Das Kartoffelhaus - Freiburg im Breisgau, Basler Str

Basler Str. 10, 79100 Freiburg im Breisgau

Stengt nå · åpner 12:00

vegetarian restaurant€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Suppen & Salate

Vegetarische Kartoffelsuppevegetarian

7.20

Vegetable Potato Soup

estimat≈ 220 kcal32 g karbo

Deftige Kartoffelsuppe mit Speck

7.80

Potato Soup with Bacon

estimat≈ 310 kcal28 g karbo

Kartoffelsuppe mit geräucherter Lachsforelle

9.90

Potato Soup with Smoked Trout

estimat≈ 340 kcal28 g karbobalansert 71

Bunter Beilagensalatvegetarian

6.90

Side Salad

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Mittlerer bunter Salatvegetarian

9.80

Mixed Salad

estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Großer gemischter Salat mit hausgemachter Rohkost und Blattsalaten und dazu : gebratene Thymian-Champignons und geröstete Kernevegetarian

18.50

Large Mixed Salad with Mushrooms

estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75

mit Ziegenkäse gefüllte Kartoffelküchle, dazu Kräuterdipvegetarian

18.90

Goat Cheese Potato Cakes

estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

gebackener Schafskäse in einem Kräutermantel, dazu ein frischer Knoblauchdipvegetarian

18.90

Baked Feta with Herb Crust

estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

zwei panierte Schnitzel nach „Wiener Art“

20.90

Wiener Schnitzel

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Streifen von der elsässischen Putenbrust mit jungem Lauch und Champignons gebraten, dazu ein Kräuterdip

20.50

Turkey Breast Strips with Mushrooms

estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Gourmet-Bio-Bratwürste und Bio-Röstzwetschgen-Senf

23.50

Organic Bratwurst

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Asiatisch marinierte Streifen vom Rumpsteak mit Zuckerschoten in der Pfanne geschwenkt

24.90

Asian Beef Strips

estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Filets vom Bachsaibling und Schwarzwaldforelle mit frischen Kräutern in Olivenöl gebratenpescatarian

28.50

Arctic Char and Trout Fillets

estimat≈ 410 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Spargel

Spargelcréme-Suppevegetarian

7.90

Asparagus Cream Soup — mit Kräuteröl und Croûtons

estimat≈ 240 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Warmer Spargelsalatvegetarian

18.50

Warm Asparagus Salad — mit frischem Chili, Ingwer, Basilikum, Pinienkernen, Kirschtomaten und Parmesan

estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Kartoffelauflauf mit frischem Spargelvegetarian

17.90

Potato Gratin with Asparagus — gefüllt und überbacken, dazu Schnittlauchsauce

estimat≈ 520 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Fettuccine mit grünem Spargelvegetarian

21.80

Fettuccine with Green Asparagus — Kirschtomaten, Kräutern und frisch gehobeltem Parmesan

estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 67

Kräuterpfannkuchen mit Spargelragoutvegetarian

19.50

Herb Pancakes with Asparagus Ragout

estimat≈ 540 kcal48 g karbobalansert 69

Spargel Bowlvegan

22.90

Asparagus Bowl — mit gebratenem grünem und weißem Spargel, Schnittlauch-Kartoffeln, Wildkräutersalat, Edamame, Kirschtomaten und Bio-Cashew*-Hollandaise

estimat≈ 460 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Streifen von der elsässischen Pute

7.90

Turkey Strips (Add-on) — Zusatz zu Spargel Bowl

estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 78

asiatisch marinierte Rinderstreifen

9.90

Beef Strips (Add-on) — Zusatz zu Spargel Bowl

estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

gegrillter Zitronen-Saiblingpescatarian

11.90

Grilled Lemon Char (Add-on) — Zusatz zu Spargel Bowl

estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Ein Pfund Opfinger Stangenspargelvegetarian

