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Sauerstuff

1 Rte d'Ettelbruck, 9160 Erpeldange

Stengt nå · åpner 11:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 8. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Soupe du jour
7.50
soup of the day
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Crème de Tomates
7.50
tomato cream soup
estimat≈ 210 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 66
6 Escargots de Bourgogne
12.00
escargots de bourgogne
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennlig
12 Escargots de Bourgogne
18.00
escargots de bourgogne
estimat≈ 640 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Saumon fumé de Norvège, pain toasté
18.00
smoked salmon
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
Bruschetta du chef
17.00
bruschetta
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
Nos Salades
Salade de Chèvrevegetarian
16.00
goat cheese salad — Salade mixte, noix, pommes rouges, fromage de chèvre tiède
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade du Chef
16.00
chef salad — Salade mixte, tomates fraîches, émincé de poulet grillé, œuf dur, croutons
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Salade Sauerstuff
18.00
Sauerstuff salad — Salade mixte, tomates fraîches, oignons rouges, pommes de terre sautés avec lardons, émincé de filet de bœuf, œuf dur
estimat≈ 650 kcal28 g karbo
Salade Poséidonpescatarian
18.00
Poseidon salad — Salade mixte, tomates fraîches, oignons rouges, saumon fumé, scampis tièdes
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Spécialités Maison
Ćevapčičiči - 10 pièces
24.00
ćevapčići — Petite saucisse de viande hachée pur bêæf, servie avec une sauce froide à base de paprika, oignons rouges, frites et salade
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
Ćevapčičiči - 15 pièces
30.00
ćevapčići — Petite saucisse de viande hachée pur bêæf, servie avec une sauce froide à base de paprika, oignons rouges, frites et salade
estimat≈ 1400 kcal80 g karbotung 44
Punjena Pljeskavica
25.00
Burger de viande hachée pur bêæf épicée avec du Gouda et des lardons, servi avec une sauce froide à base de paprika, oignons rouges, frites et salade
estimat≈ 1200 kcal70 g karbo
Ražnjčiči
28.00
chicken skewers — Brochette de Poulet enrobé de lard sur un nid de légumes avec des pommes de terre rissolées
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Mučkalica avec viande de veau
27.00
mučkalica with veal — Ragout de veau dans une sauce rouge épicée, servie avec du riz
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 71
Mučkalica végétariennevegetarian
21.00
vegetarian mučkalica — Ragout de légumes et pommes de terre dans une sauce rouge épicée, servie avec du riz
estimat≈ 600 kcal85 g karbobalansert 70
Karadjordjeva maison
35.00
Karadjordjeva — Cordon bleu roulé avec 3 différents fromages, servi avec une purée de pommes de terre et salade
estimat≈ 1100 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Grillade mixte
38.00
mixed grill — Ćevapčičiči, cote de porc, pljeskavica, ražnjčiči, saucisse
estimat≈ 1500 kcal15 g karbodiabetesvennligtung 44
Filet Américain
16.00
steak tartare
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Parmigiana di melanzanevegetarian
16.00
eggplant parmigiana — Aubergines dans une sauce tomates avec mozarella et parmesan
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Ribs Sauerstuff
28.00
pork ribs — Côtes de porc mariné avec une sauce à huîtra et miel, servis avec légumes et frites
estimat≈ 1100 kcal65 g karbotung 43
Poissons
Pavé de saumon grillépescatarian
29.00
grilled salmon — plats accompagnés de riz ou tagliatelle et salade
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 73
Scampis crème à l'ail - 15 piècespescatarian
28.00
garlic scampi — plats accompagnés de riz ou tagliatelle et salade
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 69
Scampis crème à l'ail - 20 piècespescatarian
33.00
garlic scampi — plats accompagnés de riz ou tagliatelle et salade
estimat≈ 950 kcal55 g karbobalansert 65
Viandes
Cordon Bleu pané
27.00
cordon bleu — plats accompagnés de frites et salade
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
Cordon Bleu pané crème champignons
30.00
cordon bleu with mushroom cream — plats accompagnés de frites et salade
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Escalope de veau viennoise
24.00
vienna veal schnitzel — plats accompagnés de frites et salade
estimat≈ 900 kcal60 g karbo
Escalope de veau crème champignons
27.00
veal with mushroom cream — plats accompagnés de frites et salade
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Filet de Bæuf sauce au choix
38.00
beef fillet — plats accompagnés de frites et salade
estimat≈ 800 kcal55 g karbo
Filet de Cheval sauce au choix
38.00
horse fillet — plats accompagnés de frites et salade
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 65
Bouchée à la Reine
25.00
plats accompagnés de frites et salade
estimat≈ 900 kcal75 g karbo
Suppléments
Frites / Saladevegetarian
3.00
fries and salad
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
Notre petite carte
Hâm, Fritten an Zalot
25.00
ham and fries
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Réi Hâm, pain + beurre
19.00
raw ham with bread
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gekachten Hâm, pain + beurre
17.00
cooked ham with bread
estimat≈ 500 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Assiette luxembourgeoise
25.00
Luxembourg platter
estimat≈ 700 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Menu enfant
Escalope de dinde
15.00
turkey schnitzel
estimat≈ 600 kcal40 g karbo
Ćevapčiči, 5 pcs, frites
15.00
kids ćevapčići
estimat≈ 700 kcal45 g karbobalansert 65
Desserts
Tiramisu maison
8.50
tiramisu
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
Tarte maison
8.00
homemade tart
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
Tarte maison avec une boule glace et chantilly
11.00
tart with ice cream
estimat≈ 650 kcal62 g karbotung 26
Coupe glaces ou sorbet mixte
9.00
ice cream or sorbet
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 39
Café Glacé - Eiskaffee
10.00
iced coffee
estimat≈ 350 kcal38 g karbotung 41
Banana Split
10.50
estimat≈ 750 kcal85 g karbotung 32
Dame Blanche
10.00
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30
Crème brûlée
9.00
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Coupe colonel
9.00
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Affogato Café
6.00
affogato
estimat≈ 210 kcal18 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

42veggie
scoreestimat

Få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Parmigiana di melanzane og Mučkalica végétarienne. Det finnes også Salade de Chèvre. De fleste andre rettene inneholder kjøtt.

4 vegetariske og 0 veganske retter av 48

71dia
scoreestimat

Kjøttretter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike alternativer. Grillade mixte og Filet Américain har lavt karbohydratinnhold.

15 diabetesvennlige · 48 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
1 Rte d'Ettelbruck, 9160 Erpeldange
Åpningstider
manstengt
tir11:30–14:00, 18:00–22:00
ons11:30–14:00, 18:00–22:00
tor11:30–14:00, 18:00–22:00
fre11:30–14:00, 18:00–22:00
lør18:00–22:00
søn11:30–15:00
Le restaurant sera fermé du 25 juillet au 10 août 2026 inclus pour congés annuels.
Kontakt
+352621786282 info@sauerstuff.lu
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sauerstuff.lu/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 84 %

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