Shiso - Frankfurt am Main, Schäfergasse

Schäfergasse 30, 60313 Frankfurt am Main

Åpent nå · til 23:00

Thai€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Salate (große Schale)

Bun Bo Salate

14.00

Bun Bo Salad — gegrilltes Rindfleisch mit Reisnudeln, Salat und Kräutern

estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 77

Tropical Salate

14.00

Tropical Shrimp Salad — gegrillte Garnelen auf französischen Salat und einem Shiso-dressing

estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Pho Salate

14.00

Pho Salad — Pho-Nudeln mit Rindfleisch und gemischtem Salat, lauwarm

estimat≈ 610 kcal70 g karbobalansert 77

Shiso Chicken Salate

14.00

Shiso Chicken Salad — gemischter Salat mit zart-gegrilltem Teriyaki Hähnchen

estimat≈ 480 kcal22 g karbobalansert 74

Nudelsuppen - Ramen

Red Chicken

14.00

Chicken Ramen — Hühnerfleisch

estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 73

Chilli Beef

18.00

Beef Ramen — gegrilltes Rumpsteak

estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 67

Ebi Tempura

18.00

Ebi Tempura Ramen — gebackene Garnelen

estimat≈ 780 kcal65 g karbo

Crispy Duck

18.00

Crispy Duck Ramen — knusprige Ente

estimat≈ 810 kcal60 g karbo

Tofu Vegetarianvegetarian

14.00

Tofu Vegetarian Ramen — Tofu und Gemüse

estimat≈ 540 kcal62 g karbobalansert 78

Nudelsuppen - Udon

Crispy Duck

16.00

Crispy Duck Udon — knusprige Ente

estimat≈ 760 kcal65 g karbobalansert 65

Teriyaki Chicken

14.00

Teriyaki Chicken Udon — gegrilltes Hühnerfleisch

estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 77

Nudelsuppen - Pho

Pho Bo

19.00

blanchiertes Rindfleisch

estimat≈ 520 kcal55 g karbobalansert 73

Pho Ga

14.00

zartes Hühnerfleisch

estimat≈ 460 kcal55 g karbobalansert 73

Pho Vegetarianvegetarian

14.00

Tofu und Gemüse

estimat≈ 420 kcal58 g karbobalansert 65

Donburi

Shiso Don

16.00

Rindfleisch & Spiegeleier

estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 72

Sake Don

16.00

gegrillte Lachs

estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 73

Vegi Donvegetarian

14.00

Tofu und Gemüse

estimat≈ 580 kcal78 g karbobalansert 73

Chicken Don

16.00

gegrilltes Hühnerfleisch

estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 73

Tuna Donburi

16.00

Thunfisch

estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 73

Unagi Don

16.00

gegrillter Aal

estimat≈ 740 kcal78 g karbobalansert 73

Tempura Don

16.00

gebackene Garnelen

estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 67

Rice and Noodles - Pan Fried Noodles

Tofuvegetarian

14.00

Tofu Fried Noodles — herzhaft gebratene Eiernudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 67

Hühnerfleisch

14.00

Chicken Fried Noodles — herzhaft gebratene Eiernudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

estimat≈ 780 kcal82 g karbobalansert 76

Rindfleisch

14.00

Beef Fried Noodles — herzhaft gebratene Eiernudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

estimat≈ 820 kcal82 g karbobalansert 74

Garnelen

15.00

Shrimp Fried Noodles — herzhaft gebratene Eiernudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

estimat≈ 760 kcal82 g karbobalansert 77

Rice and Noodles - Pan Fried Udon

Rindfleisch

16.00

Beef Fried Udon — pikant gebratene Udonnudeln mit Gemüse

estimat≈ 850 kcal90 g karbobalansert 78

Rice and Noodles - Pan Fried Pho

Rindfleisch

15.00

Beef Fried Pho — gebratene Reisnudeln mit Pan Fried Pho, Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Limette