28.50

White Asparagus with Hollandaise — wahlweise mit unserer hausgemachten klassischen Sauce Hollandaise oder unserer Bio-Cashew*-Hollandaise, als Beilage neue Bio-Kartoffeln, Kartoffelgratin oder Kratzete

estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Bio-Schinken gekocht und roher Schinken

7.90

Ham (Add-on) — Extra zu Spargelgericht

estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

paniertes Schnitzel vom badischen Landschwein

8.90

Pork Schnitzel (Add-on) — Extra zu Spargelgericht

estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Volle Pflanzenkraft

Kartoffel-Gemüseauflaufvegetarian

17.90

Potato Vegetable Casserole — mit Zucchini, Brokkoli, Möhren, Erbsen und Süßkartoffeln gefüllt, mit würzigem Bergkäse überbacken, dazu ein Kräuterdip

estimat≈ 520 kcal48 g karbobalansert 80

Bio-Pellkartoffeln vom Lindenbrunnenhofvegetarian

16.50

Boiled Potatoes with Herb Quark — mit Kräuterquark und einem kleinen bunten Salat

estimat≈ 410 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 86

Gebackener Schafskäse in einem Kräutermantelvegetarian

18.90

Baked Feta with Fried Potatoes — mit vegetarischen Bratkartoffeln, Kalamata-Oliven und Knoblauchdip

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Saisonale Gemüsevariationvegetarian

19.50

Seasonal Vegetable Variation — in Olivenöl und mit frischen Kräutern gebratenes Gemüse, dazu wahlweise gratinierte Kartoffeln & ein leichter Kräuterdip oder gebackene Süßkartoffelwürfel & Miso Sour Cream

estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Fettuccine mit saisonalem Gemüsevegetarian

18.80

Fettuccine with Seasonal Vegetables — in Olivenöl und mit frischen Kräutern gebraten, dazu frisch gehobelter Parmesan

estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 67

Kartoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelmusvegetarian

15.50

Potato Pancakes with Applesauce

estimat≈ 510 kcal62 g karbo

Kartoffelpuffer mit Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip Erbsen-Guacamole oder Miso Sour Creamvegetarian

14.90

Potato Pancakes with Dips

estimat≈ 480 kcal55 g karbobalansert 67

Hausgemachtes cremiges Kartoffelgratin wahlweise mit Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip oder Miso Sour Creamvegetarian

16.50

Potato Gratin with Dips

estimat≈ 590 kcal48 g karbobalansert 69

Bratkartoffeln wahlweise mit Speck & Zwiebeln oder Nüssen & Zwiebeln

16.90

Fried Potatoes with Bacon or Nuts

estimat≈ 540 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Bratkartoffeln mit Kräuterquark, Knoblauchdip, Erbsen-Guacamole, Freiburger Grüne Sauce oder Miso Sour Creamvegetarian

15.90

Fried Potatoes with Dips

estimat≈ 490 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 65

2 Bio-Spiegeleiervegetarian

2.90

Fried Eggs

estimat≈ 160 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Fisch

Kartoffelauflauf mit Lachsfiletpescatarian

18.90

Potato Casserole with Salmon — und Blattspinat gefüllt, mit Dill verfeinert und Käse überbacken, dazu Kurkumasauce

estimat≈ 620 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Kartoffelpuffer oder Bio-Pellkartoffeln mit mild geräucherter Lachsforellepescatarian

23.80

Potato Pancakes with Smoked Trout — dazu Meerrettichdip, Freiburger Grüne Sauce und Miso Sour Cream

estimat≈ 540 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Fisch mit Heimatgefühlpescatarian

29.50

Char and Trout Fillets — Filets von Bachsaibling und Schwarzwaldforelle mit Kräutern und Kapernäpfeln gebraten, dazu buntes Gemüse und gratinierte Kartoffeln

estimat≈ 610 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Wenig Fleisch - viel Gemüse

