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Brasserie Albert 1er

Pl. Albert 1er 1, 6820 Florenville

Stengt nå · åpner tor 11:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 6. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

À PARTAGER (OU PAS!)
Portion de Cubes de Fromage d'Orvalvegetarian
6.00
Orval cheese cubes
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Portion de Cubes de Saucisson Gaumais
6.00
Gaumais sausage cubes
estimat≈ 350 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Portion d'Olives Vertesvegan, vegetarian
5.00
Green olives
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Planche du Terroir
21.00
Regional platter — (Fromage, Charcuterie, Olives, ...)
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Planchette de Tapas
18.00
Tapas platter — (2p) Pilons, Calamars, Scampis frits, ...
estimat≈ 950 kcal30 g karbo
Paté Gaumais
16.00
Gaumais pâté — (Salade)
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Quiche au Fromage d'Orvalvegetarian
14.00
Orval cheese quiche — (Salade)
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Planchette de Sardines
16.00
Sardine platter — conserve "Millésimées"
estimat≈ 480 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ENTRÉES CÔTÉ DU FROID
Salade César
13.00
Caesar salad — (Poulet, croutons, parmesan, ...)
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade de Chèvrevegetarian
13.00
Goat cheese salad — (Miel, Lardons (ou pas 🌿)
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Carpaccio de Boeuf à l'Italienne
18.00
Beef carpaccio Italian style — (Roquette, Parmesan, ...)
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de Boeuf à la Tartufata
20.00
Beef carpaccio with tartufata — (Roquette, Parmesan, ...)
estimat≈ 360 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ENTRÉES CÔTÉ DU CHAUD
Scampis Maison
21.00
House scampi — (sauce tomate fraîches, ail, 6 pièces)
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Croquettes de Crevettes Artisanales
19.00
Artisan shrimp croquettes
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Croquettes de Fromage Artisanalesvegetarian
16.00
Artisan cheese croquettes
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
PLATS CÔTÉ FRAÎCHEUR
Tartare de Boeuf Coupé au Couteau à la Tartufata
25.00
Hand-cut beef tartare with tartufata — (Frites, salade)
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Salade de Chèvre Chaud
18.00
Warm goat cheese salad — (Miel, Lardons - ou pas ! 🌿 )
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pêche au Thon
19.00
Tuna fishing style — frites et salade
estimat≈ 780 kcal52 g karbo
Assiette Gaumaise
20.00
Gaumais platter — (Charcuterie locale et crudités, frites)
estimat≈ 920 kcal58 g karbo
PLATS CÔTÉ PÂTES
Linguines Fraîches Bolognaise
16.00
Bolognese linguine
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 73
Linguines Fraîches aux Scampis
20.00
Scampi linguine — (Crème, Ail, Tomates Cerises)
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Linguines Fraîches au Fromage d'Orval
20.00
Orval cheese linguine — (Crème, Lardons, Oignons)
estimat≈ 850 kcal62 g karbo
Lasagnes Bolognaise
16.00
Bolognese lasagna — (20 minutes de Cuisson)
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 71
PLATS CÔTÉ MER
Truite Sauce Ardennaise
25.00
Trout Ardennaise sauce — (Frites, Salade)
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
PLATS CÔTÉ TERRE
Contre-Filet de Boeuf
31.00
Beef sirloin steak — (Min. 300gr, Frites, Salade)
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
Escalope Panée au Fromage d'Orval
28.00
Breaded Orval cheese escalope — (frites, salade)
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Suprême de Poulet Jaune au Chorizo doux
26.00
Chicken supreme with chorizo — (Risotto et salade)
estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 69
Burger de Black Angus au Fromage d'Orval Simple
22.00
Black Angus Orval cheese burger — (Choux Rouge, Pickels, Salade, Tomate, Bacon, ou option Veggie 🌿 ! )
estimat≈ 850 kcal52 g karbo
Burger de Black Angus au Fromage d'Orval Double
28.00
Double Black Angus Orval cheese burger — (Choux Rouge, Pickels, Salade, Tomate, Bacon, ou option Veggie 🌿 ! )
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Carbonnade Flamande à la Bière d'Orval
25.00
Flemish carbonnade — (frites, salade)
estimat≈ 880 kcal50 g karbo
