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Vadder Tisch und Tresen

Würzburger Straße 38, 60385 Frankfurt am Main

Stengt nå · åpner tir 18:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen
Sechs Austern „Krystale“ No. 3 aus der Normandie
21.00
Oysters Krystale
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Hausgebeizter Lachs mit Rösti und Schnittlauch-Schmand
16.00
Cured Salmon with Rösti
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Tatar vom Rind zum selbst anmachen mit Graubrot
18.00
Beef Tartare
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Gebackener Ziegenkäse mit Tomaten-Mango-Chutney und Rucolavegetarian
14.00
Baked Goat Cheese
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Suppen
Fischsuppe mit Croutons und hausgemachter Sauce Rouille
18.00
Fish Soup
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Zuckererbsen Suppe mit argentinischen Rotgarnelen, Minze und Chili
18.00
Sugar Pea Soup with Red Shrimp
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Vegetarische Gerichte
Tagliatelle mit italienischem Trülffel, Eigelb und Parmigianovegetarian
27.00
Truffle Tagliatelle
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
Pfifferlinge „á la Creme“ mit gebratenem Semmelknödelvegetarian
24.00
Chanterelles with Dumpling
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Spitzkohl-Risotto mit Pfifferlingen, Wildkräutern und Bergkäse gratiniertvegetarian
24.00
Pointed Cabbage Risotto
estimat≈ 580 kcal52 g karbobalansert 74
Fisch
Moules et Frites mit hausgemachter Aioli
24.00
Mussels and Fries
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 72
Tuna & Chorizo auf Zitronen Thymian Risotto und Frühlingszwiebel
26.00
Tuna and Chorizo Risotto
estimat≈ 680 kcal48 g karbobalansert 69
Fleisch
350g Rib Eye mit Kartoffel Oliven Stampf, Blattspinat und Rotweinjus
39.00
Rib Eye Steak
estimat≈ 950 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Backe und Filet vom Rind mit Haselnusspüree, glacierten Karotten, Vanille und Jus
34.00
Beef Cheek and Fillet
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Rücken vom Iberico Schwein mit Rosmarin Kartoffeln gebackener Aubergine und Pfifferlinge
28.00
Iberico Pork Loin
estimat≈ 780 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Dessert
Cheesecake mit Mangosorbet, Himbeere und karamellisierte weißer Schokolade
12.00
Cheesecake with Mango Sorbet
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Frische Erdbeeren mit Mascarponecreme und Pistazieneisvegetarian
12.00
Strawberries with Mascarpone
estimat≈ 480 kcal32 g karbotung 40
Vanille Creme Brülée
8.00
Vanilla Crème Brûlée
estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42

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Praktisk

Adresse
Würzburger Straße 38, 60385 Frankfurt am Main
Åpningstider
manstengt
tir18:00–23:00
ons18:00–23:00
tor18:00–23:00
fre18:00–23:00
lør18:00–23:00
sønstengt
Kontakt
+4969446331 gude@vadder-frankfurt.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vadder-frankfurt.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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