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Schlossrestaurant Zentgraf

Schlossplatz 1, 38518 Gifhorn

Stengt nå · åpner 18:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Dessert
Helles und dunkles Schokolademousse
14.50
Chocolate Mousse — Himbeeren, Butterstreusel, Bio Tahiti Vanille Eis
estimat≈ 780 kcal55 g karbotung 25
Creme Caramel
9.70
Crème Caramel — Sauerkirschragout
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 38
Lava Cake mit weißem Kern
14.50
Lava Cake — Beerenragout, Herzogin Klara Eis
estimat≈ 720 kcal62 g karbotung 23
Vorspeisen
Croutons von Ziegenkäse mit Kräutern und Honig überbacken im Salatnestvegetarian
13.50
Baked Goat Cheese Croutons
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Croutons von Ziegenkäse mit Kräutern und Honig überbacken im Salatnest kleinvegetarian
11.20
Baked Goat Cheese Croutons (small)
estimat≈ 350 kcal14 g karbodiabetesvennlig
„Himmel und Äd von Fuldaer Blutworscht“
13.30
Himmel und Äd (Blood Sausage) — Gebratene Fuldaer Blutwurst mit Rosmarinjus an Ofenkartoffelstampf, Apfelragout und gebackenen Zwiebeln
estimat≈ 580 kcal38 g karbo
„Himmel und Äd von Fuldaer Blutworscht“ klein
11.00
Himmel und Äd (Blood Sausage) (small) — Gebratene Fuldaer Blutwurst mit Rosmarinjus an Ofenkartoffelstampf, Apfelragout und gebackenen Zwiebeln
estimat≈ 450 kcal30 g karbobalansert 65
Carpaccio vom Rind mit Rucola, Bergkäse und Basilikum- Zitronen- Olivenöl
17.30
Beef Carpaccio
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fleisch und Fisch
Wiener Kalbschnitzel mit Röstkartoffeln und kleinem Bauernsalat
34.70
Wiener Schnitzel
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Cordon Bleu vom Schweinerücken gefüllt mit Kaminrauchschinken und Bergkäse an Gurkensalat und Petersilienkartoffeln
23.50
Cordon Bleu
estimat≈ 880 kcal48 g karbobalansert 68
Gegrilltes Filet vom deutschen Jungbullen mit Rotweinjus, kleinem Gemüse und Süßkartoffelpommes
48.90
Grilled Beef Fillet
estimat≈ 820 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 75
In Rotwein geschmorte Ochsenbacke mit Rotweinjus an Blumenkohlpüree mit Ofenmöhre und gebackene Servietten- Knödelecken
32.70
Braised Ox Cheek
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 73
Filetspitzen vom Schwein aus dem Wok mit Gemüsestreifen und Kurkuma- Nudeln
25.30
Pork Fillet Wok
estimat≈ 680 kcal52 g karbobalansert 71
Ostseekabeljau unter der Kräuterkruste auf lauwarmem Kartoffelsalat mit Senfsoße und Buttermöhrenpescatarian
26.90
Cod with Herb Crust
estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Vegetarisch / Vegan
Gemüse Tajine mit Kichererbsen, Cashew Kernen und Kräuterjoghurt (auf Wunsch vegan)vegetarian
21.00
Vegetable Tajine
estimat≈ 550 kcal48 g karbobalansert 79
Hausgemachte Nudelgerichte
Gorgonzola, Birne und Sonnenblumenkernevegetarian
15.20
Pasta with Gorgonzola and Pear
estimat≈ 720 kcal68 g karbo
Oliven, Kapern, Sardellen und Tomatensoßepescatarian
13.60
Pasta with Olives and Anchovies
estimat≈ 610 kcal62 g karbobalansert 67
Tomatensoße (vegan)vegan
12.30
Pasta with Tomato Sauce
estimat≈ 580 kcal65 g karbo
Paprikasoße und Zucchinivegetarian
13.90
Pasta with Paprika and Zucchini
estimat≈ 630 kcal64 g karbobalansert 67
Knoblauch, Olivenöl und Peperoni (vegan)vegan
12.90
Pasta Aglio e Olio
estimat≈ 650 kcal66 g karbo
Rotes Pesto (Mandel- Sonnentomate)vegetarian
13.60
Pasta with Red Pesto
estimat≈ 720 kcal65 g karbo
Carbonara (Guanciola (Schweinespeck), Pecorino, Eigelb)
16.00
Pasta Carbonara
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Kalbfleisch- Bolognese
15.20
Veal Bolognese
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
geriebenem Bergkäsevegetarian
1.10
Grated Mountain Cheese — Auf Wunsch verfeinern wir Ihr Nudelgericht
estimat≈ 110 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Dessert
Crème brülée
9.70
Crème Brûlée
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
„Tarte fine aux pommes“ (dünne, frisch gebackene Apfeltarte) mit Honigglasur und Tahiti Vanille Eisvegetarian
12.90
Apple Tart
estimat≈ 580 kcal75 g karbotung 35
Unser Champagnersorbetvegetarian
8.00
Champagne Sorbet — hergestellt nach Art einer Champagner Eiscreme
