Gasthaus Eselsmühle
Ellenbacher Straße 50, 64658 Fürth
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Vorspeisig
Tomate-Mozzarellavegetarian
4.80
Tomato Mozzarella — Cherrytomaten & Mozzarella-Bambinis in einer eselsmühligen KräuterBalsamicoKnoblauchSauce (mit Weißbrot)
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
Tomate-Mozzarella große Portionvegetarian
7.80
Tomato Mozzarella (Large) — auch hauptspeisig
estimat≈ 580 kcal38 g karbo
Gegrillte Peperonivegan
4.80
Grilled Peppers — mit Weißbrot
estimat≈ 280 kcal28 g karbo
Aiolivegetarian
4.20
mit Weißbrot
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
Gegrillte Peperoni & Aiolivegetarian
7.80
Grilled Peppers and Aioli — mit Weißbrot
estimat≈ 420 kcal32 g karbo
Überbackenes
Kartoffelgratinvegetarian
7.90
Potato Gratin — mit mediterranem Gemüse
estimat≈ 520 kcal45 g karbo
Schafskäsevegetarian
6.50
Baked Feta Cheese — 100% Schafsmilch mit Bauern-Brot mit Tomatenkräuterknoblauchsoße überbacken
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Auberginen-Rinderhackfleisch-Gratin
8.80
Eggplant and Beef Gratin — mit Weiß-Brot mit Käse überbacken
estimat≈ 650 kcal35 g karbobalansert 65
Schnitzel
Schnitzel mit Brot
6.30
Schnitzel with Bread — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimat≈ 620 kcal45 g karbo
Schnitzel mit Pommes
8.10
Schnitzel with Fries — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Schnitzel mit Kartoffelsalat
8.10
Schnitzel with Potato Salad — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimat≈ 720 kcal48 g karbo
Schnitzel mit Kochkäse & Brot
8.10
Schnitzel with Raclette and Bread — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimat≈ 780 kcal48 g karbo
Schnitzel mit Kochkäse & mit Pommes
9.90
Schnitzel with Raclette and Fries — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimat≈ 980 kcal68 g karbo
Schnitzel mit Bärlauch-Kochkäse & Brot
8.60
Schnitzel with Wild Garlic Raclette and Bread — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimat≈ 790 kcal48 g karbo
Schnitzel mit Bärlauch-Kochkäse & mit Pommes
10.40
Schnitzel with Wild Garlic Raclette and Fries — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimat≈ 990 kcal68 g karbo
Schnitzel mit Chili-Kochkäse & Brot
8.60
Schnitzel with Chili Raclette and Bread — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimat≈ 790 kcal48 g karbo
Schnitzel mit Chili-Kochkäse & Pommes
10.40
Schnitzel with Chili Raclette and Fries — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimat≈ 990 kcal68 g karbo
Schnitzel mit Rahmsauce (ohne Wein) & mit Brot
8.30
Schnitzel with Cream Sauce and Bread — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimat≈ 750 kcal45 g karbo
Schnitzel mit Rahmsauce (ohne Wein) & Pommes
10.10
Schnitzel with Cream Sauce and Fries — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Jägerschnitzel (SahneRieslingChampignonssauce) mit Brot
8.30
Jäger Schnitzel with Bread — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimat≈ 760 kcal46 g karbo
Jägerschnitzel (SahneRieslingChampignonssauce) mit Pommes
10.10
Jäger Schnitzel with Fries — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Zigeunerschnitzel (leicht scharf-würzige Paprikasauce) mit Brot
8.30
Zigeuner Schnitzel with Bread — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Zigeunerschnitzel (leicht scharf-würzige Paprikasauce) mit Pommes
10.10
Zigeuner Schnitzel with Fries — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimat≈ 920 kcal68 g karbo
Zwiebel-Schnitzel mit Brot
8.30
Onion Schnitzel with Bread — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimat≈ 750 kcal52 g karbo
Zwiebel-Schnitzel mit Pommes
10.10
Onion Schnitzel with Fries — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimat≈ 890 kcal65 g karbo
Schnitzel mit Rotweinzwiebeln & mit Brot
8.30
Schnitzel with Red Wine Onions and Bread — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimat≈ 760 kcal54 g karbo
Schnitzel mit Rotweinzwiebeln & Pommes
10.10
Schnitzel with Red Wine Onions and Fries — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimat≈ 900 kcal66 g karbo
Schnitzel mit Balisauce (s. auswäddisch) mit Brot
8.30
Schnitzel with Bali Sauce and Bread — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Schnitzel mit Balisauce (s. auswäddisch) mit Pommes
10.10
Schnitzel with Bali Sauce and Fries — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimat≈ 920 kcal67 g karbo
Zwiebel-Schnitzel mit Rahmsauce (ohne Wein) & Brot
8.30
Onion Schnitzel with Cream Sauce and Bread — Wolfis Sbäschl
estimat≈ 790 kcal53 g karbo
Zwiebel-Schnitzel mit Rahmsauce (ohne Wein) & Pommes
10.10
Onion Schnitzel with Cream Sauce and Fries — Wolfis Sbäschl
estimat≈ 930 kcal65 g karbo
Kochkäse
hausgemachter Kochkäse mit Brot & Buttervegetarian
4.60
Homemade Raclette with Bread and Butter
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
hausgemachter Kochkäse mit Brot, Butter & Musikvegetarian
5.20
Homemade Raclette with Bread and Butter
estimat≈ 520 kcal35 g karbo
hausgemachter Bärlauch-Kochkäse mit Brot & Buttervegetarian
5.60
Homemade Wild Garlic Raclette with Bread and Butter
estimat≈ 460 kcal30 g karbo
hausgemachter Bärlauch-Kochkäse mit Brot, Butter & Musikvegetarian
6.20
Homemade Wild Garlic Raclette with Bread and Butter
estimat≈ 530 kcal35 g karbo
hausgemachter Chili-Kochkäse mit Brot & Buttervegetarian
5.60
Homemade Chili Raclette with Bread and Butter
estimat≈ 460 kcal30 g karbo
hausgemachter Chili-Kochkäse mit Brot, Butter & Musikvegetarian
6.20
Homemade Chili Raclette with Bread and Butter
estimat≈ 530 kcal35 g karbo
Dreikäsehoch mit Brot & Buttervegetarian
6.70
Three Cheese Raclette Platter with Bread and Butter — Trilogie unserer Kochkäsesorten für 1 Person
estimat≈ 600 kcal30 g karbotung 44
Dreikäsehoch mit Brot, Butter & Musikvegetarian
7.30
Three Cheese Raclette Platter with Bread and Butter — Trilogie unserer Kochkäsesorten für 1 Person
estimat≈ 670 kcal35 g karbotung 41
Dreikäsehöher mit Brot & Buttervegetarian
8.90
Three Cheese Raclette Platter for Two with Bread and Butter — Trilogie unserer Kochkäsesorten für 2 Person
estimat≈ 1100 kcal50 g karbotung 41
Dreikäsehöher mit Brot, Butter & Musikvegetarian
9.90
Three Cheese Raclette Platter for Two with Bread and Butter — Trilogie unserer Kochkäsesorten für 2 Person
estimat≈ 1100 kcal65 g karbotung 41
Ziegenkäse auf Salatbett mit Brot & Buttervegetarian
6.50
Goat Cheese on Salad Bed with Bread and Butter
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Zum Mitnehmen
hausgemachter Kochkäse, 250 gvegetarian
3.60
Homemade Raclette (Takeaway)
estimat≈ 720 kcal2 g karbodiabetesvennlig
hausgemachter Bärlauch- Kochkäse, 250 gvegetarian
4.60
Homemade Wild Garlic Raclette (Takeaway)
estimat≈ 730 kcal4 g karbodiabetesvennlig
hausgemachter Chili- Kochkäse, 250 gvegetarian
4.60
Homemade Chili Raclette (Takeaway)
estimat≈ 730 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Roastbeef-Rumpsteaks
Rumpsteak mit Kräuterbutter & Brot
13.00
Rump Steak with Herb Butter and Bread — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Rumpsteak mit Kräuterbutter & Pommes
14.80
Rump Steak with Herb Butter and Fries — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Rumpsteak mit Zwiebeln & Brot
14.40
Rump Steak with Onions and Bread — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimat≈ 650 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Rumpsteak mit Zwiebeln & Pommes
16.20
Rump Steak with Onions and Fries — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
Rumpsteak mit Rotweinzwiebeln & Brot
14.40
Rump Steak with Red Wine Onions and Bread — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimat≈ 670 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Rumpsteak mit Rotweinzwiebeln & Pommes
16.20
Rump steak with red wine onions and fries — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimat≈ 840 kcal62 g karbo
Rumpsteak mit Kochkäse & Brot
14.20
Rump steak with processed cheese and bread — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimat≈ 820 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Rumpsteak mit Kochkäse & Pommes
16.00
Rump steak with processed cheese and fries — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimat≈ 990 kcal55 g karbo
Rumpsteak mit Bärlauch-Kochkäse & Brot
14.70
Rump steak with wild garlic cheese and bread — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimat≈ 820 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Rumpsteak mit Bärlauch-Kochkäse & Pommes
16.50
Rump steak with wild garlic cheese and fries — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimat≈ 990 kcal55 g karbo
