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Brauhof Freiberg

Körnerstraße 2, 09599 Freiberg

åpningstider er ikke kjent ennå

bar food€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

VORSPEISEN UND SALATE
Würzfleisch vom Schwein
8.90
Seasoned pork with cheese — im Näpfchen, mit Käse überbacken und Zitrone
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kleiner Beilagensalatvegetarian
7.40
Side salad — bunte Blattsalate und marinierte Rohkost mit Hausdressing
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Caesar Salat
10.90
Caesar salad with chicken — Römersalat, Cocktailtomaten, Buttercroutons, pochierte Hähnchenbrust und Parmesandressing
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Caesar Salat
16.90
Caesar salad with chicken — Römersalat, Cocktailtomaten, Buttercroutons, pochierte Hähnchenbrust und Parmesandressing
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
SUPPEN
Bierkutschersuppe
7.50
Goulash soup — herzhafte Gulaschsuppe nach traditionellem Rezept mit Baguette
estimat≈ 410 kcal38 g karbo
ZWISCHENDURCH ZUM BIER
Hackepeter – Frisch vom Metzger
10.20
Hackepeter (minced pork) — Gehacktes vom Schwein mit Eigelb, Zwiebeln, Butter, gemischtem Brot und Salatgarnitur
estimat≈ 580 kcal32 g karbo
Brauhof’s Brotzeitteller
12.90
Brotzeit platter — frisches Bierbrot mit Griebenschmalz, Obazda und Gewürzgurke
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Hausgemachte Eisbeinsülze
13.90
Pork knuckle jelly — mit Zwiebelringen, Gewürzgurke, Remouladensauce und wahlweise mit Bierbrot
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Bratkartoffelnvegetarian
17.50
Fried potatoes
estimat≈ 480 kcal42 g karbo
Feiner Räucherlachs mit Meerrettichdippescatarian
14.90
Smoked salmon with horseradish — serviert zu Kartoffelrösti und gehobelten Parmesan
estimat≈ 410 kcal28 g karbo
UNSERE KLASSIKER
Deftiges „Brauhofbauernfrühstüc“
14.90
Farmer's breakfast — mit Grillwurst, Zwiebel und Gewürzgurke
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Schwarzbiergulasch vom Ochsen
20.90
Ox goulash with dark beer — an Rote Beete Gemüse und Böhmischen Knödeln
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 76
Sauerbraten vom Rind nach traditioneller Art mit Lebkuchensauce
23.40
Sauerbraten — dazu Apfelrotkohl, hausgemachte Kartoffelklöße und Semmelbutter
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Sächsisches Braumeistersteak
23.40
Beer-battered pork steak — serviert im Salatbett, dazu Pommes Frites (Schweinerückensteak im Bierteig gebacken mit Schinken-Käsefüllung)
estimat≈ 980 kcal70 g karbo
Hähnchenbrustfilet in der Malzkruste
18.90
Malt-crusted chicken breast — in einer Gerstenmalzpanade gebraten, dazu reichen wir dunkle Biersauce, Bratkartoffeln und Salatbeilage
estimat≈ 740 kcal45 g karbobalansert 65
Braumeister Grillhaxe (vom Schwein) in Schwarzbiersoße
19.90
Roasted pork knuckle — mit Weißkohlsalat, hausgemachten Klößen und Semmelbutter
estimat≈ 890 kcal60 g karbo
BRAUMEISTERSCHNITZEL
Klassisch in Wiener Panade
22.50
Wiener Schnitzel — mit Schwarzbiersauce, geschmolzenen Zwiebeln, Schinkenspeck und Bratkartoffeln
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
Royal in Wiener Panade mit Würzfleisch gratiniert
23.40
Royal Schnitzel — dazu Buttererbsen und Pommes Frites
estimat≈ 910 kcal65 g karbo
UNSER WOCHEN-TRIO
HAXEN - MITTWOCH
16.90
Pork knuckle — inkl. 0,5 l Freiberger Fassbier
estimat≈ 1100 kcal60 g karbotung 43
RIPPCHEN - DONNERSTAG
16.50
Ribs with BBQ sauce — mit BBQ Sauce & Coleslaw
estimat≈ 720 kcal35 g karbobalansert 65
FÜR NICHT FLEISCHESSER
Feines Matjesfiletpescatarian
14.90
Pickled herring fillet — mit Zwiebelringen, Remouladensauce und wahlweise mit Bierbrot
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Bratkartoffelnvegetarian
18.20
Fried potatoes — mit Zwiebelringen, Remouladensauce und wahlweise mit Bierbrot
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Seelachsfilet im Bierbackteigpescatarian
19.80
Beer-battered pollock — serviert mit Selleriepüree, Grillgemüs und Petersiliengremolata
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gnocchi in Kräuterbutter geschwenktvegetarian
15.70
Gnocchi with herb butter — mit buntem Grillgemüs und gehobeltem Parmesan
estimat≈ 610 kcal58 g karbobalansert 69
SÜSSE LECKEREIEN
Original Freiberger Eierscheckevegetarian
5.80
Eierschecke (Cheesecake)
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 39
Tonkabohnen Crème brüléevegetarian
8.90
Tonka bean crème brûlée — mit marinierten Beeren
estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 44
Sächsischer Apfelstrudelvegetarian
8.90
Apple strudel — an Vanilleeis und Schlagsahne
estimat≈ 650 kcal72 g karbotung 30
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kernvegetarian
9.50
Chocolate cake with liquid core — serviert zu Apfelkompott, Vanillesauce und Erdbeersorbet
estimat≈ 720 kcal68 g karbotung 23
KLEINER EISGENUSS
Kernölkussvegetarian
5.90
Pumpkin seed oil ice cream — 1 Kugel Vanilleeis mit Kürbiskernöl, gerösteten Kürbiskernen und Schlagsahne
estimat≈ 310 kcal22 g karbotung 42
„Eis & Heiß“vegetarian
8.20
Ice cream with hot raspberries — Vanille und Schokoladeneiscreme, heiße Himbeeren und Schlagsahne
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Solovegetarian
3.50
Ice cream scoop — Eine Kugel Eis nach Wahl: Vanille-, oder Schokoladeneiscreme, Erdbeersorbet
estimat≈ 140 kcal18 g karbo

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61veggie
scoreestimat

Barmat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Gnocchi med grillede grønnsaker er det eneste vegetariske hovedalternativet. Du kan også bestille bratkartoffeln og en liten sidesalat. Bordet fungerer fint med både kjøtt og vegetar.

11 vegetariske og 0 veganske retter av 26

48dia
scoreestimat

Bar-mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Utvalget er begrenset da mange retter inneholder brød og poteter. Det finnes imidlertid gode salater og kjøttretter med lavt karbohydratinnhold.

7 diabetesvennlige · 31 retter

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Praktisk

Adresse
Körnerstraße 2, 09599 Freiberg
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+32373135300 info@freiberger-brauhof.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), freiberger-brauhof.de/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

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