estimat≈ 780 kcal85 g karbobalansert 76

Shiso BBQ

Hühnerkeule, ohne Knochen

16.00

Teriyaki Chicken Leg — zart gegrilltes Fleisch mit Teriyakizauce und einigem Gemüse, serviert mit Reis

estimat≈ 750 kcal70 g karbobalansert 77

Schweinebacksteak

16.00

Teriyaki Pork Cheek — zart gegrilltes Fleisch mit Teriyakizauce und einigem Gemüse, serviert mit Reis

estimat≈ 820 kcal70 g karbo

Chicken Katsu

Hähnchenkeule

14.00

Chicken Katsu — panierte Hähnchenkeule auf gebratenem Salat, serviert mit Reis

estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 70

Salmon Delight

gegrillter Lachs

18.00

Grilled Salmon — kurz gebratene Tomaten, Sellerie, Gemüse, Knoblauch und Chilli, serviert mit Reis

estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 76

Curry Basil

Rindfleisch

14.80

Beef Basil Curry — gebratenes Gemüse mit Thai-Basilikum und Reis

estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 71

knusprige Ente

15.00

Crispy Duck Basil Curry — gebratenes Gemüse mit Thai-Basilikum und Reis

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

knusprige Ente

16.00

Crispy Duck Basil Curry — gebratenes Gemüse mit Thai-Basilikum und Reis

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Coco n' Curry

Hühnerfleisch

14.50

Chicken Coconut Curry — cremige Kokosmilch, Red-Curry und Gemüse serviert mit Reis

estimat≈ 780 kcal65 g karbo

knuspriges Hühnerfleisch

15.00

Crispy Chicken Coconut Curry — cremige Kokosmilch, Red-Curry und Gemüse serviert mit Reis

estimat≈ 880 kcal65 g karbo

Lemon Wok

Hühnerfleisch

14.80

Lemon Wok Chicken — aromatisches Zitronengras und Gemüse serviert mit Reis

estimat≈ 650 kcal65 g karbobalansert 77

Nigiri (2 Stück)

Sake

4.00

Sake Nigiri — Lachs

estimat≈ 120 kcal15 g karbo

Flamed Salmon

4.60

Flamed Salmon Nigiri — flambierter Lachs

estimat≈ 130 kcal15 g karbo

Maguro

4.60

Maguro Nigiri — Thunfisch

estimat≈ 120 kcal15 g karbo

Flamed Maguro

4.60

Flamed Maguro Nigiri — flambierter Thunfisch

estimat≈ 120 kcal18 g karbo

Butterfish

4.00

Butterfish Nigiri — Butterfisch

estimat≈ 140 kcal18 g karbo

Flamed Butterfish

4.60

Flamed Butterfish Nigiri — flambierter Butterfisch

estimat≈ 140 kcal18 g karbo

Ebi

4.00

Ebi Nigiri — Garnelen

estimat≈ 120 kcal18 g karbo

Unagi

4.60

Unagi Nigiri — gegrillter Aal

estimat≈ 160 kcal20 g karbo

Ikura

3.90

Ikura Nigiri — Tintenfisch

estimat≈ 130 kcal18 g karbo

Tako

3.90

Tako Nigiri — Oktopus

estimat≈ 120 kcal18 g karbo

Hotegaki

4.60

Hotegaki Nigiri — Jakobsmuschel

estimat≈ 130 kcal18 g karbo

Lachskaviar

4.00

Salmon Roe Nigiri — Lachskaviar

estimat≈ 140 kcal18 g karbo

Tamagovegetarian

4.00

Tamago Nigiri — japanisches Omelette

estimat≈ 150 kcal22 g karbo

Avocadovegetarian

4.00

Avocado Nigiri — Avocado

estimat≈ 130 kcal19 g karbo

Inarivegan

4.00

Inari Nigiri — marinierter Tofu

estimat≈ 160 kcal24 g karbo

Maki (6 Stück)

