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L'Huîtrière - Étretat, 11 Rue de Traz Périer

rue Traz Périer 11, 76790 Etretat

åpningstider er ikke kjent ennå

Frenchseafood restaurant€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu L’Aiguille*
Menu L’Aiguille*
35.00
L'Aiguille Menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Menu 29€
29.00
L'Aiguille Menu 29€ — Entrée + Plat ou Plat + Fromage ou Dessert
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Menu Végétarien
Menu Végétarienvegetarian
35.00
Vegetarian Menu — Gaspacho de tomates vertes, mozzarella di bufala / Risotto aux asperges vertes et légumes grillés / Assiette de fromages normands et sa salade de mesclun / Tartelette au citron comme un mojito Ou Ananas, crémeux chocolat blanc et vanille de Madagascar, streusel à la noix de coco Ou Brownie au chocolat et sa glace aux cacahuètes
estimat≈ 1600 kcal140 g karbotung 33
Entrées
Foie gras de la ferme de la Houssaye en chaud et froid
Foie Gras — chutney pommes au vinaigre de cidre
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
6 Huîtres de la maison Jacob gratinées au champagne
Baked Oysters with Champagne
estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sorbet orange sanguine arrosé de vodka
Blood Orange Sorbet with Vodka
estimat≈ 150 kcal20 g karbotung 39
Plats
Mignon de veau cuit à basse température
Veal Sirloin — riz sauvage et carottes rôties, sauce morilles
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de turbot snacké
Turbot Fillet — accompagné de sa purée de butternut , chips de panais et son beurre blanc
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Camembert au fruits sec et sa mesclunvegetarian
Camembert with Dried Fruits
estimat≈ 700 kcal25 g karbobalansert 74
Dessert
Cœur mousseux parfumé a la rose et à la mûres
Rose and Blackberry Mousse
estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 43
Menu Autour de la Mer
Menu Autour de la Mer* (2 personnes)
190.00
Seafood Menu for Two — Plateau de fruits de mer composé de 5 Huîtres N°3, 5 Huîtres N°2, 2 Huîtres N°0, 8 crevettes roses, 6 langoustines, crevettes grises, bulots, bigorneaux, Trou Normand, 1 Homard grillé et son accompagnement, Assiette de fromages normands avec salade de mesclun, Assiette de dégustation de nos desserts Ou Tartelette au citron comme un mojito Ou Ananas, crémeux chocolat blanc et vanille de Madagascar, streusel à la noix de coco Ou Tartelette au chocolat, praliné et glace au Gianduja Ou Brownie au chocolat et sa glace aux cacahuètes
estimat≈ 2200 kcal60 g karbotung 41
Menu de la Saint Sylvestre 2021
Menu de la Saint Sylvestre 2021
119.00
New Year's Eve Menu 2021
estimat≈ 2500 kcal180 g karbotung 33
Mise en Bouche
Amuse-bouche
estimat≈ 100 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Foie gras de canard de la ferme de la Houssaye
Duck Foie Gras with Mango — comme un entremet à la mangue et son pain de mie aux poivres de Madagascar
estimat≈ 500 kcal25 g karbo
Saumon Fumé par nos soinspescatarian
House Smoked Salmon — crémeux d’avocat et citron caviar
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Raviole de homard
Lobster Ravioli — accompagnée de sa bisque parfumée au gingembre et à la citronnelle
estimat≈ 400 kcal30 g karbo
Feuilleté de Ris de Veau et champignons des bois
Veal Sweetbread Puff Pastry
estimat≈ 500 kcal30 g karbo
Trou normand
estimat≈ 120 kcal20 g karbo
Noix de saint Jacques snackées à la plancha
Seared Scallops with Black Rice Risotto — risotto au riz vénéré, crème de safran et sa tuile de parmesan
estimat≈ 600 kcal50 g karbobalansert 85
Suprême de pintade fermière farci au marron
Guinea Fowl Supreme — accompagné de chou vert et butternut , sauce vin jaune et crumble d’airelles
estimat≈ 700 kcal40 g karbobalansert 83
Brie de Meaux farcie à la truffe noirevegetarian
Brie de Meaux with Black Truffle
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Assiette de dégustation de desserts
Dessert Tasting Plate
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 26
Menu L’Huitrière
Menu L’Huitrière
55.00
L'Huitrière Menu
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 33
Tartelette aux escargots de la ferme du “Mont Réal”
Snail Tartlet — beurre persillé à l’ail et duxelles de champignons, gratiné au camembert
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Foie Gras de canard et son chutney aux pommes
Duck Foie Gras with Apple Chutney
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
9 huîtra n°2 de la maison Jacobpescatarian
Oysters
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Gravelax de saumonpescatarian
Salmon Gravlax — crème montée piccalilli et pickles de chou-fleur
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cœur de Ris de veau rissolé au beurre
Sautéed Veal Sweetbreads — jus corsé, avec une mousseline de carottes, asperges vertes et pommes grenaille
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Lotte mariné au curry
Monkfish Curry — caviar d’aubergines, Courgettes et aubergines grillées
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de bæuf
Beef Fillet with Béarnaise — échalote confite, pomme fondante et sauce béarnaise
estimat≈ 780 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Assiette de fromages normands et sa salade de mesclunvegetarian
Normandy Cheese Plate
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Ananas
Pineapple with White Chocolate — crémeux chocolat blanc et vanille de Madagascar, streusel à la noix de coco
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Tartelette au chocolat
Chocolate Tartlet with Gianduja — praliné et glace au Gianduja
estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 29

Er denne menyen fortsatt riktig?

47veggie
scoreestimat

Fransk sjømat med vegetarmeny

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Restauranten har en vegetarmeny med gaspacho av grønne tomater, bøffelmozzarella og risotto med grønne asparges. Man kan også bestille Camembert med tørket frukt eller et fat med normanniske oster.

4 vegetariske og 0 veganske retter av 34

75dia
scoreestimat

Fersk fisk og gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike retter med grønnsaker. Flere av hovedrettene har et lavt karbohydratinnhold.

15 diabetesvennlige · 34 retter

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Praktisk

Adresse
rue Traz Périer 11, 76790 Etretat
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+32227305045 contact@lhuitriere.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lhuitriere.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

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