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MÜLLERS auf der RÜ

Rüttenscheider Straße 62, 45130 Essen

Stengt nå · åpner 12:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

VORSPEISE
Portion LiVar Schinken Prosciutto di Monastero
13.00
Prosciutto di Monastero
estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Portion Joselito Ibérico Jamón Gran Reserva de Bellota
28.00
Joselito Ibérico Jamón
estimat≈ 210 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Portion Jordan Olivenvegan
11.50
Jordan Olives
estimat≈ 250 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gillardeau-Auster mit Zwiebel-Vinaigrette & Chesterbrot
6.50
Gillardeau Oyster
estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Gruß aus Korea mit gebackenem Blumenkohl, Fried Rice & Kimchivegetarian
26.50
Korean Cauliflower with Fried Rice
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
Vegane Currywurst mit Mumbai Curry, belgischen Pommes & veganer Mayonnaisevegan
14.50
Vegan Currywurst
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
Salat Niçoise mit Balfego Thunfisch & Kalamata Oliven
24.50
Salad Niçoise with Tuna
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salat Niçoise mit Fischfilet
18.00
Salad Niçoise with Fish
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Burrata vom Büffel mit Salat von alten Tomatensorten & Basilikumeisvegetarian
21.00
Buffalo Burrata with Tomatoes
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Burrata vom Büffel mit gebratenen Steakstreifen
18.00
Buffalo Burrata with Steak
estimat≈ 510 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Rindertatar mit geröstetem Sauerteigbort, bergischem Käse, Eigelbcrème & Pflücksalat
22.50
Beef Tartare
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Rindertatar mit gegrillten argentinischen Wildfang-Rotgarnelen
18.00
Beef Tartare with Red Shrimp
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bunter Salat der Saison mit eingelegtem Gemüse, Kernen & Nüssenvegetarian
12.50
Seasonal Mixed Salad — wahlweise mit Himbeer-Vinaigrette oder unserem Hausdressing
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Bunter Salat mit Fischfilet
18.00
Mixed Salad with Fish
estimat≈ 360 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Bunter Salat mit gebratenen Steakstreifen
18.00
Mixed Salad with Steak
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Bunter Salat mit gegrillten argentinischen Wildfang-Rotgarnelen
18.00
Mixed Salad with Red Shrimp
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Kalbs-Currywurst mit hausgemachter Currysoße, belgischen Pommes & Mayonnaise
16.50
Veal Currywurst
estimat≈ 680 kcal58 g karbo
„Prunier“ Caviar vom sibirischen Stör klassisch mit Blinis, Frühlingslauch, Schalotte, gehacktem Ei & Crème fraîche
52.00
Siberian Sturgeon Caviar — feines schwarzes Korn, kräftig, würzig, 15 g
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig
SUPPEN
Bouillabaisse mit Venusmuscheln, Queller & Sauce Rouille
19.50
Bouillabaisse
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Essenz von Sommer-Tomaten mit Ricotta-Ravioli, Olivenkaviar & Tomberrisvegetarian
16.50
Tomato Essence with Ricotta Ravioli
estimat≈ 340 kcal32 g karbo
FISCH
Fisch des Tages mit Blattspinat, Kartoffelpüree & Schnittlauchöl
32.00
Fish of the Day
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Steinbuttfilet mit Safranrisotto & Muschelragout
42.00
Turbot Fillet with Saffron Risotto
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 75
PASTA / VEGETARISCH / VEGAN
Linguine aglio, olio e Peperoncinovegan
17.00
Linguine Aglio e Olio
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 67
Linguine mit Sommer Trüffelvegetarian
26.50
Linguine with Summer Truffle
estimat≈ 750 kcal70 g karbo
FLEISCH
Gebratener Lammrücken mit Schafsmilch Gnocchi & Ratatouille Gemüse
38.00
Roasted Lamb Rack with Gnocchi
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Rinderfilet mit Portweinschalotten, Süßkartoffel & grünem Spargel
49.00
Beef Fillet with Port Wine Shallots
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat, Anchovis, Limette & Preiselbeeren
36.00
Wiener Schnitzel
estimat≈ 800 kcal40 g karbobalansert 71
Short Rib mit BBQ-Bohnen, Kopfsalat Saltimbocca & Maissponge
42.00
Short Rib BBQ
estimat≈ 900 kcal50 g karbo
DESSERT
Müllers Kaiserschmarrn mit Beeren aus dem Schrebergarten & Joghurteisvegetarian
15.50
Kaiserschmarrn
estimat≈ 750 kcal80 g karbotung 30
Pfirsich Melba mit Mascarpone, Himbeersorbet und Hafercrunchvegetarian
15.50
Peach Melba
estimat≈ 500 kcal55 g karbotung 42
Sorbet du Chef ohne oder mit Champagnervegan
4.00
Chef's Sorbet
estimat≈ 150 kcal25 g karbotung 39
Käseauswahl mit Sauerteigbrot & Feigensenfvegetarian
18.00
Cheese Selection
estimat≈ 450 kcal25 g karbobalansert 66
AUS DER THEKE
Portion Brot von der Bäckerei Philipps mit gesalzener Butter von den Butterboysvegetarian
4.50
Bakery Bread with Butter
