Bussemaker Exloo
Zuiderhoofdstraat 1, 7875 BW Exloo
Stengt nå · åpner 10:00
bar food€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 8. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Arrangementen
Hunebedlunch
22.50
Hunebed Lunch — Alleen op reservering en kan zowel binnen als op het terras geserveerd worden. Maximaal 25 personen en minimaal 6…
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 73
Arrangement 1
35.00
minimaal 30 personen, bij minder in overleg en geeft een kleine meerprijs 2x koffie met iets lekkers of een…
estimat≈ 900 kcal80 g karbotung 38
High Tea
25.00
Plateau met diverse zoete lekkernijen, waarbij u 2x…
estimat≈ 1100 kcal120 g karbotung 36
Soep
Keuze uit twee dagverse soepen
9.00
Daily Soup — Geserveerd met een mandje brood en kruidenboter
estimat≈ 450 kcal55 g karbobalansert 65
Maaltijdsalades
Carpaccio (nieuw)vegetarian
19.00
Tomato Carpaccio — Van tomaat met mozzarella, walnoten, granaatappeldressing (vegetarisch)
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Carpaccio Van het rund
21.00
Beef Carpaccio — met truffelmayonaise, Grana Padano en pittenmix
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Trio van vispescatarian
23.00
Fish Trio Salad — Met gerookte zalm en makreel/eiersalade en 2 gamba kroketjes
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Broodjes
Eggs Benedict gerookte zalm (nieuw)pescatarian
16.00
Eggs Benedict with Smoked Salmon — focaccia broodje, smashed avocado, 2 gepocheerde eieren en Hollandaise saus
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Boerenuitsmijter
15.00
Farmer's Fried Eggs — 2 plakken bruin Boerenlandbrood met beenham, 3 eieren en gesmolten kaas
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Rundvleeskroketten, 2 stuks
14.00
Beef Croquettes Sandwich — Met bruin Boerenlandbrood en mosterd
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 69
Grote open tosti
13.00
Open Ham Toast — Hele open baguette met beenham en gegratineerd met kaas
estimat≈ 580 kcal50 g karbo
Kleine open tosti
9.00
Small Open Ham Toast — Halve open baguette belegd met beenham en gegratineerd met kaas
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Groentekroketten, 2 stuksvegetarian
13.00
Vegetable Croquettes Sandwich — Met bruin boerenlandbrood en mosterd
estimat≈ 600 kcal58 g karbobalansert 74
Boeren Lunchplank
17.00
Farmer's Lunch Platter — Minimaal 2 personen, met 3 soorten luxe vleeswaren, zacht kaasje, bitterballen, kopje soep, garnituur en een mandje met diverse broodsoorten en 3 smeersels
estimat≈ 1200 kcal85 g karbo
Noordzee plankpescatarian
17.00
North Sea Platter — Minimaal 2 personen met tonijnsalade, gerookte zalm en makreel/eiersalade, 4 gamba kroketjes en een klein soepje met een mandje divers brood en 3 smeersels
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Sticky Chicken (nieuw)
15.00
Sticky Chicken Sandwich — Met een klein frietje en sweet chili chipotle saus
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
"Rond de klok van 12"
15.00
Clock 12 Lunch — Rundvleeskroket, soepje van de dag, uitsmijter ham op focaccia broodje
estimat≈ 880 kcal65 g karbobalansert 68
Turkse Pide (nieuw)
15.00
Turkish Pide with Pork — Turks broodje met gebraden varkensprocureur, spicy mayonaise en sexy sauerkraut
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 73
Pistolet Makreel/eiersalade (nieuw)pescatarian
15.00
Mackerel Egg Salad Pistolet — Met pickled onions
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Plate
Vis van de dagpescatarian
22.00
Fish of the Day — Geserveerd met friet en rauwkost
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 65
Varkenshaas saté
21.00
Pork Tenderloin Satay — Geserveerd met friet en rauwkost
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Biefstuk met kruidenboter
24.00
Steak with Herb Butter — Geserveerd met friet en rauwkost
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
Kindermenu (Lunch)
Tomatensoepvegetarian
6.00
Tomato Soup (Kids)
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67
2 stukjes stokbrood met kruidenbotervegetarian
2.50
Baguette with Herb Butter (Kids)
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Poffertjes 12 stuks met poedersuikervegetarian
5.00
Poffertjes (Kids)
estimat≈ 450 kcal60 g karbotung 37
Tosti ham/kaas met komkommer en frietjes
9.00
Ham and Cheese Toastie (Kids)
estimat≈ 780 kcal75 g karbo
Kindermenu met verrassing
9.00
Kids Surprise Menu — Keuze uit kroket, kipnuggets of frikandel met patat, appelmoes en mayonaise
estimat≈ 820 kcal70 g karbo
Kinderijsjevegetarian
6.00
Kids Ice Cream — Een leuke beker om mee te nemen, bolletje roomijs en slagroom
estimat≈ 350 kcal38 g karbotung 35
Hapjes
Broodplankje voor 2 personenvegetarian
12.00
Bread Platter — Warm breekbrood uit de oven met 3 smeerseltjes
estimat≈ 750 kcal85 g karbo
Riante borrelplank voor 2 personen
16.00
Grand Borrel Platter — Met 4 stukken belegen kaas, 4x2 soorten luxe vleeswaren, 4 stukjes stokbrood en 4 bitterballen met mosterd, een rozemarijn cracker en olijven
estimat≈ 1400 kcal70 g karbotung 41
Gamba kroketjes met Sriracha mayonaise - 8 stuks (nieuw)pescatarian
12.00
Shrimp Croquettes
estimat≈ 520 kcal32 g karbodiabetesvennlig
Portie jonge kaas, 8 stuks vers gesnedenvegetarian
9.00
