Gasthof Güthlein zur Einkehr
Dorfstraße 14, 91056 Erlangen
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Fränkische Rinderkraftbrühe mit Leberkloß & Omeletten
6.50
Franconian beef broth with liver dumplings and omelette
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Pfifferlings Cordon Bleu mit Kartoffelsalat & Salatteller
20.00
Chanterelle Cordon Bleu with potato salad
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Pfifferlinge mit Ei & Salzkartoffeln, Salatteller
16.50
Chanterelles with egg and boiled potatoes
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel & Salatteller
17.50
Chanterelles in herb cream with bread dumpling
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Sommerliche Salatplatte mit marinierten Pfiffern & Serviettknödel
16.50
Summer salad plate with marinated chanterelles and dumpling
estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 72
Bratwurst-Trilogie – Nürbergerle mit Kartoffelsalat, Keck & als Salat
16.00
Bratwurst trilogy with potato salad
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Hausgemachte Tafelspitz-Sülze mit Bratkartoffeln
15.50
Tafelspitz aspic with fried potatoes
estimat≈ 610 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Oma’s Schweinebraten mit Kloß & Salatteller
16.00
Grandma's roast pork with dumpling
estimat≈ 780 kcal48 g karbo
ofenfrische Schäufele mit Kloß & Salatteller
19.00
Roasted pork shoulder with dumpling
estimat≈ 820 kcal48 g karbo
Schweinebraten mit Kloß & Salatteller
14.50
Roast pork with dumpling
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65
Kalbsbraten/Rinderbraten/Sauerbraten, dazu Kloß & Salatteller
18.00
Veal, beef or Sauerbraten roast with dumpling
estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 65
Kalbsbraten mit Waldpilzsoße, dazu Semmelkloß & Salatteller
19.00
Roast veal with wild mushroom sauce and dumpling
estimat≈ 680 kcal45 g karbobalansert 65
Schweinelendchen vom Grill mit Waldpilzsoße, Rösti & Salatteller
20.50
Grilled pork tenderloin with wild mushroom sauce and rösti
estimat≈ 740 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78
3 Güthlein’s Bratwürste mit Kartoffelsalat
10.50
Three bratwursts with potato salad
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Currywurst mit hausgemachter Soße & Pommes
9.50
Currywurst with fries
estimat≈ 880 kcal75 g karbo
Schnitzel „Wienerart“ mit Kartoffelsalat & Salatteller
16.00
Wiener Schnitzel with potato salad
estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Zanderfilet „Müllerinart“ mit Salzkartoffeln & Salatteller
19.50
Zander fillet Meuniere with boiled potatoes
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Matjesfilet „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffeln
14.00
Matjes fillet Housewife style with boiled potatoes
estimat≈ 510 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Seelachsfilet mit Kartoffelsalat & Salatteller
14.50
Pollock fillet with potato salad
estimat≈ 540 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Vegane Süßkartoffel-Taler mit Salat & Kräuterdipvegan, vegetarian
13.00
Vegan sweet potato patties with salad
estimat≈ 420 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Güthlein’s Ceasar Salad mit Hähnchenbrust & Parmesan
16.50
Caesar Salad with chicken breast and parmesan
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Vorspeisen
Die Leberkloßsuppe
6.80
Liver dumpling soup — Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Leberkloß & Omeletten
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Bouillon mit Ei
5.80
Beef bouillon with egg yolk — Rinderkraftbrühe mit Eigelb
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Geräuchertes Forellenfilet an Blattsalaten
11.20
Smoked trout fillet on leaf salads — mit Sahnemeerrettich, dazu Weißbrot
estimat≈ 420 kcal32 g karbo
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren & Weißbrotvegetarian
9.80
Baked Camembert with cranberries and white bread
estimat≈ 550 kcal38 g karbotung 41
Güthlein’s Bratenküche
Schweinebraten mit Kartoffelkloß & dunkler Bratensoße
15.20
Roast pork with potato dumpling
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Der Klassiker - Ofenfrisches Schäuferle
19.50
Roasted pork shoulder with potato dumpling — mit Kartoffelkloß & dunkler Bratensoße. Schulterstück vom Schwein – superzartes, herzhaft gewürztes Fleisch mit knackiger Kruste
estimat≈ 920 kcal55 g karbo
Oma’s Schweinebraten
16.50
Grandma's roast pork with potato dumpling — mit Kartoffelkloß & dunkler Bratensoße. Eine Eigenkreation von unserem ehemaligen Chef – Heinz Güthlein. Der Schweinekamm wird dazu im Ganzen gebraten & eben nicht vom Knochen abgelöst. Sie bekommen eine große Scheibe Schweinebraten mit einem durchwachsenen Teilstück, Knochen und Kruste.
