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Osteria Pastella

Via della Scala, 17 R, 50123 Firenze

Stengt nå · åpner 19:00

Italian€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Primi Piatti di Pasta Fresca fatta in Casa
Pappardelle al cinghiale toscano marinato al Chianti, pinoli e pecorino di Pienza
18.00
Wild Boar Pappardelle — Pappardelle with Chianti-marinated Tuscan wild boar, pine nuts and Pecorino from Pienza
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 67
Ravioli ai pomodori secchi, zuppetta di zucchine di campo, pomodori e ricottavegetarian
19.00
Sun-dried Tomato Ravioli — Sun-dried tomato ravioli, field zucchini, tomato and ricotta broth
estimat≈ 580 kcal52 g karbobalansert 69
Lasagne al ragù di manzo, vitello e maiale, caprino al tartufo e olio alle erbe
18.00
Beef and Pork Lasagna — Lasagne with beef, veal and pork ragù, truffle goat’s cheese and herb oil
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci, burro e salvia e pecorino di Pienzavegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Tortelloni — Ricotta and spinach tortelloni with butter and sage and Pecorino from Pienza
estimat≈ 640 kcal50 g karbo
Tagliatelle flambé al tartufo fresco in crosta di Grana Padano
28.00
Truffle Tagliatelle — Flambéed tagliatelle tossed in a Grana Padano cheese wheel with fresh truffle
estimat≈ 710 kcal58 g karbo
Tagliatelle flambé alla bottarga di muggine in crosta di Grana Padano
26.00
Bottarga Tagliatelle — Flambéed tagliatelle tossed in a Grana Padano cheese wheel with mullet bottarga
estimat≈ 690 kcal58 g karbo
Sfoglia “sporca” in caciucco di canocchie del Mediterraneo e pesto di basilico
20.00
Mantis Shrimp Pasta — Peasant-style stuffed pasta in Mediterranean mantis shrimp caciucco and basil pesto
estimat≈ 620 kcal54 g karbobalansert 71
Risotto con spiedo di carne toscana, pecorino e melanzane alla brace
25.00
Meat Skewer Risotto — Risotto with Tuscan meat skewer meats, pecorino and chargrilled eggplant
estimat≈ 750 kcal62 g karbobalansert 71
Secondi Piatti
Appeso di carne sul carbone, affumicato e cotto 8 ore, spalmato con erbe, aglio e acciughe, contorno di patate e cipolle cotte nella cenere
32.00
Slow-cooked Smoked Meat — Hung meat over charcoal, slow-cooked and smoked for 8 hours, spread with herbs, garlic and anchovies, side dish of potatoes and onions baked in the ashes
estimat≈ 850 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Fagiano, frutti rossi al vino, spinacino e pane ai cereali
35.00
Pheasant with Red Berries — Pheasant, red berries and wine reduction, baby spinach and seeded bread
estimat≈ 520 kcal35 g karbobalansert 85
Tagliata di manzo toscano, purea di patate, salsa al tartufo e foie gras
30.00
Beef Tagliata with Truffle — Chargrilled Tuscan beef tagliata, mashed potatoes and truffle foie gras sauce
estimat≈ 780 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Diaframma di manzo scottato alla brace, cipollotto e acciughe marinate
18.00
Beef Diaframma — Chargrilled beef diaframma, spring onion and marinated anchoviest
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Bistecca alla fiorentina frollata di manzo toscano alla brace con verdure di stagione
6.50
Bistecca alla Fiorentina — Chargrilled Florentine dry-aged Tuscan T-bone steak with vegetables
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare di Chianina, pane fritto, zucchine e emulsione ai capperi
19.00
Chianina Beef Tartare — Chianina beef tartare, fried bread, zucchini and caper sauce
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Bistecca alla fiorentina frollata di Chianina toscana alla brace, con verdure di stagione
8.20
Chianina Bistecca alla Fiorentina — Chargrilled dry-aged Florentine Tuscan Chianina T-bone steak with vegetables
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Polpo arrosto, cipolle di Certaldo alla brace e salsa allo yogurt di pecora del pastore
32.00
Roasted Octopus — Chargrilled octopus, Certaldo onions and shepherd’s sheep yogurt sauce
estimat≈ 410 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Tonno del Mediterraneo arrosto, insalata di pomodori, confettura di pomodoro e acqua di pomodoro arrostopescatarian
32.00
Roasted Mediterranean Tuna — Roasted Mediterranean tuna, tomato salad, tomato jam and roasted tomato water
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Spiedini di calamari e guanciale alla brace, salsa al nero di seppia, limone bruciato
18.00
Squid and Guanciale Skewers — Chargrilled squid and pork guanciale skewers, cuttlefish ink sauce and charred lemon
estimat≈ 450 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Carpaccio di tonno del Mediterraneo, pesche, foglie di cappero e cuore di tonnopescatarian
20.00
Tuna Carpaccio — Mediterranean tuna carpaccio, peaches, capers leaves and cured tuna heart
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Antipasti
Tagliere toscano di salumi misti di Montaione, pecorini di Pienza e crostini
18.00
Tuscan Cured Meat Board — Tuscan cured meats from Montaione, Pecorino from Pienza and crostini
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Caprese ai colori di pomodoro, mozzarella di Bufala, olive essiccate e sesamovegetarian
15.00
Caprese Salad — Caprese with tomato variations, Mozzarella di Bufala, dried olives and sesame
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pecorino di Pienza arrosto, verdure alla brace e miele al tartufovegetarian
18.00
Roasted Pecorino — Roasted Pecorino from Pienza, chargrilled vegetables and truffle honey
estimat≈ 510 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Insalata di campo, peperoni, lamponi e ricotta affumicata in casavegetarian
17.00
Field Greens Salad — Field greens, peppers, raspberries and house-smoked ricotta
estimat≈ 340 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Er denne menyen fortsatt riktig?

65veggie
scoreestimat

Hjemmelaget italiensk pasta

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetarretter som ricotta og spinat tortelloni og ravioli med soltørkede tomater. Det finnes også grillet pecorino fra Pienza og Caprese-salat.

5 vegetariske og 0 veganske retter av 23

81dia
scoreestimat

Proteinrike italienske hovedretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange kjøtt- og fiskeretter med grønnsaker. De fleste pastaretter har et høyt karbohydratinnhold.

14 diabetesvennlige · 23 retter

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Praktisk

Adresse
Via della Scala, 17 R, 50123 Firenze
Åpningstider
man12:00–14:30, 19:00–22:30
tir12:00–14:30, 19:00–22:30
ons12:00–14:30, 19:00–22:30
tor12:00–14:30, 19:00–22:30
fre12:00–14:30, 19:00–22:30
lør12:00–14:30, 19:00–22:30
søn12:00–14:30, 19:00–22:30
Kontakt
+390552670240 info@osteriapastella.it
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriapastella.it/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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