Sake Maki

5.20

Lachs, Avocado

estimat≈ 180 kcal28 g karbo

Sake Avocado Maki

6.20

Lachs, Avocado, Frühlingszwiebel

estimat≈ 190 kcal28 g karbo

Sake Cheese Maki

5.20

Lachs, Frischkäse

estimat≈ 210 kcal28 g karbo

Tekka Maki

5.20

Thunfisch

estimat≈ 170 kcal28 g karbo

Tekka Avocado Maki

6.20

Thunfisch, Avocado

estimat≈ 190 kcal28 g karbo

Tuna Maki

5.20

Thunfisch

estimat≈ 170 kcal28 g karbo

Ebi Maki

6.20

gegarte Garnelen

estimat≈ 180 kcal28 g karbo

Ebi Avocado Maki

6.70

Garnelen, Avocado

estimat≈ 200 kcal28 g karbo

Yaki Maki

5.20

Chicken, Sesam

estimat≈ 180 kcal22 g karbo

California Maki

6.20

Krebsfleischsalat, Avocado

estimat≈ 210 kcal22 g karbo

Kappa Makivegan

4.00

Avocado

estimat≈ 160 kcal22 g karbo

Gurkevegan

4.00

Cucumber Maki — Gurke

estimat≈ 140 kcal22 g karbo

Avocado Makivegan

4.00

Avocado

estimat≈ 160 kcal22 g karbo

Oshinko Makivegan

4.70

eingelegter Rettich, Sesam

estimat≈ 150 kcal25 g karbo

Tamago Makivegetarian

4.70

Japanisches Omelette, Sesam

estimat≈ 170 kcal24 g karbo

Inari Makivegan

4.70

marinierter Tofu, Sesam

estimat≈ 190 kcal26 g karbo

Sakeflesia Cheese Maki

6.20

Lachs, Frischkäse, Avocado

estimat≈ 230 kcal22 g karbo

Inside Out Rolls (8 Stück)

California I.O.

9.60

California Inside Out Roll — Krebsfleischsalat, Avocado, Tobiko, Sesam

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

Sake I.O.

10.60

Sake Inside Out Roll — Lachs, Avocado, Tobiko, Sesam

estimat≈ 310 kcal35 g karbobalansert 65

Spicy Salmon I.O.

10.60

Spicy Salmon Inside Out Roll — lachs pikanter Lachs-Taler, Gurke, Sesam

estimat≈ 330 kcal35 g karbo

Maguro I.O.

10.60

Maguro Inside Out Roll — Thunfisch, Avocado, Sesam

estimat≈ 310 kcal35 g karbobalansert 65

Spicy Maguro I.O.

11.00

Spicy Maguro Inside Out Roll — lachs pikanter Thunfisch-Taler, Gurke, Sesam

estimat≈ 340 kcal35 g karbo

Ebi Spicy I.O.

11.00

Ebi Spicy Inside Out Roll — Krebsfleischsalat, Avocado, Tobiko, Sesam

estimat≈ 330 kcal35 g karbo

Ebi Tempura I.O.

11.50

Ebi Tempura Inside Out Roll — Garnelen Pikanter Taler, Gurke, Sesam

estimat≈ 380 kcal38 g karbo

Russia I.O.

11.60

Russia Inside Out Roll — Lachs, Rucola, Sesam

estimat≈ 300 kcal35 g karbo

Veggie I.O.vegetarian

9.60

Veggie Inside Out Roll — verschiedenes Gemüse, Frischkäse, Sesam

estimat≈ 310 kcal35 g karbo

Shiso Extreme Sushi Roll (8 Stück)

