Maguro Runningsushi
Hans-Vogel-Str. 59, 90765 Fürth
Stengt nå · åpner tor 12:00
Japanesesushi€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Starters -Warm
01 Gyoza
6.50
Chicken Gyoza — Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
01A Gyozavegetarian
5.80
Vegetable Gyoza — Teigtaschen mit Gemüsefüllung (vegetarisch)
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
02 Ebininniku
6.50
Garlic Shrimp — Garnelen in Knoblauch-Sojasauce
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
03 Karaage
5.80
Chicken Karaage — Gebackene Hähnchenbruststücke
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
04 Sake – Spezial
7.00
Salmon Special — Kurzgebratener Lachs auf Haussauce
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
05 Edamamevegan, vegetarian
5.50
Edamame — Grüne Sojabohnen
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82
06 Tori
5.20
Yakitori Chicken Skewers — Yakitori Spieße mit Hähnchenbrust (2 Spieße)
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79
07 Ebi – Mango
6.80
Shrimp with Mango Sauce — Gekochte Garnelen mit Mangosauce
estimat≈ 160 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salate
08 Mix Salatvegetarian
6.50
Mixed Salad — Gemischter Salat
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
09 Maguro Spezial Salat
9.90
Maguro Special Salad — Avokado, Gurken, Surimi, Haussauce
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
10 Hiyashi Wakamevegan, vegetarian
6.50
Wakame Salad — Seetang Salat
estimat≈ 90 kcal12 g karbodiabetesvennlig
11 Spicy Dic
12.90
Spicy Salmon Avocado Salad — Lachs und Avocadosalat verfeinert mit einer hausgemachten Sweet-Chilli-Sauce
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Suppen und Nudeln
12 Misoshiruvegan, vegetarian
3.80
Miso Soup — Sojabohnensuppe mit Tofu und Seetang
estimat≈ 60 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 75
13 Gemüsesuppevegetarian
3.80
Vegetable Soup — Frisches Gemüse
estimat≈ 70 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Nigiri - Sushi
20 Sakepescatarian
2.80
Salmon Nigiri — Lachs
estimat≈ 60 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70
21 Maguropescatarian
3.50
Tuna Nigiri — Thunisch
estimat≈ 60 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70
22 Doradepescatarian
2.80
Sea Bream Nigiri — Dorade
estimat≈ 60 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70
23 Suzukipescatarian
2.50
Sea Bass Nigiri — Seewolf
estimat≈ 60 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70
24 Sabapescatarian
2.50
Mackerel Nigiri — Makrele
estimat≈ 70 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70
25 Taipescatarian
2.50
Sea Bream Nigiri — Meerbrasse
estimat≈ 60 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70
26 Ikapescatarian
2.50
Squid Nigiri — Tintenfisch
estimat≈ 60 kcal9 g karbo
27 Takopescatarian
2.50
Octopus Nigiri — Oktopus
estimat≈ 60 kcal9 g karbo
28 Kanipescatarian
2.30
Crab Nigiri — Krebsfleisch
estimat≈ 65 kcal9 g karbo
29 Hotatepescatarian
3.80
Scallop Nigiri — Jakobsmuscheln
estimat≈ 65 kcal9 g karbo
31 Ebipescatarian
3.20
Shrimp Nigiri — Garnele
estimat≈ 65 kcal9 g karbo
32 Tamagovegetarian
3.00
