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VAIVAI

Grüneburgweg 16, 60322 Frankfurt am Main

Åpent nå · til 00:00

Italian€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Colazione
Cornetto
3.00
Croissant — frisch aufgebackenes Buttercroissant
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Farinata d`avenavegetarian
11.00
Oat Porridge — Lauwarmes Porridge mit Walnüssen, Himbeeren, Blaubeeren, Apfel & Zimt
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Uovo Strapazzatevegetarian
9.00
Scrambled Eggs — Bio-Rührei mit 3 Eiern Natur, dazu servieren wir eine Scheibe geröstetes Sauerteigbrot
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
+ Champignonsvegetarian
3.00
Mushrooms
estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennlig
+ Kirschtomatenvegan, vegetarian
2.00
Cherry Tomatoes
estimat≈ 30 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
+ Beef-Bacon
4.00
Beef Bacon
estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Shakshuka VAIVAI Stylevegetarian
13.00
Shakshuka — Zwei pochierte Bio-Eier, in einer pikanten Tomatensauce mit Parmesan, Peperoncini, frischem Basilikum & geröstetem Sauerteigbrot
estimat≈ 480 kcal40 g karbo
Pane Tostato
21.00
Toast with Rump Steak — Geröstetes Sauerteigbrot mit rosa gebratenem Rumpsteak 150g, frischem Rucola, Cocktailtomaten & pikanter VAIVAI Salsa
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
+ zwei Bio-Spiegeleier on topvegetarian
3.80
Fried Eggs
estimat≈ 160 kcal1 g karbodiabetesvennlig
VAIVAI Brioche
21.00
Brioche with Salmon and Egg — Goldbraun gebratenes Brioche, geräucherter Lachs, frische Avocado, Sauce Hollandaise und ein Bio-Spiegelei
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Zuppa Del Giorno
Zuppa Del Giorno
8.00
Soup of the Day — hausgemachte und saisonal variierende Tagessuppe, dazu servieren wir eine Scheibe geröstetes Sauerteigbrot
estimat≈ 320 kcal40 g karbobalansert 77
Bruschettavegan, vegetarian
8.00
geröstetes Sauerteigbrot mit frischer Tomatensalsa, Basilikum & feinstem Olivenöl
estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 73
• mit Burrata und Basilikumölvegetarian
4.00
Bruschetta with Burrata
estimat≈ 180 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Insalata Mistavegetarian
16.00
Mixed Salad — großer saisonaler Salat mit VAIVAI Hausdressing, Radieschen, Karotten, Sellerie, Fenchel, eingelegten roten Zwiebeln & Wildkräutern
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
• mit gebratenen Pilzenvegetarian
3.00
Mixed Salad with Mushrooms
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennlig
• mit Burrata und Basilikumölvegetarian
5.00
Mixed Salad with Burrata
estimat≈ 200 kcal3 g karbodiabetesvennlig
• mit Maispoulardenbrust vom Grill
6.00
Mixed Salad with Grilled Chicken
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
• mit rosa gebratenem Tagliata vom Rind 150g
8.00
Mixed Salad with Tagliata Beef
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 65
VAIVAI Bowlvegetarian
16.00
Fregula Bowl — mit gerösteten sardischen Fregula Nudeln, frische Avocado, Gurken, Cocktail-Tomaten, Rucola, hausgemachte Caponata & Sesam Sauce
estimat≈ 650 kcal65 g karbobalansert 74
• mit mariniertem Gelbflossen Thunfischtatar 60g
6.00
Fregula Bowl with Tuna Tartare
estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Grill
VAIVAI Burger
16.00
Beef Burger — 150g Patty vom Black Angus Rind im Brioche Bun mit Salsa VAIVAI, Romana Salat, Tomate, Cheddar und Gewürzgurke, dazu wahlweise Pommes oder kleiner gemischter Salat
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
• mit Doppel Patty
6.00
Double Beef Burger
estimat≈ 1200 kcal65 g karbo
• mit Beef Bacon
4.00
Beef Burger with Bacon
estimat≈ 1050 kcal65 g karbo
VAIVAI Beyond Burgervegan, vegetarian
16.00
Beyond Burger — mit saftigem Beyond Meat Patty, Brioche Bun, Salsa VAIVAI, Romana Salat, Tomate und roten Zwiebeln, dazu wahlweise Pommes oder kleiner gemischter Salat
estimat≈ 880 kcal68 g karbobalansert 65
Rib Eye
39.00
Rib Eye Steak — Australian Prime Black Angus Beef mit hausgemachter Chimichurri Soße
estimat≈ 650 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Rib Eye
46.00
Rib Eye Steak — Australian Prime Black Angus Beef mit hausgemachter Chimichurri Soße
