tilbake til søk

Le Patriarche - Ferney-Voltaire, 1 Rue de Genève

rue de Genève 1, 01210 Ferney-Voltaire

Åpent nå · til 22:00

Frenchtapas€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les Tapas du Patriarche - Nos Classiques à partager
HOUMOUS AU CITRON CONFITvegetarian
9.00
hummus with preserved lemon — Huile de sésame et pain pita
estimat≈ 320 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 65
PÂTÉ EN CROÍnTE PINTADE MORILLES
10.00
guinea fowl and morels pâté en croûte
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig
PLATEAU DE FROMAGESvegetarian
11.00
cheese platter
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TARTARE DE TOMATEvegetarian
14.00
tomato tartare with burratina — Burratina et focaccia
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
FOIE GRAS
15.00
foie gras with onion chutney — Chutney d’oignon au vinaigre balsamique
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig
TRANCHE DE SAUMON FUMÉ MAISONpescatarian
16.00
smoked salmon — Beurre aneth et baie rose, citron, huile de cédrat
estimat≈ 310 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TATAKI D’ONGLET DE BØEUF
18.00
beef hanger tataki — Algue wakamé et huile fumée
estimat≈ 340 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Classiques à partager
PÂTÉ EN CROÛTE
10.00
Cornichon, moutarde à l’ancienne
estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennlig
TATAKI D’ONGLET FUMÉ
18.00
smoked beef hanger tataki — Wakamé, huile fumée
estimat≈ 340 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Suggestions de la semaine
SAMOUSSA À LA VIANDE ET AUX ÉPICES
6.00
meat samosa
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
SALADE AU THON, CRUDITÉS ET OLIVES NOIRESpescatarian
6.00
tuna salad
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
GÂTEAU DE PETITS POIS ET MOUSSE DE MENTHEvegetarian
6.00
pea cake with mint mousse
estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Les plats
DOS DE LIEU NOIR, SAUCE POIVRONS AU PIMENT D’ESPELETTE, RATATOUILLE ET RIZ SAUVAGEpescatarian
17.00
pollack with pepper sauce and ratatouille
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 90
TRAVERS DE PORC CONFIT, SAUCE AIGRE-DOUCE, PATATE DOUCE RÔTIE ET LÉGUMES
17.00
confit pork ribs
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
TIAN DE LÉGUMES, POLENTA, CRUMBLE AU ROMARIN ET COULIS DE TOMATEvegetarian
17.00
vegetable tian with polenta
estimat≈ 480 kcal50 g karbobalansert 74
GRANDE SALADE DU MOMENTvegetarian
17.00
seasonal salad
estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
TARTARE DE BŒUF
22.00
beef tartare — Salade, pommes grenaille
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Les desserts
ASSIETTES DE 4 FROMAGESvegetarian
6.00
cheese plate
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PARIS-BRESTvegetarian
6.00
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 38
TARTELETTE AMANDINE AUX MIRABELLESvegetarian
6.00
mirabelle almond tartlet
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 42
COOKIE AU CHOCOLAT ET CHANTILLY À LA TONKAvegetarian
6.00
chocolate cookie with tonka chantilly
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
VACHERIN GLACÉvegetarian
7.00
frozen vacherin
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 30
NOUGAT GLACÉvegetarian
7.00
frozen nougat
estimat≈ 450 kcal38 g karbotung 31
Entrées
Samoussa à la viande et aux épices
meat samosa
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Salade au thon, crudités et olives noirespescatarian
tuna salad
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gâteau de petits pois et mousse de menthevegetarian
pea cake with mint mousse
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Plats
Dos de lieu noir, sauce poivrons au piment d’Espelette, ratatouille et riz sauvagepescatarian
pollack with pepper sauce and ratatouille
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 95
Travers de porc confit, sauce aigre-douce, patate douce rôtie et légumes
confit pork ribs
estimat≈ 850 kcal48 g karbo
Tian de légumes, polenta, crumble au romarin et coulis de tomatevegetarian
vegetable tian with polenta
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 80
Desserts
Paris-Brestvegetarian
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Tartelette amandine aux mirabellesvegetarian
mirabelle almond tartlet
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 42
Cookie au chocolat et chantilly à la Tonkavegetarian
chocolate cookie with tonka chantilly
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
Et aussi…
Suggestions du moment
weekly suggestions
estimat≈ 700 kcal50 g karbobalansert 73
Entrée et plat du moment
starter and main of the day
estimat≈ 950 kcal70 g karbobalansert 76
Formules
ENTRÉE, PLAT, DESSERT
22.00
3-course menu
estimat≈ 1300 kcal110 g karbo
ENTRÉE + PLAT / PLAT + DESSERT
19.00
2-course menu
estimat≈ 900 kcal70 g karbo
PLAT DU JOUR
16.00
dish of the day
estimat≈ 700 kcal50 g karbobalansert 73
ENTRÉE OU DESSERT
6.00
starter or dessert
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Midi
Menu hebdomadaire
22.00
weekly menu — Entrée, plat, dessert
estimat≈ 1100 kcal90 g karbo
Menu hebdomadaire
20.00
weekly menu — Entrée, plat, dessert
estimat≈ 1000 kcal80 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

80veggie
scoreestimat

Franske og spanske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske alternativer som hummus med sitron og tian av grønnsaker med polenta. Det finnes også et ostefat og Paris-Brest. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

19 vegetariske og 0 veganske retter av 42

82dia
scoreestimat

Franske og spanske tapas

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter og tapas. Tataki av oksekjøtt og røkt laks har lavt karbohydratinnhold.

22 diabetesvennlige · 42 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue de Genève 1, 01210 Ferney-Voltaire
Åpningstider
man07:30–22:00
tir07:30–22:00
ons07:30–22:00
tor07:30–22:00
fre07:30–22:00
lør—
søn—
Lunch service Mon-Fri 12:00-13:30. Winter dinner from 19:00 to 21:30. Summer drinks/boards from 18:00 to 22:00. Privatization possible on weekends
Kontakt
+33450593832
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepatriarche.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

Eier Le Patriarche - Ferney-Voltaire, 1 Rue de Genève? Gjør krav på stedet ditt.