Pika Ostatua
70 Pl. du Jeu de Paume, 64250 Espelette
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
PLAISIRS SALÉS
PÂTÉ BASQUE D’AITA (130g)
6.00
Basque pâté
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennlig
FUET IBÉRIQUE (170g)
6.00
Iberian fuet
estimat≈ 450 kcal2 g karbodiabetesvennlig
PLANCHETTE DE SERRANO
9.00
Serrano ham platter — Duroc 24 mois
estimat≈ 300 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLANCHETTE DUO DE FROMAGEvegetarian
9.00
Cheese platter — Ossau Iraty et Bleu des Basques
estimat≈ 350 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLANCHE MIXTE
21.00
Mixed platter — Serrano, pâté basque, fuet, lomo séché et duo de fromage
estimat≈ 950 kcal12 g karbodiabetesvennlig
PLAISIRS SUCRES
GÂTEAU BASQUE À LA CRÈME
7.00
Basque cake with cream
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
GAUFFRE
5.00
Waffle
estimat≈ 300 kcal40 g karbo
GLACE ARTISANALE FABRICATION LOCAL SORBET PLEIN FRUIT
3.50
Artisan ice cream and sorbet — Chocolat • Vanille • Fraise • Cerise piment Citron vert gingembre • Gâteau Basque
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
ENTRÉES
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
Charcuterie plate — Serrano Duroc 24 mois & Pâté d’Aita
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 65
FROMAGE DE BREBISvegetarian
Sheep cheese
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SALADE PIKA
7.00
Pika salad — Salade verte, tomates, oignons, fromage, serrano, vinaigrette au piment d’Espelette (Sans serrano pour les végétariens)
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
OEUF PARFAIT, CRÉMEUX DE CHAMPIGNONS
8.00
Perfect egg with mushroom cream — Avec chips de ventrèche au piment d’Espelette
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
TRIPOTX ET SA PIPERADE
8.50
Tripotx and piperade — Boudin de mouton Basque et poivrons doux
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
PAVÉ DE MERLUpescatarian
9.00
Hake fillet
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLATS
OEUF POCHÉ ET PIPERADEvegetarian
16.00
Poached egg and piperade
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
TXISTORA GRILLÉE ET PIQUILLOS
17.00
Grilled txistora — Saucisse traditionnelle Basque
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
CARPACCIO DE BOEUF
Beef carpaccio — Condiment & Guindillas avec piment D’Espelette
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
STEACK HACHÉ DE BOEUF
17.00
Beef burger steak with vegetables — ET POÊLÉE DE LÉGUMES
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LOMO ET SAUCE BREBIS
18.00
Lomo with sheep cheese sauce — Longe de porc mariné au piment d’Espelette
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
FROMAGE DE BREBIS ET OEUF AU PLATvegetarian
1.50
Sheep cheese and fried egg
estimat≈ 480 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
POULET BASQUAISE FAÇON PIKA
17.00
Chicken Basquaise — Avec frites fraîches
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
AXOA DE VEAU MAISON
18.00
Axoa of veal — Veau haché cuisiné avec oignons, poivrons et piment d’Espelette. Avec frites fraîches
estimat≈ 820 kcal62 g karbobalansert 68
THON SNACKÉ À LA PLANCHApescatarian
20.00
Seared tuna — Sauce vierge et poêlée de légumes
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 83
XIPIRON À LA PLANCHApescatarian
21.00
Grilled xipiron — Piquillos, persillade, piment d’Espelette. Avec pommes de terre grenailles
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
MAGRET DE CANARD
23.00
Duck breast — SAUCE PIZTU DE “LURRETIK”. Avec pommes de terre grenailles OU POÊLÉE DE LÉGUMES
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
DESSERTS
KOKA
7.00
Koka flan — Flan caramel Basque
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
GÂTEAU BASQUE
7.00
Basque cake — A la crème
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31
CRÈME BRÛLÉE
7.00
A la vanille
estimat≈ 380 kcal25 g karbotung 41
BRIOCHE PERDUE
8.00
French toast with black cherry — A la cerise noire et chantilly
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
AUTRES
MENU EZPELA
23.00
Ezpela Menu — CHAQUE PROPOSITION EST ACCOMPAGNÉE DE FRITES FRAÎCHES, SALADE ET GÂTEAU BASQUE À LA CRÈME
estimat≈ 1350 kcal140 g karbotung 37
MENU ENFANT (JUSQU’À 10 ANS)
9.50
Kids Menu — POULET PANÉ, FRITES FRAÎCHES OU POÊLÉE DE LÉGUMES, SIROP À L’EAU
estimat≈ 750 kcal80 g karbo
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Proteinrike og karbohydratbevisste valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange gode alternativer med kjøtt og ost. Flere hovedretter har lave karbohydrattall.
20 diabetesvennlige · 31 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 70 Pl. du Jeu de Paume, 64250 Espelette
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33559156313
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pika-ostatua.fr/