Restaurant "Haus an der Eder" Fritzlar

Name: Restaurant "Haus an der Eder" Fritzlar
Address: Waberner Str. 7, Fritzlar, 34560, DE
Telephone: +4956222659
Price range: €€

Waberner Str. 7, 34560 Fritzlar

Stengt nå · åpner 16:00

€€€€

AnmeldRing Nettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Unsere OASE-Klassiker

Currywurst

6.90

Currywurst with fries — mit Pommes Frites

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Gyrosteller

13.50

Gyros platter — Pfannengyros mit Tsatsiki, Krautsalat, und Pommes Frites

estimat≈ 950 kcal70 g karbo

Hausgemachte Suppen

Klare Rinderkraftbrühe

4.50

Beef broth with noodles — mit Fadennudeln, Gemüsestreifen und Eierstich

estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Ungarische Gulaschsuppe

6.00

Hungarian goulash soup

estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 76

Tomatencremesuppe

5.50

Tomato cream soup — mit Gin und Sahnehaube

estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Vorspeisen

Gebackener Camembertvegetarian

9.90

Baked Camembert — mit Preiselbeeren, Salatgarnitur und Butter

estimat≈ 550 kcal25 g karbo

Gebackene Champignonsvegetarian

9.50

Baked mushrooms — mit Kräuterschmand

estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Kinder Speisekarte

Portion Pommes mit Ketchupvegetarian

3.50

Fries with ketchup

estimat≈ 450 kcal55 g karbo

Chicken Nuggets

6.50

Chicken nuggets with fries — mit Pommes und einem kleinen Salat

estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65

Kleines Schnitzel

7.50

Small schnitzel with fries — mit Pommes und einem kleinen Salat

estimat≈ 800 kcal60 g karbo

Bandnudeln mit Bolognesesoße

6.50

Tagliatelle Bolognese

estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 77

Vitaminreiche Salate

Beilagensalatvegetarian

3.20

Side salad

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Hessischer Wurstsalat

10.40

Hessian sausage salad — herzhaft zubereitet mit Wurst, Käse, Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Mais, serviert mit Graubrot

estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Salat mit Putenstreifen

13.90

Salad with turkey strips — Blattsalate mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Putenstreifen, dazu reichen wir Weißbrot

estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Salat mit Thunfisch

13.90

Salad with tuna — Blattsalate mit Zwiebeln, Tomaten, Schafskäse und Thunfisch

estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Kleinigkeiten

A lá Mayer

11.90

Pork tenderloin with egg — zwei Schweinelendchen mit Weißbrot, Spiegelei und Salatbeilage

estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Lücksches`s Brot

15.80

Rump steak sandwich — kleines Rumpsteak (ca. 150 g Rohgewicht) mit Weißbrot, Kräuterbutter und Salatbeilage

estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Lachsbrot

13.50

Salmon and egg sandwich — Brot mit Ru¨hrei, Lachs und Zwiebeln

estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Fischgerichte

Gebratenes Zanderfilet

18.90

Fried pike-perch fillet — mit einer Dill- Sahnesoße und Salzkartoffeln

estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Gebratener Buntbarsch

17.90

Fried perch — mit mediterranem Gemüse und Salzkartoffeln

estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 84

Unsere Schnitzelspezialitäten

Klassisch nach Wiener Art

13.50

Wiener Schnitzel — Paniertes Schnitzel vom Schwein oder von der Putenbrust. Zu allen Schnitzeln reichen wir Pommes frites.

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Zigeuner Art

14.50

Zigeuner Schnitzel — mit dunkler Rahmsoße, Paprika, Gurken und Zwiebeln

estimat≈ 920 kcal68 g karbo

Cordon bleu

16.90

mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt

estimat≈ 980 kcal62 g karbo

Bauern Art

15.90

Farmer's Schnitzel — mit geräuchertem Speck und Zwiebeln

estimat≈ 950 kcal65 g karbo

Prager Art

15.90

Prague style Schnitzel — mit dunkler Rahmsoße und Mischpilzen

estimat≈ 910 kcal66 g karbo

Walliser Art

17.90

Walliser Schnitzel — mit Preiselbeeren, Parmaschinken und mit Camembert überbacken

estimat≈ 1050 kcal68 g karbo

Deftige, gut gereifte Rindersteaks

Rumpsteak (ca. 250g Rohgewicht)

25.50

Rump steak — mit hausgemachter Kräuterbutter

estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Rumpsteak (ca. 250g Rohgewicht)

26.50

Rump steak with onions — mit gebratenen Zwiebeln oder Pfeffersoße

estimat≈ 780 kcal48 g karbobalansert 72

Ritter-Spieß

28.50

Mixed meat skewer — saftig gerillte Steaks vom Rind, Schwein- und Pute am Spieß mit Zucchini, Tomate, Aubergine und Gurke, serviert mit einer Folienkartoffel und Kräuterschmand

estimat≈ 820 kcal55 g karbobalansert 81

Schweinebraten aus dem Ofen

15.80

Roast pork — mit Rotkohl und Kartoffelklößen

estimat≈ 880 kcal75 g karbobalansert 77

Hausgemachtes Wildschweingulasch

17.90

Wild boar goulash — mit Preiselbeeren, Rotkohl und Kartoffelklößen

estimat≈ 850 kcal72 g karbobalansert 70

Spezialitäten des Hauses

Heuwägelchen

17.50

Pork medallions with mushrooms — Medaillons vom Schweinefilet mit Pilzsoße, Bohnen mit Speck & Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln

estimat≈ 780 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 77

Zartes Putensteak

15.50

Turkey steak with pasta — serviert mit einer Tomatensoße und Bandnudeln

estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 77

Hawaiilendchen

17.90

Hawaii pork loin — Schweinelendchen mit Käse und Ananas überbacken, dazu Pommes Frites

estimat≈ 950 kcal68 g karbo

Walliser Pfanne

19.90

Walliser pan — Schweinelendchen mit Preiselbeeren, Parmaschinken und Camembert überbacken, dazu Pommes frites

estimat≈ 1020 kcal65 g karbo

Grillpfännchen

18.90

Pork medallions with mushrooms — Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Pommes Frites

estimat≈ 980 kcal62 g karbo

Vegetarische Spezialitäten

Mediterrane Gemüsepfannevegetarian

13.50

Mediterranean vegetable pan — mit Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons und Kartoffeln, serviert mit Kräuterschmand

estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Frische Nudelpfannevegetarian

