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Weber's Weinstube

Hildastraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau

Stengt nå · åpner 18:00

tapas€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

SUPPEN
Griebenschmalz mit Brotkörbchen
6.50
Lard with bread basket
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Tagessuppe
8.50
Soup of the day
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Mariniertes Gemüse mit frischen Kräuternvegetarian, vegan
7.50
Marinated vegetables with fresh herbs
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Nudelsuppe mit Ochsenfleisch
9.90
Noodle soup with beef
estimat≈ 250 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Gurkensalat mit Schafskäsevegetarian
7.50
Cucumber salad with feta cheese
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Rindfleischsalat
8.50
Beef salad
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SALATE & VESPER
Elsässer Wurstsalat
8.50
Alsatian sausage salad
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bunter gemischter Salatvegetarian, vegan
7.50
Mixed salad
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Eingelegter Ochse mit Meerrettich Vinaigrette
8.50
Pickled beef with horseradish vinaigrette
estimat≈ 260 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Großer gemischter Salatvegetarian, vegan
15.50
Large mixed salad
estimat≈ 300 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Angemachter Schafskäse mit Rosmarinvegetarian
8.50
Marinated feta cheese with rosemary
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Salat mit gebackenem Schafskäsevegetarian
19.90
Salad with baked feta cheese
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Luftgetrockneter Korianderschinken* mit Birnen-Chutney
10.90
Coriander ham with pear chutney
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salat mit Schweineschnitzel
19.50
Salad with pork schnitzel
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Avocado-Tomaten-Tatarvegetarian, vegan
9.90
Avocado tomato tartare
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salat mit Putenbrustschnitzel
20.50
Salad with turkey schnitzel
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salat mit Scampi, Jakobsmuscheln und gebratenem Fischfiletpescatarian
24.90
Salad with scampi, scallops and fried fish
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Warm
Elsässer Wurstsalat mit Brot
13.90
Warm Alsatian sausage salad with bread
estimat≈ 580 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Kartoffelsalat an Trüffelölvegetarian, vegan
7.50
Potato salad with truffle oil
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennlig
mit Bratkartoffelnvegetarian, vegan
16.90
Fried potatoes
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Gebratene Champignons mit Knoblauchdipvegetarian
7.50
Fried mushrooms with garlic dip
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat
17.90
Maultaschen with onions and potato salad
estimat≈ 780 kcal85 g karbobalansert 70
Geschmortes Gemüse mit Kräutercremevegetarian
8.50
Braised vegetables with herb cream
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Käs´spätzlevegetarian
17.90
Kässpätzle
estimat≈ 850 kcal70 g karbobalansert 65
Käs´spätzle mit Zwiebelschmelzevegetarian
8.50
Kässpätzle with fried onions
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Badisch Dreierlei - Wurstsalat, Bratkartoffeln und Kräuterquark
18.90
Badish platter
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Freiburger Münsterwurst („mit oder ohne Zwiebeln?“) mit Sauerkraut
8.50
Freiburger Münsterwurst with sauerkraut
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fleischküchle mit Kartoffelsalat
8.50
Meat patties with potato salad
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Maultaschen mit Zwiebelschmelze
8.50
Maultaschen with fried onions
estimat≈ 410 kcal42 g karbobalansert 69
Steinpilz Teigtaschenvegetarian
8.50
Porcini mushroom dumplings
estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 67
Putengeschnetzeltes mit Champignons
9.50
Sliced turkey with mushrooms
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Panierter Camembert mit Preiselbeerenvegetarian
8.90
Breaded Camembert with cranberries
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Knusprige Putensticks mit Sweet Chili Sauce
8.90
Crispy turkey sticks with sweet chili sauce
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Scampispieß an Kräuter Baguettepescatarian
10.90
Scampi skewer with herb baguette
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Jakobsmuscheln auf getrüffeltem Kartoffelsalatpescatarian
10.90
Scallops on truffle potato salad
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
SCHNITZEL
Gemüseschnitzelvegetarian
16.90
Vegetable schnitzel — mit Salat und Kräuterquark
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Weber´s Schnitzel
19.50
Weber's Schnitzel
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln
Pork schnitzel with fried potatoes
estimat≈ 880 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Jägerschnitzel mit Spätzle
23.90
Hunter's schnitzel with spätzle
estimat≈ 920 kcal65 g karbo
Putenbrust Cordon bleu
24.90
Turkey Cordon bleu — gefülltes Putenschnitzel mit Truthahnschinken und Edamer, dazu Bratkartoffeln
estimat≈ 950 kcal48 g karbobalansert 65
Wiener Schnitzel
26.50
dünnes Kalbsschnitzel mit warmem Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Kalbsschnitzel im Parmesanmantel „Piccata Milanese“
28.50
Veal schnitzel Piccata Milanese — mit Butternudeln an Tomatensauce und mediterranem Gemüse
estimat≈ 920 kcal65 g karbo
STEAKS
Putensteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken an Basilikum Tagliatelle
25.90
Turkey steak with mozzarella and tagliatelle
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
Weber´s Rindersteak (250 g)
29.90
Beef steak with mushrooms and fried potatoes — mit Röstzwiebeln, Champignons und Bratkartoffeln
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 68
ZU WEIN UND BIER
Tortilla-Chipsvegetarian, vegan
6.50
Tortilla chips
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
mit süß-saurer Chili-Saucevegetarian, vegan
7.50
Sweet and sour chili sauce
estimat≈ 120 kcal25 g karbotung 39
mit Avocadodipvegetarian, vegan
8.50
Avocado dip
estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Eingelegte Olivenvegetarian, vegan
7.50
Pickled olives
estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Käsewürfelvegetarian
8.50
Cheese cubes
estimat≈ 350 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Marinierte Schafskäsewürfelvegetarian
9.50
Marinated feta cheese cubes
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gemischter Tellervegetarian
12.50
Mixed platter with feta, olives, tortilla chips and avocado dip — (Schafskäse, Oliven, Tortilla-Chips und Avocadodip)
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Extra Brotkorb
2.50
Extra bread basket
estimat≈ 300 kcal50 g karbo
DESSERT
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis
10.90
Warm chocolate cake with liquid core and vanilla ice cream
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Crème Brulée
9.90
Crème Brûlée
estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 40
Schokoladenparfait
9.90
Chocolate parfait
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42

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79veggie
scoreestimat

Vegetariske retter og tapas

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske hovedretter som Gemüseschnitzel og Steinpilz Teigtaschen. Veganere kan velge Avocado-Tomaten-Tatar eller Kartoffelsalat an Trüffelöl. Bordet fungerer godt for både kjøttspisere og vegetarianere.

23 vegetariske og 10 veganske retter av 47

74dia
scoreestimat

Proteinrike retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Det er et stort utvalg av salater og kjøttretter. Mange retter har lavt karbohydratinnhold.

36 diabetesvennlige · 55 retter

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Praktisk

Adresse
Hildastraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau
Åpningstider
man18:00–00:00
tir18:00–00:00
ons18:00–00:00
tor18:00–00:00
fre18:00–01:00
lør18:00–01:00
søn18:00–00:00
Kontakt
+49761700743
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), webers-weinstube.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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