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Le Patton

31 Bd du Général Leclerc, 77300 Fontainebleau

åpningstider er ikke kjent ennå

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 18. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 18. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

les desserts
Fontainebleau façon nougat, miel et fruits à coques
11.00
Fontainebleau nougat with honey and nuts
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 41
Tiramisu au café et praliné noisette, éclats de spéculoos
12.00
Coffee and hazelnut praline Tiramisu
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Coing poché au sureau, quetsches rôties au miel, sablé breton et crème glacée au yaourt
14.00
Poached quince and roasted plums with yogurt ice cream
estimat≈ 380 kcal42 g karbo
Mi cuit au chocolat noir 50%, confit de poire au poivre de Timut et crème glacée vanille
13.00
Chocolate fondant with pear confit and vanilla ice cream
estimat≈ 620 kcal50 g karbotung 31
Mille-feuille à la pomme Granny Smith, caramel au beurre salé et crème légère au sarrasin
12.00
Apple mille-feuille with salted caramel
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Café gourmand
14.00
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33
Brunch
brunch à l’Anglaise
38.00
English brunch — servi à l’assiette composé de produits frais et fait maison. Service comprenant : 1 assiette salée suivi d’1 assiette sucrée et 1 jus de fruit au choix
estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 31
Menu du soir
Œufs parfaits et espuma au fromage d’alpage, tuile croustillante
49.00
Perfect eggs with mountain cheese espuma
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Filet de maquereau poché à la moutarde, chips de riz soufflé et crème de raifortpescatarian
49.00
Poached mackerel with mustard and horseradish
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Filet de Daurade royale en croûte d’olive noire, crème de céleri rave vanillée émulsion aux herbes fraichespescatarian
49.00
Gilthead seabream with black olive crust
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Mignon de porc cuit basse température, jus au soja et coriandre, polenta à l’oignon confit
49.00
Slow-cooked pork tenderloin with soy and coriander
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Mille-feuille à la pomme Granny Smith, caramel au beurre salé et crème légère au sarrasin
49.00
Apple mille-feuille with salted caramel
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Fontainebleau façon nougat, miel et fruits à coques
49.00
Fontainebleau nougat with honey and nuts
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 41
Ris de veau braisé « Le Patton »
42.00
Braised veal sweetbreads — légumes de saison et son jus fumé
estimat≈ 620 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de bœuf rôti
39.00
Roasted beef fillet with black pepper — jus au poivre noir, pommes macaires et confit d’échalottes
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Quasi de veau cuit basse température
33.00
Slow-cooked veal shoulder — mousseline de carottes au cumin et jus à l’oignon grillé
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Araignée de porc rôtie
28.00
Roasted pork shoulder with chimichurri — sauce chimichurri et sa fine ratatouille
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de daurade royale rôtiepescatarian
28.00
Roasted gilthead seabream with risotto — beurre blanc safrané et risotto au parmesan
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75
les entrees
Marbré de saumon en feuille de nori, mariné à la betterave et fumé par nos soinspescatarian
18.00
Smoked salmon marbled with nori and beetroot
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine de Foie gras de canard aux 4 épices, chutney de figue et pain d’épices au miel
22.00
Duck foie gras terrine
estimat≈ 480 kcal25 g karbo
Filet de maquereau poché à la moutarde, chips de riz soufflé et crème de raifortpescatarian
17.00
Poached mackerel with mustard and horseradish
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Œufs parfaits et espuma au fromage d’alpage, tuile croustillante
16.00
Perfect eggs with mountain cheese espuma
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Er denne menyen fortsatt riktig?

3veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille Œufs parfaits eller desserter som Mi cuit au chocolat noir.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 22

73dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter med lav glykemisk indeks. Flere retter serveres med sesonggrønnsaker.

12 diabetesvennlige · 22 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
31 Bd du Général Leclerc, 77300 Fontainebleau
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33164245408
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepatton-fontainebleau.fr/
Post
fullstendighet 17 %, sikkerhet 35 %

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