La Bastide de Pierres
64 Place du Château 64, 84220 Gordes
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Antipasti - Verdure
BROCCOLI AU LIMONEvegetarian
6.00
broccoli with lemon — Broccoli au citron et copeaux de Grana Padano
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
POMODORINI AL BASILICOvegetarian
7.00
cherry tomatoes with basil — Santome marinés cherry tomates vinaigrette balsamique, basilic et parmesan
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennlig
CAROTTES GLACÉESvegetarian
6.00
glazed carrots — Carottes glacées au miel
estimat≈ 140 kcal18 g karbodiabetesvennlig
CŒUR D'ARTICHAUT MARINÉSvegetarian
8.00
marinated artichokes — Baby marinated artichokes
estimat≈ 180 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Antipasti - Fritti
CONO FRITTOvegetarian
10.00
fried cone with ricotta — Cône frit farci à la ricotta au basilic et sauce tartare
estimat≈ 320 kcal25 g karbo
CROCQUETI NAPOLETANO
6.00
Neapolitan croquette — Croquette napolitaine, Farine de Terre, Fior Di Latte et charcuterie
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
PANZEROTTIvegetarian
7.00
zucchini tempura — Tempura de courgettes
estimat≈ 180 kcal16 g karbodiabetesvennlig
CIGARETTE MOSCATELLAvegetarian
8.00
zucchini tempura — Courgette tempura
estimat≈ 180 kcal16 g karbodiabetesvennlig
Antipasti - Salumi
MORTADELLA DI BOLOGNA IGP
7.00
mortadella di Bologna — Specialité de Bologna
estimat≈ 250 kcal2 g karbodiabetesvennlig
PORCHETTA DI ARRICCIA
8.00
Longueur de porc marinée aux herbes
estimat≈ 220 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
GORGIZZOLA
9.00
Roman hills ham — Le meilleur jambon des collines de Rome
estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Antipasti - Formaggi
PECORINO PRIMOSALO AL PEPERONCINOvegetarian
8.00
pecorino primosalo with chili — Fromage de brebis au piment
estimat≈ 160 kcal1 g karbodiabetesvennlig
PARMIGIANO REGGIANO DOPvegetarian
7.00
Parmigiano Reggiano — Parmigiano Reggiano 24 mois
estimat≈ 140 kcal1 g karbodiabetesvennlig
STRACCHINO DEL VALTELLEvegetarian
8.00
Stracchino del Valtellina — Fromage traditionnel quý al vache des montagnes des Trevisie
estimat≈ 150 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Specialità dello Chef Marco
LA MILANESE
32.00
veal milanese — Escalope de veau aux herbes à la milanaise, frites aux herbes et muscaden
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
POLPETTE ALL'ARRABBIATA
26.00
meatballs arrabbiata — Boulettes de veau et porc, sauce arrabiata aux piments poudre de pimentes de terre au citron et parmesan
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
SPIGOLA ALLA PUTTANESCApescatarian
29.00
sea bass puttanesca — Filet de bar, sauce puttanesca du Négozes de salon rita
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Focacce
FOCACCIA ROSMARINOvegan
5.00
rosemary focaccia — Pâte à pizza, romarin, huile d'olive
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
FOCACCIA OLIVE NOIREvegetarian
5.00
black olive focaccia — Pâte à pizza, olives noires, Grana Padano cheese
estimat≈ 250 kcal28 g karbo
FOCACCIA ROSSA AGLIOvegan
5.00
garlic red focaccia — Pâte à pizza, tomate, ail
estimat≈ 230 kcal30 g karbo
Saporì della Bastide
CAPRESE DI BUFALAvegetarian
26.00
buffalo mozzarella caprese — Tomate cerise, salade de tomates anciennes et basilic
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
INSALATA NORMANNA ESTIVApescatarian
22.00
Norman summer salad — Mélange de pousses, filet de thon, frites d'olive à l'huile d'olive, tomates confites, citron
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
CARPACCIO DI MANZO
20.00
beef carpaccio — Carpaccio de bœuf, roquette, citron citronniers, tomate cerise, roquette et Grana Padano
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
REGINA DI FIORIvegan
18.00
vegetable carpaccio — Carpaccio de saveurs croquantes, cendres de légumes et frites d'olive
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Contorni
PASTE FRITTE ERBEI ALLE ERBEvegan
8.00
herb fries — Frites aux herbes
estimat≈ 350 kcal38 g karbo
VERDURE ARROSTITEvegan
16.00
roasted vegetables — Légumes de saison rôtis
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
INSALATA DI RUCOLA E PARMIGIANOvegetarian
12.00
arugula and parmesan salad — Salade de roquette et parmesan
estimat≈ 160 kcal4 g karbodiabetesvennlig
PURÉE DE POMMES DE TERRE LIMONCINE PARMIGIANOvegetarian
11.00
lemon parmesan mashed potatoes — Purée de pommes de terre au citron et parmesan
estimat≈ 240 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Le Nostre Paste
PENNE MARCHELLINE ALL'OLIOvegetarian
22.00
penne with oil and zucchini — Penne au poivre torréfié et courgette croustillante
estimat≈ 580 kcal72 g karbobalansert 69
