Restaurant Au Fil Des Saisons
Rue Denfert Rochereau 55, 81600 Gaillac
Åpent nå · til 21:30
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées
Salade campagnarde
12.00
Country Salad — salade, foie gras, gésiers, magret de canard, fritons de canard
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Salade campagnarde
19.00
Country Salad — salade, foie gras, gésiers, magret de canard, fritons de canard
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Salade de chèvre chaud
10.00
Warm Goat Cheese Salad — chiffonnade de jambon, noix, tomates, miel
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade de chèvre chaud
16.00
Warm Goat Cheese Salad — chiffonnade de jambon, noix, tomates, miel
estimat≈ 520 kcal16 g karbodiabetesvennlig
Salade Caesar
10.00
Caesar Salad — salade, tomates, œuf, poulet, copeaux de parmesan, croûtons
estimat≈ 420 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade Caesar
16.00
Caesar Salad — salade, tomates, œuf, poulet, copeaux de parmesan, croûtons
estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Foie gras et son chutney de de pêches
19.00
Foie Gras with Peach Chutney
estimat≈ 320 kcal18 g karbo
Salade de tomates multicolores, buratta, pestavegetarian
16.00
Tomato and Burrata Salad
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Carpaccio de saumon glace tomate/basilicpescatarian
19.00
Salmon Carpaccio
estimat≈ 300 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plats
Filets de caille aux pêches sauce gaillacoise
23.00
Quail Fillets with Peaches
estimat≈ 550 kcal22 g karbobalansert 69
Filet de bar, sauce vierge, aubergines à l’italiennepescatarian
22.00
Sea Bass Fillet
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Hamburger Fil des saisons
18.00
Seasonal Burger — steak haché, pesto, coppa, mozarella, salade
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Magret entier, sauce roquefort ou poivre
24.00
Duck Breast
estimat≈ 720 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Carpaccio géant de saumon, pêche, fenouil, burattapescatarian
20.00
Giant Salmon Carpaccio
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Ris de veau sauce aux morilles
27.00
Veal Sweetbreads
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Carpaccio géant, parmesan, basilic, buratta
20.00
Giant Beef Carpaccio
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte sauce au roquefort ou poivre
25.00
Ribeye Steak
estimat≈ 820 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Tartare de bœuf au couteau
19.00
Beef Tartare
estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Desserts
L’acidulévegetarian
10.00
Citrus Dessert — biscuit, mousse citron, insert abricot
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 41
Corolle de glaces (abricot, framboise) et dés de fruits de saisonvegetarian
10.00
Ice Cream Assortment
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 44
Schuss aux framboisesvegetarian
8.00
Raspberry Dessert
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
Café gourmandvegetarian
13.00
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
10.00
Fruit Pavlova
estimat≈ 550 kcal70 g karbotung 42
Vacherin melbavegetarian
10.00
estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 34
Brioche perdue caramel beurre salé, glace vanillevegetarian
8.00
French Toast with Caramel
estimat≈ 850 kcal90 g karbotung 22
Tiramisuvegetarian
8.00
estimat≈ 500 kcal35 g karbotung 36
Dessert du moment
10.00
Dessert of the Day
estimat≈ 500 kcal50 g karbotung 32
Coupe 2 boulesvegetarian
5.50
Two-Scoop Ice Cream — Glaces et sorbets : vanille, café, chocolat, pistache, rhum raisins, citron vert, framboise
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 41
Coupe 3 boulesvegetarian
7.50
Three-Scoop Ice Cream — Glaces et sorbets : vanille, café, chocolat, pistache, rhum raisins, citron vert, framboise
estimat≈ 520 kcal60 g karbotung 34
ENTRÉES
Buddha Bowlvegetarian
6.00
estimat≈ 380 kcal40 g karbobalansert 84
Galette lardons oignons fromage
8.00
Savory Galette with Bacon and Cheese
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
Galette lardons oignons raclette
8.00
Savory Galette with Bacon and Raclette
estimat≈ 620 kcal35 g karbo
Plateau de charcuterie
9.00
Charcuterie Board
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Ravioles à la truffe x2vegetarian
8.00
Truffle Ravioli
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
Salade Caesar
7.00
Caesar Salad
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade burrata crémeuse jambon de pays
9.00
Burrata and Ham Salad
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Salade de pâtes au poulet
8.00
Chicken Pasta Salad