14.50

Vegetable pasta pan — Bandnudeln mit Tomaten, Champignons und Lauch in Olivenöl angeschwenkt, mit Parmesan serviert

estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 67

Nudelpfanne mit Garnelen

18.50

Shrimp pasta pan — Cocktailtomaten, Zucchini, in Sahnesoße

estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 71

Kalte Gerichte

Hausgemachte Sülze

10.90

Homemade sülze — mit Zwiebeln, Gurke und Bratkartoffeln

estimat≈ 520 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Strammer Max

9.90

mit zwei Spiegeleiern und wahlweise rohem oder gekochtem Schinken

estimat≈ 580 kcal32 g karbo

Belegtes Brot

9.50

Roast pork sandwich — mit Schweinebraten, garniert mit Gurke und Tomate

estimat≈ 450 kcal40 g karbobalansert 67

Spezialangebot

Spare Ribs satt

15.90

Spare ribs — mit Folienkartoffeln, Krautsalat und zwei Dips

estimat≈ 950 kcal65 g karbo

Spezialitäten

Entenbrust

26.50

Duck breast with orange sauce — mit Orangensoße, Kroketten, Blattsalat

estimat≈ 720 kcal45 g karbo

Rinder-Carpaccio

16.50

Beef carpaccio — auf Rucola-Salat, Champignons, Cocktailtomaten und Parmesan, Weißbrot

estimat≈ 410 kcal28 g karbo

Dienstags = Schnitzeltag

Bärlauch-Schnitzel

14.50

Wild garlic schnitzel — serviert mit einer Bärlauch-Sahne-Soße, Pommes Frites und einem gemischten Salat

estimat≈ 880 kcal55 g karbo

Schmand- Schnitzel

14.50

Schmand schnitzel — mit kaltem Kräuterschmand und Kartoffeln

estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Lauch-Schnitzel

14.50

Leek schnitzel — mit angebratenem Speck, Zwiebeln und Lauch, serviert mit Kartoffeln

estimat≈ 780 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Chili-Schnitzel

14.50

Chili schnitzel — mit feuriger Chili-Sahne-Soße und frischen Chilis, Pommes Frites und einem gemischten Salat

estimat≈ 880 kcal55 g karbo

Pizza- Schnitzel

14.50

Pizza schnitzel — mit Tomatensoße, gekochtem Schinken und mit Käse überbacken, serviert mit Pommes Frites und einem gemischten Salat

estimat≈ 980 kcal65 g karbo

Champignon-Zwiebel-Schnitzelvegetarian

14.50

Mushroom and Onion Schnitzel — mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, dazu Pommes Frites und ein gemischter Salat

estimat≈ 850 kcal52 g karbo

Schnitzel Holsteiner Art

14.50

Holsteiner Style Schnitzel — mit einem Spiegelei, Röstkartoffeln und einem gemischten Salat

estimat≈ 780 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Blumenkohl-Schnitzelvegetarian

14.50

Cauliflower Schnitzel — mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Salzkartoffen

estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Das Menü

Gurken-Apfel-Tatarvegan

Cucumber Apple Tartare — verfeinert mit feinem Zitronenöl und knusprigem Kräuter-Crunch

estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Paprika-Bisque

Paprika Bisque — mit dem feinen Aroma von geräuchertem Paprikaöl, dazu gereichte Sesam-Cracker

estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Zitronenrisottovegetarian

Lemon Risotto — veredelt mit aromatischem Kräuteröl und krossem Lauch

estimat≈ 450 kcal55 g karbobalansert 65

Hähnchen-Supreme

Chicken Supreme — perfekt rosa gegart auf samtigem Sellerie-Kartoffel-Püree, begleitet von glasierten Karotten und einer eleganten Weißweinjus

estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Kräuterseitlingvegetarian

Sautéed King Oyster Mushroom — scharf angebraten (vegetarische Alternative)

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Apfel-Tartelettevegetarian

Apple Tartelette — warm, im harmonischen Zusammenspiel mit feiner Vanillecreme und flüssigem Salzkaramell

estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 33

Er denne menyen fortsatt riktig?

53veggie
scoreestimat

Utvalg av vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en middelhavsgrønnsakspanne og nudelpande med tomater og sjampinjong. Det finnes en vegansk agurk-eple-tatar. For de som spiser kjøtt, finnes det ulike schnitzler og biffer.

12 vegetariske og 1 veganske retter av 59

73dia
scoreestimat

Proteinrike retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange kjøtt- og fiskeretter med moderate mengder karbohydrater. Det er et godt utvalg av salater og supper.

25 diabetesvennlige · 59 retter

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Praktisk

Adresse: Waberner Str. 7, 34560 Fritzlar
Åpningstider: man—
tir16:00–21:00
ons16:00–21:00
tor16:00–21:00
fre16:00–21:00
lør16:00–21:00
søn11:00–14:00
Frühstück täglich von 7:30 bis 11:00 Uhr
Kontakt: +4956222659 info@oase-fritzlar.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oase-fritzlar.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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