Egg Omelette Nigiri — Omelett
estimat≈ 80 kcal11 g karbo
33 Unagipescatarian
3.80
Eel Nigiri — Süsswasseraal
estimat≈ 90 kcal11 g karbo
34 Masagopescatarian
3.80
Capelin Roe Nigiri — Kaviar vom Capelinfisch
estimat≈ 70 kcal9 g karbo
35 Inarivegan, vegetarian
3.50
Inari Tofu Nigiri — Frittierter Tofu
estimat≈ 110 kcal15 g karbo
Maguro Spezial Nigiri
36 Avokado mit Wakamevegan, vegetarian
5.80
Avocado Wakame Nigiri — Vegetarisch
estimat≈ 85 kcal10 g karbo
36a Spicy Sakepescatarian
6.80
Spicy Salmon Tartare Nigiri — Lachstartar
estimat≈ 80 kcal9 g karbo
37 Shizukapescatarian
6.80
Flambéed Salmon Asparagus Nigiri — Lachs flambiert auf grünem Spargel mit Chillifäden
estimat≈ 85 kcal9 g karbo
38 Honokapescatarian
7.20
Flambéed Tuna Asparagus Nigiri — Thunfisch flambiert auf grünem Spargel mit Chillifäden
estimat≈ 85 kcal9 g karbo
39 Little hot Salmonpescatarian
6.80
Little Hot Salmon Roll — Gefüllt mit gehacktem Lachs, umwickelt mit Gurkenstreifen und Sweet Chilli Sauce
estimat≈ 95 kcal12 g karbo
40 Little hot Tunapescatarian
7.20
Little Hot Tuna Roll — Gefüllt mit gehacktem Thunfisch, umwickelt mit Gurkenstreifen und Sweet Chilli Sauce
estimat≈ 95 kcal12 g karbo
41 Eel fire with Salmon-Scalloppescatarian
7.50
Eel Salmon Scallop Nigiri — Gegrillter Aal mit flambiertem Lachs, Jakobsmuschel, Cocktail- und Unagi-Sauce
estimat≈ 120 kcal13 g karbo
42 Salmonpescatarian
7.20
Salmon Nori Nigiri — Lachs umwickelt mit Nori und Flugfischkaviar
estimat≈ 80 kcal9 g karbo
Hosomaki
43 Kappavegan, vegetarian
3.80
Cucumber Sesame Hosomaki — Gurke und Sesam
estimat≈ 70 kcal14 g karbo
44 Sakepescatarian
4.80
Salmon Hosomaki — Lachs
estimat≈ 80 kcal14 g karbo
45 Tekkapescatarian
5.20
Tuna Hosomaki — Thunfisch
estimat≈ 80 kcal14 g karbo
46 Kanpyovegan, vegetarian
4.80
Kanpyo Hosomaki — Japanischer Kürbis
estimat≈ 150 kcal28 g karbo
47 Avocadovegan, vegetarian
4.50
Avocado Hosomaki — Avocado
estimat≈ 160 kcal24 g karbodiabetesvennlig
48 Shinkovegan, vegetarian
4.50
Pickled Radish Hosomaki — Eingelegter Rettich
estimat≈ 150 kcal28 g karbo
49 Asuparavegan, vegetarian
4.50
Asparagus Hosomaki — Grüner Spargel
estimat≈ 140 kcal25 g karbo
50 Tetsupescatarian
5.50
Tuna Chive Hosomaki — Thunfisch und Schnittlauch
estimat≈ 170 kcal24 g karbo
51 Kanipescatarian
4.50
Crab Hosomaki — Krebsfleisch
estimat≈ 160 kcal24 g karbo
Frittierte Rollen
54 Naomipescatarian
8.20
Naomi Fried Roll — Krebsfleisch, Avocado und Philadelphia-Käse
estimat≈ 420 kcal38 g karbo
56 Sake Rollpescatarian
8.90
Sake Fried Roll — Lachs, Avocado, Cream Cheese
estimat≈ 450 kcal38 g karbo
57 Spicy Tuna Rollpescatarian
9.20
Spicy Tuna Fried Roll — Thunfisch, Chilli, Lauch, Sweet-Chilli-Sauce
estimat≈ 480 kcal45 g karbo
58 Vegi Crunchvegetarian
8.20
Vegi Crunch Fried Roll — Avocado, Gurke, Cream Cheese, Kürbis
estimat≈ 410 kcal38 g karbo
Spezial-Rollen
60 Maguro Roll
9.90
Maguro Roll — Lachs Spezialrolle mit Avocado, Gurke und Surimi
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
61 Tiger Rollvegetarian
9.90
Tiger Roll — Vegetarische Spezialrolle mit Avocado, Gurke und Mango
estimat≈ 360 kcal42 g karbo
62 Momo Special Roll
11.90