estimat≈ 800 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 72
+ Pommesvegan, vegetarian
3.50
Fries
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
+ kleiner gemischter Salatvegetarian
3.50
Mixed Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
+ Verdure Grigliatevegan, vegetarian
8.00
Grilled Vegetables — saisonales Marktgemüse vom Grill
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Steak frites
28.00
VAIVAI Style Tagliata vom Roastbeef (200g) mit gegrillter Zitrone, Salsa Verde, Chilis & hausgemachten Pommes
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
• je weitere 100g
18.00
Extra Steak
estimat≈ 300 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salse
Chimichurrivegan, vegetarian
3.50
Chimichurri Sauce — Zwiebel, Petersilie, Paprika
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Verde
3.50
Salsa Verde — Petersilie, Sardelle, Kapern
estimat≈ 90 kcal3 g karbodiabetesvennlig
VAIVAIvegan, vegetarian
3.50
VAIVAI Sauce — Tomate, würzig, pikant
estimat≈ 60 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Burro di Erbevegetarian
3.50
Herb Butter — hausgemachte Kräuterbutter aus Frankfurter Grüne Soße Kräutern
estimat≈ 120 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Crema di Capperivegetarian
3.50
Caper Mayo — Kapern-Mayo
estimat≈ 110 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Crema di Tartufovegetarian
6.00
Truffle Mayo — Trüffel-Mayo
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig
VAIVAI Aiolivegetarian
3.50
Garlic Aioli — Limetten-Knoblauch-Mayo
estimat≈ 110 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Peperoncinivegan, vegetarian
3.50
Chili Oil — in feinen Scheiben mit Kräutern in Olivenöl
estimat≈ 100 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Pasta
Parmigianavegetarian
18.00
Eggplant Parmigiana — Auberginen-Auflauf mit Tomaten, Parmesan, Basilikum & kleinem Beilagensalat
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Lasagne alla VAIVAI
18.00
Beef Lasagna — mit Black Angus Rinderragout, Burrata, Tomatensugo & kleinem Beilagensalat
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Pasta Calabresevegan, vegetarian
15.00
Linguine mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Knoblauch & Chili
estimat≈ 580 kcal85 g karbobalansert 65
Tagliatelle al Salmone e Limone
19.00
Salmon Tagliatelle — feine Bandnudeln mit frischem Lachsfilet, Blattspinat, Kirschtomaten & einer leichten Zitronensauce
estimat≈ 680 kcal70 g karbobalansert 71
Torta
Tiramisu Classicovegetarian
7.00
Tiramisu — Mascarpone, Löffelbiskuit, Amaretto, Espresso und Kakaopulver
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28
VAIVAI Cheesecakevegetarian
8.00
Cheesecake — Cremiger Käsekuchen
estimat≈ 480 kcal38 g karbotung 30
3-Gang Mittagsmenü
Erbsen-Minz-Suppevegetarian
Pea Mint Soup
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Fettina di vitello impanata
26.00
Veal Schnitzel — Paniertes Kalbsschnitzel mit Baked Potato, Sourcream & Coleslaw
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
Fish & Chips Frankfurt Style
24.00
Fish and Chips — Gebackener Kabeljau mit Pommes & grüner Soße
estimat≈ 880 kcal75 g karbo
Linguine con punte di filetto di manzo
26.00
Beef Linguine — Linguine mit Rinderfiletspitzen, mediterranes Gemüse in einer Weißwein-Butter-Sauce
estimat≈ 720 kcal68 g karbobalansert 65
Latte-Macchiato-Törtchenvegetarian
Latte Macchiato Cake
estimat≈ 410 kcal42 g karbotung 40

Er denne menyen fortsatt riktig?

90veggie
scoreestimat

Italiensk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Parmigiana og Pasta Calabrese. Det finnes også en Beyond Burger for veganere.

29 vegetariske og 9 veganske retter av 50

80dia
scoreestimat

Proteinrike og karbohydratbevisste valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange gode alternativer med lavt karbohydratinnhold. Rib Eye og Parmigiana er gode hovedretter.

28 diabetesvennlige · 50 retter

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Grüneburgweg 16, 60322 Frankfurt am Main
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Kontakt
+496990559305 info@vaivai.de
Kilder
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Post
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