Boucherie Maison Steffen Esch-sur-Alzette
8 Place de l'Hôtel de Ville, 4138 Esch-sur-Alzette
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 8. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
NOS BROCHETTES ET GRILLADES
Brochette de boulettes sans gluten, sauce Texas et marinégluten_free
24.00
Gluten-free meatball skewer
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Haut de cuisse de poulet désossé avec peau, sauce orientale et mariné
20.70
Chicken thigh skewer with oriental sauce
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Haut de cuisse de poulet désossé sans peau, sauce curry gingembre
42.30
Chicken thigh skewer with ginger curry sauce
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Chicken wings précuits sauce BBQ
21.60
BBQ chicken wings
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Epi de maïs marinévegetarian
4.00
Marinated corn on the cob
estimat≈ 150 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Filet de poulet mariné coco
33.20
Coconut marinated chicken fillet
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Brochette de dinde au gingembre
42.30
Turkey skewer with ginger
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Brochette de mignon de porc
46.80
Pork tenderloin skewer
estimat≈ 340 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Brochette de poulet tandoori
42.30
Tandoori chicken skewer
estimat≈ 330 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Brochette de bœuf
48.50
Beef skewer
estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Brochette roulade de bœuf
37.90
Beef roulade skewer
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Brochette d’agneau
46.10
Lamb skewer
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Brochette de mignon de veau
79.60
Veal tenderloin skewer
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Brochette cordon bleu
29.30
Cordon bleu skewer
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Brochette saucisses cocktail
34.70
Cocktail sausage skewer
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Brochette halloumivegetarian
4.70
Halloumi skewer
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Brochette de scampispescatarian
6.95
Scampi skewer
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Brochette de canard
47.30
Duck skewer
estimat≈ 410 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pilons de poulet au gingembre
19.00
Chicken drumsticks with ginger
estimat≈ 390 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Brochette boulettes Köfte
37.00
Köfte meatball skewer
estimat≈ 430 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Brochette végétariennevegetarian
5.30
Vegetarian skewer — Tomate, maïs, courgette et champignon
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Brochette de PDT, lard et haricots
5.30
Potato, bacon and bean skewer
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Roulé d’aspergesvegetarian
50.30
Asparagus roll
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Hamburger
31.70
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Grillspeck
22.80
Grilled bacon
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pilons de poulet sunrise
19.00
Sunrise chicken drumsticks
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tranche de gigot mariné
40.00
Marinated leg of lamb slice
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Spareribs marinés précuits (3 côtes)
25.10
Marinated spare ribs
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Grillcôtelette à l’huile
26.30
Grilled chop with oil
estimat≈ 410 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Steak de bëë mariné
44.60
Marinated beef steak
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Escalope de dinde au gingembre
38.30
Turkey escalope with ginger
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Grillcôtelette au vin
27.70
Grilled chop with wine
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
NOTRE GAMME DE SAUCISSES À GRILLER
Two-Ringer sans cumin
25.30
Two-Ringer sausage
estimat≈ 310 kcal4 g karbodiabetesvennlig
St.Gallener (Mettwurst + fromage)
28.50
St. Gallener sausage
estimat≈ 340 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Salcicci
29.30
Salsiccia
estimat≈ 330 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Blann Jang
33.70
Blann Jang sausage
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Saucisse à rôtir (Wäinzoossis)
24.90
Wine roasting sausage