Ebi Tempura Roll

11.50

Garnelentempura, GP Mayo, Tobiko, Sesam

estimat≈ 410 kcal38 g karbo

Dragon Roll

12.00

Garnelentempura, GP Mayo, gegrillter Aal und Unagisauce

estimat≈ 450 kcal42 g karbo

Chiha Roll

12.00

Garnelentempura, Rucola, Frischkäse mit flambierten Lachs

estimat≈ 520 kcal42 g karbo

Chika Roll

11.00

Lachsstümpchen, Gurke, Philly Cheese

estimat≈ 410 kcal38 g karbobalansert 66

Salmon Phillyroll

12.00

Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Aal

estimat≈ 480 kcal38 g karbo

Philadelphia Roll

12.00

Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Aal

estimat≈ 480 kcal38 g karbo

Tiger Roll

11.50

Garnelentempura, GP Mayo, Mimosa umwickelt mit Spirale

estimat≈ 540 kcal45 g karbo

Popper's Roll

11.50

Garnelentempura, GP Mayo, Mimosa umwickelt mit Spirale

estimat≈ 540 kcal45 g karbo

Smokin' Salmon Roll

11.50

Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Spirale

estimat≈ 440 kcal38 g karbo

Crispy Chicken Roll

11.00

hausgemachte Hühnerbrust, Avocado, Gurke

estimat≈ 490 kcal40 g karbo

Snow White Roll

12.00

Tempura-Avocado, umwickelt mit flambierten Butterfisch

estimat≈ 460 kcal38 g karbo

Ebi Furo Maki Roll

12.00

Ebi-tempura, Avocado, Gurke, Mango, GP Tobiko, Cocktailsauce

estimat≈ 510 kcal48 g karbo

Orchidee Rollvegetarian

12.00

eingelegter Rettich, Gurke, Zucchini, Frischkäse, umwickelt mit Avocado

estimat≈ 360 kcal38 g karbo

Okayama (2 Stück)

7.50

Okayama — flambierter Lachs, Aal, Sesam

estimat≈ 220 kcal18 g karbo

Salmon Rose (2 Stück)

7.50

Salmon Rose — flambierter Lachs mit Tartar-Sauce

estimat≈ 210 kcal18 g karbo

Big Baked Roll (4 Stück)

Salmon Baked Roll

8.00

gegrillene Rolls mit Lachs-Taler, Avocado

estimat≈ 320 kcal24 g karbo

Salmon Cheese Baked Roll

8.00

gegrillene Rolls mit Lachs-Taler, Avocado, Frischkäse

estimat≈ 360 kcal24 g karbo

Tuna Baked Roll

8.00

gegrillene Rolls mit pikanter Thunfisch-Taler, Frühlingszwiebel

estimat≈ 310 kcal24 g karbo

Ebi Baked Roll

8.00

gegrillene Rolls mit pikanter Fluss-Taler, Avocado

estimat≈ 330 kcal24 g karbo

Premium Baked Roll

8.80

gegrillene Rolls mit Aal, Avocado, Krebsfleisch, Frischkäse

estimat≈ 380 kcal24 g karbo

Buddha Rollvegetarian

8.00

gegrillene Rolls mit verschiedenen Gemüse und Frischkäse

estimat≈ 280 kcal26 g karbo

Mini Baked Roll (8 Stück)

Salmon Cheese Fried Roll

7.50

panierte Mini-Rollen mit Lachs, Lachs-Taler, Avocado

estimat≈ 560 kcal48 g karbo

Avocado Fried Roll

7.50

panierte Mini-Rollen mit Garnelen, Avocado, Frischkäse

estimat≈ 420 kcal32 g karbo

Chicken Fried Roll

7.50

panierte Mini-Rollen mit Chicken, Gurke

estimat≈ 380 kcal30 g karbo

Kappa Avocado Fried Rollvegetarian

7.50

panierte Mini-Rollen mit Avocado, Gurke, Frischkäse

estimat≈ 360 kcal30 g karbo

Sashimi

Salmon Sashimipescatarian

12.00

Lachsfilet (8 Scheiben)

estimat≈ 220 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Tuna Sashimipescatarian

13.00

Thunfischfilet (6 Scheiben)

estimat≈ 160 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Salmon and Tuna Sashimipescatarian

13.00

Lachs- und Thunfischfilet (6 Scheiben)

estimat≈ 190 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Sashimi Moriawasepescatarian

22.00

Variation von rohem Fisch

estimat≈ 320 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Sushi Platte

Platte für 1

20.00

Sushi Platter for 1

estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 77

Platte für 2

38.00

Sushi Platter for 2

estimat≈ 1200 kcal140 g karbo

Platte für 4

116.00

Sushi Platter for 4

estimat≈ 3500 kcal380 g karbotung 33

Vorspeisen Suppen

Miso Suppe

4.00

Miso Soup — Tofu, Seetang, Lachs

estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Miso-Salmon Suppepescatarian

