Restaurant Pizzeria Café Grüner Baum

Name: Restaurant Pizzeria Café Grüner Baum
Address: Lorettostraße 12, Freiburg im Breisgau, 79100, DE
Telephone: +4976172833
Price range: €€

Lorettostraße 12, 79100 Freiburg im Breisgau

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

SALATE & VORSPEISEN

Grüner Salatvegetarian

4.90

Green Salad

estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Kleiner gemischter Salatvegetarian

6.50

Small Mixed Salad

estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Großer gemischter Salatvegetarian

9.50

Large Mixed Salad

estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Eingelegte Artischockenherzen in Olivenöl, italienischen Gewürzen und Zitronevegan

13.00

Marinated Artichoke Hearts

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Tomatensalat an Olivenöl, Balsamico und Basilikum - mit Mozzarellavegetarian

11.90

Tomato Salad with Mozzarella

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Tomatensalat an Olivenöl, Balsamico und Basilikum - mit eingelegtem Thunfisch und Zwiebelpescatarian

13.90

Tomato Salad with Tuna

estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Tomatensalat an Olivenöl, Balsamico und Basilikum - mit Burrata di Bufala und Rucolavegetarian

14.90

Tomato Salad with Burrata

estimat≈ 450 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Italienischer Salatteller mit Tomaten, Paprika, eingelegtem Thunfisch, Oliven, Zwiebel, Ei, Peperoni, eingelegten Artischockenherzen und Gurken

16.90

Italian Salad Plate

estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Focacciavegan

9.00

hausgemachtes Brot mit Olivenöl, Rosmarin, Oliven und Oregano

estimat≈ 380 kcal42 g karbo

Hausgemachte Tomatencremesuppevegetarian

9.50

Tomato Cream Soup — Buttercroûtons und Basilikum

estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Bruschettavegetarian

9.50

mit Tomaten, Mozzarella, Olivenöl und Basilikum

estimat≈ 310 kcal28 g karbo

Trüffelpommesvegetarian

14.50

Truffle Fries — Pommes frites, Parmesan, schwarzer Trüffel

estimat≈ 520 kcal48 g karbo

Vitello tonnato

19.50

Kalb, mit hausgemachter Thunfischsoße, Kapern, Zitrone

estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Carpaccio vom Rindgluten_free

19.50

Beef Carpaccio — an Olivenöl, Zitrone, Rucola und Parmesan

estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

PASTA

Rigatoni alla Pestovegetarian

14.90

Rigatoni Pesto — Cremiges hausgemachtes Basilikum Pesto, Parmesan gehobelt

estimat≈ 850 kcal75 g karbo

Spaghetti Bolognese

15.50

hausgemachte Bolognese vom Rind

estimat≈ 780 kcal70 g karbobalansert 70

Rigatoni alla Nonna

15.90

hausgemachte Bolognese vom Rind, Sahne, Parmesan gehobelt

estimat≈ 880 kcal70 g karbo

Rigatoni alla Vodka (scharf)vegetarian

15.90

Rigatoni alla Vodka — hausgemachte Napolisoße, Chillipaste, Peperoni, Vodka, Parmesan gehobelt

estimat≈ 820 kcal72 g karbo

Spaghetti all’Amatriciana

16.90

Spaghetti all'Amatriciana — Guanciale Schweinebacke, rote Zwiebel, Weißwein, Tomatensoße, Parmesan gehobelt

estimat≈ 840 kcal70 g karbo

Spaghetti Carbonara (auch Original ohne Sahne möglich)

17.40

Spaghetti Carbonara — Guanciale Schweinebacke, Pecorino, Ei, Parmesan gehobelt, (Sahne)

estimat≈ 920 kcal70 g karbo

Spaghetti Gamberi (auch Vegetarisch mit Burrata Bufala möglich)

19.90

Spaghetti Gamberi — Tomaten-, Weißweinsoße, Paprika, Oliven, Tomaten, Kapern Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Gambas

estimat≈ 780 kcal85 g karbobalansert 76

Risotto alla Milanesevegetarian

23.60

Schalotten, Safran, Butter-, Weißweinsoße, Parmesan gehobelt, Crème fraîche, Kresse

estimat≈ 820 kcal75 g karbo

Tagliatelle tartufovegetarian

29.00

Tagliatelle in Parmesansoße an Trülffelschaum und am Tisch gehobeltem schwarzen Trülffel aus Italien