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Der Sauerbraten
18.50
Sauerbraten with potato dumpling — Geschmorter Rinderbraten mit essigsaurer Soße, dazu Kartoffelkloß
estimat≈ 780 kcal52 g karbo
Rinderbraten mit Rahmsoße & Kartoffelkloß
18.50
Roast beef with cream sauce and potato dumpling
estimat≈ 820 kcal52 g karbo
Kalbsbraten mit Rahmsoße & dazu Kartoffelkloß
18.50
Roast veal with cream sauce and potato dumpling
estimat≈ 790 kcal52 g karbo
Zarter Kalbsbraten mit Waldpilzen in Kräuterrahm & Semmelkloß
19.50
Roast veal with wild mushrooms in herb cream and dumpling
estimat≈ 840 kcal50 g karbo
Feinste Steaks aus der hauseigenen Metzgerei
Zartes Filetsteak vom fränkischen Rind
33.50
Beef fillet steak
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gut abgehangenes Rumpsteak
26.50
Rump steak
estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Frankensteak – leicht durchwachen – auch bekannt als Entrecote
26.50
Entrecote steak
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Portion Pommesvegetarian
3.50
Portion of fries
estimat≈ 450 kcal48 g karbo
Portion Kartoffelspaltenvegetarian
3.50
Portion of potato wedges
estimat≈ 380 kcal40 g karbo
Portion Speckbohnen
3.80
Portion of bacon beans
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Kleiner Salattellervegetarian
3.80
Small salad plate
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Vom Grill und aus der Pfanne
Schweinelendchen mit Waldpilzen in Kräuterrahm, dazu Kartoffelrösti & Salatteller
21.80
Pork tenderloin with wild mushrooms and rösti
estimat≈ 880 kcal42 g karbo
Schnitzel „Wienerart“ mit Kartoffelsalat, dazu ein Salatteller
16.80
Wiener Schnitzel with potato salad
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Cordon Bleu mit Kartoffelsalat, dazu ein Salatteller
18.80
Cordon Bleu with potato salad
estimat≈ 920 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 66
3 Güthlein’s fränkische Bratwürste mit Sauerkraut & Bauernbrot
11.20
Three Franconian bratwursts with sauerkraut
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Fischgerichte
Zanderfilet „Müllerinart“ in Butter gebraten mit Salzkartoffeln & Salatteller
20.50
Zander fillet Meuniere with boiled potatoes
estimat≈ 620 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensoße, Kartoffelsalat & Salatteller
14.50
Fried pollock fillet with remoulade
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Matjesfilet „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffeln
13.80
Matjes fillet Housewife style with boiled potatoes
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gebackener Aischgründer Karpfen mit Kartoffel- & Endiviensalat
18.50
Baked Aischgründer carp — nach Saison von September bis Karfreitag
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet vom Aischgründer Karpfen, dazu Kartoffel- & Endiviensalat
22.50
Aischgründer carp fillet — nach Saison von September bis Karfreitag
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salate & vegetarische | vegane Gerichte
Güthlein’s Cesars Salad
15.80
Caesar Salad with chicken breast — Knackiger Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust, dazu mit Gurke & Tomate mit cremigen Cesar-Salad-Dressing, Croutons & Parmesan
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Gemischte Salatplatte mit Emmentaler & gekochtem Ei, dazu Weißbrotvegetarian
13.60
Mixed salad plate with Emmental and egg
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Kleiner Salatteller – gemischt nach Saisonvegetarian
3.80
Mixed seasonal salad
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren & Weißbrot, dazu Salattellervegetarian
12.80
Baked Camembert with cranberries and white bread
estimat≈ 720 kcal40 g karbobalansert 65
Vegane Süsskartoffel-Amaranth-Taler mit gemischter Salatschüssel, dazu Currydipvegan
13.80
Vegan sweet potato amaranth patties with salad and curry dip
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Brotzeiten frisch aus unserer hauseigenen Metzgerei
Portion Kassler Rippchen mit Sauerkraut & Bauernbrot
9.50
Kassler ribs with sauerkraut and farmhouse bread
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Portion warme Hausmacher Stadtwurst mit Sauerkraut & Bauernbrot
9.50
Homemade city sausage with sauerkraut and farmhouse bread
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Portion Roter oder Weißer Presssack mit Essiggurke & Bauernbrot
9.50
Presssack sausage with pickles and farmhouse bread
estimat≈ 650 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Portion Hausmacher Stadtwurst mit Essiggurke & Bauernbrot
9.50
Homemade city sausage with pickles and farmhouse bread
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Portion Hausmacher Sülze mit Musik & Bauernbrot
9.50
Homemade sülze with farmhouse bread