Orientalische Balagan mit Pute

22.90

Oriental Turkey Balagan — mit Pute und Gemüse & feinen orientalischen Gewürzen, dazu knusprige Sesamkartoffeln und frische Erbsen-Guacamole

estimat≈ 580 kcal44 g karbodiabetesvennligbalansert 84

Tasty Tempeh Bowlvegan

20.50

Tandoori Tempeh Bowl — mit Tandoori Tempeh aus der Ortnau, gebratenen Brokkolini, krossen Süßkartoffelwürfeln, Wildkräutersalat, Möhren- und Gurkensalat, Cashew-Crunch und dazu Chipotle Mayo

estimat≈ 680 kcal52 g karbobalansert 83

Fleisch

Kartoffelauflauf mit pikantem Lammhack

18.90

Potato Casserole with Lamb Mince — mit Schafskäse, frischem Rosmarin und grünen Bohnen gefüllt, dazu Thymian-Tomatensugo

estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Elsässer Wurstsalat mit Bratkartoffeln und Kräuterquark

17.90

Alsatian Sausage Salad

estimat≈ 650 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Schnitzel Wiener Art

20.90

Wiener Schnitzel with Side — dazu ein kleiner bunter Salat, wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Kartoffelgratin, gebackenen Süßkartoffeln oder Pommes Frites

estimat≈ 850 kcal60 g karbo

Kartoffelhaus-Bio-Gourmet-Bratwurst

23.50

Gourmet Bratwurst with Side — mit einem kleinen bunten Salat, Bio-Röstzwetschgen-Senf und wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Kartoffelgratin, gebackenen Süßkartoffeln oder Pommes Frites

estimat≈ 780 kcal45 g karbo

Rumpsteak vom Weiderind (300 g)

35.90

Rump Steak — regional oder argentinisch, wahlweise mit Beilage und Sauce

estimat≈ 620 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Kinderkarte

Mini Möhren Salatvegetarian

2.90

Kids Carrot Salad

estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Mini-Kartoffelsuppevegetarian

2.90

Kids Potato Soup

estimat≈ 120 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Kinderportion Pommes mit Mayo oder Ketchupvegetarian

3.90

Kids Fries

estimat≈ 350 kcal35 g karbo

Kinderportion Kartoffelpuffer mit Apfelmusvegetarian

5.90

Kids Potato Pancakes

estimat≈ 420 kcal48 g karbo

Kinderportion Kartoffelgratin mit Quarkvegetarian

5.90

Potato Gratin with Quark

estimat≈ 380 kcal32 g karbodiabetesvennlig

Kartoffelpüree mit Spiegeleivegetarian

5.90

Mashed Potatoes with Fried Egg

estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Kinderbratkartoffeln mit Kräuterquarkvegetarian

5.90

Fried Potatoes with Herb Quark

estimat≈ 340 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Kinderportion Nudeln mit Tomatensaucevegetarian

5.90

Pasta with Tomato Sauce

estimat≈ 380 kcal55 g karbo

Fischstäbchen mit Kartoffelpüree oder Pommespescatarian

6.90

Fish Fingers with Mashed Potatoes or Fries

estimat≈ 450 kcal35 g karbo

Kinderschnitzel mit Kartoffelpüree oder Pommes

8.80

Schnitzel with Mashed Potatoes or Fries

estimat≈ 520 kcal40 g karbo

Dessert

Warmer Schoko-Nuss Brownie

9.50

Chocolate Nut Brownie with Sour Cherry Sorbet — mit Sauerkirschsorbet

estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33

Warmer Schokoladenkuchen

10.50

Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis und Sahne

estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27

Kokos-Crème Brûlée mit einem Hauch Vanillevegetarian

8.80

Coconut Crème Brûlée

estimat≈ 350 kcal22 g karbotung 42

Das Kartoffelhaus Erdbeer-Tiramisuvegetarian

8.50

Strawberry Tiramisu

estimat≈ 410 kcal38 g karbotung 36

Vanilleeis mit Schokosauce (warm oder kalt)vegetarian

8.90

Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce

estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35

Weiße Kaffeemousse mit Baileys und karamellisierten Kirschen & Cashew-Crunchvegetarian

