tilbake til søk

Culinaria de Gustibus Bistro

Piazza Torquato Tasso, 23, 50124 Firenze

åpningstider er ikke kjent ennå

Italian€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Per cominciare Le nostre specialità di pesce
Hummus di ceci con cruditè di verdure di stagionevegan, vegetarian
7.00
Chickpea hummus with seasonal vegetable crudités
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Cacciucchino polpi e seppie con pane tostato all’aglio
22.00
Cacciucchino with octopus and cuttlefish and toasted garlic bread
estimat≈ 420 kcal35 g karbobalansert 68
Polpo in galera alla griglia spinaci stracciatella cipolline e confit
22.00
Grilled octopus with spinach, stracciatella and shallots
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fiori di Zucca ripieni di ricotta fresca ,scorze di lime e semi di papaverovegetarian
10.00
Zucchini flowers stuffed with ricotta, lime and poppy seeds
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tartara di gamberi su velo di ricotta ,scorza di lime e semi di papavero
16.00
Shrimp tartare with ricotta, lime and poppy seeds
estimat≈ 260 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sformatino di carciofi su fonduta di pecorino fresco toscanovegetarian
11.00
Artichoke flan with pecorino fondue
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Melanzane alla parmigiana in salsa di pomarola fresca , basilico e mozzarella di bufalavegetarian
11.00
Eggplant Parmigiana with tomato sauce and buffalo mozzarella
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Le nostre specialità di Carne
URibollita Toscana con cavolo nero e fagioli cannellini, verdure di stagionevegan, vegetarian
10.00
Tuscan Ribollita with black cabbage and cannellini beans
estimat≈ 320 kcal45 g karbobalansert 83
Burger di manzo, servito con insalata e patatine arrosto e salse varie
15.00
Beef burger with salad and roasted potatoes
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Tonno del chianti cotto a bassa temperatura, servito con cannellini e cipolla di tropeapescatarian
15.00
Slow-cooked Chianti tuna with cannellini beans and onion
estimat≈ 480 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 95
Tartara di manzo battuta al coltello con senape antica
17.00
Hand-cut beef tartare with ancient mustard
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tagliata di manzo con patate arrosto alle erbette del chianti
25.00
Sliced beef with roasted potatoes and Chianti herbs
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Bistecca alla fiorentina della Antica macelleria F.lli Conti
55.00
Bistecca alla Fiorentina — su ordinazione almeno 2 persone
estimat≈ 1200 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Le uova
Uovo all’occhio di bue, in salsa di pomarola fresca , basilico e mozzarella di bufalavegetarian
8.00
Fried egg with tomato sauce and buffalo mozzarella
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Uovo poche' cotto a bassa temperatura, su fonduta di taleggio, e tartufo a scaglievegetarian
13.00
Slow-cooked poached egg with taleggio fondue and truffle
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Uovo occhio di bue , con pancetta croccante di cinta senese
12.00
Fried egg with crispy Cinta Senese bacon
estimat≈ 360 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Le polpette
Polpetta di Baccalà con salsa aliolipescatarian
16.00
Cod fish ball with aioli sauce
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Polpette della nonna al sugo toscano
15.00
Grandmother's meatballs in Tuscan sauce
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Polpette vegan con salsa yogurt e curry accompagnato da cous cousvegan
11.00
Vegan meatballs with yogurt sauce, curry and couscous
estimat≈ 410 kcal48 g karbobalansert 80
Le polpette di manzo in salsa cacio e pepe
15.00
Beef meatballs in cacio e pepe sauce
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennlig
… in accompagnamento
Patate arrostovegan, vegetarian
4.00
Roasted potatoes
estimat≈ 220 kcal24 g karbo
Fagiolini cannellinivegan, vegetarian
4.00
Cannellini beans
estimat≈ 140 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Insalatavegan, vegetarian
3.00
Salad
estimat≈ 60 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Insalata mistavegan, vegetarian
5.00
Mixed salad
estimat≈ 80 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Spinacinovegan, vegetarian
5.00
Baby spinach
estimat≈ 70 kcal4 g karbodiabetesvennlig
La pasta fresca
Tortello di burrata con crema di melanzane , pancetta croccante e parmigiano
14.00
Burrata tortelli with eggplant cream and crispy bacon
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 72
Tagliolino fresco alla crema di pomodoro e burrata fresca con basilicovegetarian
13.00
Fresh tagliolini with tomato cream and burrata
estimat≈ 680 kcal72 g karbo
Dulcis in fundo
Cantucci di Prato e Vin Santovegetarian
7.00
Cantucci with Vin Santo
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Specialità della pasticceria Mannori
8.00
Mannori pastry specialty
estimat≈ 380 kcal42 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

86veggie
scoreestimat

Italiensk bistro med mange grønnsaker

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har retter som melanzane alla parmigiana og ribollita toscana. Det finnes også veganske polpette med yoghurtsaus og curry. Bordet fungerer godt for både kjøttspisere og vegetarianere.

15 vegetariske og 8 veganske retter av 29

75dia
scoreestimat

Proteinrike italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode valg med kjøtt og fisk. Det er et bredt utvalg av grønnsakstilbehør.

20 diabetesvennlige · 29 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Piazza Torquato Tasso, 23, 50124 Firenze
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+393407035488
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culinaria-firenze.it/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

Eier Culinaria de Gustibus Bistro? Gjør krav på stedet ditt.