Young Cheese Portions
estimat≈ 480 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Oesterzwam bitterballen 8 stuks met sweet chipotle saus (nieuw)vegetarian
12.00
Oyster Mushroom Bitterballen
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Portie bitterballen 8 stuks met Oliehoorn mosterd
9.00
Bitterballen (8 pcs)
estimat≈ 640 kcal36 g karbodiabetesvennlig
Portie bitterballen 12 stuks met Oliehoorn mosterd
12.00
Bitterballen (12 pcs)
estimat≈ 960 kcal54 g karbo
Mix van gemengde warme hapjes 8 stuks met 2 sausjes
10.00
Mixed Warm Snacks
estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Voorgerechten
Twee dagverse soepen met brood en boter
9.00
Two Daily Soups
estimat≈ 550 kcal65 g karbo
Bussemaker gerookte zalmpescatarian
18.00
Smoked Salmon with Poached Egg — Gepocheerd ei, Hollandaise saus en little gem sla
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio van rund
16.00
Beef Carpaccio — Truffelmayonaise, pittenmix, Grana Padano kaas, sla en zongedroogde tomaatjes
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Trio van voorgerechten
18.00
Trio of Starters — 3 verrassingen van de chef
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Gerookte eendenborst
17.00
Smoked Duck Breast — Dun gesneden, zoetzure taugé en rendang mayonaise
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio van tomaatvegetarian
15.00
Tomato Carpaccio — Mozzarella, granaatappeldressing, sla en walnoten (vegetarisch)
estimat≈ 380 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Hoofdgerechten Specials
Marokkaanse kip
23.00
Moroccan Chicken — Met olijven, couscous en rozijnen
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 69
Knolselderijsteakvegetarian
23.00
Celeriac Steak with Mushroom Curry — Vegetarisch, met een paddenstoelencurry
estimat≈ 420 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Proeverij Zilte Zeebanketpescatarian
26.00
Salty Sea Banquet Tasting — 3 soorten vis met een warme remouladesaus
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Ciambottavegetarian
23.00
Vegetarisch, met orzo, rucola en balsamicostroop
estimat≈ 550 kcal70 g karbobalansert 73
Vlees- of visgerecht van de week
Weekly Special — Vraag om het gerecht van de week, of zie de bordjes boven de open keuken
estimat≈ 600 kcal40 g karbobalansert 73
Hoofdgerechten Klassiekers
Tournedos (200 gram)
37.00
Tournedos — Met een jus van zwarte gepofte knoflook
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Mexicaanse schnitzel (nieuw)
23.00
Mexican Schnitzel — Met salsa en gegratineerd met kaas
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Hoofdgerechten Steaks
Kalfsribeye 200 gram
29.00
Veal Ribeye — Met cajunboter en oosterse saus
estimat≈ 510 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tonijn Steak
26.00
Tuna Steak — Met cajunboter en oosterse saus
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Zomerse stoverij
24.00
Summer Lamb Stew — Met lam, Gerardus blond bier en perzik
estimat≈ 580 kcal25 g karbobalansert 69
Dessert
Zonnige cake (nieuw)
13.00
Earl Grey Cake — Earl Grey met lavendel crème en frambozenijs
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
Crème Brûlée
11.00
Vanillecustard met gebrande rietsuiker
estimat≈ 350 kcal28 g karbotung 42
Watermeloen dessert (nieuw)
12.00
Watermelon Dessert — Watermeloenijs, gemarineerde watermeloen, lemon cheesecake en honny cress
estimat≈ 410 kcal45 g karbotung 33
Coupe Bussemaker
13.00
Met gebrande noten, caramelijs, boerenroomijs en butterscotsch saus en slagroom
estimat≈ 680 kcal60 g karbotung 25
Dame Blanche
13.00
Bollen roomijs met warme chocoladesaus en slagroom
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 28
Kindermenu (Diner)
Kopje tomatensoep
6.00
Tomato Soup
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tosti ham en kaas
9.00
Ham and Cheese Toastie — Met komkommer en frietjes
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 65
Portie poffertjes
5.00
Poffertjes — Met poedersuiker 12 stuks
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
Kinderplate met verrassing!
9.00
Kids Surprise Plate — Met keuze uit: een kroket, frikandel of kipnuggets met frietjes, mayonaise en appelmoes
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
52veggie
scoreestimat
scoreestimat
Utvalg av vegetariske retter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har selleristeak med soppcurry og ciambotta med orzo. Det finnes også tomatcarpaccio med mozzarella og grønnsakskroketter.
12 vegetariske og 0 veganske retter av 62
73dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike retter og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr flere lavkarboalternativer med kjøtt og fisk. Mange hovedretter serveres med pommes frites, som kan utelates.
25 diabetesvennlige · 62 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Zuiderhoofdstraat 1, 7875 BW Exloo
- Åpningstider
- manstengttirstengtons10:00–20:00tor10:00–20:00fre10:00–20:00lør10:00–20:00søn10:00–20:00keuken open voor lunch vanaf 12:00. keuken open voor diner van 17:00 tot 20:00. vroeg diner op woensdag in overleg
- Kontakt
- +31591549063 reserveringen@bussemaker.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bussemaker.nl/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 78 %