Momo Special Roll — mit Aal, gebratener Lachshaut, Gurken, Surimi, Avocado, Philadelphia, flambiertem Lachs garniert mit Flugfischkaviar, Chilli-Mayonaise und Unagi Sauce
estimat≈ 620 kcal48 g karbo
Uramaki & Temaki
63 Alasuka
6.20
Alasuka Roll — Lachs, Gurke und Sesam
estimat≈ 210 kcal26 g karbobalansert 65
64 Sake Kawa
5.90
Sake Kawa Roll — Gebratene Lachshaut, Gurke Sesam
estimat≈ 240 kcal26 g karbo
65 Unakyu
6.90
Unakyu Roll — Aal, Gurke, Sesam
estimat≈ 260 kcal26 g karbo
66 Sake Mango
6.50
Sake Mango Roll — Lachs, Mango, Sesam
estimat≈ 230 kcal30 g karbo
67 Sake Avocado
6.50
Sake Avocado Roll — Lachs, Avocado, Sesam
estimat≈ 220 kcal26 g karbobalansert 65
68 Philadelphia
6.80
Philadelphia Roll — Garnele oder Lachs oder Surimi Rucola und Frischkäse
estimat≈ 240 kcal26 g karbo
69 California
7.20
California Roll — Garnele oder Lachs oder Surimi Avocado, japanische Mayonnaise und Flugfischkaviar
estimat≈ 250 kcal26 g karbo
70 Tempura
7.20
Tempura Roll — frittierte Garnele, Avocado, Sesam und Teriyakisauce
estimat≈ 480 kcal52 g karbo
71 Vegetarische Rollevegetarian
5.80
Vegetarian Roll — Mango, Avocado, Sesam, Frischkäse
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
72 Pirikara
7.20
Pirikara Roll — Pikant. Thunfisch, Sesam Chillisauce
estimat≈ 410 kcal48 g karbobalansert 65
73 Sake grüner Spargel
6.80
Sake Green Asparagus Roll — Lachs, grüner Spargel, Sesam, Frischkäse
estimat≈ 420 kcal46 g karbobalansert 69
Sushi - Mix
80 Maguro
11.90
Maguro Sushi Mix — 4 Nigiri und 1 Uramaki (8Stück)
estimat≈ 520 kcal65 g karbobalansert 69
81 Fuji
14.90
Fuji Sushi Mix — 6 Nigiri und 1 Uramaki (8 Stück)
estimat≈ 640 kcal78 g karbobalansert 73
84 Katoh
18.90
Katoh Sushi Mix — 4 Nigiri, 1 Uramaki (8 Stück) und Sashimi
estimat≈ 720 kcal75 g karbobalansert 73
85 Tokyo
21.90
Tokyo Sushi Mix — 6 Nigiri, 1 Uramaki (8 Stück) und Sashimi
estimat≈ 810 kcal82 g karbobalansert 71
86 Sakura
25.90
Sakura Sushi Mix — 8 Nigiri, 1 Hosomaki (8 Stück) und 1 Urumaki (8 Stück), Sashimi
estimat≈ 950 kcal110 g karbobalansert 69
88 Für 2 Personen
32.90
Sushi Mix for 2 — 8 Stück Lachs Maki, 8 Stück California IO, 8 Stück Spezial Crunchy Roll, jeweils 2 Nigiri vom Lachs, Thunfisch, Dorade und Meerbrasse
estimat≈ 1600 kcal180 g karbotung 40
Sushi-Mix Vegetarisch
91 Yakivegetarian
13.90
Yaki Vegetarian Mix — 4 Nigiri und Tamagomaki
estimat≈ 480 kcal60 g karbobalansert 69
92 Samovegetarian
14.90
Samo Vegetarian Mix — Uramaki mit Spargel, Kappamaki, Shikomaki und Avocadomaki
estimat≈ 550 kcal85 g karbobalansert 66
Sashimi - Mix
93 Sake (klein)
12.90
Sake Sashimi (Small) — Lachs
estimat≈ 220 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
94 Maguro (klein)
14.90
Maguro Sashimi (Small) — Thunfisch
estimat≈ 180 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 79
95 Sake und Maguro (klein)
13.90
Sake and Maguro Sashimi (Small) — Lachs und Thunfisch
estimat≈ 200 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 73
93 Sake (groß)
21.90
Sake Sashimi (Large) — Lachs
estimat≈ 350 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
94 Maguro (groß)
26.90
Maguro Sashimi (Large) — Thunfisch
estimat≈ 280 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 78
95 Sake und Maguro (groß)
24.90
Sake and Maguro Sashimi (Large) — Lachs und Thunfisch
estimat≈ 310 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Warme Speisen - Reis & Nudeln
14 Udon Suppe
14.90
Udon Soup — Japanische Weizennudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
estimat≈ 580 kcal75 g karbobalansert 85
104 Gebratene Nudeln
10.90
Fried Noodles (Vegetable) — mit Ei und Gemüse
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 67
105 Gebratene Nudeln
12.90
Fried Noodles (Chicken) — mit Ei, Hühnerfleisch und Gemüse
estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 77
106 Gebratene Nudeln
13.90
Fried Noodles (Seafood) — mit Ei, Meeresfrüchten und Gemüse
estimat≈ 680 kcal80 g karbobalansert 77
107 Knuspriges Hähnchen
15.90
Crispy Chicken Teriyaki — japanische Art mit Teriyakisauce und Reis
estimat≈ 850 kcal95 g karbo
108 Knusprige Ente
18.80
Crispy Duck Teriyaki — japanische Art mit Teriyakisauce und Reis
estimat≈ 920 kcal90 g karbo
109 Gegrillter Lachs
17.90
Grilled Salmon Teriyaki — japanische Art mit Teriyakisauce und Reis
estimat≈ 780 kcal90 g karbo
Bento Box
301 Chicken Bento
15.90
Chicken Bento Box — Gegrilltes Hühnerfleisch mit Teriyakisauce, Sushi, Sashimi, Reis und Salat
estimat≈ 880 kcal110 g karbo
303 Sake Bento
18.90
Salmon Bento Box — Gegrillter Lachs mit Teriyakisauce, Sushi, Sashimi, Reis und Salat
estimat≈ 910 kcal105 g karbo
305 Ebi Bento
20.90
Shrimp Bento Box — Frittierte Garnelen mit Teriyakisauce, Sushi, Sashimi, Reis und Salat
estimat≈ 950 kcal115 g karbo
307 Vegetarisches Bentovegetarian
14.90
Vegetarian Bento Box — Gebratenes Gemüse mit vegetarischem Sushi, Reis und Salat
estimat≈ 720 kcal120 g karbo
Dessert
400 Banano Guvegetarian
3.90
Baked Banana with Honey — Gebackene Banane mit Honig
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 42
401 Pudding
2.50
Pudding — Vanille-/ Schokopudding
estimat≈ 210 kcal28 g karbo
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73veggie
scoreestimat
scoreestimat
Japansk sushi med vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har vegetariske retter som Tiger Roll og vegetarisk bento. Det finnes veganske valg som edamame og kappa maki. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.
21 vegetariske og 10 veganske retter av 91
66dia
scoreestimat
scoreestimat
Lavkarboalternativer med sashimi og forretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Sashimi og proteinrike forretter gir gode muligheter for måltider med få karbohydrater. Unngå friterte ruller og bento-bokser på grunn av det høye risinnholdet.
27 diabetesvennlige · 91 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Hans-Vogel-Str. 59, 90765 Fürth
- Åpningstider
- manstengttir12:00–14:30, 17:00–22:00ons12:00–14:30, 17:00–22:00tor12:00–14:30, 17:00–22:00fre12:00–14:30, 17:00–22:00lør12:00–14:30, 17:00–22:00søn12:00–14:30, 17:00–22:00Running Sushi Band: Tue-Sun 12:00-14:00 and 18:00-21:00. Warm lunch menu: Mon-Fri (except holidays) 11:30-14:30. Betriebsurlaub from 08.06.2026 to 29.06.2026
- Kontakt
- +4991173997998
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maguro-fuerth.de/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %