Schwanenschlößchen zu Freiberg
Meißner Ring 33, 09599 Freiberg
Stengt nå · åpner 11:30
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Ganz besondere Klassiker des Hauses
Sächsischer Sauerbraten
19.95
Saxon Sauerbraten — auf Lebkuchensoßße, dazu Rotkohl und Klößße
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
„Kaiserschnitzel altdeutsch“
18.95
Kaiserschnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und zweierlei Kraut
estimat≈ 950 kcal55 g karbobalansert 65
Original „Schlössel Sülzteller“
15.95
Sülzteller — mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Feinste Vorspeisen
Kleines Würzfleisch
7.95
Würzfleisch — mit Zitrone und Toast
estimat≈ 320 kcal25 g karbo
Ofencamembert backfrischvegetarian
12.95
Baked Camembert — mit Preiselbeerbirnen und Baguette (vegetarisch)
estimat≈ 550 kcal35 g karbotung 41
Hausgemachte Suppen
Kraftbrühe kaiserliche Art mit Ei und Baguette
6.95
Beef Consommé
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
Soljanka mit Baguette
6.95
Soljanka
estimat≈ 350 kcal35 g karbo
Frische Salate
Kleiner, bunter Wirtshaussalatvegetarian
6.95
Mixed House Salad
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gurkensalatvegetarian
6.95
Cucumber Salad
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Großmamas „Spezial“
14.95
Chicken Salad — frische, grüne Salate mit gebratenen Hähnchenstreifen, dazu geschmorte Kirschtomaten, Mais und Radieschen, verfeinert mit einer leichten Senfvinaigrette
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Das Beste aus der bürgerlichen Küche
Großmutters Kohlroulade
17.95
Cabbage Rolls — mit Schmorkraut und Salzkartoffeln
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Rinderzunge (gepökelt)
19.95
Pickled Beef Tongue — mit jungen Markerbsen, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Original erzgebirgische Rinderroulade
23.95
Beef Roulade — herzhaft gefüllt, dazu Rotkohl und Klößße
estimat≈ 820 kcal70 g karbobalansert 65
Medaillons vom Schweinefilet
20.95
Pork Filet Medallions — mit Spätzle und Marktgemüse
estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Rotbarschfilet (gebraten)pescatarian
19.95
Fried Redfish Fillet — mit Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Salatgarnitur
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Hausmannskost alter Schule
„Schlössel Hausschnitzel“
19.95
House Schnitzel with Meat — paniertes Schweineschnitzel, überbacken mit feinem Würzfleisch und Gouda, dazu Steakhouse Pommes
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
Hähnchenschnitzel
19.95
Chicken Schnitzel — vom Hähnchenbrustfilet mit Champignonrahm, saisonalem Marktgemüse und Kartoffelkroketten
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65
Damals war’s
Bratkartoffelnvegetarian
13.95
Fried Potatoes and Eggs — mit zwei Spiegeleiern und Salatgarnitur
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Allerlei gesunde Speisen
Philosophensalatvegetarian
14.95
Philosophers Salad — knackige Salate mit gebackenem Hirtenkäse, Gurken, Mais und Tomaten, dazu Baguette (vegetarisch)
estimat≈ 580 kcal45 g karbo
Bunter Spätzle-Gemüse-Auflaufvegetarian
17.95
Spätzle Vegetable Bake — mit Spätzle und Marktgemüse, überbacken mit Mozarella (vegetarisch)
estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 73
Pasta-Pfannevegan
17.95
Vegetable Pasta Pan — mit frischem saisonalem Marktgemüse, Penne und passierten Tomaten (vegan)
estimat≈ 620 kcal85 g karbobalansert 70
Ofenkartoffelpescatarian
17.95
Baked Potato with Salmon — mit Kräuterquark und Räucherlachs
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Ofenkartoffel ohne Räucherlachsvegetarian
12.95
Baked Potato — (vegetarisch)
estimat≈ 380 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mediterrane Gemüsepfannevegan
17.95
Mediterranean Vegetable Pan — auf Wildreismischung (vegan)
estimat≈ 450 kcal65 g karbobalansert 79
Mein lieber Schwan – echt große Windbeutel
Original Windbeutel Schwanenschlößchen „Albert“
10.95
Cream Puff Albert — gefüllt mit reichlich Sahne, fruchtiger Waldbeerengrütze und Vanilleeis
estimat≈ 750 kcal70 g karbotung 22
Original Windbeutel Schwanenschlößchen „Georg“
10.95
Cream Puff Georg — gefüllt mit reichlich Sahne, Sauerkirschgrütze und Vanilleeis
estimat≈ 760 kcal72 g karbotung 22
Original Windbeutel Schwanenschlößchen „Friedrich August“
10.95
Cream Puff Friedrich August — gefüllt mit reichlich Sahne, Vanilleeis, Schokoeis und Eierlikör
estimat≈ 850 kcal75 g karbotung 18
Omas geheime Backrezepte
Nockerln
7.95
Raspberry Mousse Nockerl — von hausgemachtem Himbeermousse auf Karamelsoßße mit gerösteten Mandeln
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 41
Gebackener Apfelstrudel
8.95
Apple Strudel — auf Vanillesoßße, dazu eine Kugel Vanilleeis
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 40
Unsere Kuchenkarte
Kuchen nach Lust und Laune des Bäckers
3.90
Daily Cake — täglich frisch und un wider steh lich
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 42
Dresdner Eierschecke
4.50
Dresden Eierschecke — saftig – mit Klassikergarantie
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Schwedische Apfel-Sahne-Torte
4.90
Swedish Apple Cream Cake — himmlisch & lecker
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 41
Unsere Eiskarte
Gemischter Eisbechervegan
6.95
Mixed Ice Cream Sundae — je 1 Kugel Schoko-, Vanille- und Erdbeereis (vegan)
estimat≈ 380 kcal55 g karbotung 31
„Rote-Grütze-Eisbecher“
8.95
Red Fruit Ice Cream Sundae — 3 Kugeln Vanilleeis mit fruchtiger Roter Grütze
estimat≈ 450 kcal65 g karbotung 31
„Schweden-Eisbecher“
8.95
Swedish Ice Cream Sundae — 3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelm us und Eierlikör
estimat≈ 520 kcal68 g karbotung 35
„Mokka-Becher“
9.95
Mocha Ice Cream Sundae — 1 Kugel Vanilleeis und 2 Kugeln Mokkaeis mit Schokosauce, Krokant und Mandeln
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 35
Eisbecher „Pfirsich-Melba“
8.95
Peach Melba Ice Cream Sundae — 2 Kugeln Vanilleeis und 1 Kugel Erdbeereis, dazu Pfirsiche und Erdbeersoßße
estimat≈ 420 kcal60 g karbotung 32
„Schwarzwald-Becher“
9.95
Black Forest Ice Cream Sundae — 2 Kugeln Vanilleeis und 1 Kugel Schokoeis, mit Kirschen und Kirschwasser
estimat≈ 510 kcal55 g karbotung 38
Eiskaffee
5.95
Iced Coffee
estimat≈ 250 kcal30 g karbotung 42
Eisschokolade
5.95
Iced Chocolate
estimat≈ 300 kcal35 g karbotung 41
„Schnatterinchens Sommertraum“
5.95
Kids Ice Cream Sundae — Bunter Kindereisbecher m it kleiner Überraschung!