Rumpsteak mit Chili-Kochkäse & Brot
14.70
Rump steak with chili cheese and bread — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimat≈ 820 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Rumpsteak mit Chili-Kochkäse & Pommes
16.50
Rump steak with chili cheese and fries — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimat≈ 990 kcal55 g karbo
Noch was Onneres
Zanderfilet in Butter & Olivenöl gebacken mit Basmatireis auf Lauch-Paprika-Karottengemüse
15.80
Baked pike-perch fillet with basmati rice and vegetables
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Salatig
kleiner Salattellervegetarian
3.50
Small mixed salad — mit hausgemachtem Karotten- & Krautsalat
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salattellervegetarian
6.00
Mixed salad — mit hausgemachtem Karotten- & Krautsalat
estimat≈ 320 kcal25 g karbobalansert 70
großer Salattellervegetarian
8.50
Large mixed salad — mit hausgemachtem Karotten- & Krautsalat
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salatteller mit Ziegenkäsevegetarian
9.00
Salad with goat cheese — mildweichcremig-geschmacklichem
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
großer Salatteller mit Ziegenkäsevegetarian
11.50
Large salad with goat cheese — mildweichcremig-geschmacklichem
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salatteller mit Schafskäsevegetarian
9.00
Salad with feta cheese — mit mediterranen Kräutern angemachtem
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
großer Salatteller mit Schafskäsevegetarian
11.50
Large salad with feta cheese — mit mediterranen Kräutern angemachtem
estimat≈ 440 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salatteller mit Schnitzel
9.80
Salad with schnitzel
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennlig
großer Salatteller mit Schnitzel
12.30
Large salad with schnitzel
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salatteller mit knusprigen Rindersteakstücken
11.00
Salad with crispy beef steak strips — ca. 100-120g
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
großer Salatteller mit knusprigen Rindersteakstücken
13.50
Large salad with crispy beef steak strips — ca. 100-120g
estimat≈ 600 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Wurstsalat mit Brot
6.80
Sausage salad with bread
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Wurstsalat mit Pommes
8.60
Sausage salad with fries
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
Schweizer Wurstsalat mit Brot
7.50
Swiss sausage salad with bread
estimat≈ 520 kcal35 g karbo
Schweizer Wurstsalat mit Pommes
9.30
Swiss sausage salad with fries
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
Bratwurst
Paar Bratwürste mit Brot
6.70
Pair of bratwurst with bread — von der Ellenbächer Metzgerei Vetter
estimat≈ 580 kcal30 g karbo
Paar Bratwürste mit Pommes
8.50
Pair of bratwurst with fries — von der Ellenbächer Metzgerei Vetter
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Paar Bratwürste mit Kartoffelsalat
8.50
Pair of bratwurst with potato salad — von der Ellenbächer Metzgerei Vetter
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Bratwurst mit Brot
3.50
Bratwurst with bread — von der Ellenbächer Metzgerei Vetter
estimat≈ 350 kcal20 g karbo
Bratwurst mit Pommes
5.30
Bratwurst with fries — von der Ellenbächer Metzgerei Vetter
estimat≈ 520 kcal40 g karbo
Bratwurst mit Kartoffelsalat
5.30
Bratwurst with potato salad — von der Ellenbächer Metzgerei Vetter
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
auswäddisch
gebratenes Hähnchenbrustfilet in KokosnussCurryZitronengrasKurkumaTamarindenKemirinußCremesauce mit Basmatireis
13.80
Chicken breast in Bali coconut curry with rice — leicht scharf aus Bali
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 73
Zanderfilet, gedünstet in KokosnussCurryZitronengrasKurkumaTamarindenKemirinußCremesauce mit Basmatireis
14.30
Pike-perch in Bali coconut curry with rice — leicht scharf aus Bali
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 65
Massaman mit Gemüse, vegetarischvegetarian
11.30
Vegetarian Massaman curry with vegetables — mit Cashewekernen, Kokosmilch, Erdnüssen, Koriander
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 70
Massaman mit Shrimps & Gemüse
13.80
