VAIVAI

Grüneburgweg 16, 60322 Frankfurt am Main

Stengt nå · åpner man 09:00

Italian€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Colazione

Cornetto

3.00

Croissant — frisch aufgebackenes Buttercroissant

estimat≈ 320 kcal28 g karbo

Farinata d`avenavegetarian

11.00

Oat Porridge — Lauwarmes Porridge mit Walnüssen, Himbeeren, Blaubeeren, Apfel & Zimt

estimat≈ 450 kcal55 g karbo

Uovo Strapazzatevegetarian

9.00

Scrambled Eggs — Bio-Rührei mit 3 Eiern Natur, dazu servieren wir eine Scheibe geröstetes Sauerteigbrot

estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig

+ Champignonsvegetarian

3.00

Mushrooms

estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennlig

+ Kirschtomatenvegan, vegetarian

2.00

Cherry Tomatoes

estimat≈ 30 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

+ Beef-Bacon

4.00

Beef Bacon

estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Shakshuka VAIVAI Stylevegetarian

13.00

Shakshuka — Zwei pochierte Bio-Eier, in einer pikanten Tomatensauce mit Parmesan, Peperoncini, frischem Basilikum & geröstetem Sauerteigbrot

estimat≈ 480 kcal40 g karbo

Pane Tostato

21.00

Toast with Rump Steak — Geröstetes Sauerteigbrot mit rosa gebratenem Rumpsteak 150g, frischem Rucola, Cocktailtomaten & pikanter VAIVAI Salsa

estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

+ zwei Bio-Spiegeleier on topvegetarian

3.80

Fried Eggs

estimat≈ 160 kcal1 g karbodiabetesvennlig

VAIVAI Brioche

21.00

Brioche with Salmon and Egg — Goldbraun gebratenes Brioche, geräucherter Lachs, frische Avocado, Sauce Hollandaise und ein Bio-Spiegelei

estimat≈ 780 kcal45 g karbo

Zuppa Del Giorno

8.00

Soup of the Day — hausgemachte und saisonal variierende Tagessuppe, dazu servieren wir eine Scheibe geröstetes Sauerteigbrot

estimat≈ 320 kcal40 g karbobalansert 77

Bruschettavegan, vegetarian

8.00

geröstetes Sauerteigbrot mit frischer Tomatensalsa, Basilikum & feinstem Olivenöl

estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 73

• mit Burrata und Basilikumölvegetarian

4.00

Bruschetta with Burrata

estimat≈ 180 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Insalata Mistavegetarian

16.00

Mixed Salad — großer saisonaler Salat mit VAIVAI Hausdressing, Radieschen, Karotten, Sellerie, Fenchel, eingelegten roten Zwiebeln & Wildkräutern

estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75

• mit gebratenen Pilzenvegetarian

3.00

Mixed Salad with Mushrooms

estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennlig

• mit Burrata und Basilikumölvegetarian

5.00

Mixed Salad with Burrata

estimat≈ 200 kcal3 g karbodiabetesvennlig

• mit Maispoulardenbrust vom Grill

6.00

Mixed Salad with Grilled Chicken

estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79

• mit rosa gebratenem Tagliata vom Rind 150g

8.00

Mixed Salad with Tagliata Beef

estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 65

VAIVAI Bowlvegetarian

16.00

Fregula Bowl — mit gerösteten sardischen Fregula Nudeln, frische Avocado, Gurken, Cocktail-Tomaten, Rucola, hausgemachte Caponata & Sesam Sauce

estimat≈ 650 kcal65 g karbobalansert 74

• mit mariniertem Gelbflossen Thunfischtatar 60g

6.00

Fregula Bowl with Tuna Tartare

estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Grill

VAIVAI Burger

16.00

Beef Burger — 150g Patty vom Black Angus Rind im Brioche Bun mit Salsa VAIVAI, Romana Salat, Tomate, Cheddar und Gewürzgurke, dazu wahlweise Pommes oder kleiner gemischter Salat

estimat≈ 950 kcal65 g karbo

• mit Doppel Patty

6.00

Double Beef Burger

estimat≈ 1200 kcal65 g karbo

• mit Beef Bacon

4.00

Beef Burger with Bacon

estimat≈ 1050 kcal65 g karbo

VAIVAI Beyond Burgervegan, vegetarian

16.00

Beyond Burger — mit saftigem Beyond Meat Patty, Brioche Bun, Salsa VAIVAI, Romana Salat, Tomate und roten Zwiebeln, dazu wahlweise Pommes oder kleiner gemischter Salat

