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Heiliggeist Stüble am Münster

Münsterplatz 15, 79098 Freiburg im Breisgau

Åpent nå · til 22:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Suppen
Tagessuppe
9.50
soup of the day — saisonal
estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Bouillabaisse
14.50
mit Sauce Rouille und Croutons
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Vorspeisen
Vitello tonnato
17.50
Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit cremiger Thunfisch-Kapern-Sauce und Kapernäpfeln
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salat
20.50
salad with couscous avocado tartar — mit Couscous-Avocado-Tartar
estimat≈ 310 kcal28 g karbobalansert 65
Gebratene Jakobsmuscheln
22.50
seared scallops with beluga lentil salad — mit Belugalinsen-Salat
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Salate
Kleiner gemischter Salat
8.50
small mixed salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salat „Freiburger Münsterplatz“vegetarian
15.80
mixed leaf salad with goat cheese — Bunte Blattsalate mit saisonalem Marktgemüse, gratiniertem Ziegenkäse und gerösteten Kernen mit Hausdressing
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Badischer Marktsalat
17.50
Baden market salad with maultaschen — Blattsalate mit Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, Kräutern und gebratenen Maultaschenstreifen
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fischsalat „Heiliggeist“pescatarian
19.50
fish salad with grilled salmon — Rucola und Blattsalate mit Gurke, Kirschtomaten, Dill, Zitronen-Olivenöl-Dressing und gebratenem Lachsfilet
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Vegetarisch
Käsespätzle mit Röstzwiebelnvegetarian
19.50
cheese spaetzle — klassisch badisch mit herzhaftem Käse
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Gemüse-Kartoffel „Curry“ veganvegan, vegetarian
22.50
vegan vegetable potato curry — mit Kokosmilch und Cashewkernen
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 70
Badische Klassiker & Fleischgerichte
Schweineschnitzel in knuspriger Panade
22.50
pork schnitzel — mit Pommes oder Bratkartoffel
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
Kalbsschnitzel in knuspriger Panade
31.90
veal schnitzel — mit Pommes oder Bratkartoffel
estimat≈ 900 kcal60 g karbo
Cordon bleu „Freiburger Münsterplatz“
27.50
turkey cordon bleu — Putenfilet, gefüllt mit getrockneten Tomaten, Pesto und Bergkäse, dazu Pommes oder Bratkartoffeln
estimat≈ 980 kcal60 g karbo
Kalbssteak an Rotweinjus
36.50
veal steak with red wine jus — mit Pfannengemüse, Schalotten-Confit und Kartoffelgratin
estimat≈ 780 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Fischgerichte
Forellenfilet „Müllerin Art“pescatarian
26.00
trout meuniere — gebratenes Forellenfilet in Butter, serviert mit Petersilienkartoffeln
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Seeteufel „Freiburger Münsterplatz“pescatarian
32.50
monkfish with herb crust and risotto — Seeteufel mit Kräuterkruste, auf feinem Gemüse-Risotto und leichter Weißweinsauce
estimat≈ 680 kcal48 g karbobalansert 73
Vesper
Wurstsalat
15.50
sausage salad with bread — mit Brot
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Wurstsalat
18.50
sausage salad with fried potatoes — mit Bratkartoffeln
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Elsässer Wurstsalat mit Käse
15.50
Alsatian sausage salad with cheese and bread — mit Brot
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Elsässer Wurstsalat mit Käse
18.50
Alsatian sausage salad with cheese and fried potatoes — mit Bratkartoffeln
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Desserts
Affogato al caffè
5.50
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Kaffee Gourmand
7.90
Espresso mit einem feinen Petit Four
estimat≈ 250 kcal28 g karbotung 42
Apfel-Mandel-Tartelette
10.50
apple almond tartlet — mit Zimteis
estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 34
Schoko – Soufflé „Münster Blick
14.50
chocolate souffle — mit Vanilleeis
estimat≈ 620 kcal48 g karbotung 27
Business Lunch
Waldpilz-Tagliatelle à la Crèmevegetarian
24.00
wild mushroom tagliatelle — mit Lauchzwiebeln, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 72
Kalbsbraten mit Rahmjus
26.00
roast veal with cream sauce — dazu Marktgemüse und Spätzle
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Kabeljaufilet mit Hummersaucepescatarian
28.00
cod fillet with lobster sauce — dazu feines Gemüse und Nudeln
estimat≈ 610 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Er denne menyen fortsatt riktig?

52veggie
scoreestimat

Noen vegetariske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Käsespätzle med stekte løk og en vegansk grønnsaks- og potetcurry. Til lunsj serveres Waldpilz-Tagliatelle og det finnes en salat med geitost.

4 vegetariske og 1 veganske retter av 28

81dia
scoreestimat

Proteinrike retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange valg med lavt karbohydratinnhold. Vitello tonnato og fiskesalat Heiliggeist er gode alternativer.

15 diabetesvennlige · 28 retter

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Praktisk

Adresse
Münsterplatz 15, 79098 Freiburg im Breisgau
Åpningstider
man11:00–22:00
tir11:00–22:00
ons11:00–22:00
tor11:00–22:00
fre11:00–22:00
lør11:00–22:00
søn—
Kontakt
+497612923579
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heiliggeist-stueble-freiburg.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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