estimat≈ 850 kcal70 g karbo

PIZZA

Boscaiola

13.90

Pizza Boscaiola — Champignon, Salami, Hinterschinken

estimat≈ 1100 kcal95 g karbo

Alla Diavola

13.90

Pizza Alla Diavola — Champignon, Hinterschinken, scharfe Peperoni

estimat≈ 1050 kcal95 g karbo

Foresta nera

13.90

Pizza Foresta Nera — Champignon, Bauernspeck, Zwiebel

estimat≈ 1080 kcal95 g karbo

Fior di lattevegetarian

13.90

Pizza Fior di Latte — Tomatenscheiben, Mozzarella fior di latte, Basilikum

estimat≈ 900 kcal90 g karbo

Quattro Stagioni

14.20

Pizza Quattro Stagioni — Champignon, Hinterschinken, Paprika, Salami

estimat≈ 1150 kcal95 g karbo

Quattro formaggivegetarian

14.20

Pizza Quattro Formaggi — vier Käsesorten

estimat≈ 1250 kcal90 g karbotung 41

Spinacivegetarian

14.20

Pizza Spinaci — Blattspinat, Gorgonzola, Kirschtomaten, Schmelzkäse

estimat≈ 1100 kcal90 g karbo

Napoli

14.50

Pizza Napoli — eingelegte Sardellen, Kapern, Oliven (salzig)

estimat≈ 950 kcal90 g karbo

Rucolavegetarian

14.50

Pizza Rucola — Rucola, Kirschtomaten, Zwiebel, Olivenöl, Parmesan

estimat≈ 980 kcal92 g karbo

Zingara

14.90

Pizza Zingara — Champignon, Zwiebel, Salami, Oliven, Knoblauch

estimat≈ 1150 kcal95 g karbo

Chef

14.90

Pizza Chef — scharfe und milde Peperoni, Paprika, Gorgonzola, eingelegter Thunfisch, Knoblauch

estimat≈ 1200 kcal95 g karbo

Alla Siciliana

14.90

Pizza Alla Siciliana — eingelegte Sardellen, Zwiebel, Paprika, Oliven, Hinterschinken

estimat≈ 1100 kcal95 g karbo

Vegetarianavegetarian

14.90

Pizza Vegetariana — Aubergine, Broccoli, Zucchini, Paprika, Oliven, Artischocken

estimat≈ 1000 kcal100 g karbobalansert 72

Portofino

14.90

Pizza Portofino — eingelegter Thunfisch, Zwiebel, Kapern, Oliven

estimat≈ 1050 kcal95 g karbo

Fantasia

14.90

Pizza Fantasia — Champignon, Artischocken, Oliven, Hinterschinken, eingelegte Sardellen

estimat≈ 1150 kcal95 g karbo

Rucola con Parma

18.90

Pizza Rucola con Parma — Rucola, Kirschtomaten, Zwiebel, Olivenöl, Parmaschinken, Parmesan gehobelt

estimat≈ 1100 kcal92 g karbo

Burrata con Parma

21.90

Pizza Burrata con Parma — Rucola, Kirschtomaten, Zwiebel, Olivenöl, Bülffelmozzarella, Parmaschinken, Parmesan gehobelt

estimat≈ 1250 kcal92 g karbo

FLEISCH

Gegrilltes Naturschnitzel vom Schwein

21.00

Grilled Pork Schnitzel — an Kräuterbutter und Zitrone mit gemischtem Salat, dazu Spaghetti aglio e olio con peperoncino

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Piccata Milanese

24.50

Schweineschnitzel in Parmesanpanade paniert mit Spaghetti in Tomatensoße, Zitrone, Parmesan gehobelt

estimat≈ 920 kcal75 g karbo

Rindersteak vom Grill mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Rosmarin dazu wahlweise - Pommes frites

35.00

Grilled Beef Steak with Fries

estimat≈ 950 kcal45 g karbo

Rindersteak vom Grill mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Rosmarin dazu wahlweise - Spaghetti aglio e olio con peperoncino

37.50

Grilled Beef Steak with Pasta

estimat≈ 880 kcal60 g karbo

Rindersteak vom Grill mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Rosmarin dazu wahlweise - Trülffelpommes, Parmesan, Trülffelsoße, schwarzem Trülffel

42.00

Grilled Beef Steak with Truffle Fries

estimat≈ 1050 kcal50 g karbo

Rindersteak vom Grill mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Rosmarin dazu wahlweise - Trülffelnudel in Parmesansoße, Trülffelschaum und gehobeltem schwarzen Trülffel

47.00

Grilled Beef Steak with Truffle Pasta

estimat≈ 980 kcal60 g karbo

DESSERT

Kugel Eisvegetarian

3.50

Ice Cream Scoop — Vanille oder Haselnuss

estimat≈ 150 kcal18 g karbo

Affogato al caffévegetarian

6.90

Doppelter Espresso und eine Kugel Vanilleeis

estimat≈ 180 kcal20 g karbo

Hausgemachte Panna Cottavegetarian

8.00

Panna Cotta — mit Karamellsoße

estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42

Hausgemachtes Tiramisuvegetarian

8.90

Tiramisu — Ohne Ei, dazu Früchte

estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 34

Sorbetvariation

11.00

Sorbet variation — aus Zitrone, Himbeere und Mango auf Amarettini Crumble und Früchten

estimat≈ 280 kcal45 g karbotung 35

VORSPEISEN

Hokkaido Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernenvegetarian

Hokkaido pumpkin cream soup

estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Hausgemachte klare Fischsuppe mit Gemüse und Edelfischeinlagepescatarian

Clear fish soup

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Feldsalat mit knusprig gebratenem Speck und Buttercroutons

Lamb's lettuce salad with bacon

estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Feldsalat mit Granatapfelkernen, Buttercroutons und überbackenem Ziegenkäsevegetarian

Lamb's lettuce salad with goat cheese

estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Rote Bete Carpaccio mit Rucola, Rettich, Zitrone, Olivenöl und Fetakäse an Schokoladen- Balsamico Dressingvegetarian

Beetroot carpaccio

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Gebratene Jakobsmuscheln auf Blattspinat mit Sellerie Püree und Paprikacremepescatarian

Fried scallops with spinach

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Hausgemachtes Beefsteak Tatar mit frischen Kräutern, Eigelb, Chillipaste, Olivenöl, Senf, Schalotten, Cornichons, Silberzwiebeln, Kapern und kleinem Salatbouquet

Beef steak tartare

estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

HAUPTGANG

Hausgemachtes Hirschragout aus eigener Jagd mit Apfelrotkraut, gratiniertem Apfel, glacierten Maronen und gebratenen Butterspätzle

Venison ragout

estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 72

Zartes Rinderfilet an Pfefferrahmsoße mit glaciertem Wurzelgemüse und Lyoneser Bratkartoffeln

Beef fillet with pepper cream sauce

estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Winterkabeljau (Skreifilet) auf Erbsenpüree an Zitronen- Dillsoße und Buttertagliatellepescatarian

Winter cod with pea puree

estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 71

Loup de Mer (Wolfsbarschfilet) an Thymian, Olivenöl auf der Haut gebraten dazu Ofengemüse, Zitrone und Tomatenrisottopescatarian

Sea bass fillet

estimat≈ 620 kcal58 g karbobalansert 77

Hausgemachtes Ossobuco (Kalbshachse mit Hohlknochen) auf Selleriepüree und glacierte Möhren

Ossobuco

estimat≈ 750 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Risotto alla Milanese - Safranrisotto mit Schalotten, Butter-, Weißweinsoße, Parmesan Parmigiano Reggiano, Crème fraîche und glacierte Tomatenvegetarian

Risotto alla Milanese

estimat≈ 720 kcal75 g karbo

Tagliatelle tartufo in Parmesansoße an Trüffelschaum und am Tisch gehobeltem schwarzen Trüffel aus Italienvegetarian

Truffle tagliatelle

estimat≈ 810 kcal65 g karbo

DESSERT

Hausgemachte Mousse au Chocolat mit Eierlikör und Früchten

Chocolate mousse

estimat≈ 540 kcal42 g karbotung 30

Hausgemaches Weihnachtstiramisu mit Apfelzimt Schicht

Christmas tiramisu

estimat≈ 610 kcal52 g karbotung 28

Hausgemachtes Topfenmousse mit Früchtespiegelvegetarian

Curd mousse with fruit

estimat≈ 380 kcal34 g karbotung 34

Heiße Himbeeren mit Vanilleeisvegetarian

Hot raspberries with vanilla ice cream

estimat≈ 310 kcal44 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

89veggie
scoreestimat

Italiensk mat med mange vegetarvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har retter som Rigatoni alla Pesto og Pizza Vegetariana. De serverer også Tagliatelle tartufo og Risotto alla Milanese.

30 vegetariske og 2 veganske retter av 69

55dia
scoreestimat

Salater og proteinrike forretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange lavkarbo-salater og forretter. Hovedrettene består i hovedsak av pasta og pizza med mye karbohydrater.

20 diabetesvennlige · 69 retter

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Praktisk

Adresse: Lorettostraße 12, 79100 Freiburg im Breisgau
Åpningstider: man17:30–23:00
tir12:00–23:00
ons12:00–23:00
tor12:00–23:00
fre12:00–23:00
lør12:00–14:30, 17:30–23:00
søn12:00–14:30, 17:30–23:00
Warme Gerichte bis 21:30 Uhr. Pizza bis 22:00 Uhr
Kontakt: +4976172833 info@gruenerbaumfreiburg.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenerbaumfreiburg.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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