estimat≈ 480 kcal45 g karbobalansert 66
Salade de pâtes au saumonpescatarian
8.00
Salmon Pasta Salad
estimat≈ 460 kcal45 g karbobalansert 67
Salade de légumes grillésvegan
7.00
Grilled Vegetable Salad
estimat≈ 300 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade de saumon et saumon fumépescatarian
7.00
Salmon and Smoked Salmon Salad
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade italiennevegetarian
7.00
Italian Salad
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Stelle (pate) saumon anethpescatarian
8.00
Salmon and Dill Pasta
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tarte aux pommes et boudin
5.50
Apple and Blood Sausage Tart
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Tarte poireaux lardons oignons x2
5.00
Leek and Bacon Tart
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Tarte poireaux lardons oignons 2 x 1 barquette
7.00
Leek and Bacon Tart
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Tarte poireaux saumon fumépescatarian
8.00
Leek and Smoked Salmon Tart
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Terrine de saumon et Saint-Jacquespescatarian
8.00
Salmon and Scallop Terrine
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Verrine crème betterave au Saint_Jacquespescatarian
6.00
Beetroot Cream with Scallops
estimat≈ 160 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Verrine crème petits pois et saumonpescatarian
5.50
Pea Cream with Salmon
estimat≈ 170 kcal11 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Verrine de foie gras au pain d'épice
8.00
Foie Gras Verrine with Gingerbread
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Verrine de Tataki de thon dans so...
7.00
Tuna Tataki Verrine
estimat≈ 190 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Verrine légumes grillés, crème fèv...vegetarian
6.00
Grilled Vegetable Verrine
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Verrine lentilles et carpaccio de saumon
6.00
Salmon Carpaccio and Lentil Verrine
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Verrine mousse poivrons, poulet
6.00
Chicken and Pepper Mousse Verrine
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Verrine panna cotta asperge et saumon
5.50
Salmon and Asparagus Panna Cotta Verrine
estimat≈ 170 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Verrine sablé parmesan, moussevegetarian
6.00
Parmesan Sable and Mousse Verrine
estimat≈ 230 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Verrine salade de lentilles/tartare de gambas
5.50
Prawn Tartare and Lentil Verrine
estimat≈ 190 kcal13 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Verrine salade de lentilles et paler...vegetarian
6.00
Lentil Salad Verrine
estimat≈ 160 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Verrine salade de lentilles et seiche..
6.00
Cuttlefish and Lentil Verrine
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 86
Wrap de poulet à l’espagnole x2
8.00
Spanish Style Chicken Wrap
estimat≈ 380 kcal32 g karbobalansert 70
Wrap de saumon crème citron
9.00
Salmon and Lemon Cream Wrap
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Wrap jambon blanc et comté x2
8.00
Ham and Comté Wrap
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
PLATS
Axoa de veau
9.00
Axoa Veal
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Blanc de poulet sauce au parmesan
9.00
Chicken Breast with Parmesan Sauce
estimat≈ 520 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Blanquette de veau
9.00
Veal Blanquette
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Boeuf bourguignon
9.00
Beef Bourguignon
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Brandade de morue
8.00
Cod Brandade
estimat≈ 420 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Cabillaud sauce tomate oignons
9.00
Cod with Tomato and Onion Sauce
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Cassoulet
10.00
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Chapon farci sauce suprême
10.00
Stuffed Capon with Supreme Sauce
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Chapon farci sauce suprême 2x1 barquette
20.00
Stuffed Capon with Supreme Sauce
estimat≈ 1160 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Chili con carne
10.00
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Chili con carne x2
19.00
Chili con Carne
estimat≈ 1040 kcal70 g karbo
Choucroute de la mer
10.00
Seafood Choucroute
estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Couscous
10.00
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 90
Coquille de saumon et crevettes
9.00
Salmon and Shrimp Shellfish
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Coquille de saumon et crevettes
