett, Oregano, Balsamicodressing und Weißbrot

estimat≈ 420 kcal30 g karbo

Gebackener Ziegenkäsevegetarian

Baked goat cheese with salad — Mit Saisonsalat, Balsamicodressing, Süßsauersauce oder Quarkdip und Weißbrot

estimat≈ 460 kcal32 g karbo

Gebackene Avocadosvegetarian

Baked avocado with salad — Mit Saisonsalat, Balsamicodressing, Süßsauersauce oder Quarkdip und Weißbrot

estimat≈ 490 kcal30 g karbo

Saucen zum Steak

Sauce „Diabolo“

Diabolo sauce — Pikante Tomaten-Chilisauce mit Paprika, Zwiebeln und Mais

estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Sauce „a la crème”

Mushroom cream sauce — Champignonrahmsauce

estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Sauce „Schlotfeger“

Schlotfeger brown sauce — Braune Sauce mit Speck, Zwiebeln und Champignons

estimat≈ 180 kcal7 g karbodiabetesvennlig

Sauce „Diane“

Diane sauce — Feine Sauce mit verschiedenen Pilzen und Pfifferlingen

estimat≈ 160 kcal7 g karbodiabetesvennlig

Sauce „provençal“

Provençal sauce — Delikate Sauce aus Speck, Zwiebeln, Champignons, Tomaten und frischen Kräutern

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Sauce „Madagaskar“

Madagascar green pepper sauce — Würzige Sauce mit grünem Pfeffer

estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Sauce „Hollandaise“

Hollandaise sauce — Holländische Buttersauce

estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Sauce „Béarnaise“

Béarnaise sauce — Aufgeschlagene Butter-Sauce mit Gewürzen der französischen Küche

estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Steak & Hummer

Hüftsteak

Rump steak

estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Rib-Eye-Steak

Rib-eye steak — Saftiges Rindersteak mit Fettauge

estimat≈ 800 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Kalbsteak

Veal steak

estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Filetsteak

Filet steak

estimat≈ 500 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Rumpsteak el Grande

Rump steak el Grande

estimat≈ 900 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Farmersteak

Farmer steak

estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Filetsteak & Hummerkrabben

Filet steak and lobster — 150 g Filetsteak und 4 Black Tiger Salzwassergarnelen ohne Kopf und Schwanz

estimat≈ 600 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Hummerkrabben

Lobster prawns — 8 Black Tiger Salzwassergarnelen ohne Kopf und Schwanz

estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Grillspezialitäten

Schlotfeger-Spieß

Schlotfeger skewer — 250 g, Rinderfilet, Schweinelende und Grillspeck in einer braunen Sauce mit Speck, Zwiebeln und Champignons

estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Filet-Spieß „Diabolo“

Filet skewer Diabolo — 250 g, Rinderfilet und Schweinelende in pikanter Tomaten-Chilisauce mit Paprika, Zwiebeln und Mais

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Filet-Spieß „a la crème”

Filet skewer a la crème — 250 g, Rinderfilet, Schweinelende in Champignonrahmsauce

estimat≈ 600 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Schweinelendchen „Diane“

Pork tenderloin Diane — 200 g in feiner Sauce mit verschiedenen Pilzen und Pfifferlingen

estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Schweinelendchen „Provençal“

Pork tenderloin Provençal — 200 g in delikater Sauce aus Speck, Zwiebeln, Champignons, Tomaten und frischen Kräutern

estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Grillteller

Grill platter — 300 g, je 100 g Roastbeef, Schweinelende, Kalbsrücken und Grillspeck

estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Minigrill

Mini grill platter — 200 g, je 100 g Roastbeef, Schweinelende und Grillspeck

estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Tournedos „Béarner Art”

Tournedos Béarnaise — 200 g Rinderfiletscheiben auf Toast mit Sauce Béarnaise

estimat≈ 680 kcal32 g karbo

Pfeffersteak „Schlotfeger“

Pepper steak Schlotfeger — 200 g Hüftsteak mit geschrotetem, schwarzem Pfeffer

estimat≈ 420 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Pfeffersteak „Schlotfeger Spezial“

Pepper roast beef Schlotfeger — 200 g Roastbeef mit geschrotetem, schwarzem Pfeffer

estimat≈ 410 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Filetsteak „Madagaskar“

Filet steak Madagascar — 200 g Rinderfilet mit würziger Sauce aus grünem Pfeffer

estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Toast „a la crème”

Pork tenderloin on toast — 200 g Schweinelende auf Toast mit Champignonrahmsauce

estimat≈ 620 kcal35 g karbo

Platten, Lamm & Pute

Schlotfegerplatte

Schlotfeger platter — 250 g, Spieß aus Rinderfilet, Schweinelende und Grillspeck mit großer Gemüseplatte, 2 Saucen und Herzoginkartoffeln

estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Chateaubriand

200 g Rinderfilet mit großer Gemüseplatte, Pommes frites und Sauce Béarnaise

estimat≈ 920 kcal55 g karbo

Entrecôte Double

200 g Roastbeef mit großer Gemüseplatte und Pommes frites

estimat≈ 810 kcal50 g karbo

Hüftsteakplatte

Rump steak platter — 200 g Hüftsteak mit großer Gemüseplatte und Kroketten

estimat≈ 830 kcal52 g karbo

Grillplatte

Grill platter with vegetables — 300 g, Roastbeef, Schweinelende, Kalbsrücken, Grillspeck, mit großer Gemüseplatte und Bratkartoffeln