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
24.00
tagliatelle bolognese — Tagliatelle, ragù bœuf, tomates
estimat≈ 650 kcal68 g karbobalansert 73
SPAGHETTI ALLO SQUIDOpescatarian
25.00
squid spaghetti — Spaghetti, calamar, crème, noisettes
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 73
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
22.00
gnocchi alla sorrentina — Gnocchi à la tomate et basilic, gratiné à la mozzarella Fior Di Latte
estimat≈ 610 kcal62 g karbobalansert 67
RISOTTO AL PESTO DI BASILICO E BURRATA AFFUMICATAvegetarian
25.00
basil pesto risotto with burrata — Risotto au basilic pesto et smoked burrata
estimat≈ 680 kcal58 g karbo
La Pizza Napoletana
MARGHERITAvegetarian
15.00
margherita pizza — Mozzarella, Fior Di Latte, pomodoro, basilic et huile d'olive
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 69
BELLA NAPOLIpescatarian
14.00
Bella Napoli pizza — Mozzarella, Fior Di Latte, capres, anchois, ail, origan, tomates cerises et huile d'olive
estimat≈ 650 kcal78 g karbobalansert 77
PARMA
21.00
Parma pizza — Mozzarella, Fior Di Latte, jambon de Parme, roquette, pomme et Grana Padano
estimat≈ 710 kcal72 g karbobalansert 67
SANT'AMBROGIO
22.00
Sant'Ambrogio pizza — Mozzarella, Fior Di Latte, salame napoletano, gorgonzola, parmesan piment calabrais et olives noires
estimat≈ 820 kcal70 g karbo
A FORMAGGIvegetarian
18.00
four cheese pizza — Mozzarella, Fior Di Latte, taleggio gorgonzola, Parmigiano Grana Padano, scamorza affumicata et ricotta
estimat≈ 780 kcal68 g karbo
VEGANAvegan
13.00
vegan pizza — Tomates torries, tomates cerises, aubergines frites, olives et capres
estimat≈ 580 kcal72 g karbobalansert 68
CALZONEvegetarian
18.00
Mozzarella, Fior Di Latte, ricotta, volaielle napoli, roquette, Parmigiano et Grana Padano
estimat≈ 750 kcal78 g karbobalansert 67
BUFALINA ALL ITALIANAvegetarian
17.00
bufalina pizza — Mozzarella di Bufala, San Marzano, citron basilic et frais basilic
estimat≈ 950 kcal110 g karbobalansert 69
SANT'ALESSANDRApescatarian
19.00
Sant'Alessandra pizza — Mozzarella, Fior Di Latte, thon à l'huile, nouilles, olives, capres, tomates cerises et huile d'olive
estimat≈ 1100 kcal115 g karbo
Sapori della Bastide
CAPRESE DI BURRATAvegetarian
26.00
burrata caprese — Burrata crémeuse, salade de tomates anciennes et basilic / Creamy burrata with heirloom tomatoes and basil
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennlig
INSALATA ARMONIA ESTIVApescatarian
22.00
Armonia Estiva salad — Mesclun, pois chiches, filet de thon à l'huile d'olive, tomates confites, zeste d'orange, radis rouges, poivrons, oignons rouges et menthe / Mesclun, salad, chickpeas, tuna fillet in olive oil, confit tomatoes, orange zest, red radishes, bell peppers, red onions and mint
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Le Nostre Paste
MEZZE MANICHE ALLA NORCIA
19.00
Mezze maniche, crème de Pecorino au poivre torréfié et guanciale croustillant / Mezze maniche, Pecorino cream with toasted black pepper and crispy guanciale
estimat≈ 880 kcal75 g karbo
Contorni
LEGUMES ARROSTITEvegan
6.00
roasted vegetables — Légumes de saison rôtis / Roasted seasonal vegetables
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
INSALATA DI RUCCOLA E PARMIGIANOvegetarian
7.00
arugula and parmesan salad — Salade de roquette et parmesan / Arugula and parmesan Salad
estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennlig
PURÉE DE PATATE AL LIMONE E PARMIGIANOvegetarian
8.00
lemon parmesan mashed potatoes — Purée de pommes de terre au citron et parmesan / Mashed potatoes with lemon and parmesan
estimat≈ 280 kcal25 g karbo
Dolci
BABA NAPOLITAIN SERVI IMBIBÉ D'UN SIROP AU RHUM AMBRÉ
15.00
Neapolitan rum baba — Neapolitan baba soaked in an amber rum syrup
estimat≈ 450 kcal65 g karbotung 28
Er denne menyen fortsatt riktig?
85veggie
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Italiensk mat med mange vegetaralternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har retter som gnocchi alla sorentina og risotto med basilikumpesto. Det finnes også en vegansk pizza med aubergine og oliven.
32 vegetariske og 8 veganske retter av 50
68dia
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Fransk og italiensk mat
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange lavkarboalternativer blant antipasti og salater. Det finnes proteinrike hovedretter som Spigola alla Puttanesca.
26 diabetesvennlige · 50 retter
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Praktisk
- Adresse
- 64 Place du Château 64, 84220 Gordes
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33490721891 info@bastide-de-pierres.com
- Kilder
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- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %