Brennessel
Eschholzstraße 17, 79106 Freiburg im Breisgau
Stengt nå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 20. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 20. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Salate
Gemischter Salattellervegetarian
4.60
Mixed salad plate — mit bunten Blattsalaten, Rohkost, marinierten Oliven, Gemüsezwiebeln und frischen Kräuteren (inkl. Koriander!) und Kernen
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
..mit Schafskäse (auch vegan möglich)vegetarian
10.80
Mixed salad with feta
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
..mit Ziegenfrischkäsevegetarian
11.80
Mixed salad with goat cheese
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
..mit Putenbruststreifen
10.80
Mixed salad with turkey breast
estimat≈ 410 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
..mit Koreabällchen (Süßkartoffel-weiße Bohnen)vegan, vegetarian
10.80
Mixed salad with Korean sweet potato and white bean balls
estimat≈ 460 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 74
..mit Greecebällchen (Rote Bohnen)vegan, vegetarian
10.80
Mixed salad with Greek red bean balls
estimat≈ 440 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Verschiedene Gerichte
Spätzle ..mit Champignon-Rahmsaucevegetarian
8.10
Spätzle with mushroom cream sauce
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
..mit Burgundersauce
8.10
Spätzle with Burgundy sauce
estimat≈ 580 kcal55 g karbo
Penne mit Grillgemüse und Salatvegetarian
11.80
Penne with grilled vegetables and salad
estimat≈ 510 kcal72 g karbobalansert 78
...mit Schafskäse oder veganem Fetavegetarian
13.80
Penne with feta or vegan feta
estimat≈ 630 kcal72 g karbobalansert 86
...mit Ziegenfrischkäsevegetarian
15.80
Penne with goat cheese
estimat≈ 660 kcal72 g karbobalansert 80
Frischer frittierter Camembert mit Wildpreiselbeeren Salat und Baguettevegetarian
14.80
Fried Camembert with cranberry salad and baguette
estimat≈ 720 kcal58 g karbobalansert 65
Gebackener Schafskäse mit Kräuterbutter, Zwiebeln, Peperoni und Oliven, dazu Baguettevegetarian
11.90
Baked feta with herb butter and baguette
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Kartoffelgratin mit Beilagensalatvegetarian
12.20
Potato gratin with side salad
estimat≈ 550 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Kleines Kartoffelgratin mit Ofengemüse und Beilagensalatvegetarian
12.20
Small potato gratin with oven vegetables and side salad
estimat≈ 480 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Spaghetti Bolognese
7.90
estimat≈ 610 kcal68 g karbobalansert 73
...mit Käse
8.20
Spaghetti Bolognese with cheese
estimat≈ 680 kcal68 g karbobalansert 77
...mit Parmesan
8.90
Spaghetti Bolognese with parmesan
estimat≈ 690 kcal68 g karbobalansert 77
Spaghetti Napolivegetarian
7.90
estimat≈ 520 kcal65 g karbobalansert 69
...mit Käse oder veganem Käsevegetarian
8.20
Spaghetti Napoli with cheese
estimat≈ 600 kcal65 g karbobalansert 67
Schwein
Schweinesteak vom Grill ..mit Kräuterbutter und Salat
16.80
Grilled pork steak with herb butter and salad
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
..mit Pommes frites, Kräuterbutter und Salat
16.80
Grilled pork steak with fries, herb butter and salad
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Ein Kotelett mit Pommes frites, Burgundersauce und Salat
13.50
Pork cutlet with fries, Burgundy sauce and salad
estimat≈ 720 kcal52 g karbobalansert 65
Zwei Koteletts mit Pommes frites, Burgundersauce und Salat
16.80
Two pork cutlets with fries, Burgundy sauce and salad
estimat≈ 880 kcal55 g karbo
Angebot von 20.30 bis 22:00 Uhr Kotelett mit Pommes frites und Burgundersauce
11.90
Pork cutlet with fries and Burgundy sauce
estimat≈ 680 kcal50 g karbo
Schweinefilets mit frischem Ofengemüse, Pommes frites, Burgundersauce und Salat
20.30
Pork fillet with oven vegetables, fries, Burgundy sauce and salad
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 66
Schweinefilet für Zwei Ein ganzes Filet mit Buttererbsen, Pommes frites und Salat
29.80
Whole pork fillet for two with butter peas, fries and salad
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 36
