tilbake til søk

Betty Blue kookatelier

Lange Dwarsstraat 19, 2801 EH Gouda

åpningstider er ikke kjent ennå

caf退€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 8. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 8. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Walking Dinner
Tartaar van wilde zeebaars met beurre noisette, dragon en pistachenootjespescatarian
13.00
Sea bass tartare
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Handgesneden tartaar van rund met gochujang en crème fraîche
12.50
Beef tartare with gochujang
estimat≈ 230 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Steak Tartaar van rund uit het Groene Hart met mayonaise van piment d’esplette
12.50
Beef tartare
estimat≈ 250 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade met warmgerookte zalm, linzen en groene aspergepescatarian
11.00
Smoked salmon salad
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Gazpacho van biet met bergamot vinaigrettevegetarian
11.00
Beetroot gazpacho
estimat≈ 120 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie*vegetarian
10.00
Burrata with blood orange
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Burrata met rode biet, grapefruit, pistache en rozenblaadjes*vegetarian
Burrata with beetroot
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Oesterzwam van de Big Green Egg met witte bonen crème en frisse salade*vegetarian
11.50
Grilled oyster mushroom
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Risotto met groene asperge, munt en citroen*vegetarian
Asparagus risotto
estimat≈ 240 kcal30 g karbobalansert 73
Buikspek van een duurzaam landvarkentje uit het Groene Hart, 16 uur gegaard
13.50
Pork belly
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kalfswang met roergebakken rucola en eigen jus
14.50
Veal cheek
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
IJskoud zomerfruit met gekarameliseerde champagne-sabayon*vegetarian
Summer fruit with champagne sabayon
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
Grapefruitsorbet met hangop en meringuevegetarian
Grapefruit sorbet
estimat≈ 190 kcal25 g karbo
Diner
Ceviche van zeebaars met ananas-saffraan tomaatjespescatarian
16.00
Sea bass ceviche
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Venkel van de Big Green Egg met sinaasappel, zeekraal en burrata*vegetarian
15.00
Grilled fennel with burrata
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Licht gerookte tonijn tartaar, geserveerd onder een rookstolppescatarian
17.50
Tuna tartare
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gepekelde coquilles met karnemelkdressing, kruidenolie en kruidenmayonaisepescatarian
Pickled scallops
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Risotto met paddenstoelen, tijm en pancetta
Mushroom risotto — supplement truffel € 2,50
estimat≈ 580 kcal55 g karbobalansert 65
Kwartelborstjes met walnotensalsa, miso en granaatappelpitjes
18.50
Quail breast
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
MRIJ - rund van de Big Green Egg met zwarte knoflookjus
20.00
Grilled beef
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Heilbot met gebakken witte asperges en morillesauspescatarian
Halibut with white asparagus
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Madeleine met sinaasappel, witte chocolade en zwarte olijf*vegetarian
14.00
Orange and white chocolate madeleine
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 42
Overig
Glaasjes gevuld met de mooiste smaken van het seizoen
3.75
Seasonal appetizers — vanaf 25 stuks
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Boekweitblini’s met kleurrijk & smaakvol beleg
2.50
Buckwheat blinis — vanaf 25 stuks
estimat≈ 110 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Er denne menyen fortsatt riktig?

75dia
scoreestimat

Proteinrike retter med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange alternativer med lavt karbohydratinnhold. Det er et stort utvalg av tartarter og fisk.

19 diabetesvennlige · 24 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Lange Dwarsstraat 19, 2801 EH Gouda
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+31623983235 jolanda@betty-blue.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), betty-blue.nl/

Eier Betty Blue kookatelier? Gjør krav på stedet ditt.