Boulettes à la Bière d'Orval "Façon Liègeoise"
20.00
Liège style beer meatballs — (Frites, Salade)
estimat≈ 820 kcal48 g karbo
Cordon Bleu Maison Sauce Champignons
24.00
House Cordon Bleu — (frites, salade)
estimat≈ 920 kcal52 g karbo
NOS SAUCES
Beurre Maître d'Hôtel / Poivre / Champignons
4.00
Steak sauces
estimat≈ 120 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Sauce au Fromage d'Orval (Lardons)
4.50
Orval cheese sauce
estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Mayonnaise, Ketchup, Moutarde
1.00
Condiments
estimat≈ 100 kcal8 g karbo
NOS ACCOMPAGNEMENTS (SUPPLÉMENTS)
Fritesvegan, vegetarian
4.00
Fries
estimat≈ 350 kcal38 g karbo
Croquettes
4.00
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Pâtesvegetarian
4.00
Pasta
estimat≈ 250 kcal45 g karbo
Rizvegan, vegetarian
4.00
Rice
estimat≈ 220 kcal42 g karbo
Saladevegan, vegetarian
4.00
Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
PLATS CÔTÉ BRASSERIE
Orvaliflette (Tartiflette au Fromage d'Orval)vegetarian
18.00
Orvaliflette — (Salade)
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Choucroute Royale
25.00
Royal choucroute — (En Saison)
estimat≈ 950 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Croque-Monsieur au Fromage d'Orval
14.00
Orval cheese croque-monsieur — (Salade)
estimat≈ 650 kcal35 g karbo
MENUS KIDS
Pâtes Bolognaise
12.00
Kids Bolognese pasta — (+ Glace 1 boule : Vanille/Chocolat/Fraise)
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77
Nuggets Frites Ketchup
12.00
Kids nuggets and fries — (+ Glace 1 boule : Vanille/Chocolat/Fraise)
estimat≈ 800 kcal70 g karbo
DESSERTS
Soufflé Glacé aromatisé au Grand Marnier
11.00
Grand Marnier frozen soufflé
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Tiramisu Spéculoos
9.00
Speculoos tiramisu
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Mousse au Chocolat
9.00
Chocolate mousse
estimat≈ 300 kcal20 g karbotung 42
Panna Cottavegetarian
9.00
(Fruits du moment)
estimat≈ 250 kcal22 g karbotung 42
Crème Brulée
9.00
Crème brûlée
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42
Dame Blanche
9.00
(Chocolat Maison)
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 29
Banana Split
10.00
(Chocolat Maison)
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 28
Brésilienne
9.00
(Caramel Beurre Salé Maison)
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 27
Duo de Sorbetsvegan
8.00
Sorbet Duo — (Citron, Framboise, Coulis)
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 35
Café Gourmand
11.00
(Laisse-toi faire !)
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33
Coupe Colonel
12.00
(Sorbet Citron, Vodka)
estimat≈ 250 kcal30 g karbotung 39
Coupe de Glace 1 Boule
3.00
Ice Cream (1 scoop) — (Vanille, Moka, Chocolat, Fraise)
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
Coupe de Glace 2 Boules
5.00
Ice Cream (2 scoops) — (Vanille, Moka, Chocolat, Fraise)
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42
Coupe de Glace 3 Boules
7.00
Ice Cream (3 scoops) — (Vanille, Moka, Chocolat, Fraise)
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
Nos 2 Crêpes
10.00
Crêpes — Sucre / Chocolat Maison / Caramel Beurre Salé / Nutella / Mikado (+2€) / Banana Split (+2,5€) / Flambées au Grand Marnier et Glace Vanille (+3€)
estimat≈ 500 kcal65 g karbotung 44
Irish Gourmand
16.00
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 22

Er denne menyen fortsatt riktig?

52veggie
scoreestimat

Fransk brasserie med osteretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Orvaliflette eller en vegetarburger. Menyen har også Croquettes de Fromage og Quiche au Fromage d'Orval.

12 vegetariske og 5 veganske retter av 61

72dia
scoreestimat

Franske retter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Utvalget av forretter er lavkarbo med mange gode alternativer. Hovedrettene serveres ofte med pommes frites eller pasta.

21 diabetesvennlige · 61 retter

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Adresse
Pl. Albert 1er 1, 6820 Florenville
Åpningstider
man11:00–22:00
tir11:00–22:00
ons11:00–18:00
tor11:00–22:00
fre11:00–22:00
lør11:00–22:00
søn11:00–22:00
Kontakt
+3261279860 brasseriealbert1er@outlook.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriealbert1er.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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