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Portion LiVar Schinken Prosciutto di Monastero
11.50
Prosciutto di Monastero
estimat≈ 250 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Portion Jordan Olivenvegan
10.00
Jordan Olives
estimat≈ 200 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Sardinen, mit Honigtomaten, Brotchip
18.50
Sardines with Honey Tomatoes
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Bunter Salat der Saison, eingelegtes Gemüsse, Kerne, Gruß aus Koreavegetarian
11.50
Seasonal Mixed Salad — wahlweise mit Himbeervinaigrette oder unserem Hausdressing
estimat≈ 200 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
mit gebratenen Steakstreifen
18.00
Salad with Steak
estimat≈ 400 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 72
mit gegrillten, argentinischen Wildfang-Rotgarnelen
18.00
Salad with Red Shrimp
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Belgische Pommesvegan
4.50
Belgian Fries
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
mit Mayo/Ketchup/Holländische Joppiesauce
4.90
Fries with Mayo/Ketchup
estimat≈ 450 kcal37 g karbo
Spezial – mit Zwiebeln, Mayo & Ketchup
5.50
Special Fries with Onions
estimat≈ 480 kcal40 g karbo
Portion schwäbischer Kartoffelsalatvegan
4.50
Swabian Potato Salad
estimat≈ 250 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Hauptsächliches / Pasta & Co.
Kalbs-Currywurst mit hausgemachter Currysoße, belgische Pommes, Mayo
15.50
Veal Currywurst
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
LiVar Bratwurst
16.50
mit schwäbischen Kartoffelsalat und Malzbier Zwiebel Jus
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Halbes französisches Bauernhähnchen
25.00
French Roast Chicken — mit belgischen Pommes & kleinem gemischten Salat
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Backfisch vom Kabeljau
17.50
Fried Cod — mit belgischen Pommes oder schwäbischen Kartoffelsalat
estimat≈ 750 kcal40 g karbobalansert 65
Gruß aus Koreavegetarian
21.50
Korean Cauliflower with Fried Rice — mit gebackenem Blumenkohl, Fried Rice & Kimchi
estimat≈ 700 kcal75 g karbobalansert 72
Linguine aglio, olio e Pepperoncinovegan
16.50
estimat≈ 600 kcal70 g karbo
Vegane Currywurst mit Mumbai Curry, belgischen Pommes & veganer Mayonnaisevegan
11.00
Vegan Currywurst with Fries
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
Suppe des Tages
Soup of the Day
estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Müllers Eintopf des Tages mit Einlage
9.50
Stew of the Day
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Ohne Einlage
8.50
Stew without garnish
estimat≈ 300 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Sommermenü
Salat Niçoisepescatarian
Salad Niçoise with Tuna — Balfego Thunfisch | Kalamata Oliven
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Essenz von Sommertomatenvegetarian
Tomato Essence with Ricotta Ravioli — Ricotta-Ravioli | Tomberries | Olivenkaviar
estimat≈ 400 kcal35 g karbo
Steinbuttpescatarian
Turbot with Saffron Risotto — Safranrisotto | Muschelragout
estimat≈ 700 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Rinderfilet
Beef Fillet with Port Wine Shallots — Portweinschalotten | Süßkartoffel | Grüner Spargel
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pfirsich Melbavegetarian
Peach Melba with Mascarpone — Mascarpone | Himbeersorbet | Hafercrunch
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 36
5 Gang Menü
125.00
5 Course Tasting Menu
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 33
4 Gang Menü
90.00
4 Course Tasting Menu
estimat≈ 1700 kcal140 g karbotung 33
3 Gang Menü (ohne Suppe)
70.00
3 Course Tasting Menu
estimat≈ 1300 kcal110 g karbotung 41

Er denne menyen fortsatt riktig?

79veggie
scoreestimat

Mange vegetariske og veganske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegansk currywurst og stekt blomkål med kimchi. Det finnes også linguine med sommertrøffel og ricotta-ravioli i tomatsuppe.

22 vegetariske og 9 veganske retter av 63

75dia
scoreestimat

Kjøtt og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike valgmuligheter. Oksefilet med asparges har ca. 30 g karbohydrater.

35 diabetesvennlige · 63 retter

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Praktisk

Adresse
Rüttenscheider Straße 62, 45130 Essen
Åpningstider
man12:00–18:00
tir12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00
ons12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00
tor12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00
fre12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00
lør12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00
sønstengt
Tagesbar: Mon-Sat 12:00-18:00. Restaurant: Tue-Sat 12:00-15:00 and 17:45-22:00
Kontakt
+4920179937701 muellers@nelson-mueller.de
Kilder
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Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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