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Borgo Firenze

Borgo San Frediano, 145r, 50124 Firenze

Stengt nå · åpner 19:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Prosciutto
Prosciutto with burratina and artichokes — di Cinta Senese tagliato a mano con burratina e carciofi sott'olio
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Formaggiovegetarian
Cheese selection — Truma d'Altan Occelli, pecorino di Pienza gran riserva, Blu di Malga e Occelli in foglie di castagno
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Alici di Menaica
Anchovies with brioche — burro Echiré, peperone piquillo e pan brioche tostato
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Paté di fegatini di coniglio
Rabbit liver pâté — giardiniera, pane tostato e pourriture noble Potere Petreto
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Cappellacci ripieni di burrata
Burrata filled cappellacci — ragù bianco di faraona, scorza di limone e grué di cacao
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
Spaghetti alla chitarra
Spaghetti alla chitarra with tuna bottarga — bottarga di tonno rosso, pinoli tostati e mollica croccante
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 69
Chicche di patatevegetarian
Potato gnocchi with saffron cream — crema allo zafferano e scorza d'arancia
estimat≈ 540 kcal52 g karbo
Crema di pisellivegetarian
Pea cream soup — porri, ginger, menta fresca e mandorle tostate
estimat≈ 220 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 87
Cecinavegetarian
Cecina with burrata — con verdure croccanti, burrata e semi di zucca tostati
estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Falafel di favevegetarian
Broad bean falafel with labneh — con labneh
estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 70
Insalata dell'orto bioattivovegan, vegetarian
Organic garden salad — verdure miste cotte e crude a seconda degli arrivi del giorno
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Polpo alle due cotture
Octopus with paprika potatoes — con patate sauté alla paprika
estimat≈ 410 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Tempura di pollo disossato
Chicken tempura with fries — con patate marsicane fritte
estimat≈ 720 kcal58 g karbobalansert 65
Filetto di maiale
Pork fillet with caramelized onions — lardellato con cipolle caramellate e puré di patate marsicane
estimat≈ 650 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Petto d'anatra scottato
Seared duck breast — salsa Worcestershire e miele d'acacia con puré di cavolfiore
estimat≈ 510 kcal22 g karbobalansert 78
Tartare di manzo
Beef tartare with quail egg — razza piemontese, servita con uovo di quaglia
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bistecca alla fiorentina di "Meatery" Valdaora
Bistecca alla Fiorentina
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

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Praktisk

Adresse
Borgo San Frediano, 145r, 50124 Firenze
Åpningstider
manstengt
tir19:00–22:30
ons19:00–22:30
tor19:00–22:30
fre19:00–22:30
lør19:00–22:30
søn19:00–22:30
Kontakt
+39055223449
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), borgofirenze.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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