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Merguez
28.70
estimat≈ 300 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Wäinzoossis de veau
34.10
Veal wine sausage
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Two-Ringer avec cumin et persil
25.30
Two-Ringer sausage with cumin
estimat≈ 310 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Grillmettwurst
25.70
estimat≈ 450 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Saucisse jalapenos et cheddar
22.70
Jalapeno and cheddar sausage
estimat≈ 480 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CORDON BLEU DE POULET
32.00
Chicken Cordon Bleu
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SAUCISSE AU VIN BLANC
24.90
White wine sausage
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
HAMBURGER AU BLEU D’AUVERGNE
27.10
Blue cheese hamburger
estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BOUDIN BLANC AIL DES OURS
22.90
Wild garlic white pudding
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennlig
BOUDIN BLANC
22.90
White pudding
estimat≈ 360 kcal10 g karbodiabetesvennlig
POITRINE ROULÉE AUX ÉPICES
23.80
Spiced rolled pork belly
estimat≈ 580 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
SAUCISSE SAVEUR TRUFFE
24.90
Truffle flavour sausage
estimat≈ 460 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SAUCISSE KÖFTE
26.80
Köfte sausage
estimat≈ 440 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
GRILLWURST DE VOLAILLE AU CHEDDAR
26.10
Cheddar chicken grillwurst
estimat≈ 430 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 71
NOS GASPACHOS
Gaspacho tomatevegan
6.50
Tomato gazpacho
estimat≈ 80 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Gaspacho courgette menthevegan
6.80
Zucchini mint gazpacho
estimat≈ 70 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75
NOS SALADES
Feierstengszalot
37.10
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Salade de riz / Raïszalot
23.80
Rice salad
estimat≈ 420 kcal65 g karbo
Salade de carottevegan
23.80
Carrot salad
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Salade de chou-carottevegan
23.80
Cabbage and carrot salad
estimat≈ 260 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Salade de betteravevegan
19.80
Beetroot salad
estimat≈ 240 kcal28 g karbo
Salade de célerivegan
23.80
Celery salad
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salade de museau / Ochsenmaulzalot
24.20
Hog snout salad
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Salade de pâtes / Nuddelszalot
22.20
Pasta salad
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 69
Salade de pommes de terre
21.60
Potato salad
estimat≈ 480 kcal50 g karbo
Salade de taboulévegan
24.60
Tabbouleh salad
estimat≈ 420 kcal55 g karbobalansert 82
Salade de concombrevegan
28.60
Cucumber salad
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Salade de lentilles aux lardons
23.50
Lentil salad with bacon
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83
NOS ACCOMPAGNEMENTS
Pommes de terre rôties au romarinvegan
9.80
Rosemary roasted potatoes
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
Purées de pommes de terre à la truffevegetarian
11.80
Truffle mashed potatoes
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
APÉRITIFS DE VOTRE BOUCHER
TOASTS RÉGAL
1.97
Assorted savory toasts — Crevettes roses / Saumon fumé / Tomate-mozzarella / Jambon cru / Terrine campagnarde
estimat≈ 180 kcal15 g karbo
DUO DE TRANCHES DE PÂTÉ RIESLING
2.14
Riesling pâté slices — Mini tranches de pâté Riesling cocktail classique. Mini tranches de pâté Riesling au foie gras et éclats de pistache.
estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennlig
TOASTS GOURMETS
2.37
Gourmet toasts — Brie affiné et noix / Spiralée de carpaccio de bœuf et brousse à la roquette / Mousse de foie gras et gelée de fraises / Duo de saumon fumé et rillette / Ballotine de volaille aux pistaches
estimat≈ 220 kcal16 g karbo
VERRINES FROIDES
4.45
Cold verrines — Bavarois de chou-fleur, queue d’écrevisse et ciboulette, Mousse au chèvre, LISANTO et radis rose, Mousse de saumon fumé, baies roses et crème de Raifort, Salade de poireaux croquante, crème montée aux senteurs de truffe
estimat≈ 160 kcal10 g karbodiabetesvennlig
MINI ÉCLAIRS
2.40
Savory mini éclairs — Purée de petits pois LISANTO / Saumon gravlax / Houmous patate douce / Dinde tandoori
estimat≈ 140 kcal12 g karbodiabetesvennlig
CRUDITÉS & DIPSvegetarian
32.20
