Restaurant Trüffel

Name: Restaurant Trüffel
Address: Bäckerstraße 106, Goslar, 38640, DE
Telephone: +32532129677
Price range: €€

Bäckerstraße 106, 38640 Goslar

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€

AnmeldRing Nettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

VORSPEISEN

BRUSCHETTA CLASSICvegetarian

3.80

GERÖSTETES CHIABATA BROT (1 SCHEIBE)|TOMATEN|KNOBLAUCH|BASILIKUM

estimat≈ 180 kcal22 g karbobalansert 65

BRUSCHETTA MIT ANTIPASTIvegetarian

5.10

Bruschetta with Antipasti — GERÖSTETES CHIABATA BROT (1 SCHEIBE)|KNOBLAUCH|PARMESAN

estimat≈ 220 kcal22 g karbo

BRUSCHETTA MIT GRAVED LACHSpescatarian

6.10

Bruschetta with Cured Salmon — GERÖSTETES CHIABATA BROT (1 SCHEIBE)

estimat≈ 240 kcal22 g karbo

BLÄTTERTEIGRÖLLCHEN 3STK.vegetarian

9.00

Puff Pastry Rolls with Feta — SCHAFSKÄSE FÜLLUNG|SALATBOUQUET KRÄUTER-JOGHURT

estimat≈ 450 kcal30 g karbo

GEBRATENER SCHAFSKÄSEvegetarian

11.70

Fried Feta Cheese — ZWIEBELN|KNOBLAUCH|SALATBOUQUET

estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69

RINDERCARPACCIO

19.20

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

RINDERCARPACCIO |FRISCHER TRÜFFEL

26.80

Beef Carpaccio with Truffle — TRÜFFELÖL|PARMESAN|FLEUR DE SEL

estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

RINDERTATAR CLASSIC 120G HANDCUT

22.90

Beef Tartare Classic — PARMESAN|GURKE|SARDELLENFILET|EIGELB|ZWIEBEL

estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

ROTE-BEETE CARPACCIO|GETRÜFFELTvegetarian

16.90

Beetroot Carpaccio with Truffle — SCHAFKÄSE|WALLNUSS|TRÜFFELÖL

estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

ZIEGENKÄSE GEBRATEN|TRÜFFELHONIGvegetarian

19.10

Fried Goat Cheese with Truffle Honey — FRISCHER TRÜFFEL|OBST

estimat≈ 360 kcal15 g karbodiabetesvennlig

„ARANCINI“ GEFÜLLTE REISBÄLLCHEN 2 STK .vegetarian

13.60

Arancini — MOZZARELLA|PARMESAN|KÄSEFONDUE

estimat≈ 520 kcal45 g karbo

KLEINER BUNTER SALATvegan, vegetarian

6.00

Small Mixed Salad — BALSAMICO-OLIVENÖL-DRESSING NACH ART DES HAUSES

estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

VORSPEISEN VARIATION NACH ART DES HAUSES

17.90

House Starter Variation — AB 2 PERSONEN

estimat≈ 600 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69

SUPPEN

PIKANTE TOMATENSUPPEvegan, vegetarian

7.40

Spicy Tomato Soup — MANDELN|PESTO

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

MINESTRONEvegetarian

8.10

FRISCHEM GEMÜSE|KNOBLAUCH|PARMESAN

estimat≈ 250 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 82

KLARE STEINPILZSUPPE „TOSKANISCHE ART“vegetarian

9.20

Porcini Mushroom Soup — WURZELGEMÜSE|KNOBLAUCH|PARMESAN

estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

PINSA ALLA ROMANA

PINSA SALAMI|CHAMPIGNONS

11.20

Pinsa Salami and Mushroom — TOMATENSOßE|KNOBLAUCH|FIOR DI LATTE||TOMATE

estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 67

PINSA GEMÜSE|SCHAFSKÄSEvegetarian

11.40

Pinsa Vegetable and Feta — TOMATENSOßE|KNOBLAUCH|FIOR DI LATTE|TOMATE

estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 70

PINSA PARMASCHINKEN|RUCOLA|PARMESAN

12.20

Pinsa Parma Ham and Rucola — TOMATENSOßE|KNOBLAUCH|FIOR DI LATTE|TOMATE

estimat≈ 880 kcal78 g karbobalansert 66

PINSA TRÜFFELvegetarian

17.40

Pinsa Truffle — TRÜFFELºls TRÜFFELSOßE|FIOR DI LATTE|TOMATE PARMESAN|FRISCHER TRÜFFEL

estimat≈ 920 kcal75 g karbo

SALAT

GROßER SALAT MIT BLATTSALATEN DER SAISONvegan, vegetarian

13.00

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65

CESAR SALAT

15.90

