Das Nack

Pfarrstraße 13, 55296 Gau-Bischofsheim

Åpent nå · til 00:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

APPETIZER DAZWISCHEN

Nacks Fischsuppe

14.00

Fish Soup — Meeresfrüchte, Rouille, Röstbrot, Bergkäse

estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Gepickeltes Gemüse, Meerrettich, Balsamico-Zwiebeln, Radieschen gebeizter Eidotter, schwarzer Trüffel

6.90

Pickled Vegetables

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Spinatknödel

16.00

Spinach Dumplings — Pinienkern-Schmelze, geschmorte Tomaten

estimat≈ 450 kcal35 g karbo

Jakobsmuscheln

19.00

Scallops with Beetroot Risotto — Rote-Bete-Risotto, wilder Brokkoli

estimat≈ 380 kcal32 g karbobalansert 80

Feldsalatvegetarian

12.00

Lamb's Lettuce Salad — Äpfel, Trauben, Nüsse, Quittenrelish

estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Foie Gras

19.00

Foie Gras Terrine — als Terrine mit Feigen, hausgebackene Brioche, eigenes Fruchtrelish

estimat≈ 520 kcal28 g karbo

Krustentier-Raviolo

19.00

Crustacean Raviolo — Hummerschaum, wilder Brokkoli, Kirschtomaten, sautierte Garnelen

estimat≈ 340 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Tatar

18.00

Beef Tartare — vom Eifeler Urrind mit Bio-Ei. knuspriges Holzofenbrot

estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Ceviche von Jakobsmuscheln

18.00

Scallop Ceviche — Avocado, Koriander, gepickelte Zwiebeln

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Carpaccio vom Hirsch

16.00

Venison Carpaccio — Steinpilzcrème, gepickelte Pilze

estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Vitello tonnato

16.00

Thunfisch-Espuma, gebackene Kapern, Trüffel-Mayonnaise

estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Nacks große Etagère

34.00

Appetizer Platter — Vorspeisen-Variation für zwei Personen

estimat≈ 1400 kcal80 g karbotung 31

MEER

Pulpo galicische Art

32.00

Galician Octopus — gerösteter Pulpo auf Quetschkartoffeln, Knoblauch & frische Kräuter

estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Loup de mer

31.00

Sea Bass with Gnocchi — gebraten, mediterranes Grillgemüse, Zitronengnocchi

estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

KLASSISCH

Wiener Schnitzel

26.00

2 in Fassbutter ausgebackene Kalbsschnitzel, Preiselbeeren, Zitrone, Pommes frites

estimat≈ 1100 kcal65 g karbo

Geschnetzeltes

27.00

Beef Stroganoff — vom Rinderfilet. Gebratene Pilze in Rahm, frisch in Fassbutter ausgebackenes Rösti

estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Zwiebelrostbraten

28.00

Zwiebeln geschmort und gebacken, frische Bratkartoffeln

estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72

MODERN

Filet vom Eifeler Urrind

38.00

Beef Fillet — Blumenkohlcrème, Kartoffelsoufflé, wilder Brokkoli

estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Nacks surf & turf mit gegrilltem Pulpo

44.00

Surf and Turf with Octopus

estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Entenbrust, rosa gebraten

28.00

Duck Breast — Kürbisrelish, Kartoffelpavé, Kirschjus

estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

DAZU

Bunter Salattellervegetarian

5.50

Mixed Salad

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Frisches Marktgemüsevegetarian

5.50

Market Vegetables

estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

ENDE

Glückskugel

12.00

White Chocolate Sphere — weiße Schokolade, Cassis-Schaum, Lavendel

estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 30

Fondant von der Salzschokolade

12.00

Salted Chocolate Fondant — hausgemachtes Marilleneis

estimat≈ 620 kcal50 g karbotung 27

Dessert-Etagère für zwei

28.00

Dessert Platter

estimat≈ 1600 kcal140 g karbotung 21

DUETT – für zwei – APÉRITIF

86.00

Chateaubriand Duo — Luftgetrockneter Schinken, Oliven, Grana Padano, Chateaubriand (doppeltes Rinderfilet im Ganzen gebraten, Sauce Bearnaise, buntes Gemüse, Nack Orange frische Pilze, Rosmarin-Pommes frites), Tagliatelle (gebeizter Eidotter, schwarzer Trüffel)

estimat≈ 2400 kcal60 g karbo

Meerlust

86.00

Grilled Fish Duo — gegrillte Edelfische, mediterranes Gemüse, Nacks Rosmarin-Kartoffeln, Zitronensauce, Rote-Bete-Risotto, wilder Brokkoli

estimat≈ 2100 kcal160 g karbotung 42

All-Inclusive-Paket

Lachs „Bellevue“ mit Räucherfischen und Sahnemeerrettichpescatarian

Salmon Bellevue

estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Roastbeef, rosa gebraten, Sauce Tartare

Roast Beef

estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Putenbrust gefächert mit Früchten und hausgemachter Cocktailsauce

Turkey Breast

estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Frisch zubereitete Antipasti mit Gemüsen der Saisonvegetarian

Antipasti

estimat≈ 220 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Röllchen vom Kalbstafelspitz mit Balsamiconage

Veal Tafelspitz Rolls

estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Tomaten-Mozzarella-Spießevegetarian

Tomato Mozzarella Skewers

estimat≈ 180 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Kartoffelsalat, Gurkensalat, Cole Slaw, Salat mit Penne und getrockneten Tomatenvegetarian

Mixed Salad Platter

estimat≈ 850 kcal75 g karbo

Brot- und Butterauswahlvegetarian

Bread and Butter

estimat≈ 300 kcal30 g karbo

Geflügelkraftbrühe

Poultry Broth

estimat≈ 120 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Rinderfilet im Blätterteig

Beef Fillet in Puff Pastry

estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Knusprige Poulardenbrust mit Waldpilzen

Poularde Breast with Mushrooms

estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Pochiertes Lachsfilet in Rieslingrahmpescatarian

Poached Salmon

estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Rosmarinkartoffeln, Spinat, Wildreis, Gemüsebouquet, Kartoffelgratinvegetarian

Vegetable Side Platter

estimat≈ 900 kcal110 g karbobalansert 72

Frisch ausgebackene Apfel-Mandel-Beignets mit Vanilleschaum

Apple Almond Beignets

estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34

Obstsalat mit frischer Minzevegan, vegetarian

Fruit Salad

estimat≈ 120 kcal25 g karbo

Braunes und weißes Mousse au chocolat mit Fruchtsaucen

Chocolate Mousse

estimat≈ 550 kcal35 g karbotung 30

Crème brûlée

estimat≈ 380 kcal25 g karbotung 41

Festpreis für 6 Stunden

119.00

6 Hour Package

estimat≈ 0 kcal0 g karbobalansert 70

Festpreis für 8 Stunden, zusätzlich Käsebrett

129.00

8 Hour Package with Cheese Board

estimat≈ 0 kcal0 g karbobalansert 70

Nacks Mediterran-Buffet

Lachsplatte „Bellevue“ mit Honig-Senf-Saucepescatarian

Salmon Platter

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Cocktail von Flusskrebsen mit Avocado-Mousselinepescatarian

Crayfish Cocktail

estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Hausgemachte Fischterrine mit Zitronen-Rouillepescatarian

Fish Terrine

estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Serrano-Schinken mit Cantaloup Melone

Serrano Ham with Melon

estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Strauchtomaten-Mousse mit Thai-Basilikumvegetarian

Tomato Mousse with Thai Basil

estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Geräucherte Entenbrust auf Spinatsalat, Pinienkerne

Smoked Duck Breast on Spinach Salad

estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Rosa gebratenes Roastbeef mit hausgemachter Sauce Tatar

Roast Beef with Tartar Sauce

estimat≈ 340 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Vitello tonnato - feine Kalbfleischscheiben rosa gebraten, Thunfischcrème -

Vitello Tonnato

estimat≈ 290 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Frische Antipasti mit Gemüsenvegetarian

Vegetable Antipasti

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Blattsalatevegetarian

Leaf Salads

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Brotauswahl und Buttervegetarian

Bread Selection and Butter

estimat≈ 250 kcal30 g karbo

Klare Ochsenschwanzsuppe mit Kräuterflädle

Oxtail Soup with Herb Pancakes

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Gazpachovegan

estimat≈ 90 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Geschmorte Lammkeule, gefüllt mit Kräutern, Rosmarin-Jus

Braised Leg of Lamb

estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Filet vom Wolfsbarsch auf mediterranem Gemüse, Salsa verdepescatarian

Sea Bass Fillet with Mediterranean Vegetables

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Maispoulardenbrust auf frischen Waldpilzen

Corn-fed Chicken Breast with Wild Mushrooms

estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Kartoffel-Thymian-Gratin, Zitronengnocchi, Gemüsebouquet, Kartoffel-Speck-Wickel, Tomaten-Zucchinireis

Potato-Thyme Gratin and Gnocchi

estimat≈ 550 kcal65 g karbo

Salat von frischen Früchten und Minzevegan

Fresh Fruit Salad with Mint

estimat≈ 120 kcal25 g karbo

Ananascarpaccio mit Minzpestovegetarian

Pineapple Carpaccio with Mint Pesto

estimat≈ 150 kcal28 g karbo

Cocos Crème brûlée

Coconut Crème Brûlée

estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31

Charlotte von Südfrüchten

Tropical Fruit Charlotte

estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 42

Zweierlei Panna cotta mit Himbeermark

Panna Cotta with Raspberry

estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42

Nacks Mediterran-Buffet

65.00

Mediterranean Buffet

estimat≈ 2200 kcal200 g karbotung 27

Bankett

3-Gang-Menu I

45.00

3-Course Menu I — Rheinhessische Kartoffelsuppe mit Lauch, Suprême vom Perlhuhn auf Pinien-Spinat, Rote-Beete-Gnocchi und Rieslingschaum, Hausgemachtes Parfait auf Vanilleschaum

estimat≈ 1100 kcal85 g karbo

3-Gang-Menu II

45.00

3-Course Menu II — Salatvariation mit gebratenen Pilzen, Schweinefilet im Strudelteig mit Kräuter-Jus, glaciertem Wirsing und Pommes Williams, Zweierlei Panna cotta mit Cocos-Crème brûlée und Himbeereis

estimat≈ 1200 kcal90 g karbotung 43

4-Gang-Menu

56.00

4-Course Menu — Cocktail von Flusskrebsen und Guacamole, Oxtail mit Käsegebäck, Roastbeef in der Kräuterkruste, Sauce Béarnaise, junge Gemüse, Kartoffelgratin, Crème brûlée mit Eis und Früchten

estimat≈ 1400 kcal80 g karbotung 31

5-Gang-Menu

79.00

5-Course Menu — Mediterrane Vorspeisenvariation, Klare Kalbsschwanzconsommé mit Gemüse und Markbällchen, Morchelrisotto mit Bio-Stundenei, Filet vom Eifeler Urrind mit Trüffeljus, Süßkartoffelcrème und buntem Gemüse, Liebelei Nacks Dessertvariation

estimat≈ 1300 kcal70 g karbotung 43

Er denne menyen fortsatt riktig?

48veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille spinatknødel med pinjekjernesmør og stekte tomater. Det finnes også feltsalat med epler og druer. Menyen har mange kjøttretter som Wiener Schnitzel.

16 vegetariske og 3 veganske retter av 73

74dia
scoreestimat

Mange lavkarbo alternativer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter som roastbiff og lam. Det er et bredt utvalg av fisk og kjøtt som naturlig er lavkarbo.

42 diabetesvennlige · 73 retter

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Praktisk

Adresse: Pfarrstraße 13, 55296 Gau-Bischofsheim
Åpningstider: man—
tir—
ons17:00–00:00
tor17:00–00:00
fre17:00–00:00
lør17:00–00:00
søn11:00–15:00, 17:00–00:00
Kontakt: +4961353043 info@restaurant-nack.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-nack.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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