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Auberge Chez Suzon

25 Rte de Sabres, 40420 Garein

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ENTREES
Garbure garnie
7.00
Garbure
estimat≈ 220 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Cresson de fontaine, production maison, œufs durs et jambon croustillant
7.00
Watercress salad with eggs and crispy ham
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Asperges, vinaigrette à l’œuf, jambon croustillant
7.00
Asparagus with egg vinaigrette and crispy ham
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Magret séché maison, petite salade
9.00
Dried duck breast with salad
estimat≈ 250 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gravlax de saumon de Norvège, sans antibiotique et sans OGM
12.00
Salmon Gravlax
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine de foie gras mi-cuit maison, confiture de gratte cul et toasts
14.00
Foie gras terrine with toast
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig
PLATS
Tête de veau français, sauce gribiche, pommes de terre vapeur
13.00
Calf's head with gribiche sauce
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Sauce tue cochon (porc français haché, couenne, persil, ail, oignon, pain, vin blanc), pommes de terre vapeur
13.00
Sauce tue cochon (pork stew)
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Civet, des forêts domaniales de Biscarrosse au vin des Landes, Chiffonnade de bæuf blonde d’Aquitaine (160 g environ) cuit à la plancha, à l’huile fumée aux aiguilles de pin, crème piquillos, frites
16.00
Beef civet with beef strips
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Pavé de saumon de Norvège, sans antibiotique et sans OGM cuit à la plancha à l’huile fumée aux aiguilles de pin, crème d’oseille de notre jardin et petite oseille sauvage, frites ou gratin dauphinois et légumes
18.00
Salmon fillet with sorrel cream
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Ris de veau, jus réduit à l’armagnac lié aux pruneaux, frites ou gratin dauphinois et légumes
21.50
Veal sweetbreads with prunes
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
Côte de bæuf blonde d’Aquitaine (250 g environ), crème piquillos, frites
21.00
Beef rib steak
estimat≈ 920 kcal52 g karbo
DESSERTS
Crème brûlée
5.00
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Pudding rhum raisins et boule de glace vanille
5.00
Rum raisin pudding with vanilla ice cream
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Tourtière landaise aux pommes
6.00
Apple tourtière
estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 41
Moelleux au chocolat et boule de glace vanille
6.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 29
Café liégeois : 1 boule de glace vanille et 1 boule de glace café, café et crème fouettée
6.50
Café liégeois
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Colonel : 2 boules de sorbet citron arrosées de vodka
6.50
Colonel (lemon sorbet with vodka)
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 39
Fromage de brebis, confiture de cerises noires et petite salade
7.00
Sheep cheese with cherry jam
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
MENU ENFANT
MENU ENFANT 10 € (moins de 10 ans)
10.00
Kids menu: Garbure and beef strips — Petite garbure, Chiffonnade de bæuf blonde d’Aquitaine (60 g environ) cuit à la plancha
estimat≈ 450 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
MENU ENFANT 8 € (moins de 10 ans)
8.00
Kids menu: Starter and vanilla ice cream — Petite entrée du jour, Boule de glace vanille
estimat≈ 550 kcal65 g karbo

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Fransk mat med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike forretter. Hovedrettene serveres ofte med karbohydratrike tilbehør.

10 diabetesvennlige · 21 retter

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Praktisk

Adresse
25 Rte de Sabres, 40420 Garein
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33558064047
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-chez-suzon.fr/

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