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Umami Ramen Freiburg

Gartenstraße 13, 79098 Freiburg im Breisgau

Åpent nå · til 21:30

Japanese€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 17. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 17. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Classic Ramen
Umami Miso 味噌
14.90
Umami Miso Ramen — Schweine-Brühe mit Miso-Paste, Schweinebauch-Chashu, Ei, Mais, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Tonkotsu 豚骨
14.90
Tonkotsu Ramen — 12h gekochte reichhaltige Schweine-Brühe mit Schweinebauch-Chashu, Ei, Kikurage-Pilze, Roter Ingwer und Frühlingszwiebeln
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
Tan-Tan Men 担担麺
15.90
Tan-Tan Men Ramen — Schweine-Brühe mit Miso-Paste, Sesam, Chiliöl, marinierten Hackfleisch Ei, Sojasprossen, Pakchoi, Chilifäden und Frühlingszwiebeln
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
Umami Kara Miso 辛味噌
15.90
Umami Kara Miso Ramen — Schweine-Brühe mit scharfer Miso-Paste, Chiliöl, Schweinebauch-Chashu, Ei, Mais, Sojasprossen, Chilifäden und Frühlingszwiebeln
estimat≈ 860 kcal65 g karbo
Kaedama 替え玉 extra Nudeln
2.00
Extra Noodles
estimat≈ 300 kcal60 g karbotung 42
Gohan 飯 extra Reis
2.00
Extra Rice
estimat≈ 200 kcal45 g karbotung 42
Veggie Ramen
Veggie Yuzu Shoyu ベジゆず醤油vegan
13.90
Veggie Yuzu Shoyu Ramen — Kombu Dashi-Brühe (Seetang) auf Sojasauce basiert, mit Yuzu-Zitrone, Tofu, Wakame, Sojasprossen, Menma-Bambussprossen, Frühlingszwiebeln
estimat≈ 550 kcal58 g karbobalansert 78
Veggie Miso ベジ味噌麺vegan
13.90
Veggie Miso Ramen — Kombu Dashi-Brühe (Seetang) mit Miso-Paste, Tofu, Sojasprossen, Mais, Menma-Bambussprossen und Frühlingszwiebeln
estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 78
Veggie Kara Miso ベジ辛味噌麺vegan
13.90
Veggie Kara Miso Ramen — Kombu Dashi-Brühe (Seetang) mit scharfer Miso-Paste, Chiliöl, Tofu, Sojasprossen, Mais, Menma-Bambussprossen, Frühlingszwiebeln
estimat≈ 620 kcal62 g karbobalansert 72
Chicken Ramen
Chicken Shoyu 鶏醤油
13.90
Chicken Shoyu Ramen — Klare Hühner-Brühe auf Sojasauce basiert, mit frittierte Hähnchenstücke, Ei, Naruto-Fischkake, Menma-Bambussprossen, und Frühlingszwiebeln
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Chicken Miso 鶏味噌麺
14.90
Chicken Miso Ramen — Hühner-Brühe mit Miso-Paste, frittierte Hähnchenstücke, Ei, Mais, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
Chicken Tan-Tan Men 鶏担担麺
15.90
Chicken Tan-Tan Men Ramen — Hühner-Brühe mit Miso-Paste, Sesam, Chiliöl, frittierte Hähnchenstücke, Ei, Sojasprossen, Pakchoi, Chilifäden und Frühlingszwiebeln
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
EXTRA TOPPINGS
Chashu-Schweinebauch
2.80
Chashu Pork Belly
estimat≈ 250 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Tofuvegan
2.50
estimat≈ 120 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Kikurage-Pilzevegan
1.50
Kikurage Mushrooms
estimat≈ 30 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Wakame-Algenvegan
1.50
Wakame Seaweed
estimat≈ 20 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nitamago-Eivegetarian
1.50
Nitamago Egg
estimat≈ 75 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Menma-Bambussprossenvegan
1.50
Menma Bamboo Shoots
estimat≈ 25 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Roter Ingwervegan
1.00
Red Ginger
estimat≈ 15 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Nori-Seetangvegan
1.50
Nori Seaweed
estimat≈ 10 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Vorspeisen
Edamamevegan
4.90
Sojabohnen Snack mit Meersalz
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Yaki Gyoza
5.90
Gebratene Teigtaschen Chicken oder Veggie
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Kimchivegan
4.90
Fermentierter, pikanter eingelegter Chinakohl
estimat≈ 40 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Yakitori
5.50
Gegrillte Hähnchenspieße
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kara-age
6.90
Frittierte Hähnchenstücke mit Jap. Mayonnaise
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hiyayako
4.90
Kalter Tofu mit Bonitoflocken, Lauch und Ponzu
estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Korokke
5.90
Japanische Kartoffelkroketten mit Tonkatsu-Sauce
estimat≈ 250 kcal25 g karbo
Rice Bowls丼
Chashu Don
11.00
Reissschüssel mit BBQ Schweinebauch-Chashu, Sojasprossen, Pakchoi, Ingwer und süßer Sojasauce
estimat≈ 780 kcal85 g karbobalansert 76
Chicken Don
11.00
Reissschüssel mit frittierte Hähnchenstücke, Sojasprossen, Pakchoi, Jap. Mayonnaise und süßer Sojasauce
estimat≈ 820 kcal88 g karbobalansert 68
Veggie Donvegetarian
10.00
Reissschüssel mit frittierte Gemüse-Tempura, Sojasprossen, Pakchoi, Jap. Mayonnaise und süßer Sojasauce
estimat≈ 750 kcal95 g karbobalansert 78

Er denne menyen fortsatt riktig?

92veggie
scoreestimat

Japansk ramen med veganske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Veggie Yuzu Shoyu og Veggie Miso ramen. Du kan også bestille Veggie Don og Edamame.

13 vegetariske og 11 veganske retter av 30

70dia
scoreestimat

Japanske retter og tilbehør

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Hovedrettene har mye karbohydrater på grunn av nudler og ris. Forretter og ekstra toppinger er bedre valg.

14 diabetesvennlige · 30 retter

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Praktisk

Adresse
Gartenstraße 13, 79098 Freiburg im Breisgau
Åpningstider
man11:30–21:30
tir11:30–21:30
ons11:30–21:30
tor11:30–21:30
fre11:30–21:30
lør11:30–21:30
søn13:00–20:00
Kontakt
+076142963888 info@umamiramen.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamiramen.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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