Hermitage de Fampoux
2 Rue des Étangs, 62118 Fampoux
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
NOTRE MENU MARIAGE
NOTRE MENU MARIAGE
80.00
Wedding Menu — Amuses bouche maison 3 pièces, duo de foie gras (chaud et froid, chutney oignon-miel, toast) Ou le duo saumon mariné maison, tartare de saumon, blinis Ou salade mer (st-jacques-crevettes-gambas-salicornes) Ou Jambon ibérique melon et figues perles de poivron, veau confit gratin pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou filet de boeuf gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou ballotine de volaille farcie aux champignons gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou médaillon de cochon gratin de pommes de terre légumes rôtis Ou souris d’agneau gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis, Trou normand parfum au choix, Assiette de fromages régionaux salade, Pièce montée
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
WEDDING CAKE
2.00
Alternative à la Pièce montée
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37
MENU ANNIVERSAIRE/ BAPTEME COMMUNION/RETRAITE
MENU ANNIVERSAIRE/ BAPTEME COMMUNION/RETRAITE
45.00
Celebration Menu Starter — KIR PETILLANT et ses 2 mises en bouche
estimat≈ 280 kcal25 g karbotung 42
Assiette Terre
Land Platter — Foie Gras maison, Terrine de canard et Magret Fumé
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Assiette Mer
Sea Platter — Saumon Mariné aux herbes et Saumon Fumé
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Feuilleté Boudin Blanc Façon tatin
White Pudding Tatin
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Nage de Poissons et Coquillages
Fish and Shellfish Soup
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Veau Confit
Confit Veal — Gratin Pommes de Terre et ses Légumes
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pièce de Boeuf
Beef Steak — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
estimat≈ 820 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Suprême de Volaille de Licques
Chicken Supreme — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Médaillon de Cochon
Pork Medallion — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Assiette de Fromages de notre région et salade
Regional Cheese Plate
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gâteau Parfum au choix
Assorted Cake — chocolat ou fruits rouges ou exotique
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 39
Pièce Montée en Choux
3.00
Croquembouche
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Amuses-bouches et Entrées
Amuses-bouches maison 3 pièces
Homemade Appetizers
estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Duo de foie gras
Foie Gras Duo — chaud et froid, chutney oignon-miel, toast
estimat≈ 520 kcal25 g karbo
Le duo saumon mariné maison, tartare de saumon, blinis
Salmon Duo
estimat≈ 380 kcal30 g karbo
Salade mer
Seafood Salad — St-Jacques, crevettes, gambas, salicornes
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Jambon ibérique melon et figues perles de poivron
Iberico Ham with Melon
estimat≈ 340 kcal22 g karbo
Plats
Filet de bëë gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Beef Fillet
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Ballotine de volaille farcie aux champignons gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Chicken Ballotine
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Souris d’agneau gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Lamb Shank
estimat≈ 850 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Desserts et Fromages
Trou normand parfum au choix
Trou Normand
estimat≈ 120 kcal12 g karbo
Pièce montée
Croquembouche
estimat≈ 550 kcal70 g karbotung 33
Wedding cake
estimat≈ 400 kcal50 g karbotung 39
Menus Spéciaux
MENU ENFANT
15.00
Kids Menu — Volaille ou steak haché ou croustillant de poulet / Frites, Mousse chocolat
estimat≈ 950 kcal85 g karbotung 42
MENU ADO
20.00
Teen Menu — Burger frites + un fondant chocolat
estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 32
Buffet Chaud
Mini burger
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Mini burger chèvre miel tomate
Goat Cheese Mini Burger
estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Bouchée d'escargot à l'ail et persil
Garlic Snail Bites
estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Tartelette au maroilles
Maroilles Tartlet
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Mini croque-monsieur
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Moelleux coeur de maroilles
Maroilles Fondant
estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Cassolette de fruits de mer
Seafood Casserole
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Mini quiche au saumon
Mini Salmon Quiche
estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Fritattas
Frittatas
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Tortilla au chorizo
Chorizo Tortilla
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Crème brûlée au fois gras
Foie Gras Crème Brûlée
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Les Sucrés
Macaron
estimat≈ 110 kcal14 g karbo
Choux caramel au beurre salé
Salted Butter Caramel Choux
estimat≈ 210 kcal22 g karbotung 42
Mini cupcake
estimat≈ 180 kcal24 g karbo
Chouquette
estimat≈ 90 kcal12 g karbo
Tartelette chocolat blanc
White Chocolate Tartlet
estimat≈ 240 kcal22 g karbotung 42
Verrine biscuit citron meringuée
Lemon Meringue Verrine
estimat≈ 210 kcal26 g karbo
Mousse chocolat spéculos
Speculoos Chocolate Mousse
estimat≈ 280 kcal24 g karbotung 42
Les Toasts
Blinis de Saint-Jacques, perles de saumon
Scallop and salmon blinis
estimat≈ 140 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Blinis tapenade de crevettes, perles de poivrons
Shrimp tapenade blinis
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Club sandwich tomate, jambon ibérique et manchégo
Iberian ham and Manchego club sandwich
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Pain d'épices ganache foie gras et figues confites
Foie gras and fig gingerbread
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Pain de mie tomate, tapenade aubergine, saumon fumé
Smoked salmon and eggplant tapenade toast
estimat≈ 190 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Wrap
estimat≈ 250 kcal28 g karbobalansert 70
Navette de rillettes d'oie et magret fumé
Goose rillettes and smoked duck breast navette
estimat≈ 260 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Navette de rillettes de poisson
Fish rillettes navette
estimat≈ 230 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Mini bruchetta au maroilles, jambon cru et tomate
Maroilles, ham and tomato bruschetta
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Bonbon de foie gras (feuille de brique)
Foie gras bonbon
estimat≈ 160 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Croustillant de sardine, crème de betterave
Sardine crisp with beetroot cream
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Croûton espagnol : crème d'ail, moule, émincé de chorizo
Spanish crouton with mussels and chorizo
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Tartine tapenade de tartare de tomatevegetarian
Tomato tartare tapenade toast
estimat≈ 160 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Sushi
estimat≈ 150 kcal22 g karbo
Brochettes
Mer : crevettes, moules, pétoncles
Seafood skewers
estimat≈ 140 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Manchégo tomate, jambon ibérique
Manchego and Iberian ham skewers
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Poulet mariné
Marinated chicken skewers
estimat≈ 160 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pomme boudin blanc
White pudding and apple skewers
estimat≈ 190 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Les Verrines
Tartare de saumon au piment d'Espelette
Salmon tartare with Espelette pepper
estimat≈ 130 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Mousse d'avocat, saumon fumé
Avocado mousse and smoked salmon
estimat≈ 160 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Fromage frais ciboulette, jambon ibérique
Chive cream cheese and Iberian ham
estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennlig
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83dia
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Fransk mat med mye protein
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike forretter og hovedretter. De fleste hovedrettene serveres med potetgrateng.
47 diabetesvennlige · 70 retter
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Praktisk
- Adresse
- 2 Rue des Étangs, 62118 Fampoux
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33321489318
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitage-de-fampoux.fr/