estimat≈ 880 kcal48 g karbobalansert 73

Lammlachse

lamb loin steak — Zartes Rückensteak vom neuseeländischen Lamm

estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Putensteak

turkey steak — Saftiges Putensteak gegrillt oder paniert

estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Putenschnitzel

turkey schnitzel — Saftiges Putenschnitzel paniert

estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Putenspieß „Mexican“

Mexican turkey skewer — In pikanter Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Mais

estimat≈ 480 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Vegetarisch

Gemüseschnitzelvegetarian

vegetable schnitzel — Mit Saisonsalat, Balsamicodressing, Süßsauersauce oder Kräuterquark und Weißbrot

estimat≈ 610 kcal65 g karbobalansert 72

Gemüseplattevegetarian

vegetable platter — Brokkoli, Blattspinat, Gemüsemais und Erbsen mit Karotten

estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 73

Beilagen

Ofenkartoffelvegetarian

baked potato — Mit Kräuterbutter oder Kräuterquark

estimat≈ 310 kcal32 g karbobalansert 65

Pommes fritesvegetarian

french fries

estimat≈ 380 kcal42 g karbo

Bratkartoffeln

fried potatoes with bacon — Mit Zwiebeln und Speck

estimat≈ 410 kcal30 g karbo

Krokettenvegetarian

potato croquettes

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

Herzoginkartoffelnvegetarian

duchess potatoes — Runde Kartoffelplätzchen aus Kartoffelpüree

estimat≈ 280 kcal30 g karbo

Kartoffelröstinchenvegetarian

potato rösti — Taler aus geriebenen Kartoffeln

estimat≈ 310 kcal32 g karbo

Reisvegan, vegetarian

rice

estimat≈ 220 kcal45 g karbo

Prinzessbohnen

green beans with bacon — Feine grüne Bohnen mit Speckwürfeln

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Brokkolivegetarian

broccoli with hollandaise — Mit Sauce Hollandaise

estimat≈ 250 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Blattspinatvegetarian

spinach

estimat≈ 120 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Gemüsemaisvegetarian

sweet corn — Mit Kräuterbutter

estimat≈ 190 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Erbsen und Minikarottenvegetarian

peas and carrots — Mit Kräuterbutter

estimat≈ 170 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Salatbuffet

Kleiner Salattellervegetarian

small mixed salad — Frischer Saisonsalat wahlweise mit hausgemachtem Sauerrahm-, ital. Kräuter-, Balsamico- oder Frenchdressing

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Großer Salattellervegetarian

large mixed salad — Frischer Saisonsalat wahlweise mit hausgemachtem Sauerrahm-, ital. Kräuter-, Balsamico- oder Frenchdressing

estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Für unsere Kinder

Knusper-Putensteak

crispy turkey steak — Mit Cornflakes-Panade, mit Pommes frites

estimat≈ 850 kcal75 g karbo

Nachspeisen

Eiskaffee

iced coffee

estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 41

Crêpes Schoko

chocolate crepes — Mit 2 Kugeln Vanilleeis und geriebenen Nüssen, Schokosauce und Sahne

estimat≈ 850 kcal95 g karbotung 24

Crêpes Zimt & Zucker

cinnamon sugar crepes — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Zimt und Zucker

estimat≈ 700 kcal80 g karbotung 30

Frühlingsbechervegetarian

ice cream cup — Je 1 Kugel Vanille-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne

estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31

Schoko Brownievegetarian

chocolate brownie — Mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne

estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26

Heiße Liebevegetarian

vanilla ice cream with raspberries — 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren

estimat≈ 400 kcal40 g karbo

Heiße Williamsbirnenvegetarian

poached williams pears — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Schokosauce und Sahne

estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 34

Schlotfegerbechervegetarian

ice cream sundae — Walnuss-, Vanille-, Schoko- und Erdbeereis, Irish-Cream, Schokosauce, Nüsse und Sahne

estimat≈ 900 kcal75 g karbotung 20

Dessertteller "A la Chef"vegetarian

dessert platter — Schoko-, Rotwein- und Weißweinmousse mit frischen Früchten, Erdbeereis und Sahne

estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 22

Apfelstrudelvegetarian

apple strudel — Mit 2 Kugeln Vanilleeis

estimat≈ 620 kcal85 g karbotung 35

Gebackene Bananenvegetarian

baked bananas — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Whiskylikör (Drambuie) und Sahne

estimat≈ 780 kcal70 g karbotung 25

Bananensplitvegetarian

banana split — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Sahne und Schokosauce

estimat≈ 680 kcal75 g karbotung 35

Apfelküchlevegetarian

apple fritters — Mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne

estimat≈ 720 kcal80 g karbotung 27

Er denne menyen fortsatt riktig?

59veggie
scoreestimat

Steakhouse med få vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Hovedrettene for vegetarianere er Gemüseschnitzel og Gemüseplatte. Det finnes mange tilbehør som Pommes frites og ris.

28 vegetariske og 1 veganske retter av 85

79dia
scoreestimat

Kjøttretter og biffer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike biffer og grillede kjøttretter med lave karbohydrater. Det er et bredt utvalg av sauser og grønnsakstilbehør.

50 diabetesvennlige · 85 retter

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Praktisk

Adresse: Goethestraße 38 38, 91054 Erlangen
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +49913123155 kontakt@restaurant-schlotfeger.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-schlotfeger.de/
Post: fullstendighet 50 %, sikkerhet 80 %

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