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Domaine Sainte-Raphine

avenue des bons enfants 12, 33370 Fargues-Saint-Hilaire

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

À PARTAGER
Poulpe grillé
15.00
Grilled Octopus — Poulpe grillé & jus réduit
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Cecina de bœuf
23.00
Beef Cecina — Assiette de cecina de bœuf, coulis de piquillos & sésame noir
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Houmous du moment *vegan
13.00
Hummus
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Œufs mimosapescatarian
13.00
Deviled Eggs — Œufs mimosa bio, sarrasin torréfié & œufs de poisson
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
MENU SAINTE RAPHINE
MENU SAINTE RAPHINE
50.00
Sainte Raphine Menu — Au choix : Entrée / Plat / Dessert
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 31
ENTRÉES
Courgettevegetarian
13.00
Zucchini Roll — Roulé de courgette Vert de Tresses, chèvre frais, condiment d’échalotes, noisettes torréfiées & gaspacho de courgette
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Raviole
14.00
Duck Ravioli — Raviole de canard, jus barbecue, grenade & mélasse de grenade
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Carpacciopescatarian
15.00
Fish Carpaccio — Carpaccio de poisson, ketchup mangue-passion, fraises & vierge de tomates
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 79
PLATS
Ajoblanco *vegetarian
26.00
Ajoblanco — Ajoblanco, légumes verts de saison, framboises, huile d'olive & croûtons à l'ail
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
La Tartine de Sainte Raphinepescatarian
22.00
Sainte Raphine Tartine — Pain de campagne, truite gravlax, avocat, œuf poché, chèvre frais, pickles et salade verte
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poisson de la Criéepescatarian
30.00
Confited Fish — Poisson confit à l’huile de thym, piperade & jus d’arêtes
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pigeon
32.00
Pigeon with Risotto — Pigeon des Landes, risotto de petit épeautre, crème d’ail noir & jus corsé
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tournedos
35.00
Beef Tournedos — Tournedos de bœuf, sauce au poivre. Servi avec frites « maison » et salade verte Ou légumes de saison
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Bœuf à partager
95.00
Bone-in Ribeye for Two — Côte à l’os (1,3kg environ), sauce au poivre. Servie avec frites « maison » et salade verte / pour 2 personnes
estimat≈ 2400 kcal120 g karbotung 36
Paletilla de Sainte Raphine
90.00
Roasted Lamb Shoulder — Épaule d’agneau rôtie à partager, (1,6kg environ). Légumes de saison et jus corsé / pour 2 à 3 personnes
estimat≈ 2100 kcal40 g karbo
MENU ENFANT
Les pitchouns
13.00
Kids Menu — Volaille panée ou Poisson, frites « maison », Glace ou dessert du moment, Sirop à l’eau ou jus de fruit
estimat≈ 950 kcal90 g karbo
DESSERTS
Chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Creamy — Crémeux chocolat, glace au yaourt, nuage de lait ribot & crumble aux deux chocolats
estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 29
Pavlovavegetarian
13.00
Red Fruit Pavlova — Pavlova aux fruits rouges
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 39
Abricotvegetarian
12.00
Roasted Apricot — Abricot rôti & crémeux au romarin, crumble croustillant & coulis d’abricot
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 37
Fromage de Mr Teulévegetarian
13.00
Goat Cheese Plate — Chèvre frais, confiture maison et compotée d’échalotes
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Affogatovegetarian
12.00
Glace vanille, caramel de café, chouchous de cacahuètes et café chaud
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
Glaces / Sorbetsvegetarian
7.00
Ice Cream and Sorbet — Vanille bourbon de Madagascar, chocolat « Valrhona », caramel au beurre salé d’Isigny AOP, café 100% Arabica, rhum-raisin au St James. Sorbets : Citron, fruit de la passion, fraise Sengana, framboise
estimat≈ 210 kcal22 g karbotung 42
MENU DU MARCHÉ
Plat du jour
22.00
Daily Special
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 73
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
29.00
Market Menu Option
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Entrée/plat/dessert
34.00
Market Menu Full
estimat≈ 1200 kcal90 g karbo
Œuf parfait 64°
64° Perfect Egg — émulsion de maïs, condiment basque et jambon séché
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Fromage frais et salade de fenouil croquantevegetarian
Fresh Cheese and Fennel Salad
estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Onglet de bœuf grillé
Grilled Beef Hanger Steak — patate douce et sauce chimichurri
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poisson du jourpescatarian
Fish of the Day — crémeux et tombée de champignons
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Kouign-amannvegetarian
caramel au beurre salé et glace vanille
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 23
Moelleux au chocolatvegetarian
Chocolate Fondant — crème anglaise, fruits rouges
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
PLATS
La Tartine de Sainte Raphinepescatarian
23.00
Sainte Raphine Tartine — Pain de campagne, truite gravlax, avocat, œuf poché, chèvre frais, pickles et salade verte
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78
MENU DU SOIR & WEEK-END
Entrée/plat/dessert
50.00
Evening and Weekend Menu
estimat≈ 1300 kcal100 g karbotung 41
MENU DU SOIR & WEEK-END
Croquetasvegetarian
À partager
estimat≈ 450 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Tournedos
estimat≈ 720 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte
estimat≈ 850 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Er denne menyen fortsatt riktig?

68veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har hummus, squashruller med geitost og ajoblanco. Det finnes flere desserter som pavlova og sjokoladekake.

13 vegetariske og 1 veganske retter av 36

85dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Velg grillet fisk eller lam for et stabilt blodsukker.

20 diabetesvennlige · 36 retter

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Praktisk

Adresse
avenue des bons enfants 12, 33370 Fargues-Saint-Hilaire
Åpningstider
man12:00–14:00
tir12:00–14:00
ons12:00–14:00, 19:30–21:30
tor12:00–14:00, 19:30–21:30
fre12:00–14:00, 19:30–21:30
lør12:00–14:00, 19:30–21:30
søn12:00–14:00
Restaurant Côté Maison: Lunch Mon-Sun 12:00-14:00, Dinner Wed-Sat 19:30-21:30. Restaurant Côté Piscine: Evening only Wed-Sat from 18:00
Kontakt
+33557808266 contact@sainte-raphine.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sainte-raphine.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 78 %

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