La Croix d'Augas - RD
Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU
Åpent nå · til 22:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Nos entrées
L'ardoise
6.40
Slate Selection
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de pìhe et courgette, chorizo, sorbet à la pìhe
7.60
Pear and Zucchini Carpaccio
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Tarte tatin de tomates cerises, miel et stracciatellavegetarian
8.90
Cherry Tomato Tatin
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig
1/2 camembert rôti au miel bardé de lard fumé
11.60
Roasted Camembert with Honey and Bacon
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Lasagne fraîche au loup de mer, mascaparone fouettée à l'aneth et au citronpescatarian
12.50
Sea Bass Lasagna
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Assiette de Charcuterie
10.30
Charcuterie Plate — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, cornichons
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Planche de Charcuterie
19.90
Charcuterie and Cheese Board — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, fromages, cornichons, tomates marinées
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Nos salades
L'Estivalvegetarian
14.10
Summer Salad — Feuille de chênne, pastèque, melon, concombre, stracciatella, oignon rouge
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
La Nems de chèvrevegetarian
15.30
Goat Cheese Nem Salad — Feuille de chênne, nems de chèvre ‘maison’, pignons de pin, velours balsamique
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
L’Auvergnate
16.50
Auvergne Salad — Feuille de chênne, aiguillettes de volaille, pìhes, fourme d’Ambert, lardons fumés, noix de cajou
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
L'Océanepescatarian
17.70
Ocean Salad — Feuille de chênne, filet de rouget, loup de mer, agrumes
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Nos plats
L'ardoise
20.80
Slate Selection
estimat≈ 750 kcal40 g karbobalansert 73
Camembert rôti au miel bardé de lard fumé, pommes grenailles (France ≈ 220 g)
20.60
Roasted Camembert with Bacon and Potatoes
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tartare pièce du boucher au couteau (France ≈ 220 g)
22.50
Beef Tartare
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Brochette d'Onglet Black Angus marinés Chimichuri (Irlande≈ 250 g)
24.50
Black Angus Hanger Steak Skewers
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de bêef Rubie grillé insert Fourme d'Ambert (France ≈ 300 g)
33.50
Grilled Beef Fillet with Fourme d'Ambert
estimat≈ 680 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Souris braisée au thym (Nouvelle Zélande ≈ 200 g)
23.60
Braised Lamb Shank
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Risotto aux champignons et ses aiguilettes de volaille ( France ≈ 150 g)
26.50
Mushroom Risotto with Chicken
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 79
Rouget scnaké et loup vapeur, sauce coco-citronnelle ( ANE ≈ 250 g)pescatarian
25.50
Red Mullet and Steamed Sea Bass
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Nos spécialités à partager
La fondue Savoyardevegetarian
26.90
Savoyard Fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc
estimat≈ 1200 kcal85 g karbo
La fondue Charcutière
29.90
Charcuterie Fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc. Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo,filet mignon de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
estimat≈ 1650 kcal85 g karbotung 36
La raclette
27.90
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo, filet mignion de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
estimat≈ 1580 kcal70 g karbotung 31
La fondue vigneronne
35.00
Vigneronne Fondue — Filet de bêef ( 300 g ), et 4 accompagnements au choix
estimat≈ 1100 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Nos spécialités individuelles
La Savoyarde
18.50
Savoyard Potatoes — Pommes de terre, lardons, oignons, crème, reblochon
estimat≈ 850 kcal35 g karbo
La Cochonnaille
19.80
Pork and Potato Special — Pommes de terre, jambon sec, chorizo, lardons, oignons, crème, reblochon
estimat≈ 980 kcal35 g karbo
La Croziflette
19.50
Croziflette — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
La Croziflette cochonaille
20.80
Croziflette Cochonnaille — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon, jambon sec, chorizo
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
Nos desserts
L'ardoise
6.80
Slate Selection
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Soupe glacé pastèque, boule de glace pamplemoussevegan
6.90
Watermelon Ice Soup
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 32
Brioche perdue, boule de glace vanille, caramel à la fleur de sel
7.10
French Toast with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 23
Citron givrévegan
7.50
Frosted Lemon
estimat≈ 220 kcal30 g karbo
Riz au lait à la vanille, croustillant de riz soufflé caramélisévegetarian
7.80
Vanilla Rice Pudding
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 36
Tartelette aérienne au chocolat noirvegetarian
7.90
Dark Chocolate Tartlet
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 44
L'assiette gourmandevegetarian
9.80
Gourmet Platter — Brioche perdue, mousse chocolat, riz au lait, financier
estimat≈ 750 kcal80 g karbotung 26
Le Givrépivegetarian
11.50
Génépi Ice Cream — 2 boules de glaces Génépi, génépi
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