9.80

White Coffee Mousse with Baileys and Cashews

estimat≈ 480 kcal38 g karbotung 30

Vanilleeis mit heissen Himbeeren und Sahnevegetarian

9.20

Vanilla Ice Cream with Raspberries

estimat≈ 310 kcal32 g karbo

Kartoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelmus und Vanilleeis vom Bauernhofvegetarian

9.50

Potato Pancakes with Apple Sauce and Ice Cream

estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 41

Gemischtes Eis vom Eckhof in Horben (3 Kugeln)vegetarian

8.50

Mixed Ice Cream — Vanille, Joghurt-Himbeer oder Mandel-Honig

estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 40

Fruchtige Sorbetvariation (3 Kugeln)vegan

8.50

Fruit Sorbet Variation — Himbeer, Sauerkirsch, Schokolade, Erdbeere, Mango, Rhabarber oder Zitrone

estimat≈ 280 kcal55 g karbotung 35

Suppen und Salate

Bunter Beilagen Salatvegan

6.90

Mixed Side Salad

estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

zwei glutenfrei panierte Schnitzel „Wiener Art“gluten_free

21.90

Gluten-Free Wiener Schnitzel

estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Streifen vom Rumpsteak mit Balsamico mit Zuckerschoten in der Pfanne geschwenkt

24.90

Rump Steak Strips with Balsamic and Sugar Snaps

estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Spargel

Warmer Spargelsalatvegetarian

17.50

Warm Asparagus Salad — mit frischem Chili, Ingwer, Basilikum, Pinienkernen, Kirschtomaten und Parmesan

estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65

+ glutenfrei paniertes Schnitzel vom badischen Landschweingluten_free

9.90

Gluten-Free Pork Schnitzel

estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Volle Pflanzenkraft

Bio-Pellkartroffeln vom Lindenbrunnenhofvegetarian

16.50

Boiled Potatoes with Herb Quark and Salad — mit Kräuterquark und kleinem bunten Salat

estimat≈ 480 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 80

Hausgemachtes cremiges Kartoffelgratin wahlweise mit ...vegetarian

16.50

Potato Gratin with Choice of Dip — Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip Erbsen-Guacamole oder Miso Sour Cream

estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 69

Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Nüssen wahlweise mit ...vegetarian

16.90

Fried Potatoes with Onions and Nuts — Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip, Miso Sour Cream oder Erbsen-Guacamole

estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Fisch

Bio-Pellkartoffeln vom Lindenbrunnenhofpescatarian

23.80

Boiled Potatoes with Smoked Trout — mit mild geräucherter Lachsforelle vom Forellenhof Fath, dazu Meerrettichdip, Freiburger Grüne Sauce und Miso Sour Cream

estimat≈ 540 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Fleisch

Elsässer Wurstsalat

17.90

Alsatian Sausage Salad with Fried Potatoes — mit Bratkartoffeln und Kräuterquark

estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Glutenfrei panierte Schnitzel Wiener Artgluten_free

21.90

Gluten-Free Wiener Schnitzel with Side — dazu ein kleiner bunter Salat und wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelpüree oder Kartoffelgratin

estimat≈ 780 kcal55 g karbobalansert 68

Kinderkarte

Kinderbratkartoffeln mit Kräuterquarkvegetarian

6.90

Kids Fried Potatoes with Herb Quark

estimat≈ 350 kcal30 g karbodiabetesvennlig

Kinderschnitzel glutenfrei paniert mit Kartoffelpüreegluten_free

9.50

Kids Gluten-Free Schnitzel with Mashed Potatoes

estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Soulfood Frühling

Kohlrabiravioli gefülltvegetarian

8.90

Kohlrabi Ravioli with Mango-Cashew Mousse — mit fruchtiger Mango-Cashew-Mousse, Kohlrabiblatt-Pesto*, dazu ein Wildkräutersalatbouquet mit Mango-Vinaigrette (Vorspeise)

estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 65

Gegrillte Kartoffelschnittevegan

17.90

Grilled Potato Slice with Pea Puree — auf Erbsenpüree* mit Senf-Kapern-Sauce,Radieschen-Junglauch-Salsa & Kräuteröl

estimat≈ 480 kcal50 g karbobalansert 70

Hausgemachtes Chili sin Carnevegan

18.50

Vegan Chili sin Carne with Potato Wedges — mit würzigem veganem Hack*, Kidneybohnen, Mais und Tomaten, dazu gebackene Karto"el-Wedges & Miso Sour Cream

estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 86

Chili-Bowlvegan

20.50

Chili Bowl with Vegan Mince — hausgemachtes Chili sin Carne mit veganen Hack*, Kidneybohnen und Tomaten, gebackene Kartoffel-Wedges, Möhren- & Gurkensalat, Wildkräutersalat, Erbsenguacamole und knusprige Maischips

estimat≈ 620 kcal70 g karbobalansert 86

Volle Pflanzenkraft

Ein Berg Pommesvegan

6.90

Large Fries with Vegan Mayo — mit veganer Mayo oder Ketchup

estimat≈ 550 kcal60 g karbo

Ein Berg Pommes mit Miso Sour Creamvegetarian

9.50

Large Fries with Miso Sour Cream — oder Erbsen-Guacamole

estimat≈ 580 kcal60 g karbo

Bio-Pellkartoffel vom Lindenbrunnenhofvegetarian

16.50

Boiled Potato with Miso Sour Cream and Salad — mit Miso Sour Cream, Erbsen-Guacamole & einem kleinen gemischtem Salat

estimat≈ 450 kcal55 g karbobalansert 76

Gegrillte Kartoffelschnittevegetarian

18.90

Grilled Potato Slice with Ratatouille — auf Erbsenpüree* mit sommerlichem Ratatouille, Chipotle Aioli & Kräuteröl

estimat≈ 480 kcal50 g karbobalansert 70

Mediterrane Moussaka*vegan

18.90

Mediterranean Moussaka — mit geschichteten Kartoffeln und Aubergine, verfeinert mit einer cremigen Bohnen-Bechamel & würziger Tomatenkruste, dazu fruchtige Tomaten-Thymian Sugo & Auberginen Tatar**

estimat≈ 550 kcal45 g karbobalansert 74

Kinderkarte

Kinderportion Pommes mit veganer Mayo oder Ketchupvegan

3.90

Kids Fries with Vegan Mayo

estimat≈ 300 kcal35 g karbo

Kinderbratkartoffeln mit Miso Sour Creamvegetarian

6.90

Kids Fried Potatoes with Miso Sour Cream

estimat≈ 350 kcal30 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

96veggie
scoreestimat

Mange vegetariske potettretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har mange vegetariske retter som Tasty Tempeh Bowl og Kartoffel-Gemüseauflauf. Det finnes også veganske alternativer som Chili sin Carne og Moussaka. Kjøttretter serveres som egne valg.

61 vegetariske og 11 veganske retter av 94

79dia
scoreestimat

Kjøtt og fisk med grønnsaker

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange potretter, men tilbyr gode proteinrike alternativer. Rumpsteak og grillet fisk har lavt karbohydratinnhold.

51 diabetesvennlige · 94 retter

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Praktisk

Adresse: Basler Str. 10, 79100 Freiburg im Breisgau
Åpningstider: man17:00–23:00
tir17:00–23:00
ons17:00–23:00
tor17:00–23:00
fre17:00–23:00
lør12:00–23:00
søn12:00–23:00
durchgehend warme Küche. Samstag + Sonntag & Feiertage 12:00 – 23:00 Uhr
Kontakt: +4976172001 service@daskartoffelhaus.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), daskartoffelhaus.de
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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