Villini Ristorante

4-Course Tasting Menu — Aperitiv Fragolino: frisch gepresste Fragolinotrauben m. Prosecco aufgegossen, Duroc- Carpaccio vom Schweinerücken mit Steinpilzen-Pfifferlingen-Ofentomaten-Parmasan, Spaghetti alla Nerano mit Zucchini und Provolonekäse, Tonno –Mediterranes Thunfischsteak oder Färsen Rücken Straccetti mit Pfeffersauce, Pannacotta mit Zwetschgen

Italian Cheese Selection — Italienische Käse-Auswahl mit Peperoncinoconfitüre

House Salad — Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Artischocken, Shrimps und Ei

Rocket Salad — Rucolasalat mit Tomaten und Zwiebeln

Tomato Salad — Tomaten-Salat mit Zwiebeln und Basilikum

Mixed Seasonal Salad — Gemischter Salat der Saison

Kalbsscheiben mit Thunfisch-Kapernsauce

Gaeta Olives — Hausgemachte milde, grüne und schwarze Tafeloliven aus Gaeta

Assorted Antipasti — je Portion

Beef Carpaccio with Parmesan — Carpaccio vom argentinischen Ochsenfilet mit Parmesan

Mozzarella, Tomaten und Basilikum

Ochsenlenden-Scheiben vom Grill mit Kräutern auf Rucola

Beef Tenderloin Barolo — Ochsenlende mit Rosmarin-Barolosauce

Kalbslendchen mit Parmaschinken und Salbei

Grilled Veal Paillard — Flacher Kalbsrücken vom Grill

Mixed Dessert — Gemischtes Dessert

Tiramisu — Tiramisu

Zitronen-Sorbet

Zabaglione with Vanilla Ice Cream — Marsala-Weinschaum mit Vanilleeis

Tomato Cream Soup — Tomaten-Cremsuppe mit Croutons

Eierflaumsuppe auf "Römische Art”

Tortelli with Cream and Ham — Tortelli mit Sahne und Schinken

Classic Lasagna — Lasagne mit Mozarella überbacken

Spaghetti mit Speck, Sahne und Ei

Spaghetti Aglio e Olio — Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chilli

Spaghetti al Pomodoro — Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum

Spaghetti mit Fleischsauce

Nudelröhrchen mit Knoblauch und Tomaten (scharf)

Tagliatelle all'Emiliana — Bandnudeln mit Erbsen, Pilzen und Schinken

Mixed Grilled Fish — Mediterrane Fischvariation vom Grill

Grilled Sole — Seezunge vom Grill

Scampi in White Wine — Scampi mit Knoblauch in Weißwein (scharf)

Grilled Scampi — Scampi vom Grill

Grilled Baby Squid — Baby-Tintenfische vom Grill

3-Course Lunch Menu 1 — Südtirolerspeck mit Weinbergfeige, Farfalle- Schleifchennudeln mit Lachs und Zucchini, Dessert

3-Course Lunch Menu 2 — Südtirolerspeck mit Weinbergfeige, Zur Auswahl: Kabeljaufilet mit Senf-Kräuterkruste, Poularden Saltimbocca, Polpette -2 Stück Fleischflanzerl mit Pfifferlingen auf mediterranische Art (Hauptgerichte werden mit Gemüse und Kartoffeln serviert), Dessert