estimat≈ 880 kcal68 g karbobalansert 65

Rib Eye

39.00

Rib Eye Steak — Australian Prime Black Angus Beef mit hausgemachter Chimichurri Soße

estimat≈ 650 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Rib Eye

46.00

Rib Eye Steak — Australian Prime Black Angus Beef mit hausgemachter Chimichurri Soße

estimat≈ 800 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 72

+ Pommesvegan, vegetarian

3.50

Fries

estimat≈ 350 kcal40 g karbo

+ kleiner gemischter Salatvegetarian

3.50

Mixed Salad

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

+ Verdure Grigliatevegan, vegetarian

8.00

Grilled Vegetables — saisonales Marktgemüse vom Grill

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Steak frites

28.00

VAIVAI Style Tagliata vom Roastbeef (200g) mit gegrillter Zitrone, Salsa Verde, Chilis & hausgemachten Pommes

estimat≈ 850 kcal45 g karbo

• je weitere 100g

18.00

Extra Steak

estimat≈ 300 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Salse

Chimichurrivegan, vegetarian

3.50

Chimichurri Sauce — Zwiebel, Petersilie, Paprika

estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Verde

3.50

Salsa Verde — Petersilie, Sardelle, Kapern

estimat≈ 90 kcal3 g karbodiabetesvennlig

VAIVAIvegan, vegetarian

3.50

VAIVAI Sauce — Tomate, würzig, pikant

estimat≈ 60 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Burro di Erbevegetarian

3.50

Herb Butter — hausgemachte Kräuterbutter aus Frankfurter Grüne Soße Kräutern

estimat≈ 120 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Crema di Capperivegetarian

3.50

Caper Mayo — Kapern-Mayo

estimat≈ 110 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Crema di Tartufovegetarian

6.00

Truffle Mayo — Trüffel-Mayo

estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig

VAIVAI Aiolivegetarian

3.50

Garlic Aioli — Limetten-Knoblauch-Mayo

estimat≈ 110 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Peperoncinivegan, vegetarian

3.50

Chili Oil — in feinen Scheiben mit Kräutern in Olivenöl

estimat≈ 100 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Pasta

Parmigianavegetarian

18.00

Eggplant Parmigiana — Auberginen-Auflauf mit Tomaten, Parmesan, Basilikum & kleinem Beilagensalat

estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Lasagne alla VAIVAI

18.00

Beef Lasagna — mit Black Angus Rinderragout, Burrata, Tomatensugo & kleinem Beilagensalat

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Pasta Calabresevegan, vegetarian

15.00

Linguine mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Knoblauch & Chili

estimat≈ 580 kcal85 g karbobalansert 65

Tagliatelle al Salmone e Limone

19.00

Salmon Tagliatelle — feine Bandnudeln mit frischem Lachsfilet, Blattspinat, Kirschtomaten & einer leichten Zitronensauce

estimat≈ 680 kcal70 g karbobalansert 71

Torta

Tiramisu Classicovegetarian

7.00

Tiramisu — Mascarpone, Löffelbiskuit, Amaretto, Espresso und Kakaopulver

estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28

VAIVAI Cheesecakevegetarian

8.00

Cheesecake — Cremiger Käsekuchen

estimat≈ 480 kcal38 g karbotung 30

3-Gang Mittagsmenü

Erbsen-Minz-Suppevegetarian

Pea Mint Soup

estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 82

Fettina di vitello impanata

26.00

Veal Schnitzel — Paniertes Kalbsschnitzel mit Baked Potato, Sourcream & Coleslaw

estimat≈ 920 kcal60 g karbo

Fish & Chips Frankfurt Style

24.00

Fish and Chips — Gebackener Kabeljau mit Pommes & grüner Soße

estimat≈ 880 kcal75 g karbo

Linguine con punte di filetto di manzo

26.00

Beef Linguine — Linguine mit Rinderfiletspitzen, mediterranes Gemüse in einer Weißwein-Butter-Sauce

estimat≈ 720 kcal68 g karbobalansert 65

Latte-Macchiato-Törtchenvegetarian

Latte Macchiato Cake

estimat≈ 410 kcal42 g karbotung 40

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Praktisk

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DJ's freitags und samstags ab 22:30 den Loungebereich von Dinner zu Dance verwandeln
Kontakt: +496990559305 info@vaivai.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vaivai.de/frankfurt/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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