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schinkenplatte (roh oder gekocht) mit Essiggurke, Butter & Bauernbrot
14.50
Ham platter with pickles, butter and farmhouse bread
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gemischte Aufschnitt Platte, garniert mit Tomate & Gurke, dazu Bauernbrot & Butter
14.50
Mixed cold cut platter with farmhouse bread and butter
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gemischte Käseplatte mit Bauernbrot & Buttervegetarian
14.50
Mixed cheese platter with farmhouse bread and butter
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Schinkenbrot (roh oder gekocht) mit Essiggurke
5.20
Ham sandwich with pickles
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
Wurstbrot oder Käsebrot
5.20
Sausage or cheese sandwich
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Bratwurstgehäck-Brot mit Zwiebeln garniert
5.20
Bratwurst mince bread with onions — von Montag bis Freitag
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Für unsere jungen Gäste
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites & Ketchup
8.80
Kids schnitzel with fries
estimat≈ 620 kcal45 g karbo
Kleiner Schweinebraten mit Kloß & Soße
8.80
Kids roast pork with dumpling
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Currywurst mit Pommes Frites & hausgemachter Soße
8.80
Kids currywurst with fries
estimat≈ 650 kcal48 g karbo
1 Bratwurst mit Pommes Frites & Ketchup
5.50
Bratwurst with fries
estimat≈ 580 kcal42 g karbo
1 Wienerle mit Pommes Frites & Ketchup
5.20
Wiener sausage with fries
estimat≈ 540 kcal42 g karbo
1 Kartoffelkloß mit Soße oder Spätzle mit Soßevegetarian
4.00
Potato dumpling or Spätzle with sauce
estimat≈ 450 kcal60 g karbobalansert 65
Portion Pommes Frites mit Ketchupvegan
4.00
French fries with ketchup
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
Und danach was Süßes
Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout
6.50
Strawberry Tiramisu with strawberry-rhubarb ragout
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Mövenpick Vanilleeis mit marinierten fränkischen Erdbeeren & Sahnevegetarian
8.80
Vanilla ice cream with strawberries and cream
estimat≈ 410 kcal38 g karbotung 36
Sommerzeit ist Pfifferzeit …
Unser beliebtes Cordon Bleu – in sommerlicher Variation
20.50
Grilled Cordon Bleu with chanterelles, potato salad and salad — Cordon Bleu vom Grill mit frischen Pfifferlingen gefüllt, dazu Kartoffelsalat & Salatteller
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Frische Pfifferlinge mit Eivegetarian
16.80
Fresh chanterelles with egg, potatoes and salad — dazu Petersilkartoffeln & Salatteller
estimat≈ 550 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödelvegetarian
17.80
Chanterelles in herb cream with bread dumpling — dazu Salatteller
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Sommerlicher Salatteller mit marinierten Pfifferlingenvegetarian
16.80
Summer salad with marinated chanterelles and bread dumplings — dazu geröstetete Serviettknödel
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Sommerzeit ist Brotzeitzeit …
Bratwurst-Trilogie
16.50
Bratwurst trilogy — Genießen Sie unsere beste Güthlein’s Bratwurst in dreierlei Variation: Güthlein’s Kleine mit hausgemachten Kartoffelsalat, Bratwurstkeck mit Zwiebeln & Bratwurstsalat mit Essiggurke
estimat≈ 720 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Hausgemachte Tafelspitzsülze
15.80
Homemade Tafelspitz sülze with fried potatoes and remoulade — mit Bratkartoffeln & Remouladensoße
estimat≈ 610 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Hausgemachte Erdbeer-Tiramisu mit fränkischen Erdbeeren
6.50
Homemade strawberry Tiramisu
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
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60veggie
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Hjertege vegetarretter med sopp
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har kantareller med egg og poteter eller kantareller i urtedressing med semmelknödel. Det finnes veganske søtpotetkaker med currydip. Kjøttretter som Schweinebraten dominerer utvalget.
16 vegetariske og 3 veganske retter av 80
74dia
scoreestimat
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Kjøttrike retter og gode valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter og biffere. Det er enkelt å finne karbohydratvennlige alternativer.
45 diabetesvennlige · 80 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Dorfstraße 14, 91056 Erlangen
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +4991317920 info@gasthof-guethlein.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-guethlein.de/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %
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