Massaman curry with shrimp and vegetables — mit Cashewekernen, Kokosmilch, Erdnüssen, Koriander
estimat≈ 650 kcal42 g karbobalansert 78
Braten aus Bio-Rindfleisch
Sauerbraten mit hausgemachten Spätzle & Rotkraut
13.80
Sauerbraten with spätzle and red cabbage
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Sauerbraten mit hausgemachten Kartoffelknödeln & Rotkraut
14.40
Sauerbraten with potato dumplings and red cabbage
estimat≈ 810 kcal72 g karbo
Sauerbraten mit hausgemachten Semmelknödeln & Rotkraut
14.40
Sauerbraten with bread dumplings and red cabbage
estimat≈ 830 kcal75 g karbo
Tafelspitz mit Meerretischsauce mit hausgemachten Spätzle
13.80
Tafelspitz with horseradish sauce and spätzle
estimat≈ 720 kcal58 g karbobalansert 73
Tafelspitz mit Meerretischsauce mit hausgemachten Kartoffelknödeln
14.40
Tafelspitz with horseradish sauce and potato dumplings
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 73
Tafelspitz mit Meerretischsauce mit hausgemachten Semmelknödeln
14.40
Tafelspitz with horseradish sauce and bread dumplings
estimat≈ 770 kcal68 g karbobalansert 66
Rinderbraten auf Burgunder Art mit Rotweinsauce mit hausgemachten Spätzle & Rotkraut
13.80
Beef roast Burgundy style with spätzle and red cabbage
estimat≈ 820 kcal68 g karbo
Rinderbraten auf Burgunder Art mit Rotweinsauce mit hausgemachten Kartoffelknödeln & Rotkraut
14.40
Beef roast Burgundy style with potato dumplings and red cabbage
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Rinderbraten auf Burgunder Art mit Rotweinsauce mit hausgemachten Semmelknödeln & Rotkraut
14.40
Beef roast Burgundy style with bread dumplings and red cabbage
estimat≈ 870 kcal78 g karbo
Kloones
Pommes Frites/ Portion mit Ketchup oder Mayovegetarian
3.30
French fries
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
Pommes Frites/ große Portion mit Ketchup oder Mayovegetarian
4.70
Large French fries
estimat≈ 520 kcal60 g karbo
Pommes mit Rahmsauce (ohne Wein)vegetarian
4.80
Fries with cream sauce
estimat≈ 580 kcal45 g karbotung 42
Pommes mit Jägersoße (SahneRieslingChampignonssauce)vegetarian
4.80
Fries with mushroom sauce
estimat≈ 540 kcal48 g karbo
Pommes mit Zigeunersoße (leicht scharf-würzige Paprikasauce)vegetarian
4.80
Fries with paprika sauce
estimat≈ 530 kcal50 g karbotung 44
Pommes mit Balisoße (s. auswäddisch)vegetarian
4.80
Fries with Bali sauce
estimat≈ 560 kcal48 g karbotung 43
Hausgemachtes Nachspeisiges
Tiramisu (mit Grappa)
4.80
Tiramisu — wie beim Idaljener
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
Crema Martina (mit Eierlikör)
4.80
Crema Martina — wie beim Schpania
estimat≈ 420 kcal30 g karbotung 39
Waldbeeren-Tiramisu (mit Grappa)
4.80
Wild Berry Tiramisu — wie bei da Gine
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Hausgemachtes Kuchiges
Kuchen
3.00
Cake — Sorte variiert
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
Apfelkuchen
3.00
Apple Cake
estimat≈ 350 kcal45 g karbotung 44
Apfel-Strudel
4.80
Apple Strudel — warm oder kalt, mit (echter) Bourbon-Vanille-Sauce
estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 41
Mohn-Strudel
4.80
Poppy Seed Strudel — warm oder kalt, mit (echter) Bourbon-Vanille-Sauce
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 34
Zwetschgen-Strudel
4.80
Plum Strudel — warm oder kalt, mit (echter) Bourbon-Vanille-Sauce
estimat≈ 510 kcal62 g karbotung 42
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65veggie
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Mange vegetariske retter med ost
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har massaman curry med grønnsaker og potetgratin med middelhavsgrønnsaker. Det er et bredt utvalg av hjemmelaget bakkeost med brød. Kjøttspisere kan velge mellom schnitzel og rumpsteak.
35 vegetariske og 1 veganske retter av 106
56dia
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Biffer og salater tilgjengelig
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har flere biffer og salater. De fleste rettene serveres med brød eller pommes frites.
21 diabetesvennlige · 106 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Ellenbacher Straße 50, 64658 Fürth
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +4962535058
- Kilder
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- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %