tilbake til søk

L'Auberge - Escalquens, 112 Av. de Toulouse

112 Av. de Toulouse 112, 31750 Escalquens

Åpent nå · til 23:00

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

menu du Jour
Rillette de maquereau et prune
Mackerel rillettes with plum
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Œuf parfait, effiloché de Volaille
Perfect egg with pulled poultry
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Merlu de nos côtes, beurre blanc au vin
Hake with white wine butter
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pièce du boucher de « L’Atelier Cowrrézien » pommes pont neuf sauce au choix
Butcher's cut with pont neuf potatoes
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Prune lovita, crème citron et crumble
Lovita plum with lemon cream and crumble
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 40
Assiette de fromages affinés
Aged cheese plate
estimat≈ 400 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Plat seul
18.00
Main course only
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
21.00
Starter and Main or Main and Dessert
estimat≈ 900 kcal60 g karbo
Menu Complet
24.00
Full Menu
estimat≈ 1300 kcal80 g karbotung 33
entrées
Boudin Galabard , nectarine et tombée de pleurottes
11.00
Galabard blood sausage with nectarine and oyster mushrooms
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gravlax De Truite des Pyrénées
12.00
Pyrenees trout gravlax
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Planche de charcuterie maison
23.00
Homemade charcuterie board
estimat≈ 700 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare de tomates de Mr Louis au homard
14.00
Tomato tartare with lobster
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Terrine de foie gras, « Recette de famille »
15.00
Foie gras terrine
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Plats
Ceviche de poisson du moment, leche de tigre
27.00
Fish ceviche with leche de tigre
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Cochon Occitan , écrasé de pommes de terre froid
21.00
Occitan pork with mashed potatoes
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Confit de Canard, salade de roquettes et nectarines
21.00
Duck confit with rocket salad and nectarines
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Côte de Boeuf Limousine
87.00
Limousine beef rib
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Faux filet Waygu
145.00
Wagyu sirloin
estimat≈ 950 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Gaspacho de tomates, sucrine braisé, pangrattato, burrata et jambon Bellota
22.00
Tomato gazpacho with burrata and Bellota ham
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Menu Enfant
12.00
Kids Menu
estimat≈ 600 kcal60 g karbobalansert 77
Quasi de veau, écrasé de pomme de terre et légumes de saison
24.00
Veal shoulder with mashed potatoes and vegetables
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tataki de magret, caviar d’aubergines
24.00
Duck breast tataki with eggplant caviar
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
dessert
Assiette de fromages
12.00
Cheese plate
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Crumble amandes, crémeux citron et meringue
10.00
Almond crumble with lemon cream and meringue
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Financier pistaches et melon
10.00
Pistachio financier with melon
estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 40
Ganache façon after eight et égiaski
10.00
After Eight style ganache
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38
Formules
Plat seul
17.00
Main course only
estimat≈ 700 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23.00
Starter and Main or Main and Dessert
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Menu Complet
26.00
Full Menu
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 37

Er denne menyen fortsatt riktig?

0veggie
scoreestimat

Ingen vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille assiette de fromages eller crumble amandes.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 30

86dia
scoreestimat

Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter. Côte de Boeuf og Faux filet Waygu inneholder ingen karbohydrater.

20 diabetesvennlige · 30 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
112 Av. de Toulouse 112, 31750 Escalquens
Åpningstider
man12:00–15:00, 19:00–23:00
tir12:00–15:00, 19:00–23:00
ons12:00–23:00
tor12:00–23:00
fre12:00–23:00
lørstengt
sønstengt
Kontakt
+33562847076 lauberge31@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauberge31.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

Eier L'Auberge - Escalquens, 112 Av. de Toulouse? Gjør krav på stedet ditt.