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 32
Sekt und Sorbetvegetarian
7.50
Kalamansi Sorbet with Sparkling Wine — Kalamansi- Sorbet aufgegossen mit Sekt
estimat≈ 210 kcal38 g karbotung 32
Eis Sorbet
Tahiti- Vanillevegetarian
2.00
Vanilla Ice Cream
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
Kalamansi (Ur-Zitrone)vegan
2.00
Kalamansi Sorbet
estimat≈ 110 kcal25 g karbotung 39
Italienische Haselnussvegetarian
2.00
Hazelnut Ice Cream
estimat≈ 160 kcal14 g karbo
Frozen Joghurtvegetarian
2.00
Frozen Yogurt
estimat≈ 120 kcal18 g karbo
„Kirmes“ gebrannte Mandelvegetarian
2.00
Roasted Almond Ice Cream
estimat≈ 170 kcal16 g karbo
Dunkle Bio- Schokoladevegetarian
2.00
Dark Chocolate Ice Cream
estimat≈ 160 kcal18 g karbotung 42
Wiener Kaffeevegetarian
2.00
Vienna Coffee Ice Cream
estimat≈ 150 kcal17 g karbo
Erdbeer- Joghurtvegetarian
2.00
Strawberry Yogurt Ice Cream
estimat≈ 130 kcal20 g karbotung 39
Stracciatella (mit italienischer Stracciatella- Fettglasur)vegetarian
2.00
Stracciatella Ice Cream
estimat≈ 170 kcal16 g karbo
Soßen und Beilagen zum Eis
Geschlagene Sahnevegetarian
1.10
Whipped Cream
estimat≈ 60 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Eierlikör
2.20
Egg Liqueur
estimat≈ 120 kcal12 g karbo
Amaretto oder Kaffeelikör
2.00
Amaretto or Coffee Liqueur
estimat≈ 110 kcal14 g karbo
Tafeln bei Pater Laurentius im Schloss Gifhorn
Vorspeise
Medieval Starter Platter — Hausgebackenes Klosterbrot, Griebenschmalz, Landpastete, Klostersenf, Kräuterquark
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
Hauptgang
Medieval Main Course — Mariniertes Huhn, gesottenes Fleisch, Backwurst, Sauerkraut, Pellkartoffeln
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Dessertvegetarian
Medieval Dessert — Naschwerk aus dem Schlossbackofen
estimat≈ 450 kcal60 g karbotung 35
mittelalterliches Essen (ohne Dessert)
40.00
Medieval Meal (without dessert)
estimat≈ 1400 kcal85 g karbo
mittelalterliches Essen (mit Dessert)
45.00
Medieval Meal (with dessert)
estimat≈ 1850 kcal145 g karbotung 25
Elements
Ein 5 Gänge Überraschungs-Menü zu den 5 Elementen
169.00
5-Course Elements Menu — Feuer, Luft, Wasser, Erde und Liebe mit korrespondierenden Weinen (je 4 x 0,1l pro Gang), einem Cocktail als Aperitif und einer Flasche Wasser
estimat≈ 2800 kcal180 g karbotung 25
Brennende Leidenschaft
Ein 4 Gänge Überraschungs-Menü
105.00
4-Course Passion Menu — mit Cocktail „Fleur de sauvage“ als Aperitif und einer Flasche Wasser
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 25
Individuelle Kochkurse
Kochkurs
125.00
Cooking Class — In 4 Stunden bereiten Sie gemeinsam mit unseren Köchen ein Menü zu
estimat≈ 1200 kcal100 g karbo
Gastesser
50.00
Cooking Class Guest — inkl. Wein und Wasser
estimat≈ 1500 kcal120 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

75veggie
scoreestimat

Pasta og grønnsaksretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en grønnsakstajine med kikerter og flere pastaretter, blant annet med gorgonzola, pære og solsikkekjerner. Veganske alternativer inkluderer pasta med tomatsaus eller hvitløk og olivenolje. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

23 vegetariske og 3 veganske retter av 49

48dia
scoreestimat

Kjøtt og fisk med grønnsaker

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere proteinrike hovedretter med grønnsaker. Det er ingen sukkerfrie drikker på menyen.

8 diabetesvennlige · 49 retter

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Praktisk

Adresse
Schlossplatz 1, 38518 Gifhorn
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons12:00–14:30, 18:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lør12:00–22:00
søn12:00–22:00
Betriebsferien vom 27.07.2026 bis einschließlich 11.08.2026. Am 12.08.2026 ab 18:00 Uhr wieder geöffnet.. Annahme Bestellung Küche: Mittwoch bis Samstag 20:30 Uhr, Sonntag 19:00 Uhr. Für geschlossene Gesellschaften nach Absprache auch an Ruhetagen verfügbar.
Kontakt
+495371866655 info@schlossrestaurant-zentgraf.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlossrestaurant-zentgraf.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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