Caesar Salad — CROUTONS|CHERRY TOMATEN|THUNFISCH-SARDELLEN-DRESSING|PARMESAN

estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

NUDELN

SPAGHETTI AGLIO E OLIO (SCHARF)vegan, vegetarian

10.90

Spaghetti Aglio e Olio — CHILI|FRISCHE TOMATEN|LAUCHZWIEBELN

estimat≈ 620 kcal75 g karbo

SPAGHETTI TOMATENSOßE|ZUCCHINI (SCHARF)vegan, vegetarian

12.90

Spaghetti Tomato and Zucchini — CHILI|FRISCHE TOMATEN|LAUCHZWIEBELN

estimat≈ 580 kcal72 g karbobalansert 73

CASARECCE|TOMATENSOßE|PESTOvegan, vegetarian

13.10

Casarecce Tomato Pesto — KNOBLAUCH|FRISCHE TOMATEN|LAUCHZWIEBELN

estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 67

CASARECCE IN FEINER GORGONZOLASOSSEvegetarian

14.90

Casarecce Gorgonzola — KNOBLAUCH|FRISCHE TOMATEN|LAUCHZWIEBELN

estimat≈ 780 kcal68 g karbo

FETTUCCINE IN FEINER TRÜFFELSOSSEvegetarian

26.90

Fettuccine Truffle — MIT PARMESAN|FRISCHER TRÜFFEL

estimat≈ 720 kcal65 g karbo

VEGETARISCH

GEFÜLLTE AUBERGINEvegetarian

16.70

Stuffed Eggplant — SCHAFSKÄSE|PAPRIKA|TOMATE|KNOBLAUCH|TOMATENSOßE

estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 79

ZWEIERLEI TOMATEN RISOTTO „PIKANT“vegetarian

20.70

Tomato Risotto — GETROCKNETE TOMATEN|CHERRY TOMATEN|PARMESAN

estimat≈ 550 kcal62 g karbobalansert 75

SCHWEIN

SCHWEINESCHNITZEL|PIKANTE TOMATENSOßE|OLIVEN

18.90

Pork Schnitzel Tomato Sauce — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

SCHWEINESCHNITZEL| ÜBERBACKEN MIT TOMATE & MOZZARELLA

19.90

Pork Schnitzel Mozzarella — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT

estimat≈ 920 kcal52 g karbo

SCHWEINESCHNITZEL|STEINPILZ-TRÜFFELSOßE

25.30

Pork Schnitzel Porcini Truffle — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT

estimat≈ 880 kcal50 g karbo

SCHWEINERÖLLCHEN MIT SCHAFSKÄSE GEFÜLLT

21.60

Pork Rolls with Feta — TOMATENSOßE|GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT

estimat≈ 820 kcal48 g karbo

SCHWEINEMEDAILLONS |WEIßWEIN-GORGONZOLASOßE

24.50

Pork Medallions Gorgonzola — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT

estimat≈ 780 kcal45 g karbo

SCHWEINEMEDAILLONS IM SPECKMANTEL|STEINPILZ-TRÜFFELSOßE

29.80

Pork Medallions Bacon Truffle — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT

estimat≈ 890 kcal42 g karbo

RIND

RINDERLEBER|SALBEIBUTTER

19.20

Beef Liver Sage Butter — KARTOFFELPÜREE|SALAT

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

RUMPSTEAK CA.220

26.10

Rump Steak — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT

estimat≈ 750 kcal40 g karbobalansert 65

RINDERFILET CA.220G

32.70

Beef Fillet — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT

estimat≈ 720 kcal40 g karbobalansert 65

GEFLÜGEL

HÄHNCHENBRUST|PIKANTE TOMATENSOßE|OLIVEN

19.20

Chicken Breast Tomato Sauce — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT

estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 65

HÄHNCHENBRUST|WEIßWEIN-GORGONZOLASOßE

22.90

Chicken Breast Gorgonzola — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT

estimat≈ 810 kcal42 g karbo

HÄHNCHENBRUST GEFÜLLT MIT RUCOLA UND GETROCKNETEN TOMATEN

24.50

Stuffed Chicken Breast — WEIßWEINSOßE |FETTUCCINE|SALAT

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

KALB

KALBSLEBER „BERLINER ART“

27.50

Veal Liver Berlin Style — GESCHMORTE ZWIEBEL & APFEL|KARTOFFELPÜREE|SALAT

estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 73

WIENER SCHNITZEL (ORIGINAL) VOM KALB

28.40

Wiener Schnitzel — PREISELBEEREN| GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT

estimat≈ 950 kcal55 g karbo

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA|SALBEI|PARMASCHINKEN

29.50

Saltimbocca alla Romana — WEIßWEIN-LIMONENSOßE|GEBRATENE KARTOFFEL|SALAT

estimat≈ 820 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 70

LAMM

LAMMFILET|ROTWEIN -ROSMARINJUS

29.90

Lamb Fillet Red Wine — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT

estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72

LAMMFILET|PIKANTE TOMATENSOßE

27.90

Lamb Fillet Tomato Sauce — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT

estimat≈ 750 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

LAMMFILET|PORTWEIN-TRÜFFELSOßE

41.50

Lamb Fillet Port Wine Truffle — FRISCHER TRÜFFEL|GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT

estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

LAMMHAXE 6 STUNDEN GESCHMORT |LAMMJUS

28.90

Braised Lamb Shank — KARTOFFELPÜREE|SALAT

estimat≈ 880 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 68

FISCH

LACHSFILET |WEIßWEIN-DIJONSENFSOßEpescatarian

26.80

Salmon Fillet Dijon — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT

estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

ROTZUNGENFILET|ZITRONEN-KAPERNSOßEpescatarian

24.40

Sole Fillet Lemon Caper — GEBRATENE KARTOFFELN|SALAT

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

7 GARNELEN AUS DER PFANNE

25.70

Pan-fried Shrimp in Spicy Tomato Sauce — IN PIKANTER TOMATENSOßE MIT KARTOFFELN|OLIVEN|KNOBLAUCH|KAPERN

estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

KINDERGERICHTE BIS 12 JAHRE

NUDELN (160 G)|TOMATENSOßEvegetarian

7.20

Pasta with Tomato Sauce

estimat≈ 450 kcal65 g karbo

HÄHNCHENSCHNITZEL

12.10

Chicken Schnitzel — KETCHUP ODER MAYO|GEBRATENE KARTOFFELN

estimat≈ 750 kcal45 g karbo

HÄHNCHENBRUST GEBRATEN

11.30

Fried Chicken Breast — KETCHUP ODER MAYO|GEBRATENE KARTOFFELN

estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

4 FISCHSTÄBCHEN

9.90

Fish Fingers — KETCHUP ODER MAYO|GEBRATENE KARTOFFELN

estimat≈ 680 kcal45 g karbo

DESSERT

HAUSGEMACHTES-SORBET|PROSECCO AUFGEFÜLLT

9.50

Homemade Sorbet with Prosecco

estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 39

ZITRONENEIS-SORBET|PROSECCO AUFGEFÜLLT

8.50

Lemon Sorbet with Prosecco

estimat≈ 210 kcal24 g karbotung 39

HAUSGEMACHTES TIRAMISU|FRISCHES OBST

11.50

Tiramisu

estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 41

CRÈME BRÛLÉE

7.50

estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42

MOUSSE AU CHOCOLAT IM GLAS

5.50

Chocolate Mousse — HIMBEERPÜREE|FRISCHES OBST

estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 44

FRISCHER OBSTSALAT|VANILLEEISvegetarian

12.50

Fruit Salad with Vanilla Ice Cream

estimat≈ 280 kcal45 g karbotung 35

KUGEL EISvegetarian

3.00

Ice Cream Scoop — VANILLE|SCHOKOLADE|ERDBEERE|ZITRONE|WALNUSS

estimat≈ 150 kcal18 g karbo

AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian

6.00

VANILLEEIS|ESPRESSO LUNGO

estimat≈ 160 kcal18 g karbo

AFFOGATO AL CAFFÈ BESCHWIPSTvegetarian

9.50

Affogato al Caffè with Amaretto — VANILLEEIS|ESPRESSO LUNGO|AMARETTO

estimat≈ 240 kcal28 g karbo

PORTION SAHNEvegetarian

2.00

Portion of Cream

estimat≈ 60 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Er denne menyen fortsatt riktig?

85veggie
scoreestimat

Italiensk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille fylt aubergine eller tomatrisotto. Menyen har også pasta med trøffelsaus og flere vegetariske pinsa.

27 vegetariske og 6 veganske retter av 65

86dia
scoreestimat

Proteinrike retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange lavkarbo-forretter og hovedretter. De fleste hovedrettene serveres med poteter.

25 diabetesvennlige · 65 retter

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Praktisk

Adresse: Bäckerstraße 106, 38640 Goslar
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +32532129677
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-trueffel.de
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

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