Crudités and dips — Assortiment de crudités fraîches du marché dans leur panier en bois, sauce fromage blanc aux fines herbes et houmous
estimat≈ 600 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 79
PAINS SURPRISE
CAMPAGNARD
58.10
Country surprise bread — Sélection de charcuteries maison : jambon cru / jambon cuit / salami / pâté de campagne
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 36
SAVEUR
64.10
Flavor surprise bread — Jambon cru avec parmesan / Jambon cuit / Rémoulade d’œuf / Salami persil / Pâté de campagne / Fromage aux herbes
estimat≈ 1900 kcal130 g karbotung 28
TOSCANvegetarian
70.00
Tuscan surprise bread — Charcuteries italiennes / Mozzarella-pesto / Ricotta -tomates / Aubergines / Poivrons
estimat≈ 1700 kcal110 g karbotung 36
VÉGÉTARIENvegetarian
82.90
Vegetarian surprise bread — Tapenade d’artichaut-oignons rouges et carottes en pickles, Caviar d’aubergine-tartare de tomates confites, Houmous-poivrons grillés, Fromage crémeux au raifort-radis rondelles, Tomatade (confit de tomate)-tartare de courgettes rôties
estimat≈ 1500 kcal100 g karbotung 28
MAURICETTES & BRIOCHINES
BRIOCHINES
3.32
Mini brioche buns — Jambon LISANTO / Salami / Brie aux noix / Poulet au curry / Tomate-mozzarella
estimat≈ 210 kcal18 g karbo
MAURICETTES
3.80
Mauricettes sandwiches — Saumon fumé, betterave chiogga et crème Raifort / Végétarienne (légumes croquants rémoulade) / Chèvre au lard frit et compotée d’oignons rouges au sirop d’érable / Pain Bagnat revisité
estimat≈ 190 kcal15 g karbo
APÉRITIFS À CHAUFFER
FEUILLETÉS
26.00
Savory puff pastries — Feuilleté aux épinards, Mini friand, Mini croissant jambon et fromage, Talmouse aux crevettes
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
QUICHETTES
26.00
Mini quiches — Lorraine, Poireaux, LISANTO et roquette, Duo de saumon d’Écosse
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
MINI-PIZZA
26.00
Mini pizzas — Jambon et artichaut, Jambon olive, Thon, Mini Flammenküche
estimat≈ 720 kcal60 g karbo
PETITS FEUILLETÉS
1.66
Small puff pastries — Mini croque-monsieur classique, Muffin maïs, Chocolatine tomate olive, Chocolatine volaille curry, Gougère emmenthal
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
AMUSE-BOUCHES
1.79
Amuse-bouche assortment — Mini croissant au jambon, Mini flammenküche, Quichette lorraine, Quichette duo de saumon, Mini pizza artichaut et jambon, Feuilleté aux épinards
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 65
ARDOISE À PARTAGER
« ENTRE AMIS »
28.00
Friends sharing platter — Jambon cru LISANTO (4 tranches), Jambon cuit paysan (2 tranches), Noix de jambon braisée au miel (2 tranches), Pâté de campagne (2 x 1/2 tranche), Oignons grelots, cornichons, radis croquants
estimat≈ 850 kcal18 g karbodiabetesvennlig
« AU COIN DE LA CHEMINÉE »
23.80
Fireplace sharing platter — Jambon cru LISANTO (6 tranches), Jambon cuit paysan (2 tranches), Jambon cuit braisé (2 tranches), Oignons grelots, cornichons, radis croquants
estimat≈ 780 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
« ÉVENTAIL DU CHARCUTIER »
31.40
Butcher's fan platter — Jambon cru LISANTO (4 tranches), Noix de jambon braisée au miel (2 tranches), Roastbeef (4 tranches), Pâté de campagne (2 x 1/2 tranche), Jambonnette de volaille rôtie (2 pièces), Pâté Riesling individuel coupé en deux (1 pièce), Oignons grelots, cornichons, radis croquants
estimat≈ 920 kcal16 g karbodiabetesvennlig
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57veggie
scoreestimat
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Grillspyd og vegetariske småretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Her får du halloumi-spyd, grønnsaksspyd med tomat og squash eller marinert maiskolbe. De har også et vegetarisk overraskelsesbrød med auberginekaviar.
17 vegetariske og 9 veganske retter av 87
82dia
scoreestimat
scoreestimat
Grillspyd og grillede pølser
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike grillspyd og pølser med få karbohydrater. De fleste grillrettene passer for karbohydratbevisste.
69 diabetesvennlige · 87 retter
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Praktisk
- Adresse
- 8 Place de l'Hôtel de Ville, 4138 Esch-sur-Alzette
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- 54 26 13
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonsteffen.lu/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %
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