5.00

Miso-Salmon Soup — Lachs, Seetang, Lauch

estimat≈ 140 kcal7 g karbodiabetesvennlig

Kitchen Cocktail Supp

6.00

Kitchen Cocktail Soup — Teigtaschen mit Hühnerbrüsten - Garnelenfüllung

estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Tom Yum Soup

6.00

Hühnerbrüheensuppe nach Thaiart mit Kokosmilch

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Starters & Fingerfood

Edamamevegan, vegetarian

5.00

japanische Bohnen in Salzwasser blanchiert

estimat≈ 120 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 82

Seaweed Saladvegan, vegetarian

6.00

Seetang Salat mit Sesamdressing mariniert

estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Kim Chi Saladvegan, vegetarian

5.00

kimchi Salat

estimat≈ 60 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Spinach Saladvegan, vegetarian

5.00

blanchierter Spinat mit Sesamsauce, warm oder kalt serviert

estimat≈ 130 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Sommerrollen (2 Stk.)vegan, vegetarian

7.50

Summer Rolls — Minze, Salat und Reindnuln umwickelt von Reispapier umwickelt als Dip Homusade und Frühlingszwiebelgarnire

estimat≈ 180 kcal32 g karbo

Sashimi Tempuravegan, vegetarian

6.00

Tofu Tempura — Tempura-Tofu

estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Frühlingsrollen

6.00

Spring Rolls — 3 Stück gegrillene Teigtaschen mit Hühnerbrüsten

estimat≈ 280 kcal24 g karbo

Vegi Frühlingsrollenvegan, vegetarian

6.00

Vegetable Spring Rolls — 5 Stück gegrillene Teigtaschen mit Gemüse

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

Fancy Chicken Skin

6.00

Crispy Chicken Skin — knusprige Hühnerhaut in Tamarinden Sauce

estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Tori No Karage

6.00

Tori No Karaage — 4 Stück knusprige japanische Hühnerstüchene

estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Fried Gyozavegan, vegetarian

6.00

5 Stück gegrillene Gemüsetaschen

estimat≈ 310 kcal28 g karbo

Fried Ebi Shumaipescatarian

7.00

4 Stück gegrillene Teigtaschen mit Garnelen

estimat≈ 290 kcal22 g karbo

Ebi Tempurapescatarian

9.00

5 Stück gegrillene Garnelen mit Uni-Sauce

estimat≈ 380 kcal25 g karbo

Wonton

6.00

5 Stk. gebackene Teigtaschen, Hühnerbrüsten & Garnelen

estimat≈ 340 kcal26 g karbo

Hakanpescatarian

6.00

4 Stück gedämpfte Garnelenküsschen

estimat≈ 210 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Dim Sum Rotation

7.00

Mix von 6 gedämpften Maultaschen, Soja-Koriandersauce

estimat≈ 360 kcal32 g karbobalansert 71

Er denne menyen fortsatt riktig?

61veggie
scoreestimat

Thai og japansk mat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetære hovedretter som Tofu Vegetarian Ramen, Pho Vegetarian og Vegi Don. Det finnes også vegetariske sushi-ruller som Orchidee Roll og Buddha Roll.

25 vegetariske og 14 veganske retter av 130

50dia
scoreestimat

Sashimi og småretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Velg sashimi eller forretter for å holde karbohydratene lave. Hovedrettene inneholder mye ris og nudler.

17 diabetesvennlige · 130 retter

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Praktisk

Adresse: Schäfergasse 30, 60313 Frankfurt am Main
Åpningstider: man12:00–23:00
tir12:00–23:00
ons12:00–23:00
tor12:00–23:00
fre12:00–23:00
lør12:00–23:00
søn13:00–22:00
SO & FEIERTAG 13:00 – 22:00
Kontakt: +4906990028264
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shiso-frankfurt.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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