Rind
Argentinisches Rinderhüftsteak mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter ...mit Salat und Brot
22.80
Argentinian beef rump steak with pepper sauce or herb butter
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
...mit Pommes und Beilagensalat
22.80
Argentinian beef rump steak with fries and salad
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
Argentinisches Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites, Buttererbsen und Salat
23.80
Argentinian beef rump steak with herb butter, fries, butter peas and salad
estimat≈ 920 kcal65 g karbo
Geschnetzeltes von der Rinderhüfte mit Champignon-Rahmsauce, Pommes und Beilagensalat
20.80
Sautéed beef rump with mushroom cream sauce, fries and salad
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Pute
Geschnetzeltes von der Pute mit hausgemachter Champignon-Rahmsoße, Reis und Salat
17.80
Sautéed turkey with mushroom cream sauce, rice and salad
estimat≈ 680 kcal58 g karbobalansert 71
Putensteak vom Grill mit gegrillter Ananas ...mit Salat und Brot
16.80
Grilled turkey steak with grilled pineapple, salad and bread
estimat≈ 550 kcal45 g karbobalansert 77
...mit Pommes frites, Burgundersauce und Salat
16.80
Grilled turkey steak with fries, Burgundy sauce and salad
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 65
Putensteak in Zitronen-Kräuter-Marinade ...mit Salat und Brot
16.80
Turkey steak in lemon-herb marinade, salad and bread
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Lamm
Lammhüftsteak mit hausgemachter Rosmarinsauce oder Kräuterbutter, frischem Ofengemüse, Pommes frites und Salat
23.80
Lamb rump steak with rosemary sauce, oven vegetables, fries and salad
estimat≈ 880 kcal62 g karbobalansert 65
Fisch
Hausgemachte Calamares (viel Fisch und wenig Panade) mit Knoblauchdip, Salat & Brot
14.70
Homemade calamari with garlic dip, salad and bread
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 65
Frisches Seelachsfilet (paniert oder natur) mit gebackenen Kartoffeln, Remoulade und Salat
15.80
Alaska pollock fillet with baked potatoes, remoulade and salad
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 65
Frittierte Sardinen mit Zitrone und Baguette
11.40
Fried sardines with lemon and baguette
estimat≈ 580 kcal42 g karbo
Desserts
Hausgemachtes Schokoküchlein mit flüssigem Kern, serviert mit Beerensauce und Sahne
7.80
Chocolate cake with liquid core, berry sauce and cream
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Hausgemachtes veganes Schokoküchlein mit flüssigem Kern, serviert mit Beerensaucevegan, vegetarian
6.80
Vegan chocolate cake with liquid core and berry sauce
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 37
Hausgemachtes Tiramisuvegetarian
7.60
Homemade tiramisu
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian
7.80
Vanilla ice cream with hot raspberries
estimat≈ 320 kcal38 g karbotung 44
Speiseeis Vanille (v+), Schokolade, Erdbeer, Walnussvegetarian
2.00
Ice cream: vanilla, chocolate, strawberry, walnut
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
Extras Sahne, Amaretto, Eierlikörvegetarian
0.80
Dessert extras: cream, amaretto, egg liqueur
estimat≈ 80 kcal6 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
74veggie
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Gode vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har retter som Spätzle med champignonfløtesaus og bakt fetaost. Det finnes vegansk ost til pastaen og en vegansk sjokoladekake.
20 vegetariske og 3 veganske retter av 45
68dia
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Kjøttretter og friske salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike retter med salat. Flere av salatene og grillrettene har et lavt karbohydratinnhold.
12 diabetesvennlige · 45 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Eschholzstraße 17, 79106 Freiburg im Breisgau
- Åpningstider
- manstengttir—ons—tor—fre—lør—søn—geschlossen vom 24.12. bis 26.12. sowie am 31.12.
- Kontakt
- +49761281187
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brennessel-freiburg.de/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %