Restaurant L'entre deux - Fosses-la-Ville, Rue du Sartia
Rue du Sartia 24, 5070 Fosses-la-Ville
Stengt nå · åpner 18:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 6. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées
Fondus aux fromages maisonvegetarian
15.00
Cheese Fondue
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Planchette à se partager ( minimum 15 minutes ’attente)
28.00
Sharing Platter
estimat≈ 1200 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Scampis du chef (échalotes caramélisées au miel, crème et tomate)
17.00
Chef's Scampi — Echalotes caramélisées au miel, crème et tomate
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Scampis crème à l'ail
17.00
Garlic Scampi
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Anneaux de Calamars maison et sauce tartare
17.00
Calamari Rings
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de boeuf
18.00
Beef Carpaccio — huile de truffe, parmesan, roquette et balsamique
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Croquettes de crevettes grises
18.00
Grey Shrimp Croquettes
estimat≈ 400 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Saumon fumé, toast et guacamole
18.50
Smoked Salmon Toast
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Plats
Steak 250 gr
23.00
Steak Roman — Plat romain traditionnel avec des êlternateufs crémeux, de la pancetta croustillante et du Pecorino Romano, agrémenté de poivre noir.
estimat≈ 750 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte du moment +- 400gr (prix du jour)
Entrecôte — Pennes dans une sauce tomate relevée à l'ail avec un soupçon de piment, le tout agrémenté de persil frais.
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
Brochette géante de boeuf
24.00
Giant Beef Skewer — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tagliata de boeuf 250 gr (huile de truffe)
26.00
Beef Tagliata — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tartare de boeuf Italien
23.00
Italian Beef Tartare — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Brochette géante d’agneau et beurre à l’ail
26.50
Giant Lamb Skewer — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 700 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Brochette géante de volaille, sauce froide au curry
23.00
Giant Poultry Skewer — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Magret de Canard, sauce à l’amaretto, miel et amandes
28.00
Duck Breast Amaretto — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 750 kcal20 g karbobalansert 69
Escalope de veau Milanaise
21.00
Veal Milanese — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Escalope de veau Parmigiana (aubergine, tomates séchée, mozzarella)
24.50
Veal Parmigiana — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Escalope de veau façon tagliata (crème de parmesan, jambon italien, mozzarella, roquette, tomates séchée, balsamiques)
24.50
Veal Tagliata — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 720 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Escalope de veau tartufata ( crème à la truffe, jambon italien, mozzarella, parmesan, roquette)
24.50
Veal Tartufata — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 700 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Poissons
Dos de Saumon, crème de curry et tomate, légumes chauds
24.00
Salmon Curry — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de sole limandes, crevettes grises, asperges et petits légumes
27.00
Sole Meunière — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pâtes (linguines)
Tartufata ( jambon italien, burrata, parmesan)
19.00
Linguine Tartufata — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
Carbonara
17.00
Linguine Carbonara — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 800 kcal65 g karbo
Scampis (échalotes caramélisées au miel, crème et tomate)
19.00
Linguine Scampi — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 820 kcal75 g karbo
Salades
Frisée aux lardons et ìeğ poché
22.00
Frisée Salad with Bacon — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
César (poulet)
24.00
Caesar Salad — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Folle de la mer (saumon fumé, st Jacques, scampis, gambas, crevettes grises)pescatarian
26.00
Seafood Salad — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Desserts
Tiramisu aux spéculoos
8.00
Speculoos Tiramisu — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 30
Tiramisu aux fraises et à la menthe
9.00
Strawberry Mint Tiramisu — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Crème brûlée à la vanille
8.00
Vanilla Crème Brûlée — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 380 kcal25 g karbotung 41
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Pain Perdu, boule vanille et caramel beurre salé
9.00
French Toast — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 23
Café gourmand
12.50
Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 39
Irish gourmand
15.00
Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 500 kcal50 g karbotung 29
Glaces
Dame Blanche (3 boules vanilles, chocolat chaud, chantilly)
8.00
Dame Blanche — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 25
Dame Noire (3 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly)
8.00
Dame Noire — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 26
Brésilienne (2 boules moka, 1 boule vanille, caramel, chantilly)
8.00
Brésilienne Ice Cream — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 620 kcal60 g karbotung 24
Coupe Café Glacé (2 boules moka, 1 boule vanille, espresso, chantilly)
8.00
Iced Coffee Sundae — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 26
Coupe Colonnel (boule citron + eau de villée)
9.00
Coupe Colonnel — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 41
Boules (chocolat, moka, vanille, framboise, citron, mangue)
2.50
Ice Cream Scoops — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
Supplément (chantilly, chocolat chaud, caramel, ...)
1.00
Dessert Toppings — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimat≈ 80 kcal8 g karbo
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17veggie
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Svært få vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har kun én vegetarrett, som er Fondus aux fromages maison. De øvrige rettene inneholder kjøtt eller fisk.
1 vegetariske og 0 veganske retter av 42
75dia
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Kjøtt og fisk med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike hovedretter. Det er gode valg innen kjøtt og fisk.
23 diabetesvennlige · 42 retter
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Praktisk
- Adresse
- Rue du Sartia 24, 5070 Fosses-la-Ville
- Åpningstider
- manstengttir18:00–20:30ons18:00–20:30tor18:00–20:30fre12:00–13:30, 18:00–20:30lør18:00–20:30søn12:00–13:30, 18:00–20:30
- Kontakt
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