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Salzkammer

Weißadlergasse 15, 60311 Frankfurt am Main

Åpent nå · til 23:30

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Salate und Vorspeisen
Frankfurter Handkäsevegetarian
5.20
Frankfurt Hand Cheese
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salzkammer’s Bretteljausevegetarian
17.50
Cheese Platter — Heumilchkäse, Kren, Butter & Sauerteigbrot
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salzkammer’s Bretteljausevegetarian
24.50
Cheese Platter — Heumilchkäse, Kren, Butter & Sauerteigbrot
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Kleiner grüner Blattsalatvegetarian
5.20
Small Green Salad
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Größer grüner Blattsalatvegetarian
10.50
Large Green Salad
estimat≈ 200 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Größer grüner Blattsalat & Kürbiskernölvegetarian
6.50
Large Green Salad with Pumpkin Seed Oil
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Größer grüner Blattsalat & Parmesanvegetarian
7.50
Large Green Salad with Parmesan
estimat≈ 260 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Angemachtes Kalbstatar
17.50
Veal Tartare — & geröstetem Bauernbrot
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Angemachtes Kalbstatar
24.50
Veal Tartare — & geröstetem Bauernbrot
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
Steirischer Backhend'lsalat
19.50
Styrian Fried Chicken Salad — auf großem Blattsalat mit steirischem Kürbiskernöl
estimat≈ 620 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Suppen
Kräftig und klare Rindsuppe
7.50
Beef Broth
estimat≈ 110 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Für zwischendurch
1 Paar Salzburger Käsekrainer
11.50
Cheese Krainer Sausage
estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
2 Stück Kalb's Fleischlaiber'l
13.50
Veal Meatballs
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Hauptspeisen
Original Pinzgauer Kas'nockenvegetarian
17.50
Pinzgauer Cheese Gnocchi — frischem Schnittlauch & kleinen Blattsalat
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Lauwarmer Linsensalat mit gratiniertem Ziegenkäsevegetarian
19.50
Lentil Salad with Goat Cheese — & kleinem Blattsalat
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Salzkammer's Bauernpfand'lvegetarian
19.50
Farmer's Pan — Rösterdäpfel, Spiegelei, Bergkäse & kleinem Blattsalat
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Ausgelöstes Wiener Backhend’l
20.50
Wiener Backhendl — mit Erdäpfelsalat, steirischem Kürbiskernöl & Zitrone
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gebackenes Cordon Bleu vom Kalb
27.50
Veal Cordon Bleu — an Erdäpfelsalat, Rahmgurkensalat & Wildpreiselbeeren
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
Im Ganzen gebratene Bio Forellepescatarian
26.50
Fried Trout — gerösteten Petersilienerdäpfel & kleinem Blattsalat
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Original Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne
19.50
Wiener Schnitzel (Veal) — mit Zitrone & Wildpreiselbeeren
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Original Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne
27.50
Wiener Schnitzel (Veal) — mit Zitrone & Wildpreiselbeeren
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Original Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne
38.50
Wiener Schnitzel (Veal) — mit Zitrone & Wildpreiselbeeren
estimat≈ 850 kcal45 g karbobalansert 65
Beilagen
Extra Specksauerkraut
5.50
Sauerkraut with Bacon
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Extra geröstete Petersilienerdäpfelvegetarian
5.50
Roasted Parsley Potatoes
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Extra Erdäpfelsalatvegetarian
5.50
Potato Salad
estimat≈ 220 kcal22 g karbo
Extra Grüne Soßevegetarian
5.50
Green Sauce
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Extra Rahmgurkensalatvegetarian
5.50
Creamy Cucumber Salad
estimat≈ 150 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Extra Preiselbeeren (große Portion)vegan
2.50
Lingonberries
estimat≈ 80 kcal18 g karbo
Süßes
1 Stück Palatschinken
6.50
Palatschinken
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
Wiener Apfelstrudelvegetarian
8.50
Apple Strudel
estimat≈ 420 kcal55 g karbo
Steirer Eisvegetarian
7.50
Styrian Ice Cream — und steirischem Kernöl
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42
Salzkammer's Kaiserschmarrn in der Pfanne serviertvegetarian
12.50
Kaiserschmarrn — oder Apfelmus oder Marillenröster
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 30
Salzkammer's Kaiserschmarrn in der Pfanne serviertvegetarian
19.50
Kaiserschmarrn — oder Apfelmus oder Marillenröster
estimat≈ 850 kcal80 g karbotung 22
Extra Zwetschgenröstervegan
2.50
Plum Compote
estimat≈ 70 kcal15 g karbo
Extra Apfelmusvegan
2.50
Apple Sauce
estimat≈ 60 kcal14 g karbo
Extra Marillenröstervegan
2.50
Apricot Compote
estimat≈ 70 kcal16 g karbo
Extra Vanilleeisvegetarian
2.50
Vanilla Ice Cream
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
Was Kasig's
Drei Käse aus den Alpenvegetarian
14.50
Alpine Cheese Selection
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Für zu Hause
Hausgebackenes Sauerteigbrotvegan
6.50
Sourdough Bread
estimat≈ 250 kcal50 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

75veggie
scoreestimat

Hjerte mat og ost

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske hovedretter som Pinzgauer Kas'nocken og Bauernpfand'l. Det finnes også en Bretteljause med Heumilchkäse. Veganere kan velge tilbehør som Apfelmus.

25 vegetariske og 5 veganske retter av 39

73dia
scoreestimat

Proteinrike østerrikske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode alternativer med kjøtt og fisk. Det finnes flere salater og supper med lave karbohydrater.

21 diabetesvennlige · 39 retter

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Praktisk

Adresse
Weißadlergasse 15, 60311 Frankfurt am Main
Åpningstider
manstengt
tir11:30–23:30
ons11:30–23:30
tor11:30–23:30
fre11:30–23:30
lør11:30–23:30
sønstengt
Küche 12 bis 22 Uhr. Feiertag Geschlossen
Kontakt
+496992882885
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salzkammerffm.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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