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L'Olivier des Sens

Av. Laboulle 18, 4130 Esneux

Åpent nå · til 21:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 9. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 10. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

écailler
1/2 homard en belle-vue
39.00
half lobster belle-vue — 700/800 gr - Servi froid avec ses sauces
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Homard entier en belle-vue
75.00
whole lobster belle-vue — 700/800 gr - Servi froid avec ses sauces
estimat≈ 850 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Les plateaux de crustacés
Plateau de crustacés
110.00
seafood platter — (gambas, moules, langoustines, écrevisses, scampis, 1/2 homard)
estimat≈ 900 kcal30 g karbobalansert 78
Plateau royal de crustacés
149.00
royal seafood platter — (gambas, moules, langoustines, écrevisses, scampis, homard entier 700/800gr)
estimat≈ 1300 kcal40 g karbo
Entrées
Ceviche de daurade royale marinée au maracuja
27.00
gilthead seabream ceviche — mangue / grenade / fenouil / shiso / pousses d’herbes
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Pressé de foie gras mi-cuit au sel de Gruissan
29.00
foie gras pressé — crumble de speculoos / rouelle de Granny Smith / pignons de pin / eryngii / huile de cèpes / gel de pomme
estimat≈ 550 kcal22 g karbo
”Mini burger” occitan
27.00
occitan mini burger — effiloché de boeuf au BBQ / confit d’oignons / Comté au piment des Corbières / tomate ancienne / lamelles de truffes noires / jus Périgueux
estimat≈ 620 kcal35 g karbo
Petits Gris / moules Bouchots
27.00
mussels and cockles curry — curry doux / beurre d’escargots en persillade / cresson de fontaine / fenouil croquant
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Plats
1/2 queue de langouste grillée / thon Toro mi-cuit
37.00
grilled lobster tail and tuna — beurre d’herbes aromatiques / riz noir de Camargue / crémeux de langoustines
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Ris de veau croustillant / croête de kadaïf
34.00
crispy veal sweetbreads — premières truffes / sauté d’épinards / pommes paillasson / jus de veau réduit
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Suprêmemes de pigeonneau rôti / langoustines croquantes
34.00
roasted pigeon and langoustines — mousse de céleri-rave / panais / fagottini aux cèpes / jus de carcasses
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Mignon de filet pur de bëœuf rôti ficelle
34.00
roasted beef tenderloin — beurre de fleurs de thym / romarin / échalotes confites / foie gras poîlé / palet de Roseval / sauce aux parfums de Garrigue
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Marmite du pêcheur
45.00
fisherman's stew — Filet de lotte et crustacés, rouille et croûtons
estimat≈ 580 kcal40 g karbobalansert 77
Desserts
Baba au rhum Napolitain
10.00
Neapolitan rum baba — crème fleurette rhum / raisin
estimat≈ 450 kcal60 g karbotung 35
Fondant au chocolat
10.00
chocolate fondant
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 35
Sélection de fromagesvegetarian
13.00
cheese selection — Par notre ami Grégory Artisan fromager ( caséus )
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Menus
Menu 3 services : entrée / plat / dessert
63.00
3-course menu
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 33
Menu 4 services : 2 entrées / plat / dessert
73.00
4-course menu
estimat≈ 1900 kcal130 g karbotung 39
Menu 5 services : 2 entrées / plat / fromages / dessert
83.00
5-course menu
estimat≈ 2200 kcal140 g karbotung 39
Menu végétarienvegetarian
vegetarian menu — à la demande sur réservation
estimat≈ 700 kcal80 g karbobalansert 95
Nos plats
Ris de veau croustillant / croñte de kadaïf
crispy veal sweetbreads — premières truffes / sauté d’épinards / pommes paillasson / jus de veau réduit
estimat≈ 720 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Mignon de filet pur de béuf rôti ficelle
roasted beef tenderloin — beurre de fleurs de thym / romarin / échalotes confites / foie gras poîlé / palet de Roseval / sauce aux parfums de Garrigue
estimat≈ 950 kcal28 g karbodiabetesvennlig
NOS DESSERTS
Sabayon Poire Cognac
pear cognac sabayon — crème glacée vanille Bourbon
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
COLONELvegan
Colonel sorbet — Sorbet citron / vodka
estimat≈ 210 kcal22 g karbotung 39
ASSORTIMENT DE FROMAGES
Sélectionné par notre ami Grégory notre artisan fromager CASEUSvegetarian
cheese selection
estimat≈ 450 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
NOS CRUSTACES
Plateau N°2
54.00
oyster and lobster platter — 6 huîtra fines de claire & demi-homard en belle vue (± 800/900gr) servi froid aux deux sauces
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Er denne menyen fortsatt riktig?

35veggie
scoreestimat

Begrenset vegetarutvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Vegetarmeny er tilgjengelig ved reservasjon. Du kan også bestille ostefatet eller Colonel sorbet.

4 vegetariske og 1 veganske retter av 29

86dia
scoreestimat

Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter. Oksefilet og duefilet har et lavt karbohydratinnhold.

16 diabetesvennlige · 29 retter

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Praktisk

Adresse
Av. Laboulle 18, 4130 Esneux
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons12:00–14:00, 18:30–21:30
tor12:00–14:00, 18:30–21:30
fre12:00–14:00, 18:30–21:30
lør18:30–21:30
søn12:00–14:00
Kontakt
+3242276800 lolivierdessens@hotmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lolivierdessens.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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