L'extase Alpinevegetarian
18.50
Alpine Ecstasy — Financiers flambés, boule de glace - shooter - chocolats et mousse au Génépi
estimat≈ 850 kcal60 g karbotung 18
Fondue au chocolat pour 2 personnesvegetarian
16.50
Chocolate Fondue for Two — chocolat chaud, fruits frais, fruits séchés, bonbons
estimat≈ 900 kcal90 g karbotung 29
Une boule de glace artisanalevegetarian
3.50
Artisan Ice Cream Scoop
estimat≈ 130 kcal15 g karbo
Deux boules de glace artisanalevegetarian
5.20
Two Artisan Ice Cream Scoops
estimat≈ 260 kcal30 g karbotung 42
Trois boules de glace artisanalevegetarian
6.90
Three Artisan Ice Cream Scoops
estimat≈ 390 kcal45 g karbotung 36
Assiette de fromage ( Raclette / Chèvre / Camembert )vegetarian
6.50
Cheese Plate
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Vos enfants
Plat / dessert / Boisson
11.90
Kids Menu — Steak haché façon bouchère ou mini tartiraclette, 1 boule de glace / 1/2 brioche perdue, Coca cola, jus orange, jus de pomme, jus d’ananas, limonade
estimat≈ 850 kcal80 g karbo
Menu à 28.80 €
Menu à 28.80 €
28.80
Set Menu — Menu servi avec ¾ de vin par personne, l'eau et le café
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Apéritif maison et ses amuse-bouches
House Aperitif
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Flan d’Asperges blanches et ses crevettespescatarian
White Asparagus Flan with Shrimp
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Demi- camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Roasted Camembert with Bacon
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Terrine de gibier maison
Game Terrine
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cake au fraomge à raclette AOPvegetarian
Raclette Cheese Cake
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Andouillette de Jargeau
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Suprême de poulet fermier sauce forestière
Chicken Supreme Forestière
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de lieu noir en papillote sauce vin blanc
Pollock fillet in parchment with white wine sauce
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Filet mignon de Porc sauce au poivre vret
Pork tenderloin with green pepper sauce
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Panacotta maison
Homemade panna cotta
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42
Fruit de saison au four maisonvegetarian
Baked seasonal fruit
estimat≈ 210 kcal35 g karbotung 35
Tarte normande
Normandy tart
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 39
Boules de galces artisanales
Artisan ice cream
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Menu à 35.50 €
Menu à 35.50 €
35.50
Set menu with wine, water and coffee — Menu servi avec ¾ de vin par personne, l'eau et le café
estimat≈ 2000 kcal130 g karbotung 33
Salade de nems de chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese spring roll salad
estimat≈ 410 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Assiette de charcuterie et sa terrine de gibier
Charcuterie board and game terrine
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tartare de saumon de Norvègepescatarian
Norwegian salmon tartare
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Filet de boeuf sauce reblochon
Beef fillet with reblochon sauce
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Cuisse de canard confite
Duck confit leg
estimat≈ 850 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pavé de Saumon rôti au beurre blancpescatarian
Roasted salmon fillet with beurre blanc
estimat≈ 680 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Souris d’Agneau à la provençale
Lamb shank Provençale
estimat≈ 720 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 34
Profiterole maison
Homemade profiterole
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
1/2 brioche perdue maison
Homemade lost brioche
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 37
Tarte aux fruits maisonvegetarian
Homemade fruit tart
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 42
Menu à 34.70 € ( uniquement à Fontainebleau )
Menu à 34.70 €
34.70
Set menu with wine, water and coffee — Menu servi avec ¾ de vin par personne, l'eau et le café
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennlig
La fondue Charcutière au vin blanc
Charcuterie fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, ail, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
estimat≈ 1200 kcal45 g karbodiabetesvennlig
La Raclette
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
estimat≈ 1100 kcal40 g karbodiabetesvennlig
Menu à 28.80 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
28.80
House aperitif and amuse-bouches
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig
½ camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Roasted camembert with smoked bacon
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Menu à 35.50 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
35.50
House aperitif and amuse-bouches
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Menu à 34.70 €
Apéritif maison - et ses amuse-bouches
34.70
House aperitif and amuse-bouches
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Dessert (Panacotta maison - Mousse au chocolat maison - Tarte Normande – Boules de glaces artisanales)
Dessert selection
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 40
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