Auberge Saint vallier
30 Route de Clairegoutte 30, 88340 Girmont-Val-d'Ajol
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Planche apéritive de charcuteries locales
6.00
charcuterie board
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade vertevegetarian
3.00
green salad
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Terrine maison
7.50
house terrine — Veau et Porc
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Jambon cru de Luxeuil
8.00
cured ham — Médaille d'Or
estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gandoyau
7.50
Charcuterie du Val d'Ajol
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Salade Vosgienne
7.50
Vosgienne salad — Salade verte, croûtons, oeuf dur, lardons, crème assaisonnée
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Salade Vosgienne
12.00
Vosgienne salad — Salade verte, croûtons, oeuf dur, lardons, crème assaisonnée
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salade de la route des Chalots
7.50
Route des Chalots salad — Salade verte, munster, bluets à l'aigre doux, pommes, filet de porc fumé et grillé
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade de la route des Chalots
12.00
Route des Chalots salad — Salade verte, munster, bluets à l'aigre doux, pommes, filet de porc fumé et grillé
estimat≈ 600 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Quiche Lorraine
5.50
Lardons, crème, lait, oeufs fermiers
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Andouille du Val d'Ajol
14.00
andouille — De la boucherie Daval Accompagnée de salade de pommes de terre tièdes
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Jambon fumé chaud
14.00
hot smoked ham — De la boucherie Daval Accompagné de salade de pommes de terre tièdes
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pied de porc farci à l'andouillette
15.00
stuffed pig trotter — De la boucherie Daval Accompagné de salade de pommes de terre sautées
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gros grillon Charentais
14.00
pork ribs — De la boucherie Husson ( Travers de porc confit ) Accompagné de pommes de terre sautées
estimat≈ 800 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Omelette au lard
12.50
bacon omelette — Trois oeufs Accompagnée de pommes de terre sautées et salade verte
estimat≈ 700 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade de la route des Chalots Végétariennevegetarian
7.50
vegetarian Route des Chalots salad — Salade verte, munster, tomme, gruyère, bluets aigre doux et pommes chaudes
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade Vosgienne Végétariennevegetarian
7.50
vegetarian Vosgienne salad — Salade verte, croûtons, oeuf dur, pommes de terre grillées, crème assaisonnée
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Assiette de pâtes au gruyèrevegetarian
5.00
pasta with gruyère
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
Omelette naturevegetarian
7.00
plain omelette — Trois oeufs
estimat≈ 230 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Omelette nature & pommes de terrevegetarian
9.00
plain omelette and potatoes
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Omelette au gruyèrevegetarian
7.50
gruyère omelette — Trois oeufs
estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Omelette au gruyère & pommes de terrevegetarian
9.50
gruyère omelette and potatoes
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Assiette de pommes de terre sautéesvegan
3.50
sautéed potatoes
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Assortiment de fromages locauxvegetarian
6.50
local cheese platter
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Un fromage aux choixvegetarian
4.00
local cheese — Fromage locale
estimat≈ 150 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Tarte maison aux fruitsvegetarian
5.00
house fruit tart
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Tarte maison avec une boule de glacevegetarian
6.50
house tart with ice cream
estimat≈ 600 kcal68 g karbotung 28
Fromage blanc fermiervegetarian
4.00
farm fromage blanc — De la ferme du Haut Salmon
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Fromage blanc fermier avec Griottinesvegetarian
5.00
farm fromage blanc with cherries
estimat≈ 280 kcal25 g karbo
Boule de glacevegetarian
2.00
scoop of ice cream — De la ferme Aubry
estimat≈ 150 kcal15 g karbo
Vacherinvegetarian
5.00
De chez Thiriet
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 35
Cornet glacévegetarian
2.50
ice cream cone
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
24€
Salade vosgienne
24.00
Vosgienne salad
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Terrine maison
24.00
house terrine
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
quiche lorraine
24.00
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennlig
La goûteuse andouille du Val d'Ajol
24.00
andouille — accompagnées de salade de pommes terre tièdes
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Jambon fumé chaud
24.00
hot smoked ham — accompagnées de salade de pommes terre tièdes
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fromagevegetarian
24.00
cheese
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tarte maisonvegetarian
24.00
house tart
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
glace de la ferme Aubryvegetarian
24.00
farm ice cream
estimat≈ 200 kcal20 g karbotung 42
fromage blanc fermiervegetarian
24.00
farm fromage blanc
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
26€
Salade de la route
26.00
Route des Chalots salad — Salade verte, bluets à l'aigre doux, pommes, filet mignon de porc grillé et fumé, munster
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Gandoyau
26.00
Spécialité, charcuterie du Val d'Ajol
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gros grillon charentais de la boucherie Husson
26.00
pork ribs — accompagnées de pommes de terre sautées dans une poêle de chez De Buyer
estimat≈ 850 kcal40 g karbo
Pied de porc farci à l’andouillette de la boucherie Daval
26.00
stuffed pig trotter — accompagnées de pommes de terre sautées dans une poêle de chez De Buyer
estimat≈ 800 kcal40 g karbo
Tarte maisonvegetarian
26.00
house tart
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 41
glace de la ferme Aubryvegetarian
26.00
farm ice cream
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
fromage blanc fermiervegetarian
26.00
farm fromage blanc
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
8€ ( Jusqu'à 10 ans )
Steack haché de la ferme girmontoise
8.00
ground beef steak — Accompagnements : Pâtes ou pommes de terre sautées
estimat≈ 500 kcal35 g karbo
Jambon fumé chaud de la boucherie Daval
8.00
hot smoked ham — Accompagnements : Pâtes ou pommes de terre sautées
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Une boule de glace de la ferme Aubry/ Cône / Esquimau
8.00
Ice cream scoop
estimat≈ 200 kcal25 g karbo
Petit fromage blanc fermiervegetarian
8.00
Farmhouse curd cheese
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennlig
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Praktisk
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- +33329306277 auberge-saintvallier@wanadoo.fr
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