Du Progres
Korenmarkt 10, 9000 Gent
Stengt nå · åpner 11:30
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 9. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
STARTERS
Homemade kipvingers met cocktailsaus
14.70
Chicken fingers
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Doigts de poisson à la sauce tartare
15.70
Fish fingers
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Scampi Fritti
13.70
Fried scampi
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Homemade visvingers met tartaarsaus
Fish fingers
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Burrata avec un carpaccio de tomates de bœuf et pignons de pin
18.00
Tomato beef carpaccio with burrata
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Saumon écossais légèrement fumé avec toast, oignon et persil
18.90
Smoked Scottish salmon
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Carpaccio de bœuf belge
17.90
Belgian beef carpaccio
estimat≈ 280 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Croquettes aux crevettes
18.50
Shrimp croquettes
estimat≈ 400 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Croquettes au fromage
14.70
Cheese croquettes
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Croquette au fromage + crevettes
17.50
Cheese and shrimp croquettes
estimat≈ 430 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Scampi 'Progres'
Garlic butter scampi — Scampi au beurre à l'ail
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLATS PRINCIPALS
Beefsteak Blanc Bleu Belge - 200 gr.
26.80
Belgian Blue beefsteak
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tournedos Blanc Bleu Belge 300 gr.
35.00
Belgian Blue tournedos
estimat≈ 900 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Chateaubriand Bleu Belge 600 gr. (pour 2 p.)
70.00
Belgian Blue Chateaubriand
estimat≈ 1800 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Cote à l'os Bleu Belge 1,2 kg (pour 2 p.)
76.00
Belgian Blue bone-in ribeye
estimat≈ 2800 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Sauce James bond
3.50
James Bond pepper sauce — Sauce crème au poivre améliorée à l'estragon et au whisky
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Sauce Comte d'Ursel
4.50
Comte d'Ursel mushroom sauce — Sauce crème avec 3 poivrons et champignons
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Blanc de poulet (sans gluten)gluten_free
23.90
Chicken breast — avec salade, sauce au choix et frites
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Ragoût flamand aux joues de porc, Westmalle et moutarde de Tierenteyn
26.50
Flemish pork cheek stew
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Waterzooi gantois avec pouletgluten_free
Chicken waterzooi — (glutenvrij)
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Collation de la reine avec poulet Breughel
Queen's collation with chicken
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tartare maison du chef
27.10
Chef's beef tartare
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Boulettes à la sauce tomate
24.00
Meatballs in tomato sauce — (légèrement piquantes)
estimat≈ 600 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pates - Salade - Veggie
Spaghetti Bolognaise
15.50
Spaghetti Bolognese
estimat≈ 750 kcal80 g karbobalansert 71
Spaghetti scampi "Du Progres"
25.60
Scampi spaghetti
estimat≈ 700 kcal75 g karbobalansert 77
Spaghetti " Maison "
17.00
House spaghetti bolognese — Sauce bolognaise avec crème et oignon, ail et parmesan
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Salade de fromage de chèvre au bacon, pomme caramélisée et compote de baies sauvages
23.50
Goat cheese salad with bacon
estimat≈ 550 kcal20 g karbobalansert 74
Caesar salad
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Spaghetti à la sauce tomate aux légumes et à la crème de mascarponevegetarian
Vegetable spaghetti with mascarpone
estimat≈ 780 kcal70 g karbo
Hamburger végétal fait maison avec lentilles rouges, laitue et fritesvegan, vegetarian
Homemade lentil burger
estimat≈ 800 kcal85 g karbobalansert 74
Spaghetti met witte en groene asperges mascarponeroomvegetarian
25.90
Asparagus spaghetti with mascarpone
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 70
Poisson
Filet de cabillaud poêlé avec purée de poireaux, salicorne et beurre blanc
36.00
Pan-seared cod fillet
estimat≈ 500 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de saumon (sans gluten)gluten_free
28.60
Salmon fillet
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de saumon au four "Bearnaise"
30.00
Baked salmon Bearnaise
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Bâtonnets de poisson maison avec laitue, tartare et frites
25.00
Homemade fish sticks
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
Scampi "Du Progres"
27.70
Scampi Du Progres
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Filet de Cabillaud avec Purée de Poireaux, accompagné d'une Sauce Beurre Blanc
33.00
Cod fillet with leek puree
estimat≈ 500 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Dessert
Sabayon (à base de Marsala) avec glace à la vanille
12.00
Sabayon with vanilla ice cream
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Coupe "Kolonel"
11.00
Kolonel coupe — Sorbet au citron avec vodka Eristoff et menthe
estimat≈ 220 kcal30 g karbotung 39
Sorbet au Citronvegan, vegetarian
8.20
Lemon sorbet
estimat≈ 150 kcal25 g karbotung 39
Crème brûlée
9.00
estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42
Brownie Maison
9.20
Homemade brownie
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 34
Moelleux au chocolat et à la framboise
9.80
Chocolate raspberry fondant
estimat≈ 480 kcal38 g karbotung 33
Coupe vanillevegetarian
8.50
Vanilla ice cream
estimat≈ 210 kcal24 g karbo
Dame Blanchevegetarian
9.70
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 38
Coupe "brésilienne"
Brazilian coupe
estimat≈ 550 kcal58 g karbotung 30
Glace pour enfantsvegetarian
4.50
Kids ice cream
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Crumble de pommes et poires avec crème au cognac et glace à la vanille
8.00
Apple and pear crumble
estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 33
Bavarois de tiramisu
7.20
Tiramisu bavarois
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 41
Coupe ''Dame Blanche"vegetarian
6.20
Dame Blanche
estimat≈ 350 kcal38 g karbotung 41
Chocolademoulleux met créme anglais en vanile-ijs
8.90
Chocolate fondant with custard and vanilla ice cream
estimat≈ 620 kcal52 g karbotung 27
Café Glacé à l'Amaretto
10.70
Iced Coffee with Amaretto
estimat≈ 310 kcal34 g karbotung 41
Kids
Steak avec compote de pommes et fritesgluten_free
14.00
Steak with apple compote and fries — sans gluten
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 65
Homemade bâtonnets de poisson
13.00
Homemade fish fingers
estimat≈ 520 kcal42 g karbo
Homemade bâtonnets de poulet
13.00
Homemade chicken fingers
estimat≈ 550 kcal40 g karbo
Vol-au-vent au pâte feuilletée
Vol-au-vent
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Carbonnade Flamande aux joues de porc, une salade et pommes frites
Flemish pork cheek stew with salad and fries
estimat≈ 750 kcal58 g karbobalansert 65
Coupe enfant
Kids ice cream sundae
estimat≈ 250 kcal32 g karbo
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74dia
scoreestimat
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Kjøtt og fisk med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter. Biff og fisk er gode valg for karbohydratbevisste gjester.
29 diabetesvennlige · 58 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Korenmarkt 10, 9000 Gent
- Åpningstider
- manstengttir11:30–14:15, 18:00–21:45ons11:30–14:15, 18:00–21:45tor11:30–14:15, 18:00–21:45fre11:30–14:15, 18:00–21:45lør11:30–14:15, 18:00–21:45sønstengtkitchen hours. Green Room opens in winter and is closed in summer
- Kontakt
- +3292251716 info@duprogres.be
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), duprogres.be/nl
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %