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Au Moulin de Flagy

rue du Moulin 2, 77940 Flagy

Stengt nå · åpner tir 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ENTRÉES
Trio de Tomates Burrata et son Pestovegetarian
11.00
Tomato Burrata with Pesto — Servi du mardi midi au samedi soir (sauf jours fériés)
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Terrine de Foie de Porc
11.00
Pork Liver Terrine — Servi du mardi midi au samedi soir (sauf jours fériés)
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Œuf Parfait au Cresson et Tuile de Parmesanvegetarian
11.00
Perfect Egg with Watercress and Parmesan — Servi du mardi midi au samedi soir (sauf jours fériés)
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Terrine de Saumon et Cabillaud au Coulis de Poivronpescatarian
11.00
Salmon and Cod Terrine — Servi du mardi midi au samedi soir (sauf jours fériés)
estimat≈ 220 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tataki de Thon et sa marinadepescatarian
13.00
Tuna Tataki — Servi du mardi midi au dimanche midi
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Carpaccio de Bœuf Race Angus, parmesan et ses condiments
13.00
Angus Beef Carpaccio — Servi du mardi midi au dimanche midi
estimat≈ 260 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Mousse d’Avocat / Ecrevisse et sa Chantilly de Homardpescatarian
13.00
Avocado Mousse with Crayfish and Lobster Cream — Servi du mardi midi au dimanche midi
estimat≈ 290 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Ballotine de foie gras Maison
13.00
Foie Gras Ballotine — Servi du mardi midi au dimanche midi
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennlig
6 huêtres fines claires n°3 Marennes d'Oléronspescatarian
13.00
Oysters (6 pieces) — Selon les arrivages
estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
12 huêtres fines claires n°3 Marennes d'Oléronspescatarian
25.00
Oysters (12 pieces) — Selon les arrivages
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Assiette de Saumon fumé Maisonpescatarian
10.00
House Smoked Salmon — Le chef vous propose un Saumon transformé et fumé par ses soins (80 g environ)
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette Poséidon (Huitres, Gambas, Saumon fumé maison)pescatarian
16.00
Poseidon Platter
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLATS
Dos de Cabillaud à l’Homardinepescatarian
20.00
Cod Loin with Lobster Sauce — Servi du mardi midi au samedi soir (sauf jours fériés)
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Suprême de Volaille Fermière et son crémeux à l’Ancienne
20.00
Farm Poultry Supreme — Servi du mardi midi au samedi soir (sauf jours fériés)
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pluma de Cochon au Coulis de Poivron, Piment d’Espelette
20.00
Pork Pluma with Pepper Coulis — Servi du mardi midi au samedi soir (sauf jours fériés)
estimat≈ 480 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Bæuf Confit et sa réduction d’Echalotte
20.00
Beef Confit — Servi du mardi midi au samedi soir (sauf jours fériés)
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Souris d’Agneau au jus de Thym/Romarin
26.00
Lamb Shank — Servi du mardi midi au dimanche midi
estimat≈ 620 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Magret de Canard aux Baies roses et Nectarine
26.00
Duck Breast with Pink Berries — Servi du mardi midi au dimanche midi
estimat≈ 580 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Filet de Bæuf sauce Chimichurri
26.00
Beef Fillet with Chimichurri — Servi du mardi midi au dimanche midi
estimat≈ 510 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Thon Rouge juste Snacké, sauce Viergepescatarian
26.00
Seared Bluefin Tuna — Servi du mardi midi au dimanche midi
estimat≈ 420 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 69
SUPPLÉMENT AUX PLATS
Escalope de Foie Gras
8.00
Foie Gras Escalope — Le Rossini peut accompagner tous nos plats. C'est une spécialité culinaire gastronomique traditionnelle de la cuisine française. Il s'agit d'une escalope de foie gras poîlé déposé sur un toast grillé.
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennlig
FROMAGES
Planche de Fromagevegetarian
8.00
Cheese Board
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
DESSERTS
Nougat glacé
11.00
Iced Nougat — Servi du mardi midi au samedi soir (sauf jours fériés)
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34
Tartelette au Fraises, Mascarponevegetarian
11.00
Strawberry Tartlet with Mascarpone — Servi du mardi midi au samedi soir (sauf jours fériés)
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 42
Entremet Mangue/Passionvegetarian
11.00
Mango Passion Fruit Entremet — Servi du mardi midi au samedi soir (sauf jours fériés)
estimat≈ 350 kcal32 g karbotung 42
Salade de fruits frais, Mousseline vanillévegetarian
11.00
Fresh Fruit Salad with Vanilla Mousseline — Servi du mardi midi au samedi soir (sauf jours fériés)
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Profiteroles chocolat ou caramel beurre salévegetarian
13.00
Profiteroles — Servi du mardi midi au dimanche midi
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
Baba au Rhum arrangé Maisonvegetarian
13.00
Rum Baba — Servi du mardi midi au dimanche midi
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 34
Soupe de Fraises au Basilic et Glace vanille Bourbonvegetarian
13.00
Strawberry Soup with Vanilla Ice Cream — Servi du mardi midi au dimanche midi
estimat≈ 310 kcal35 g karbotung 44
Assiette de Fruits Frais / Mousseline Vanille Bourbonvegetarian
13.00
Fresh Fruit Plate with Vanilla Mousseline — Servi du mardi midi au dimanche midi
estimat≈ 260 kcal28 g karbo
A PARTAGER
Planche de Charcuterie (Viande de Galice)
10.00
Charcuterie Board
estimat≈ 520 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Homard breton vivant cuit minutepescatarian
60.00
Brittany Lobster — Selon les arrivages
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La Côte de Bæuf, seul ou à deux
80.00
Prime Rib
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Er denne menyen fortsatt riktig?

55veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Trio de Tomates Burrata eller Œuf Parfait som forrett. Det finnes ingen vegetariske hovedretter, men du kan få Planche de Fromage og desserter. Bordet fungerer for blandede selskaper med utvalget av kjøtt og fisk.

10 vegetariske og 0 veganske retter av 33

78dia
scoreestimat

Proteinrike franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange karbohydratfattige forretter og hovedretter basert på kjøtt og fisk. De fleste proteinrettene har lav glykemisk indeks.

25 diabetesvennlige · 33 retter

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Praktisk

Adresse
rue du Moulin 2, 77940 Flagy
Åpningstider
man—
tir12:00–14:00, 19:00–21:30
ons12:00–14:00, 19:00–21:30
tor12:00–14:00, 19:00–21:30
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lør12:00–14:00, 19:00–21:30
søn12:00–14:00
Brunch from 8:30 to 11:30
Kontakt
+32160966789
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aumoulin.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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