30.00
Salmon and Shrimp Shellfish
estimat≈ 1230 kcal36 g karbo
Dos de julienne coulis petits pois
9.00
Julienne Fish with Pea Coulis
estimat≈ 340 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Dos de julienne sauce beurre blanc
10.00
Julienne Fish with Beurre Blanc
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Dos de lieu noir sauce tomate oignon
10.00
Hake with Tomato Onion Sauce
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Dos de merlu sauce basilic
5.50
Hake with Basil Sauce
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Effiloché d'agneau aux légumes
12.00
Pulled Lamb with Vegetables
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Effiloché de canard aux lentilles
10.00
Pulled Duck with Lentils
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Effiloché de canard sauce morilles
10.00
Pulled Duck with Morel Sauce
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Effiloché de porc sauce barbecue
9.00
Pulled Pork BBQ Sauce
estimat≈ 550 kcal22 g karbobalansert 66
Emincé de boeuf persillé sauce thym
9.00
Sautéed Beef with Thyme Sauce
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Emincé de veau aux petits pois et
8.00
Sautéed Veal with Peas
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Emincé de veau sauce curry
9.00
Sautéed Veal Curry Sauce
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Encornets farcis aux poulpes
10.00
Stuffed Squid with Octopus
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Filet de poulet sauce champignons
9.00
Chicken Fillet with Mushroom Sauce
estimat≈ 390 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Filet de poulet sauce thym / oignons
9.00
Chicken Fillet with Thyme and Onion
estimat≈ 360 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Filet de poulet sauce thym / oignons x2
18.00
Chicken Fillet with Thyme and Onion
estimat≈ 720 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de saumon sauce vierge
10.00
Salmon Fillet with Vierge Sauce
estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Lasagnes
9.00
Lasagna
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 71
Légumes farcisvegetarian
8.00
Stuffed Vegetables
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Linguines à la sétoise
9.00
Linguine à la Sétoise
estimat≈ 580 kcal65 g karbo
Linguines au poulet à l'espagnole
9.00
Spanish Style Chicken Linguine
estimat≈ 620 kcal62 g karbobalansert 73
Linguines au poulet et curry
9.00
Chicken Curry Linguine
estimat≈ 630 kcal64 g karbobalansert 73
Linguines au saumon sauce pesto
9.00
Salmon Pesto Linguine
estimat≈ 680 kcal60 g karbo
Linguines aux crevettes
9.00
Shrimp Linguine
estimat≈ 590 kcal62 g karbobalansert 73
Longe d'espadon sauce tomate/basilic
10.00
Swordfish with tomato basil sauce
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Lotte au coulis de langoustines et
20.00
Monkfish with langoustine coulis
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Lotte au coulis de langoustines /
10.00
Monkfish with langoustine coulis
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Lotte aux petits légumes et sauce
11.00
Monkfish with vegetables
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Lotte aux petits légumes sauce
10.00
Monkfish with vegetables
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Magret de canard sauce Grand
10.00
Duck breast sauce Grand Marnier
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Parmentier de canard sauce aux
16.00
Duck Parmentier
estimat≈ 680 kcal45 g karbobalansert 65
Pâtes aux encornets et crevettes
10.00
Pasta with squid and shrimp
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 73
Pluma de porc sauce barbecue
9.00
Pluma pork barbecue sauce
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Poitrine de porc farcie
8.00
Stuffed pork belly
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poitrine de porc sauce barbecue
9.00
Pork belly barbecue sauce
estimat≈ 540 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Porc au caramel
9.00
Caramel pork
estimat≈ 580 kcal35 g karbo
Poulet au curry pâtes
9.00
Chicken curry with pasta
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 77
Poulpe à la sétoise
9.00
Octopus Setoise
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Ravioles à la truffe sauce au parmesan
7.00
Truffle ravioli with parmesan sauce
estimat≈ 520 kcal48 g karbo
Ravioles cèpes / mozzarella et sauce
8.00
Mushroom and mozzarella ravioli
estimat≈ 540 kcal48 g karbo
Ravioles cèpes / mozzarella sauce
12.00
Mushroom and mozzarella ravioli
estimat≈ 540 kcal48 g karbo
Risotto aux crevettes
9.00
Shrimp risotto
estimat≈ 510 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Risotto aux crevettes 2 barquettes
18.00
Shrimp risotto
estimat≈ 1020 kcal84 g karbobalansert 68
Risotto de lotte et Saint-Jacques à
16.00
Monkfish and scallop risotto
estimat≈ 560 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Roulade de saumon sauce au beurre
10.00
Salmon roll butter sauce
estimat≈ 520 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Roulade de saumon sauce au vin
10.00
Salmon roll wine sauce
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Saumon sauce vierge
10.00
Salmon sauce vierge
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Sauté de veau à la créole
9.00
Creole veal sauté
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Sauté de canard à l'orange
9.00
Duck sauté with orange
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Sauté de porc à l'espagnole
9.00
Spanish pork sauté
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Sauté de veau marengo
9.00
Veal Marengo
estimat≈ 410 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Sauté de veau marengo 2x1 barquette
18.00
Veal Marengo
estimat≈ 820 kcal32 g karbobalansert 75
Tartiflette au lardon et reblochon
10.00
Tartiflette with bacon and reblochon
estimat≈ 850 kcal35 g karbo
Tartiflette au reblochon saumon et saumon fumé
10.00
Salmon and smoked salmon Tartiflette
estimat≈ 800 kcal35 g karbo
FROMAGES & YAOURTS
Balajouvegetarian
8.00
Balajou cheese
estimat≈ 350 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Brique Albigeoisevegetarian
7.50
Brique Albigeoise cheese
estimat≈ 380 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cœur de Paulinetvegetarian
5.50
Coeur de Paulinet cheese
estimat≈ 320 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Coup de Cornevegetarian
6.50
Coup de Corne cheese
estimat≈ 340 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Crémeux de l'Aubracvegetarian
7.00
Crémeux de l'Aubrac cheese
estimat≈ 310 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Curé Nantaisvegetarian
8.00
Curé Nantais cheese
estimat≈ 360 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Faisselle BIOvegetarian
5.00
Organic Faisselle
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fromage Blanc BIOvegetarian
5.00
Organic Fromage Blanc
estimat≈ 140 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Palet bourguignonvegetarian
7.00
Palet bourguignon cheese
estimat≈ 370 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pavé du quercyvegetarian
7.00
Pavé du Quercy cheese
estimat≈ 360 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rolot fermiervegetarian
8.00
Rolot fermier cheese
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Saint Félicienvegetarian
7.00
Saint Félicien cheese
estimat≈ 350 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Yaourt BIO x6vegetarian
7.00
Organic Yogurt
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
DESSERTS
Baba au rhum 50g
4.00
Rum Baba
estimat≈ 180 kcal25 g karbo
Bûche du soleil pour 5 personnes
20.00
Sun Log Cake
estimat≈ 3500 kcal300 g karbotung 21
Bûche praliné x2
8.00
Praline Log Cake
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
Clafoutis à l'abricot
4.00
Apricot Clafoutis
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
Cheesecake au citron vert et coeur
8.00
Lime Cheesecake
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 39
Cookie
3.00
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
Entremet 3 chocolats 2 barquettes
7.00
Three Chocolate Entremet
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41
Fondant au chocolat
4.00
chocolate fondant
estimat≈ 350 kcal32 g karbotung 42
Gâteau Basque à la cerise
4.00
Basque cherry cake
estimat≈ 310 kcal38 g karbo
L'exotique (2 desserts)
6.00
exotic dessert duo
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Le sensuel 1 barquette
6.00
sensual dessert
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 41
Muffin au chocolat
3.00
chocolate muffin
estimat≈ 320 kcal38 g karbo
Panna Cotta Mangue x2
8.00
mango panna cotta
estimat≈ 280 kcal25 g karbotung 42
Tarte bourdaloue
4.00
bourdaloue tart
estimat≈ 340 kcal36 g karbo
Tarte au citron meringuée
7.00
lemon meringue tart
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 40
Tarte pomme / crumble
4.00
apple tart crumble
estimat≈ 360 kcal40 g karbo
Tatin de pommes caramel beurre salé
4.00
apple tatin salted butter caramel
estimat≈ 390 kcal45 g karbotung 36
Tiramisu
4.00
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
Verrine coco de paimpol
5.50
coconut verrine
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
Verrine fruité
8.00
fruit verrine
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Verrine mousse fraise et biscuit n...
