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La Ferme De Cornadel

route de générargues, 30140 Générargues

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Le Menu de Céline
Le Menu de Céline
23.90
Celine's Menu — entrée + plat + dessert
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25
Entrée + plat / Plat + dessert
20.40
Celine's Menu (2 courses)
estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 43
Plat
16.90
Celine's Menu (Main)
estimat≈ 700 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Oeuf mimosas au Thon & mayonnaise au Yuzu
Tuna Mimosa Eggs
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Croq’ Cévenol
Cevenol Croque Monsieur — Beurre de châtaigne, jambon cru & fromage de chèvre fermier
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Tempura de courgettes, aubergines & poivrons avec sa crème ciboulette /échalotesvegetarian
Vegetable Tempura
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Papillote de Saumon à l’Aneth & gratin de courgettespescatarian
Salmon en Papillote
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Faux-filet de Boeuf (Allemagne) & frites
Sirloin Steak and Fries — Sauces au choix : Poivre, Echalotes ou Pur Chèvre fermier ou des Cévennes
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Langue de Boeuf, sauce piquante & écrasé de pommes deterre
Beef Tongue
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Tarte aux pommes & noixvegetarian
Apple and Walnut Tart
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 34
Pur chèvre fermier des Cévennes de chez Ludovic Salles (Lasalle en Cévennes)vegetarian
Cevennes Goat Cheese
estimat≈ 300 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Duo de glaces & sorbets
Ice Cream and Sorbet Duo — Parfums des glaces & sorbets au choix : Vanille, Chocolat, Café, Châtaignes, Miel-pignons, Violette, Caramel beurre salé, Pistaches, Menthe-Chocolat, Spéculoos, Réglisse, Rhum-raisins. Figues, Fraise, Framboise, Poire, Citron Vert, Cassis, Rose-litchi, Noix de Coco, Mangue, Romarin.
estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 40
Le menu des petits en culottes courtes
Steak haché frais
12.90
Kids Beef Burger — avec Frites fraîches ou pâtes
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 65
Saucisse artisanale d’Anduze
12.90
Kids Artisan Sausage — avec Frites fraîches ou pâtes
estimat≈ 800 kcal50 g karbo
Poulet pané par nos soins
12.90
Kids Breaded Chicken — avec Frites fraîches ou pâtes
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
1 boule de glace du parfum de votre choix avec chantillyvegetarian
Kids Ice Cream
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
MENU DU JOUR DE L’AN 2026
MENU DU JOUR DE L’AN 2026
75.00
New Year's Day Menu 2026
estimat≈ 2200 kcal150 g karbotung 25
FILET DE BŒUF FRANÇAIS FAÇON ROSSINI
Beef Rossini — ESCALOPINE DE FOIE GRAS POÊLÉE, JUS CORSÉ, POMMES DUCHESSE AUX DIAMANTS NOIRS
estimat≈ 950 kcal30 g karbodiabetesvennlig
ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINÉSvegetarian
Aged Cheese Selection
estimat≈ 500 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TRILOGIE DES DESSERTS DE LA SAINT SYLVESTRE
New Year's Dessert Trilogy — MACARON GLACÉ FRAMBOISE-LYCHEE, BUCHETTE CHOCOLAT-NOISETTES, TIRAMISÙ AUX POIRES & EPICES DE NOËL
estimat≈ 750 kcal80 g karbotung 26
MENU DU JOUR DE L’AN
MENU DU JOUR DE L’AN
75.00
New Year's Day Menu
estimat≈ 2800 kcal180 g karbotung 25
Mise en Bouche
Amuse-bouche
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Foie Gras Mi-Cuit Marbré aux Truffes
Foie Gras with Truffles — Chutney Poires, Miel et Epices, Briochette Truffée
estimat≈ 550 kcal25 g karbo
La Grosse Raviole de Langouste et Chair de Crabepescatarian
Lobster and Crab Ravioli — Bisque Crémeuse au Safran d’Anduze
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
Filet de Bœuf Pure Race Charolaise Façon Rossini
Charolais Beef Rossini — Escalopine De Foie Gras Poêlée, Pommes Duchesse Truffées, Jus de Viande Corsé, Purée de Cèleri aux Noisettes
estimat≈ 950 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Fromages et Desserts
Assortiment de Fromagesvegetarian
Cheese Assortment
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Duo de bûchettes : chocolat & fruits exotiquesvegetarian
Chocolate and Exotic Fruit Logs
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 30
Pigne de Noël façon Nougat glacévegetarian
Christmas Nougat Glacé
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31

Er denne menyen fortsatt riktig?

56veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille tempura av squash, aubergine og paprika som forrett. Til dessert finnes eplekake med valnøtter eller et utvalg oster.

8 vegetariske og 0 veganske retter av 30

69dia
scoreestimat

Franske retter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike alternativer. Papillote de Saumon à l’Aneth har ca. 25 g karbohydrater.

10 diabetesvennlige · 30 retter

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Praktisk

Adresse
route de générargues, 30140 Générargues
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33466561628
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cornadel.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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