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37
Hauptgerichte
Bratkartoffeln (6)
13.95
Fried Potatoes with Fried Eggs — mit zwei Spiegeleiern und Salatgarnitur
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Vegetarisch & vegan
Philosophensalat (15)vegetarian
14.95
Philosophers Salad with Baked Feta — knackige Salate mit gebackenem Hirtenkäse, Gurken, Mais und Tomaten, dazu Baguette (vegetarisch)
estimat≈ 610 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Bunter Spätzle-Gemüse-Auflauf (14)vegetarian
17.95
Spätzle Vegetable Casserole — mit Spätzle und frischem saisonalem Marktgemüse, überbacken mit Mozzarella (vegetarisch)
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 84
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Räucherlachs (6)
17.95
Baked Potato with Smoked Salmon
estimat≈ 540 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Ofenkartoffel mit Kräuterquarkvegetarian
12.95
Baked Potato with Herb Quark — (vegetarisch)
estimat≈ 420 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Kuchen & Torten
Dresdner Eierschecke (2,15)
4.50
Dresden Egg Cake — saftig – mit Klassikergarantie
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 41
Eisspezialitäten
Eisbecher „Pfirsich-Melba“ (1)
8.95
Peach Melba Ice Cream — zwei Kugeln Vanilleeis und eine Kugel Erdbeereis, dazu Pfirsiche und Erdbeersoße
estimat≈ 380 kcal55 g karbotung 34
Menü „Klassik“
Knackiger Paprika-Feta-Salatvegetarian
Pepper Feta Salad — in einer Balsamico-Honig-Vinaigrette
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gebratene Schweinemedaillons
Fried Pork Medallions — mit hausgemachten, gebutterten Spätzle und Marktgemüse
estimat≈ 780 kcal55 g karbobalansert 72
Nockerln von hausgemachtem Himbeermousse
Raspberry Mousse Nockerl — auf Karamelsoßße mit gerösteten Mandeln
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 41
Menü „Saxonia“
Deftige Kartoffelsuppe
Potato Soup — nach Art des Hauses
estimat≈ 320 kcal30 g karbobalansert 65
Sächsischer Sauerbraten
Sauerbraten — mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößßen
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 66
Großßmamas Eierkuchen
Pancakes with Strawberry Jam — mit Erdbeerkonfitüre, Zucker, Zimt und Schlag
estimat≈ 820 kcal95 g karbo
„Feinschmecker“
Feine Waldpilzcremesuppevegetarian
Wild Mushroom Cream Soup — mit Sahnehaube
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Hirschbraten
Roast Venison — mit Wachholderrahmsoßße, Rosenkohl, Apfelrotkohl und Kartoffelklößßen
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 70
Schokomousse
Chocolate Mousse — mit feiner Sahne
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Frische Rahmpfifferlinge auf Tagliatellevegetarian
16.95
Chanterelles with Tagliatelle
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 75
Frische Rahmpfifferlinge mit Bratkartoffeln und Salatbukettvegetarian
17.95
Chanterelles with Fried Potatoes
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Schweineschnitzel mit gebratenen Rahmpfifferlingen, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
22.95
Pork Schnitzel with Chanterelles
estimat≈ 950 kcal50 g karbobalansert 65
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62veggie
scoreestimat
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Hjertevarme vegetariske retter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har Bunter Spätzle-Gemüse-Auflauf og Pasta-Pfanne. Veganske alternativer inkluderer Mediterrane Gemüsepfanne.
19 vegetariske og 3 veganske retter av 79
72dia
scoreestimat
scoreestimat
Tradisjonell tysk mat
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter. Flere av de klassiske rettene passer for karbohydratbevisste gjester.
27 diabetesvennlige · 76 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Meißner Ring 33, 09599 Freiberg
- Åpningstider
- manstengttir11:30–22:00ons11:30–22:00tor11:30–22:00fre11:30–23:00lør11:30–23:00søn11:30–22:00Küchenschluss: 21.00 Uhr
- Kontakt
- +03731216533 post@schwanenschloesschen.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwanenschloesschen.de/
- Post
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