5.50
strawberry mousse verrine
estimat≈ 310 kcal28 g karbo
Verrine panna cotta coulis passion
8.00
passion fruit panna cotta verrine
estimat≈ 340 kcal25 g karbotung 42
Verrine Praliné
8.00
praline verrine
estimat≈ 480 kcal32 g karbotung 40
Les planches
Planche 1 : Accras de morue sauce tatarepescatarian
9.00
cod accras with tartar sauce — 200 g
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Planche 2 : Saumon gravlaxpescatarian
12.00
salmon gravlax — env 150g
estimat≈ 310 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Planche 3 : Planche de charcuterie
17.00
charcuterie board — melsat, saucisson, jambon
estimat≈ 650 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Planche 4 : Foie gras
20.00
foie gras — 100 g
estimat≈ 420 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Planche 5 : Pépites d’encornetspescatarian
9.00
fried squid nuggets — 150 g
estimat≈ 410 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Planche 6 : Nuggets de poulet sauce barbecue
9.00
chicken nuggets with bbq sauce — 200 g
estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennlig
Les pintxos (4 par planche)
Pintxos 1 : pain toasté, saint Môret, gravlaxpescatarian
7.50
gravlax pintxos
estimat≈ 380 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Pintxos 2 : pain toasté, foie gras, chutney de pêches
9.50
foie gras pintxos
estimat≈ 450 kcal28 g karbodiabetesvennlig
Pintxos 3 : pain toasté, tomates confites, basilic, fêtavegetarian
7.50
tomato and feta pintxos
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Pintxos 4 : pain toasté, mousse et cube de betteraves, broussevegetarian
7.50
beetroot and brousse pintxos
estimat≈ 310 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Pintxos 5 :pain toasté, rostello, radis, miel, moutarde
7.50
rostello and radish pintxos
estimat≈ 360 kcal26 g karbodiabetesvennlig
Pintxos 6 : pain toasté, œuf mimosavegetarian
7.00
egg mimosa pintxos
estimat≈ 340 kcal22 g karbodiabetesvennlig
A partager ou savourer seul
Crevettes sautées, aillées et persilléespescatarian
16.00
sautéed garlic shrimp — env 200 g
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Brochettes de poulet marinées au miel et thym, sauce barbecue
13.00
honey and thyme chicken skewers
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Aubergines à l’italiennevegetarian
8.00
Italian style aubergines
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Nuggets de poulet
10.00
chicken nuggets — env 150 g
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Frites maison au couteauvegan
6.00
house-cut fries
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Salade vertevegan
5.00
green salad
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Menu du mois à 35 €
Foie gras et son chutney de pìhes
35.00
foie gras with peach chutney
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Tartare de bêë glace moutarde
35.00
beef tartare with mustard ice
estimat≈ 250 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de saumon glace tomate/basilicpescatarian
35.00
salmon carpaccio
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Entrée du moment
35.00
starter of the moment
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Filet de bar sauce viergepescatarian
35.00
sea bass fillet with sauce vierge
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Ris de veau aux morilles
35.00
veal sweetbreads with morels
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filets de caille aux pìhes sauce gaillacoise
35.00
quail fillets with peaches
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Entrecôte (env 230 g) sauce roquefort ou poivre
35.00
entrecôte steak
estimat≈ 680 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Suggestion
35.00
estimat≈ 550 kcal30 g karbobalansert 73
Vacherin melba
35.00
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28
Café gourmand
35.00
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Pavlova fruits de saisonvegetarian
35.00
seasonal fruit pavlova
estimat≈ 480 kcal60 g karbo
L’acidulé
35.00
citrus biscuit and apricot mousse — biscuit, mousse citron, insert abricot
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 41
Er denne menyen fortsatt riktig?
56veggie
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Fransk mat med få vegetarretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Buddha Bowl og fylte grønnsaker. Det er mange desserter som Tiramisu og Pavlova. Bordet er blandet med retter som Boeuf bourguignon.
39 vegetariske og 3 veganske retter av 197
74dia
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Kjøtt- og fiskerike franske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike hovedretter med få karbohydrater. Det er et bredt utvalg av salater og kjøttretter som passer for karbohydratbevisste valg.
124 diabetesvennlige · 197 retter
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Praktisk
- Adresse
- Rue Denfert Rochereau 55, 81600 Gaillac
- Åpningstider
- man12:00–13:30, 19:00–21:30tir12:00–13:30, 19:00–21:30ons12:00–13:30, 19:00–21:30tor12:00–13:30, 19:00–21:30fre12:00–13:30, 19:00–21:30lør12:00–13:30, 19:00–21:30søn—distributeur ouvert 24h/24 et 7j/7
- Kontakt
- +32563427603 fildessaisons@orange.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aufildessaisons-gaillac.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %
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